地址：台北縣土城市青雲路152號5~6樓(土城的家樂福、B&Q特力屋同一棟)
電話：(02)2266-9922

素哥的喜宴選在土城大三元，主要是因為日子太好，半年前就很難找場地，沒錯！半年前就開始找場地了，素哥浪漫雙魚座，首重燈光美氣氛佳，素媽務實金牛座重視一分錢一分貨，首先就不考慮台北市的餐廳，太貴。最後決定在土城大三元請客。

時間一分一秒的逼近，終於到了試菜的時候了，你以為”試”不用COCO嗎？
不可能！請準備好銀子再上門。(可以刷卡，延後一下心痛的感覺)

花好月全圓：
大家都知道，喜酒必有菜色，炸湯圓沾花生粉，附上兩朵花排盤。,這…沒什麼好評的吧！

烏魚子五福拼：
烏魚子切片、海哲皮涼拌、腰果、香腸肝腸(非常鹹)、烤雞肉(嗚~~~不是偶愛吃的蔥油雞)
味道都吃的出來啦！就是一般去吃喜酒一樣的冷盤菜，只不過擺的較美一點而以

沙拉龍蝦鳳鮑：
十艘竹片小船，船中各有沙拉龍蝦兩片、鮑魚一片、水蜜桃一片、荔枝裹小片鳯棃一個
鮑魚-居然用墨西哥鮑魚，就是偶家常常說吃起來很像魚漿下去做形狀的那一種。
擺盤不錯

翡翠榣柱海鮮羹：
基於環保的關係，不吃魚翅，所以把原本的”蟹肉翅”改成”海鮮羹”(其實味素心裡在滴血，好想吃魚翅喔~~)，本來餐廳要換成”佛跳牆”，但是味素大聲反對：NO！NO！NO！(因為味素三年前發生了”佛跳牆事件”，大過年還去掛急診的心酸血淚史)
翡翠就是用波菜打汁，混成粉漿，再用漏杓到鍋裡炸一下，做成綠綠的東東。
海鮮羮裡有：榣柱(干貝絲啦！)、花枝切片(還是透抽，偶老是搞不清楚)、蟹腿肉、蚵仔、魚板(看到魚板真是有點傻眼)，吃的時候可以淋上醋，還蠻清爽的
結論：蚵仔是敗筆，把整道菜的格調搞的好像是路邊攤的三鮮羹，希望餐廳到時候可以改進，不想加蚵仔啦(因為蚵仔最近好像也有出問題)！倫家想粗扇貝、象拔蚌，不然換個蛤蜊也行。

清蒸深海鱈魚：
深海鱈魚，拿尺量一量，真的有50公分，但是沒有圓鱈的彈性，肉質也不夠細緻，甚至還有點腥味，拜託！稍微有常識的人都知道，清蒸的魚品質不好的話，馬上就吃的出來，深海鱈魚還是餐廳推薦的耶﹝不要呼嚨客人~~~﹞ ！喜宴又一定要整尾魚，所以最後定案，還是改回掛牌石斑(有身份證的)

御醬帶子蝦球：
有點辣味，蝦仁脆脆的(硼砂的功效)，可以接受

羊排拼海鮮派：
海鮮派除外的話，羊排可能是今天最好吃的一道菜，火烤羊小排，沒有羊騷味。海鮮派就是派皮(超市都買的到的冷凍派皮)，加上內餡下去烤的，大小像半層鳳棃酥(沒有鳯棃酥那麼厚，所以稱半層)，今天的內餡是罐頭鮪魚攪和玉米粒，作成黑胡椒口味。覺得廳餐有點賊，用海鮮派是怎樣？今天有什麼魚就用什麼魚當內餡嗎？入口後覺得很油膩

鮑魚扒烏參：
一樣是墨西哥鮑魚，所以很大方的切成大塊，烏參和大草菇一起，加醬汁下去燴，一見到排盤的青菜，眼睛頓時！登！亮了起來，現在青菜那麼貴，味素好久沒有吃的那麼大顆的青岡菜了

紅蟳豐料飯：
失敗！紅蟳一點都不美味多汁，連糯米飯都乾乾的，好像是蒸好後被風扇吹乾了才上桌，只有胡椒粉和五香粉的味道

冬蟲夏草燉雞：
湯真的好喝，很鮮美

精緻雙美點：
雙色燒賣和現蒸的熱麻糬，麻糬內包紅豆外灑椰子粉，大眾口味

時令鮮果：
排盤不錯，只求喜宴當天水果甜

素菜：
因為親家母是素食，所以為了慎重起見，今天多點了一客素菜套餐，一客要$800，六菜(點心卻是和葷菜一樣的麻糬)一湯，老實說，素菜的水準平平，像是一般素食自助餐的菜排盤好一點一樣，裝菜的器皿被偶們嫌的臭頭。唯一一道像樣的菜是木瓜焗烤素海鮮。

其實是因為之前去吃過青青餐廳，兩家的素菜一比就是天壤之別，青青餐廳的素菜做的很不頼，十道菜(含點心)還外加一個菇類小火鍋只要$500，物超所值(改天再寫一篇介紹青青餐廳)

大三元這樣的一桌十人份的菜加上素菜套餐，試吃價$5475，喜宴當天要$8500，酒另計價

結論是，如果不是因為宴客場地不錯，偶們是不會在這裡訂席的，因為味素的大姑媽、二姑媽、三姑媽是在做外燴的，素媽已經開始在擔心喜酒當天的菜會被批評。

(糟糕！寫成這樣，大三元廚師會不會拿菜刀上門砍人 一一b)
(其他圖片：等素哥拿給偶再說)

後記：
跟經理報怨過後，喜酒當天的菜有更改，翡翠榣柱海鮮羹改成”蟹腳魚翅干貝羹”，”羊排拼海鮮派”改成”羊排拼豬排”，結果，這兩道菜出乎意料之外的好吃，之前不滿的”紅蟳豐料飯”也有改善，不會再乾乾的。喜酒當天”樹仔深海鱈魚”，沒有通知偶們，餐廳改成”樹仔紅鱺魚”，超超超讚的，還沒有加錢，客人都吃的粉滿意。

總算是有個圓滿的喜宴。經理)))早這麼上道不就好了嘛！也不用被偶們嫌棄成這樣。不過還是有一點要改善，之前跟你”切克”桌卡”切克”了老半天，喜酒當天沒有桌卡@o@，林祖媽差點嚇的心臟病發，因為滿坑滿谷的客人擠在門口不豬道要做哪裡，招待又還沒來，厚~~~~~~又要收紅包、又要招待、有時還要帶位，要素有分身就好了。

大力感謝當天幫忙的堂哥、堂姐和表姐妹，招待不周不好意思。