2012-10-08 12:04:22西方蓮

烹飪課

今天烹飪課上蠔油杏鲍菇和豆腐蝦球
學到不少小技巧
譬如調味料要隔水加熱
蝦球在菜單中叫做百花
蝦仁要用太白粉抓洗去腥味
切盒裝豆腐時 背面切一刀再取出
感覺上又是豐富的一堂課

101.2.3

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