2019-11-17 17:08:00stevenqiu6703

賞,常感嘆台灣沒有像歐洲或日本這麼多風格各異、深入人心的巧克力品牌,索臺北翻譯社性主動拜訪

 

江振誠,榮獲《Relais and Chateaux》餐飲指南列入「全球最佳150位主廚」、《時代雜誌》譽為「印度洋最偉大的廚師」,並且摘下Discovery「亞洲十大最佳青年主廚」桂冠的傳奇人物,淡水商工畢業,憑藉無比的熱忱和堅持,躍上國際舞台。

 

受家人啟發  結合興趣立定志向

 

受到哥哥、姊姊分別從事戲劇與藝術工作的影響,江振誠從小對美術充滿憧憬。考上復興美工後,父親對於小兒子又要挑選術科這條路難免有點猶豫,在經過溝通後,江振誠將興趣和憧憬結合,選擇就讀淡水商工餐飲科,將自己對美術的熱情,轉嫁到餐飲料理上。

 

 

「我是家裡最喜歡花時間跟媽媽在廚房料理的小孩,」深受擅長烹飪的母親影響,江振誠笑說自己從小就喜歡窩在廚房,陪媽媽煮菜。也正因為江媽媽煮的一手漂亮好菜,江振誠認為「料理」跟「美感」有很大的關連。

 

料理本身脫離不了美學的呈現和概念,這樣的想法相對反映在他的每道菜色上。他所提出的「八角哲學」,不僅尊重食材的原味,更要能打動人心;獨到的口感、美感外,背後均有其意涵,體現極致的料理哲學。

 

視壓力為必然  轉化成動力

 

13歲就開始在餐廳打工、累積經驗,20歲成為臺灣最年輕的法國料理主廚。21歲時,江振誠卸下五星級飯店主廚的身份,遠赴法國米其林三星餐廳學藝。到了法國,一切歸零,從最基礎的削馬鈴薯皮開始做起,扎實地練好每一個基本功。

江振誠,榮獲《Relais and Chateaux》餐飲指南列入「全球最佳150位主廚」、《時代雜誌》譽為「印度洋最偉大的廚師」,並且摘下Discovery「亞洲十大最佳青年主廚」桂冠的傳奇人物,淡水商工畢業,憑藉無比的熱忱和堅持,躍上國際舞台。

 

受家人啟發  結合興趣立定志向

 

受到哥哥、姊姊分別從事戲劇與藝術工作臺北翻譯社的影響,江振誠從小對美術充滿憧憬。考上復興美工後,父親對於小兒子又要挑選術科這條路難免有點猶豫,在經過溝通後,江振誠將興趣和憧憬結合,選擇就讀淡水商工餐飲科,將自己對美術的熱情,轉嫁到餐飲料理上。

 

 

「我是家裡最喜歡花時間跟媽媽在廚房料理的小孩,」深受擅長烹飪的母親影響,江振誠笑說自己從小就喜歡窩在廚房,陪媽媽煮菜。也正因為江媽媽煮的一手漂亮好菜,江振誠認為「料理」跟「美感臺北翻譯社」有很大的關連。

 

料理本身脫離不了美學的呈現和概念,這樣的想法相對反映在他的每道菜色上。他所提出的「八角哲學」,不僅尊重食材的臺北翻譯社原味,更要能打動人心;獨到的口感、美感外,背後均有其意涵,體現極致的料理哲學。

 

視壓力為必然  轉化成動力

 

13歲就開始在餐廳打工、累積經驗,20歲成為臺灣最年輕的法國料理主廚。21歲時,江振誠卸下五星級飯店主廚的身份,遠赴法臺北翻譯社國米其林三星餐廳學藝。到了法國,一切歸零,從最基礎的削馬鈴薯皮開始做起,扎實地練好每一個基本功。

