2010-05-17 20:37:18lonely planet

復興館的銀杏餐廳

自從文湖線通車後

和木柵的朋友約會 就沒有第二個選項了

一定約在Sogo的復興館

出了捷運 直接通到Sogo復興館的二樓

約吃飯 最常在10樓

他有沙拉吧著名的法樂琪 有新葡苑 點水樓 銀杏等中餐廳 最推薦銀杏

位置就在手扶梯旁 窗邊望出去 就是sogo復興館最著名的日本庭園

圓桌不多 只有一張 要預定 還要加錢

所以真正多人並不太合適 最好是六人內

有每人399的套餐 但是還是自己點菜比較有趣

 

推薦菜色

牡丹鍋 小的 480元

用蛋皮包碎肉捲成一朵盛開的花 在鍋的正中央

長條的半熟絲瓜成放射狀舖陳出去

以為僅是如此 喝湯卻不是清湯 是濃郁的肉味

原來 在花下瓜下 是全然的豬腳菜頭熬的肉湯

上清下濃 味道恰到好處

更好的是 高湯可以無限量增加

每次喝這湯 總是可以打包回家 切個絲瓜 又是一鍋好湯

 

芥香豆腐塔

說真的 我吃了幾回 還是不明白哪來的芥香

不過他的豆腐真的像排積木 一層橫 一層直 上面淋著蔭乾

拿起他 渾身顫抖 入口卻又是綿細 妙

 

三杯杏鮑菇

些許九層塔 些許老薑 在鐵盤上端來

最好吃的是薑 再來九層塔 反而主角的杏鮑菇 敗再最後 有烤焦的異味

 

南瓜雞柳

雞柳非常嫩 南瓜非常薄

雖然他切成鋸齒狀的造型

味道一點都和雞柳無關

三菜一湯 吃了1400 加一成

扣掉400元的折價卷 是1140元

又送了200元的折價卷

雖然菜色不錯 但在假日中午 只有兩桌客人

沒有折價卷 更不會有人來吧

 

上一篇:西班牙小酒館

下一篇:蘿蔔乾品嘗會