2005-10-03 19:46:45味素

青青餐廳

地址:台北縣土城市中央路3段6號
另一家在土城市金城路2段250號
(因為中央路的菜作的比較好所以選中央路)
電話:(02)2269-1127
親家母第一次來訪,之前就聽聞青青的素菜做的不錯,決定大伙一起去打牙祭

生魚片:
稍嫌單薄,後來素爸才說他只點三人份,偶們一桌總共8個人,味素不吃生的,所以不與置評

白斬雞:
蔥油雞,偶的最愛,雞肉汁甜美,蔥油香氣四溢,最棒的是皮是脆的

紅糟花枝:
青青的拿手菜,花枝用紅糟和香料泡過,下鍋油炸,吃起來內嫩外酥,外皮有點鹹鹹甜甜的,拿這個配脾酒一定讚,每個人都說好吃

炒麵:
為了怕大家吃不飽,每人叫了一碗炒麵

清蒸紅鱺:
魚肉細緻又有彈性ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,新鮮的魚肉果然好吃

炒豆苗:
青菜正貴,沒什麼好選,炒的還不錯,蠻爽口的,沒有偶最怕的青草腥味(就是生吃苜蓿芽的那個味道)
千絲蝦餅:
服務生推薦的。將麥粉加水拉絲烘烤,有點像是炸的手工紅麵線,要吃的時候裹上鮮蝦油炸,沾橙汁醬吃,酥酥香香酸甜爽口。
還有一道炒蝦仁,忘記叫啥菜名了。

海鮮湯:
魚片、蝦仁、蛤蜊、魚丸(敗筆),加高湯

點心:芒果布丁,不是新鮮芒果作的,而是市售布丁粉加水攪一攪的那種

素菜:
親家母吃素,所以特地點個素食套餐,每一道菜都排盤的很漂亮,餐具也有用心,賞心悅目,素爸點菜時還把湯換成菇類小火鍋,約十道菜(味素只注意葷的所以沒有在算)吃到小火鍋時親家母已經飽了,結果後面上的菜就大家分著吃,真的是作的不錯,讓吃的人覺得誠意十足,雖然是素食,味道一點都不遜色,甚至覺得比葷的好吃呢!

套餐只要$500,當然也有更高價位,不過今天這樣就已經讓吃的人大感滿足了(希望親家母不是在裝客套)

這一餐價值$3570。終於找到一家不錯的餐廳可以請客用,離家又近,要不然樹林這種鳥地方還真沒有一家上的了抬面的餐廳。

要特別提到,服務生極親切,看到味素阿嬤行動不方便,主動告知有電梯可以搭,因為是平常在送貨的電梯,位於廚房裡,還特別請阿嬤小心不要滑倒。

上菜的時候,也會特別和阿嬤寒暄幾句,吃完後客人趕時間要先走,素爸素媽去送客,服務阿姨還怕阿嬤無聊,特地進來找她開講,所以阿嬤今天吃的粉開心囉!

中間的不時進來倒茶,也會幫忙加湯(中間就加了一次湯),要打包時還問自我們要加一般高湯還是玉米高湯,打包時幫偶們加滿湯喔!
(這點讓素媽第二天拿這個煮冬粉時非常稱讚)
(小氣素OS:可不可以順便幫偶加滿料)

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