江振誠,榮獲《Relais and Chateaux》餐飲指南列入「全球最佳150位主廚」、《時代雜誌》譽為「印度洋最偉大的廚師」,並且臺北翻譯社摘下Discovery「亞洲十大最佳青年主廚」桂冠的傳奇人物,淡水商工畢業,憑藉無比的熱忱和堅持,躍上國際舞台。

 

受家人啟發  結合興趣立定志向

 

受到哥哥、姊姊分別從事戲劇與藝術工作的影響,江振誠從小對美術充滿憧憬。考上復興美工後,父親對於小兒子又要挑選術科這條路難免有點猶豫,在經過溝通後,江振誠將興趣和憧憬結合,選擇臺北翻譯社就讀淡水商工餐飲科,將自己對美術的熱情,轉嫁到餐飲料理上。

 

 

「我是家裡最喜歡花時間跟媽媽在廚房料理的小孩,」深受擅長烹飪的母親影響,江振誠笑說自己從小就喜歡窩在廚房,陪媽媽煮菜。也正因為江媽媽煮的一手漂亮好菜,江振誠認為「料理」跟「美感」有很大的關連。

 

料理本身脫離不了美學的呈現和概念,這樣的想法相對反映在他的每道菜色上。他所提出的「八角哲學」,不僅尊臺北翻譯社重食材的原味,更要能打動人心;獨到的口感、美感外,背後均有其意涵,體現極致的料理哲學。

 

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13歲就開始在餐廳打工、累積經驗,20歲成為臺灣最年輕的法國料理主廚。21歲時,江振誠卸下五星級飯店主廚的身份,遠赴法國米其林三星餐廳學藝。到了法國,一切歸零,從最基礎的削馬鈴薯皮開始做起,扎實地練好每一個基本功。

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「我是家裡最喜歡花時間跟媽媽在廚房料理的小孩,」深受擅長烹飪的母親影響,江振誠笑說自己從小就喜歡窩在廚房臺北翻譯社,陪媽媽煮菜。也正因為江媽媽煮的一手漂亮好菜,江振誠認為「料理」跟「美感」有很大的關連。

 

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江振誠,榮獲《Relais and Chateaux》餐飲指南列入「全球最佳150位主廚」、《時代雜誌》譽為「印度洋最偉大的廚師」,並且摘下Discovery「亞洲十大最佳青年主廚」桂冠的傳奇人物,淡水商工畢業,憑藉無比的熱忱和堅持,躍上國際舞台。

 

受家人啟發  結合興趣立定志向

臺北翻譯社

受到哥哥、姊姊分別從事戲劇與藝術工作的影響,江振誠從小對美術充滿憧憬。考上復興美工後,父親對於小兒子又要挑選術科這條路難免有點猶豫,在經過溝通後,江振誠將興趣和憧憬結合,選擇就讀淡水商工餐飲科,將自己對美術的熱情,轉嫁到餐飲料理上。

 

 

「我是家裡最喜歡花時間跟媽媽在廚房料理的小孩,」深受擅長烹飪的母親影響,江振誠笑說自己從小就喜歡窩在廚房,陪媽媽煮菜。也正因為江媽媽煮的一手漂亮好菜,江振誠認為「料臺北翻譯社理」跟「美感」有很大的關連。

 

料理本身脫離不了美學的呈現和概念,這樣的想法相對反映在他的每道菜色上。他所提出的「八角哲學」,不僅尊重食材的原味,更要能打動人心;獨到的口感、美感外,背後均有其意涵,體臺北翻譯社現極致的料理哲學。

 

視壓力為必然  轉化成動力

 

13歲就開始在餐廳打工、累積經驗,20歲成為臺灣最年輕的法國料理主廚。21歲時,江振誠卸下五星級飯店主廚的身份,遠赴法國米其林三星餐廳學藝。到了法國,一切歸零,從最基礎的削馬鈴薯皮開始做起,扎實地練好每一個基本功。

