鮮奶奶凍

又名雪花糕
直接吃也很好吃哦
只是一開始從盒子取出覺得...這形狀未滿太像肥皂了!!😂😂

食材：

鮮奶 2杯〈米杯一杯約120ml，也可以使用母奶、配方奶〉
玉米粉 30g
砂糖 2湯匙〈約10~15g〉

做法：
1.在保鮮盒〈具有高溫耐熱性質〉鋪上烘焙紙，較方便脫模取出不易破壞成品。將所有材料倒入盆中，先攪拌至玉米粉溶解，砂糖沒有完全溶解沒關係
2.放上瓦斯爐，開小火，拿湯匙或攪拌器慢慢攪拌
3.要持續攪拌，不能擺在那邊滾，會漸漸越來越稠，然後就能關火，稍微攪拌一下直接倒入裡頭放室溫冷卻〈濃稠程度就是可以畫線拉出痕跡的程度喔，凝結速度也很快，所以要快速倒入容器裡〉
4.要完全冷卻才可以冰冷藏哦，冷藏3~4小時以上，就可以取出切塊，品嘗軟軟的奶凍，也可以沾黑芝麻粉、杏仁粉、椰子粉等〈潔妞不喜歡沾粉吃〉

*可以使用雪平鍋煮喔，用極小火慢慢煮就可以囉，才不會煮焦，煮好還可以很快速倒入容器〈我是傻傻用鋼盆來煮，煮好就用濕布抓著一邊直接倒入容器〉

我是昨晚趁小娃睡覺做的，所以冷卻好後冷藏就可以睡覺，起床就可以直接切來吃囉=P