窗台上的芙蓉醉語

2014-05-13 11:20:16悠風

慶祝母親節與父親的生日

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圖--第一次試做義大利麵，悠風拍攝

　　猶記５月初是父親的生日，妹妹提議乾脆帶家人們出去吃頓好料，順便慶祝父親生日與母親節。我一看她提名的餐廳就知要是一餐吃下來一定很貴，而我們手頭上又非有足夠的金錢，於是建議乾脆我們親自下廚做給他們吃。雖然表達方式不同但心意到就好。妹妹贊同，接著我們姊妹倆決定就煮義大利麵及玉米濃湯作為５／１０晚餐，要讓父母有個驚喜！

　　至於醬汁，妹妹請我問王小明會不會煮，會的話可否幫忙煮。結果王小明第一次試做白醬義大利麵，真好吃，他覺得如果再搭配起司粉會味道更濃郁更香，不過我們沒買起司粉。後來他非但幫我們煮了白醬還煮了紅醬，而肉醬則是因為烹調材料多又過程複雜所以沒煮，不過有兩種醬就很讚了！

　　他將大多數材料都幫我們備妥，還另外滷了蹄膀包兩袋給我帶回去。想不到到了５／１０那天早晨，當我看見兩大包要提回去的東西時，傻眼了。他載我到關渡橋下的公車站，這樣我就不必自己提著那兩袋走老遠的路去搭車，等我到公車站後他便趕著去上班了。

　　令我訝異的是這兩大袋真的有夠重，當我走上公車後，趕快放在一邊，肚子感覺有些疼，我心想這樣不行，萬一動到胎氣還是出了問題，不就無法慶祝母親節了。接著撥電話給妹妹，誰知這傢伙居然清晨六點才睡覺，我約莫９點多打給她，難怪她聲音聽起來睏意十足，人還沒完全清醒，只給我「恩、恩、恩...」的回應。

　　等我到站後，再度打給她，結果這小妮子還是起不來，又懶得起床叫弟弟去幫我提東西，只要我打家裡電話給弟弟叫他去提，只好再打到家裡呼叫弟弟了。他一開始還不太情願，直到我搬出請他吃東西這一套才願意出門。後來他提那兩袋說真的有點重，所以我沒再提是對的選擇。

　　中午母親回來煮午餐，豈料弟弟直接跟她說不必洗米煮晚餐了，她很驚訝的問為什麼，結果弟弟這個保不住秘密的大嘴巴跟她爆料說我們要煮義大利麵的事，然後妹妹剛好起床聽見，整個很不高興，還罵弟弟說「不是早告訴你要保密了嗎？大嘴巴！」

　　下午母親再度出門去上班，而我跟妹妹就先去煮甜點，綠茶凍，做法簡單，先將水煮滾，再把茶凍粉邊倒入邊小火攪拌煮至溶解，之後裝入杯子內放涼，再冷藏，晚上吃完晚餐就可以吃甜點囉。過程中妹妹還叫弟弟去買蛋〈她發現蛋不夠晚上用〉，之後又叫弟弟去買果汁〈可以邊吃麵邊喝〉，結果弟弟出門來回了好幾趟，感覺像在整他。

　　約莫晚間六點多，我們姊妹倆就進廚房開始準備，由於義大利麵的做法只有我知道，所以由我負責煮，而湯則是交由妹妹煮，不過肚子大的麻煩就是當兩個人要換位置時，很難移動，會卡來卡去的，讓我再度體驗肚子大而空間小的感覺。至於玉米濃湯妹妹不知該加多少鮮奶油，就由我負責去加，而她幫我攪拌麵避免黏鍋。

　　煮好後發現王小明幫我準備的麵量太過充足，幾乎一種口味的義大利麵就夠８個人吃，而我們只有５個人，想當然爾吃到很撐，而麵還剩很多，只好打包冰冰箱，白醬味道有些淡，感覺加起司粉會更好；而紅醬味道跟海鮮搭配起來還挺不錯吃的，至於玉米濃湯是最成功的，尤其我們是第一次使用鮮奶油，想不到真如王小明說的味道更香更好喝，煮了很大一鍋，最後大部分是被弟妹喝完的。

　　而滷肉則是到隔天晚上才吃，很下飯，我詢問母親滋味如何，她看起來很滿意，而且一包還可以吃個幾天，因為王小明包很多。也希望這次的料理不會讓他們失望，又能度過快樂的母親節與生日囉！