江振誠,榮獲《Relais and Chateaux臺北翻譯社餐飲指南列入「全球最佳150位主廚」、《時代雜誌》譽為「印度洋最偉大的廚師」,並且摘下Discovery「亞洲十大最佳青年主廚」桂冠的傳奇人物,淡水商工畢業,憑藉無比的熱忱和堅持,躍上國際舞台。

 

受家人啟發  結合興趣立定臺北翻譯社志向

 

受到哥哥、姊姊分別從事戲劇與藝術工作的影響,江振誠從小對美術充滿憧憬。考上復興美工後,父親對於小兒子又要挑選術科這條路難免有點猶豫,在經過溝通後,江振誠將興趣和憧憬結合,選臺北翻譯社擇就讀淡水商工餐飲科,將自己對美術的熱情,轉嫁到餐飲料理上。

 

 

「我是家裡最喜歡花時間跟媽媽在廚房料理的小孩,」深受擅長烹飪的母親影響,江振誠笑說自己從小就喜歡窩在廚房,陪媽媽煮菜。也正因為江媽媽煮的一手漂亮好菜,江振誠認為「料理」跟「美感」有很大的關連。

臺北翻譯社

料理本身脫離不了美學的呈現和概念,這樣的想法相對反映在他的每道菜色上。他所提出的「八角哲學」,不僅尊重食材的原味,更要能打動人心;獨到的口感、美感外,背後均有其意涵,體現極致的料理哲學。

 

視壓力為必然  轉化成臺北翻譯社動力

 

13歲就開始在餐廳打工、累積經驗,20歲成為臺灣最年輕的法國料理主廚。21歲時,江振誠卸下五星級飯店主廚的身份,遠赴法國米其

 

 

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林三星餐廳學藝。到了法國,一切歸零,從最基礎的削馬鈴薯皮開始做起,扎實地練好每一個基本功。

 

:巴黎法國經濟學院(PSE)教授皮凱提(Thomas Piketty))

 

1116日的週日午後,位於信義區的台北國際會議中心湧入上千民眾,他們不是來聽演唱會或逛百貨,而是來聽一位年輕經濟學家的演講。

 

談到死板的經濟學,很多人腦子馬上浮現枯燥乏味的政策文宣,或讓小老百姓搞不懂的數學算式跟專業名詞,像是GDPFTAQE、需求&供給、看不見的手等等。但來自巴黎的法國經濟學院(PSE)教授皮凱提(Thomas Piketty),去年出版的《二十一世紀資本論》(Le Capital au XXIe siècle),卻讓厚達700頁的經濟學著作變成全球暢銷書,更引發各界熱烈討論。不少人預言,皮凱提絕對是未來幾年熱門的諾貝爾經濟學獎人選。

 

檢視各國財富史,發現貧富愈拉愈大

 

43歲的皮凱提究竟有什麼魔法?能讓一般人費心鑽研艱澀的經濟理論?說穿了就是兩點,首先,他把各國有史以來的財富及資本分配資料,做了一次完整的蒐集與分析,集結成WTIDworld top income database)資料庫,目前涵蓋範圍近30個國家。其次,這本書的內容完全踩中當前社會對於貧富懸殊、財富遭少數人壟斷的不滿情緒。擔任開場致辭、剛結束北京APEC(亞太經合會)行程的前副總統蕭萬長表示,這次APEC就特別討論到「包容式的成長」議題,強調經濟政策應維持社會公平正義。「沒想到今天這場有這麼多人參加,可見大家對貧富不均的議題非常關心。」他在台上說道。

 

:巴黎法國經濟學院(PSE)教授皮凱提(Thomas Piketty))

 

1116日的週日午後,位於信義區的台北國臺北翻譯社際會議中心湧入上千民眾,他們不是來聽演唱會或逛百貨,而是來聽一位年輕經濟學家的演講。

 

