澳洲留學 - 澳洲羅素餐飲旅館學院 (Sarina Russo Schools Australia )

學院介紹

羅素學院創立於1979年，二十五年來為昆士蘭布里斯本中歷史最悠久、且最受肯定的私立學府之一。每年有超過一千位來自世界各地的海內外學生就讀。

羅素學院提供一系列專科文憑、證書課程，在完成羅素學院的專科文憑後，你能夠確保進入詹姆斯庫克大學布里斯本分校（JCU, Brisbane）相關學位課程二年級的學習或直升其他大學如UQ、QUT及Griffith…等大二或大一下學期，可選讀的課程包括商業、資訊科技、酒店及旅遊業務管理等課程。

優點

·       ★羅素學院的文憑課程內容是依據JCU的一年級課程，順利完成後能確保直升大二或進入其他大學包括：UQ、QUT及Griffith。

·       ★高二資優生，1.5～2年可完成專科文憑，大學再讀2～2.5年，即可完成大學學士學位。

·       ★高中職畢業生，8個月～1年可完成專科文憑，大學再讀2～2.5年，即可完成大學學士學位。

證書課程

·       ★飯店管理證書課程（Certificate II/III/IV in Hospitality Operations）
本課程為期3~9個月（包括 II/III/IV級證書課程），每年二月、三月、七月及九月開課。其課程包含：客房部門運作、廚藝基礎課程、餐飲管理、旅館業電腦實務、人力資源管理、旅館管理會計營運等相關課程。

·       ★觀光旅遊證書課程（Certificate II/III/IV in Tourism）
本課程為期3~9個月(包括 II/III/IV級證書課程)，每年二月、三月、七月及九月開課。課程包含旅遊營運管理、客服及銷售技巧、全球旅遊諮詢、領導統御技巧等課程。

專科文憑課程

·       ★飯店管理文憑課程（Diploma of Hospitality Management）
本課程為期1年，每年二月、三月、七月及九月開課。其課程包含：客房部門運作、廚藝基礎課程、餐飲管理、旅館業電腦實務、人力資源管理、旅館管理會計營運等相關課程。修畢本課程之學生可順利銜接Griffith飯店管理學士的大二課程。

·       ★觀光旅遊文憑課程（Diploma of Tourism--Operations Management）
本課程為期1年，每年二月、三月、七月及九月開課。學校提供的課程經澳洲AFTA（Australian Federation of Travel Agents）等國際組織認可。課程包含旅遊營運管理、客服及銷售技巧、全球旅遊諮詢、領導統御技巧等課程。