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外帶美食商機「加熱」 牛排、片皮鴨、龍蝦都可外帶！

【旅遊經 洪書瑱報導】

疫情影響二年多了，近期本土疫情升溫，外帶需求相應增加，究竟有多夯？全台唯一擁有米其林三星餐廳──君品酒店連日已接聽超過上百通的詢問外帶美食電話，母親節中式極品海陸分享餐更在這周末二日內被預訂了200多套！君品酒店也開始重啟當日現作外帶餐點，不論是米其林三星的頤宮片皮鴨四吃、片皮鴨五吃、波士頓活龍蝦、雙人「爐烤美國肋眼牛排」套餐與「老靈魂威靈頓牛排」雙人套餐、最受小家庭歡迎的「浪漫歐洲」四人分享餐，以及療癒繽紛派、卡士達肉桂捲全數回歸，更首次推出了頂級常溫禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」，如同將君品餐廳設置在家！

君品酒店常溫黃金蟲草鮑魚雞湯


君品酒店為母親節設計了「中式極品海陸」分享餐每套售價3,999元，包含港式靚盆菜、黃金蟲草燉全雞與活石斑等六道佳餚，光本周末就熱銷破200套。現在更首次推出頂級常溫禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」每盒1,580元，嚴選台灣烏骨雞及古老珍貴黃金蟲草，添加鮑魚、南美貝、美白菇、巴西蘑菇等珍貴食材，清澈湯頭因有黃金蟲草的加入為湯頭增添了脆脆的口感與鮮味，並散發出迷人風味，富饒蛋白質與胺基酸的燉雞盅，喝起來清甜爽口，在家用最簡易的電鍋加熱方式，在家也能品嘗君品酒店的美饌湯品。

米其林三星經典料理「片皮鴨三吃」

而率先重返雲朗選物銷售的人氣美食，包括連續四年拿下全台唯一米其林三星的頤宮中餐廳的「片皮鴨」，四種吃法超值優惠價每隻4,480元，包含烤鴨捲餅，附10片青蔥餅皮與10片原味餅皮、鴨腿搭配冰梅醬，如選購五吃則增加了上湯鴨骨粥，每份5,480元。在雲朗選物上預購後，僅限5月6日至5月8日間取餐，數量有限，凡購買烤鴨的消費者還可用優惠價880元加購加拿大水煮活龍蝦。

君品酒店加拿大水煮活龍蝦

雲軒西餐廳四人套餐-歐式料理

雲軒西餐廳推出的「水煮加拿大活龍蝦」，是整隻以蔬菜高湯煮過的進口龍蝦，肉質鮮美可以大口吃下Ｑ彈的龍蝦肉，每隻999元。 此外，還有雲軒西餐廳「浪漫歐洲四人套餐」，每套2,980元，內含香煎雞腿蘑菇醬、勃根地紅酒牛肋排、義式番茄燉小牛膝、蒜味白酒鮮蝦與檸檬、田園沙拉、南瓜海鮮濃湯、清炒櫛瓜時蔬、奶油培根麵、香料奶油飯、絲滑薯泥、經典起司蛋糕4片，共有等11道經典歐式料理，滿足大眾口腹之慾。

君品酒店美國頂級爐烤肋眼牛排雙人套餐


頂級爐烤牛排雙人套餐每套1,680元，內含凱薩沙拉、蛤蜊巧達湯、香料透抽焗通心粉、15oz爐烤肋眼牛排以兩段式烤爐製作，選用來自南投的相思木進行炭烤，牛排保有炭烤香味，外表還有香氣濃郁的黑胡椒、芥末籽等香料，外層焦香內層軟嫩，油花誘人，入口多汁美味，搭配上滑順的奶油洋芋泥更是風味十足。而配菜，包括：烤玉米、洋芋泥、花椰菜、奶油菠菜、楓糖核桃蛋糕，即使在家也能充滿儀式感。

君品酒店威靈頓牛排薄酥派皮與鮮嫩多汁的菲力，脂香味濃在家就能細細品嘗


除了頂級爐烤牛排外，還有「老靈魂威靈頓牛排」也強勢回歸，主廚選用軟嫩的上等菲力，層層包覆炒綜合野菇、松露醬與酥脆派皮，以烤箱220度烤15分鐘，薄酥派皮與鮮嫩多汁的菲力，不僅吃的到奶香四溢的酥皮之外，牛排的肉汁更被充分鎖住，限時優惠每份1,680元。

君品酒店肉桂捲

另外，還有每份380元的卡士達肉桂捲，由甜點主廚以牛奶甜麵糰揉製成內層鬆軟的麵包捲，層層麵團沾滿滋味濃厚的濃郁肉桂醬，頂部碎胡桃與脆糖增添多層次口感，內餡奶霜香濃，口感溫熱濕潤，咀嚼後香氣四溢，幸福感爆棚。另外，也有內含6種精選口味的「療癒繽紛派」供消費者選擇。相關訊息可至雲朗選物網站查詢！

圖片：雲朗觀光提供