談到死板的經濟學,很多人腦子馬上浮現枯燥乏味的政策文宣,或讓小老百姓搞不懂的數學算式跟專業名詞,像是GDPFTAQE、需求&供給、看不見的手等等。但來自巴黎的法國經濟學院(PSE)教授皮凱提(Thomas Piketty),去年出版的《二十一世紀資本論》(Le Capital au X臺北翻譯社XIe siècle),卻讓厚達700頁的經濟學著作變成全球暢銷書,更引發各界熱烈討論。不少人預言,皮凱提絕對是未來幾年熱門的諾貝爾經濟學獎人選。

 

檢視各國財富史,發現貧富愈拉愈大

 

43歲的皮凱提究竟有什麼魔法?臺北翻譯社能讓一般人費心鑽研艱澀的經濟理論?說穿了就是兩點,首先,他把各國有史以來的財富及資本分配資料,做了一次完整的蒐集與分析,集結成WTIDworld top income database)資料庫,目前涵蓋範圍近30個國家。其次,這本書的內容完全踩中當前社會對於貧富懸殊、財富遭少數人壟斷的不滿情緒。擔任開場致辭、剛結束北京APEC(亞太經合會)行程的前副總統蕭萬長表示,這次APEC就特別討論到「臺北翻譯社包容式的成長」議題,強調經濟政策應維持社會公平正義。「沒想到今天這場有這麼多人參加,可見大家對貧富不均的議題非常關心。」他在台上說道。

 

:巴黎法國經濟學院(PSE)教授皮凱提(Thomas Piketty))

 

1116日的週日午後,位於信義區的台北臺北翻譯社國際會議中心湧入上千民眾,他們不是來聽演唱會或逛百貨,而是來聽一位年輕經濟學家的演講。

 

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43歲的皮凱提究竟有什麼魔法?能讓一般人費心鑽研艱澀的經濟理論?說穿了就是兩點,首先,他把各國有史以來的財富及資本分配資料,做了一次完整的蒐集與分析,集結成WTIDworld top income database)資料庫,目前涵蓋範圍近30個國家。其次,這本書的內容完全踩中當前社會對臺北翻譯社於貧富懸殊、財富遭少數人壟斷的不滿情緒。擔任開場致辭、剛結束北京APEC(亞太經合會)行程的前副總統蕭萬長表示,這次APEC臺北翻譯社就特別討論到「包容式的成長」議題,強調經濟政策應維持社會公平正義。「沒想到今天這場有這麼多人參加,可見大家對貧富不均的議題非常關心。」他在台上說道。

 

:巴黎法國經濟學院(PSE)教臺北翻譯社授皮凱提(Thomas Piketty))

 

1116日的週日午後,位於信義區的台北國際會議中心湧入上千民眾,他們不是來聽演唱會或逛百貨,而是來聽一位年輕經濟學家的演講。

 

談到死板的經濟學,很多人腦子馬上浮現枯燥乏味的政策文宣,或讓小老百姓搞不懂的數學算式跟專業名詞,像是GDP臺北翻譯社FTAQE、需求&供給、看不見的手等等。但來自巴黎的法國經濟學院(PSE)教授皮凱提(Thomas Piketty),去年出版的《二十一世紀資本論》(Le Capital a臺北翻譯社u XXIe siècle),卻讓厚達700頁的經濟學著作變成全球暢銷書,更引發各界熱烈討論。不少人預言,皮凱提絕對是未來幾年熱門的諾貝爾經濟學獎人選。

 

檢視各國財富史,發現貧富愈拉愈大

 

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:巴黎法國經濟學院(PSE)教授皮凱提(Thomas Piketty))

 

1116日的週日午後,位於信義區的臺北翻譯社台北國際會議中心湧入上千民眾,他們不是來聽演唱會或逛百貨,而是來聽一位年輕經濟學家的演講。

 

