2014-07-31 10:35:03兔子先生
食在LA Part. II
堂妹來玩的當天剛好是端午節，她也跟家人一同吃了叔叔親自包的湖南肉粽跟豆沙粽才前往機場；我隱約記得她說當天的飛機餐點也是有顆小粽子。至於是南部粽還是北部粽，我就沒細問了。
在美國什麼粽都沒吃到的我，第三天購物後就帶堂妹去吃薩而瓦多的『粽子』，tamales。或許是把所有用葉子包起來的東西都可以稱做為粽子吧，我第一次看到粽子的英文其實是『Chinese Tamales』，或是意譯的Sticky Rice Wrapped in Bamboo Leaves， 一直到近年來才會看到ZongZi 之類的音譯。
這間位於黃金線高地公園站附近的薩而瓦多料理就是標榜便宜。外面的招牌大剌剌地廣告著『$1 Pupusa』，進了店裡才知道只有豬肉豆子口味的pupusa才特價一元，其餘的都是1.25，也是非常便宜。
Pupusas跟餡餅類似，只是外皮不是用麵粉而是玉米麵粉做的。我們叫了兩片，豬肉豆子的給堂妹吃，而另外一片則是包有一種叫做Loroco 的食用花。Loroco吃起來有點脆脆的，搭配上會牽絲的起司，非常好吃喔。
Pupusa 通常會搭配醃高麗菜吃，口味偏酸，但是也有一點點像搭配臭豆腐的台式泡菜。除了酸之外，也很辣，而且是冰冰的吃，。
據我的室友說，Pupusas通常都是現做的，所以點餐之後要等很久。這次大概等了十五分鐘左右。但是蒸的tamales更久，我們餅都吃玩了才出現。
薩而瓦多的tamales是用香蕉葉包的。這間的tamales好像是2元，個頭不太。
打開香蕉葉後，用筷子剝開，可以看見包著的雞肉。堂妹說雞肉好好吃，有醃過所以味道很棒。其實另外還會包馬鈴薯，但是這間沒有。玉米麵粉真得很厲害，可以做煎餅也可以做粽料，我覺得吃起來口感很像的是綿密的蘿蔔糕。這一餐還有點一杯Horchata給堂妹嘗鮮，Horchata喝起來像是加了肉桂的米漿，雖然偏甜但是可以膩得很滿足。一共花費6.60（半自助堂吃，免小費）。
之後我就帶堂妹去上最後一節的碩士課，等車的時候順便照一下昨晚室友幫我們畫的黑娜花刺青。
室友非常厲害，她也沒打草稿就直接畫。
隔天一早我們倆坐車到鄰近的印度超市，順便吃了早午餐。
印度香米配上兩種咖哩，兩種烙餅，跟一個炸印度餃。飲料是芒果優格飲，搭配不只小辣的咖哩，好開心！偏綠的咖哩是扁豆咖哩，偏咖啡的咖哩則是蔬菜椰漿咖哩。上片烙餅是脆的，而下片是有咬勁的麵皮餅。
這一餐才6.99，而且憑學生證打九折喔！一樣是自助式的餐點，所以小費就省下來囉。
隔天又帶堂妹去超市採買帶回台灣的糖果餅乾，買到超特價2.50的大杯哈根達斯，吃得好開懷。哈根達斯在洛杉磯特價大約是3.50，這次超特價，堂妹一直念著還要在去買來吃，直問為什麼不能帶回台灣。(真正的問題應該是『台灣為什麼可以賣那麼貴』吧?)
