我們是因突發事件，匆忙決定來荷塘居用餐，我在高速公路上

才打電話訂位，這天是元旦連假，原本擔心訂不到位，幸好

運氣不錯，人潮雖然多，老闆還是為我們保留了靠窗的六個座位。

點完餐就有圍著客家大花圍裙的服務生為我們端上小菜，

每人一碟滷豆干。味道是我喜歡的單純，我個人比較不喜歡

帶甜味的滷味，沒有那一丁點砂糖，豆干就是簡單的鹹香，

很對我的胃。

接下來是六個人共享的一鍋熱湯，下面有火保溫著，

喝完可再續，湯裡鬆香綿軟的芋頭是主角，當歸、枸杞、

白玉菇是配角，冷天喝上這麼一碗熱湯，整個就是

幸福滋味，我光喝湯就已經半飽。

清炒高麗菜也是六個人共用，高麗菜甜脆爽口，

配上木耳與枸杞更為養生加分。

我點韓式鍋巴飯，配料很清楚的鋪排在上面，

紫色高麗菜絲，紅蘿蔔絲，高麗菜絲，川燙四季豆丁，

韓式泡菜和豆芽菜，所有的食材都很新鮮。

拌完後是這等模樣，嚐一口，嗯，雖然所有食材都夠新鮮，

米飯煮得也夠Q彈，但就是少了點什麼，對，是火氣。

鍋巴飯就是要有一點鍋巴乾乾的火氣味道才夠，而這鍋飯

吃不到鍋巴的口感，比較像鐵板燒炒出來的蔬菜飯，可惜了。

老爸點的乾煎鯖魚，魚煎得很漂亮，旁邊的配菜

看起來清淡爽口，那水煮蛋的蛋黃油亮亮地好誘人啊！

飯後甜點是紫米芋泥，再一次芋頭又展現

它的過人風華，和紫米水乳交融在一塊兒

挑逗著我們的味蕾。這一餐不便宜，我們賺到

兩張泰安溫泉招待卷，送給爸媽當禮物。

各位如果要用餐，記得先考量價位喔！

也許是連假，室內桌次都是滿位，門口還擠滿等位子的

客人，人多到我都不好意思舉起相機，怕唐突的把人拍進來，

好不容易在一玻璃惟幕前抓到幾個景，盆花裡的枝椏花影，

背著光更有簡單的形態美。

每個角落都能看見主人巧手插的花，一個角落一個畫面，

單獨觀賞都像幅畫般的雅致有味。

但全部的景湊起來，畫面就有過度擁擠的感覺，這裡

是通往廁所的通道，來不及細賞幾張主人的攝影作品，

就有人要跟你借道而過，真是很煞風景的事。

山水國畫最美之處，不是它的滿或豐富，而是它適當的

空與留白。這一點點的留白，就能讓欣賞的人視覺上有

休憩停留處，那才是整幅畫最精采的地方。荷塘居的

室內空間設計可以看出主人的用心，想要表現的東西

很多，但我還是希望他能保留多一點[空]的感覺，

讓客人得以慢下來靜心感受這個空間的美感，還要記得

把角落裡礙眼的空紙箱收走喔！

地址：苗栗縣公館鄉館南村 332 號  (037)-233456

交通指南：

(一)中山高(國道一號)中山高苗栗公館交流道下往公館(3.5公里)

公館交流道下沿台六線經公館派出所、公館國小、

苗栗區農業改良場，往前三百公尺。

(二)中二高(國道三號)

後龍交流道下，往苗栗方向，經苗栗監理站，往公館方向，

經聯合大學左轉，過龜山大橋，經公館派出所、公館國小、

苗栗區農業改良場往前三百公尺。

(三)火車

山線苗栗火車站下，搭新竹客運公車：往大湖、卓蘭、獅潭線皆可，

在旅客服務映像園區（舊兵營）站下車，步行約100公尺到達。

(四)台三線往南

頭份、三灣、百壽隧道、獅潭、汶水轉台六線經出礦坑、福基、

福星、館南村即到達。

(五)台三線往北

台中往豐原東勢接台三線至卓蘭大湖到汶水轉台六線經出礦坑、

福基、福星、館南村即到達。

(六)西濱、台一線

後龍接台六線，經苗栗監理站，往公館方向，經聯合大學左轉，

過龜山大橋，經公館派出所、公館國小、苗栗區農業改良場

往前三百公尺。