談到死板的經濟學,很多人腦子馬上浮現枯燥乏味的政策文宣,或讓小老百姓搞不懂的數學算式跟專業名詞,像是GDPFTAQE、需求&供給、看不見的手等等。但來自巴黎的法國經濟學院(PS臺北翻譯社E)教授皮凱提(Thomas Piketty),去年出版的《二十一世紀資本論》(Le Capital au XXIe siècle),卻讓厚達700頁的經濟學著作變成全球暢銷書,更引發各界熱烈討論。不少人預言,皮凱提絕對是未來幾年熱門的諾貝爾經濟學獎人選。

 

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1116日的週日午後,位於信義區的台北國際會議中心湧入上千民眾,他們不是來聽演唱會或逛百貨,而是來聽臺北翻譯社一位年輕經濟學家的演講。

 

談到死板的經濟學,很多人腦子馬上浮現枯燥乏味的政策文宣,或讓小老百姓搞不懂的數學算式跟專業名詞,像是GDP臺北翻譯社FTAQE、需求&供給、看不見的手等等。但來自巴黎的法國經濟學院(PSE)教授皮凱提(Thomas Piketty),去年出版的《二十一世紀資本論》(Le Capital au XXIe siècle),卻讓厚達700頁的經濟學著作變成全球暢銷書,更引發各界熱烈討論。不少人預言,皮凱提絕對是未來幾年熱門的諾貝爾經濟學獎臺北翻譯社人選。

 

檢視各國財富史,發現貧富愈拉愈大

 

43歲的皮凱提究竟有什麼魔法?能讓一般人費心鑽研艱澀的經濟理論?說穿了就是兩點,首先,他把各國有史以來的財富及資本分配資料,做了一次完整的蒐集與分析,集結成WTI臺北翻譯社Dworld top income database)資料庫,目前涵蓋範圍近30個國家。其次,這本書的內容完全踩中當前社會對於貧富懸殊、財富遭少數人壟斷的不滿情緒。擔任開場致辭、剛結束北京APEC(亞太經合會)行程的前副總統蕭萬長表示,這次APEC就特別討論到「包容式的成長」議題,強調經濟政策應維持社會公平正義。「沒想臺北翻譯社到今天這場有這麼多人參加,可見大家對貧富不均的議題非常關心。」他在台上說道。

 

 

 

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冬天到了就該吃巧克力,但該吃什麼巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍來決定!

 

身為國內最大巧克力零售通路,統一超數度引領市場潮流,帶著台灣消費者認識巧克力新概念。

 

如十多年前,統一超便率先引進進口巧克力,讓巧克力從一般糖果獨立出來;2006年引進黑巧克力,打開台灣專業巧克力市場;2011年獨家開發法國松露巧克力。統一超不單是販賣,也成為巧克力市場定義者。

 

今年冬天,統一超商「2014 世界巧克力大賞」活動又與比利時頂級巧克力品牌GODIVA策略合作,推出限量獨家巧克力,創下GODIVA在亞太地區於零售通路販售的首例。

 

119元起跳的價格,更可以看出統一超想要再度改寫台灣巧克力市場定義的野心,也就是把頂級奢華巧克力帶入台灣消費者日常生活,變成每人每天都可以輕鬆負擔的享受。

 

這項創舉背後最大功臣,其實是統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍。

 

帶領團隊的統一超商品部經理黃玉真透露,統一超與GODIVA的接觸,最早從十多年前就開始,但GODIVA堅持品牌定位,過去十多年始終難以突破其心防。

 

最後促成合作的關鍵點,是因GODIVA眼見統一超每年舉辦的世界巧克力大賞活動,在台灣巧克力市場已成為年度盛事,極具影響力,反而在去年底主動聯繫合作。

 

由黃玉真領軍的巧克力團隊,每年為舉辦巧克力大賞活動,得試吃數百種巧克力樣品,旁人看來以為是全天下最好工作,但團隊成員之一的統一超商品部一般食品經理戴琪甄說,其實她們常吃到叫苦連天。

 

