2006-04-26 22:01:23味素
客家小炒
材料：五花肉、乾魷魚、蔥、蒜、芹菜、豆干絲
調味料：醬油、米酒、豆瓣醬、少許糖
作法：
1、五花肉略川燙過，切成條狀(不川燙也可以)
2、乾魷魚放入冷水浸泡1小時，洗淨切條狀
3、起油鍋爆香魷魚，加入五花肉、、豆干絲和調味料，以小火翻炒至金黃色，再將蔥、蒜、芹菜切段放入炒到熟就可以上菜
香噴噴的客家小炒十分下飯
調味料：醬油、米酒、豆瓣醬、少許糖
作法：
1、五花肉略川燙過，切成條狀(不川燙也可以)
2、乾魷魚放入冷水浸泡1小時，洗淨切條狀
3、起油鍋爆香魷魚，加入五花肉、、豆干絲和調味料，以小火翻炒至金黃色，再將蔥、蒜、芹菜切段放入炒到熟就可以上菜
香噴噴的客家小炒十分下飯
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