隨著喜愛素食的人口不斷成長，發現近幾年，素食餐飲可說愈來愈多元了
像這次恣語和媽媽造訪的別有天地蔬食料理，就提供了多樣化餐點選擇
有別於常見的素食自助餐、小吃，這裡提供了套餐形式
讓吃素食也可以既方便又優雅哩


別有天地蔬食料理位於北屯軍福十八路，旁邊就是軍福公園
來到這裡，首先會被門外庭園的兩隻大恐龍所吸引
很適合親子一起來，相信小朋友用餐也會蠻開心的


走進餐廳，也可看見櫃台上方的恐龍玩具模型
感覺店家應是熱愛恐龍或者是收藏家


另一面牆上陳列了不少包包，有註明是週年慶限定
恣語覺得訂價都蠻實惠的
而原來店家開幕已屆一年，所以做了不少週年慶活動呢




關於週年慶活動，現場都有詳細說明
活動到12月底，如果有來這裡用餐，不妨多加利用喔


室內空間還蠻大的，桌子有圓桌及方桌
不管是人多人少，其實都很好運用


餐具的部份放在烘碗機內，可自行取用




醬料區提供了不少醬料選擇，也都可以自行取用喔


再來是菜單的部份（取自官方粉專)
主要是套餐及火鍋，另有麵食及點心類、單點的火鍋料
套餐及火鍋價位都在二百多元，蠻平價的


點完餐後，店家先送來了兩杯紅茶
紅茶不會過淡過甜，不錯喝唷
而且店家還親切的說，喝完可以再續，也太好了吧
接下來，就來介紹一下今天我們吃的餐點囉


極品金線蓮鍋 $250元
除了主鍋外，還有附上菜盤、小菜與白飯


菜盤的配置蠻豐富的，有蔬菜、香菇、玉米、芋頭、丸子、冬粉、金針菇、南瓜...
整個誠意滿滿~


主體的金線蓮配方是店家的獨家配方，根據配方去中藥材店所調配
而非採用現成的料理包，這湯頭會愈煮愈濃郁有味，好喝


火鍋看起來好豐富哩，經過熬煮後，蔬菜吸附了湯底風味，更加好吃了


糖醋排骨 $220元
套餐的部份除了主菜，還會附上三種小菜、湯及白飯
對了，還有一份小果凍喔




這素的糖醋排骨不論是形狀、色澤與醬汁味道
都跟平常我們吃到的口味差不多
如果您喜愛酸酸甜甜的口感，這個應該蠻適合的


三樣小菜，今天吃到的是滷香菇、炒青菜、醃蘿蔔
香菇滷得入味可口，青菜蠻嫩的
醃蘿蔔帶著爽脆的口感，媽媽說蠻好吃的


珍珠紅燒魚 $250元
蠻特別的一道素食套餐，除了盤上的素魚片外
還有一顆顆黑色的珍珠哩，另外，盤子的呈現方式也蠻美的


這個不說，還以為是真正的魚片
珍珠紅燒魚的配料也蠻用心的，有紅有綠、視覺的呈現相當討喜
雖然是素魚片，但口感倒也跟真正的魚片蠻像的，恣語覺得口感很不錯呢


在素紅燒魚裡搭配珍珠，是店家主廚的巧思
珍珠QＱ的口感，無論大人小孩都喜歡
可以在素食中找到一些創意搭配，也是很棒的嚐試


滿滿的一桌料理，素食也可以吃得很澎湃飽足呢


蜜汁海帶捲 $35元
菜單裡頭有不少點心類可以加點，這個海帶捲造型討喜又好吃


梅汁牛蒡片 $70元
牛蒡片炸得酥脆，口感和炸地瓜有幾分相似，讓人一口接一口
這道點心，恣語和媽媽都很喜歡～


別有天地蔬食料理餐廳，為喜歡素食的朋友提供了很不錯的口味選擇
而其中也不乏研發了許多創意料理
尤其套餐的呈現方式，無論是親朋好友聚會，或是一個前來都可以
而店家親切的服務更讓留下深刻的印象
提供給吃素或喜歡素食的朋友們參考喔～


別有天地蔬食料理餐廳
地址：台中市北屯區軍福18路288號
電話：04-24364112
營業時間：10:30-14:00 17:00-21:00 (每週二公休)
進入官方粉專

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