戴琪甄說,因為大賞活動在年底,試吃往往得在夏天天氣最熱的時候進行,即便十分膩口,還是要精準分析不同口味。

 

這次與GODIVA合作,團隊成員更是嚴陣以待,從巧克力品項、口味、包裝與價位,反覆無數次確認,歷經半年多時間才開發完成。

 

不只把新觀念帶給消費者,這群娘子軍經常還要反過來教育上游廠商。

 

黃玉真說,每年辦世界巧克力大賞,常感嘆台灣沒有像歐洲或日本這麼多風格各異、深入人心的巧克力品牌,索性主動拜訪國內廠商,提供國外成功的巧克力產品作為範本,希望他們研發。

 

起初,台灣巧克力業者對國外的花式巧克力、生巧克力、黑巧克力等新穎產品種類,接受度很低,非但沒有相關模具可以生產,也認為這在台灣沒有市場。

 

但統一超巧克力團隊鍥而不捨,最後與宏亞食品開發出新的生巧克力系列產品,讓台灣消費者可以用更合理的價格買到。

冬天到了就該吃巧克力,但該吃什麼巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍來決定!

 

身為國內最大巧克力零售通路,統一超數度引領市場潮流,帶著台灣消費者認識巧克力新概念。

 

如十多年前,統一超便率先引進進口巧克力,讓巧克力從一般糖果獨立出來;2006年引進黑巧克力,打開台灣專業巧克力市場;2011年獨家開發法國松露巧克力。統一超不單是販賣,也成為巧克力市場定義者。

 

今年冬天,統一超商「2014 世界巧克力大賞」活動又與比利時頂級巧克力品牌GODIVA策略合作,推出限量獨家巧克力,創下GODIVA在亞太地區於零售通路販售的首例。

 

119元起跳的價格,更可以看出統一超想要再度改寫台灣巧克力市場定義的野心,也就是把頂級奢華巧克力帶入台灣消費者日常生活,變成每人每天都可以輕鬆負擔的享受。

 

這項創舉背後最大功臣,其實是統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍。

 

帶領團隊的統一超商品部經理黃玉真透露,統一超與GODIVA的接觸,最早從十多年前就開始,但GODIVA堅持品牌定位,過去十多年始終難以突破其心防。

 

最後促成合作的關鍵點,是因GODIVA眼見統一超每年舉辦的世界巧克力大賞活動,在台灣巧克力市場已成為年度盛事,極具影響力,反而在去年底主動聯繫合作。

 

由黃玉真領軍的巧克力團隊,每年為舉辦巧克力大賞活動,得試吃數百種巧克力樣品,旁人看來以為是全天下最好工作,但團隊成員之一的統一超商品部一般食品經理戴琪甄說,其實她們常吃到叫苦連天。

 

戴琪甄說,因為大賞活動在年底,試吃往往得在夏天天氣最熱的時候進行,即便十分膩口,還是要精準分析不同口臺北翻譯社味。

 

這次與GODIVA合作,團隊成員更是嚴陣以待,從巧克力品項、口味、包裝與價位,反覆無數次確認,歷經半年多時間才開發完成。

 

不只把新觀念帶給消費者,這群娘子臺北翻譯社軍經常還要反過來教育上游廠商。

 

黃玉真說,每年辦世界巧克力大賞,常感嘆台灣沒有像歐洲或日本這麼多風格各異、深入人心的巧克力品牌,索性主動拜訪國內廠商,提供國外成功的巧克力產品作為範本,希望他們研發。

 

起初,台灣巧克力業者對國外的花式巧克臺北翻譯社力、生巧克力、黑巧克力等新穎產品種類,接受度很低,非但沒有相關模具可以生產,也認為這在台灣沒有市場。

 

但統一超巧克力團隊鍥而不捨,最後與宏亞食品開發出新的生巧克力系列產品,讓台灣消費者可以用更合理的價格買到。

冬天到了就該吃巧克力,但該吃什麼巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊臺北翻譯社的一群娘子軍來決定!