去超市之前在路邊買了墨西哥的tamales，跟薩而瓦多差別最大的地方是粽葉是乾燥後的玉米皮，裡面也是用玉米麵粉，通常包的是雞肉，豬肉，起司，或是鳳梨(甜口味)。既然我吃素，就點了一個起司辣椒口味的。
這樣一個1.25，洛杉磯很多角落都有墨西哥媽媽推個冰桶在賣喔。據說tamales非常難製作，跟包粽子一樣步驟很多，在處處開銷都很大的美國，tamales比較起來真得很便宜呢。
在美國什麼粽都沒吃到的我，第三天購物後就帶堂妹去吃薩而瓦多的『粽子』，tamales。或許是把所有用葉子包起來的東西都可以稱做為粽子吧，我第一次看到粽子的英文其實是『Chinese Tamales』，或是意譯的Sticky Rice Wrapped in Bamboo Leaves， 一直到近年來才會看到ZongZi 之類的音譯。
這間位於黃金線高地公園站附近的薩而瓦多料理就是標榜便宜。外面的招牌大剌剌地廣告著『$1 Pupusa』，進了店裡才知道只有豬肉豆子口味的pupusa才特價一元，其餘的都是1.25，也是非常便宜。
Pupusas跟餡餅類似，只是外皮不是用麵粉而是玉米麵粉做的。我們叫了兩片，豬肉豆子的給堂妹吃，而另外一片則是包有一種叫做Loroco 的食用花。Loroco吃起來有點脆脆的，搭配上會牽絲的起司，非常好吃喔。
Pupusa 通常會搭配醃高麗菜吃，口味偏酸，但是也有一點點像搭配臭豆腐的台式泡菜。除了酸之外，也很辣，而且是冰冰的吃，。
據我的室友說，Pupusas通常都是現做的，所以點餐之後要等很久。這次大概等了十五分鐘左右。但是蒸的tamales更久，我們餅都吃玩了才出現。
薩而瓦多的tamales是用香蕉葉包的。這間的tamales好像是2元，個頭不太。
打開香蕉葉後，用筷子剝開，可以看見包著的雞肉。堂妹說雞肉好好吃，有醃過所以味道很棒。其實另外還會包馬鈴薯，但是這間沒有。玉米麵粉真得很厲害，可以做煎餅也可以做粽料，我覺得吃起來口感很像的是綿密的蘿蔔糕。這一餐還有點一杯Horchata給堂妹嘗鮮，Horchata喝起來像是加了肉桂的米漿，雖然偏甜但是可以膩得很滿足。一共花費6.60（半自助堂吃，免小費）。
之後我就帶堂妹去上最後一節的碩士課，等車的時候順便照一下昨晚室友幫我們畫的黑娜花刺青。
室友非常厲害，她也沒打草稿就直接畫。
隔天一早我們倆坐車到鄰近的印度超市，順便吃了早午餐。
印度香米配上兩種咖哩，兩種烙餅，跟一個炸印度餃。飲料是芒果優格飲，搭配不只小辣的咖哩，好開心！偏綠的咖哩是扁豆咖哩，偏咖啡的咖哩則是蔬菜椰漿咖哩。上片烙餅是脆的，而下片是有咬勁的麵皮餅。
這一餐才6.99，而且憑學生證打九折喔！一樣是自助式的餐點，所以小費就省下來囉。
隔天又帶堂妹去超市採買帶回台灣的糖果餅乾，買到超特價2.50的大杯哈根達斯，吃得好開懷。哈根達斯在洛杉磯特價大約是3.50，這次超特價，堂妹一直念著還要在去買來吃，直問為什麼不能帶回台灣。(真正的問題應該是『台灣為什麼可以賣那麼貴』吧?)
去超市之前在路邊買了墨西哥的tamales，跟薩而瓦多差別最大的地方是粽葉是乾燥後的玉米皮，裡面也是用玉米麵粉，通常包的是雞肉，豬肉，起司，或是鳳梨(甜口味)。既然我吃素，就點了一個起司辣椒口味的。
這樣一個1.25，洛杉磯很多角落都有墨西哥媽媽推個冰桶在賣喔。據說tamales非常難製作，跟包粽子一樣步驟很多，在處處開銷都很大的美國，tamales比較起來真得很便宜呢。
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