2010-05-17 20:37:18lonely planet
復興館的銀杏餐廳
自從文湖線通車後
和木柵的朋友約會 就沒有第二個選項了
一定約在Sogo的復興館
出了捷運 直接通到Sogo復興館的二樓
約吃飯 最常在10樓
他有沙拉吧著名的法樂琪 有新葡苑 點水樓 銀杏等中餐廳 最推薦銀杏
位置就在手扶梯旁 窗邊望出去 就是sogo復興館最著名的日本庭園
圓桌不多 只有一張 要預定 還要加錢
所以真正多人並不太合適 最好是六人內
有每人399的套餐 但是還是自己點菜比較有趣
推薦菜色
牡丹鍋 小的 480元
用蛋皮包碎肉捲成一朵盛開的花 在鍋的正中央
長條的半熟絲瓜成放射狀舖陳出去
以為僅是如此 喝湯卻不是清湯 是濃郁的肉味
原來 在花下瓜下 是全然的豬腳菜頭熬的肉湯
上清下濃 味道恰到好處
更好的是 高湯可以無限量增加
每次喝這湯 總是可以打包回家 切個絲瓜 又是一鍋好湯
芥香豆腐塔
說真的 我吃了幾回 還是不明白哪來的芥香
不過他的豆腐真的像排積木 一層橫 一層直 上面淋著蔭乾
拿起他 渾身顫抖 入口卻又是綿細 妙
三杯杏鮑菇
些許九層塔 些許老薑 在鐵盤上端來
最好吃的是薑 再來九層塔 反而主角的杏鮑菇 敗再最後 有烤焦的異味
南瓜雞柳
雞柳非常嫩 南瓜非常薄
雖然他切成鋸齒狀的造型
味道一點都和雞柳無關
三菜一湯 吃了1400 加一成
扣掉400元的折價卷 是1140元
又送了200元的折價卷
雖然菜色不錯 但在假日中午 只有兩桌客人
沒有折價卷 更不會有人來吧