 

身為國內最大巧克力零售通路,統一超數度引領市場潮流,帶著台灣消費者認識巧克力新概念。

 

如十多年前,統一超便率先引進進口巧克力,讓巧克力從一般糖果獨立出來;2006年引進黑巧克力,打開台灣專業巧克力市場;2臺北翻譯社011年獨家開發法國松露巧克力。統一超不單是販賣,也成為巧克力市場定義者。

 

今年冬天,統一超商「2014 世界巧克力大賞」活動又與比利時頂級巧克力品牌GODIVA策略合作,推出限量獨家巧克力臺北翻譯社,創下GODIVA在亞太地區於零售通路販售的首例。

 

119元起跳的價格,更可以看出統一超想要再度改寫台灣巧克力市場定義的野心,也就是把頂級奢華巧克力帶入台灣消費者日常生活,變成每人每天都可以輕鬆負擔的享受。

 

這項創舉背後最大功臣,其實是統一超商臺北翻譯社品部巧克力團隊的一群娘子軍。

 

帶領團隊的統一超商品部經理黃玉真透露,統一超與GODIVA的接觸,最早從十多年前就開始,但GODIVA堅持品牌定位,過去十多年始終難以突破其心防。

 

最後促成合作的關鍵點,是因GODIVA眼見統一超每年舉辦的世界巧克力大賞活動,在台灣巧克力市場已成為年度盛事,極具影響力,反而在去年底主動聯繫合作。

 

由黃玉真領軍的巧克力團隊,每年為舉辦巧克力大賞活動,得試吃數百種巧克力樣品,旁人看來以為是全天下最好工作臺北翻譯社,但團隊成員之一的統一超商品部一般食品經理戴琪甄說,其實她們常吃到叫苦連天。

 

戴琪甄說,因為大賞活動在年底,試吃往往得在夏天天氣最熱的時候進行,即便十分膩口,還是要精準分析不同口味。

 

這次與GODIVA合作,團隊成員更是嚴陣以臺北翻譯社待,從巧克力品項、口味、包裝與價位,反覆無數次確認,歷經半年多時間才開發完成。

 

不只把新觀念帶給消費者,這群娘子軍經常還要反過來教育上游廠商。

 

黃玉真說,每年辦世界巧克力大賞,常感嘆台灣沒有像歐洲或日本這麼多風格各異、深入人心的巧克力品牌,索性主臺北翻譯社動拜訪國內廠商,提供國外成功的巧克力產品作為範本,希望他們研發。

 

起初,台灣巧克力業者對國外的花式巧克力、生巧克力、黑巧克力等新穎產品種類,接受度很低,非但沒有相關模具可以臺北翻譯社生產,也認為這在台灣沒有市場。

 

但統一超巧克力團隊鍥而不捨,最後與宏亞食品開發出新的生巧克力系列產品,讓台灣消費者可以用更合理的價格買到。

冬天到了就該吃巧克力,但該吃什麼巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍來決定!

 

身為國內最大巧克力零售通路,統一超數臺北翻譯社度引領市場潮流,帶著台灣消費者認識巧克力新概念。

 

如十多年前,統一超便率先引進進口巧克力,讓巧克力從一般糖果獨立出來;2006年引進黑巧克力,打開台灣專業巧克力市場;2011年獨家開發法國松露巧克力。統一超不單是販賣,也成為巧克力市場定義者。

 

今年冬天,統一超商「2014 世界巧克力大臺北翻譯社賞」活動又與比利時頂級巧克力品牌GODIVA策略合作,推出限量獨家巧克力,創下GODIVA在亞太地區於零售通路販售的首例。

 

119元起跳的價格,更可以看出統一超想要再度改寫台灣巧克力市場定義的野心,也就是把頂級奢華巧克力帶入台灣消費者日常生活,變成每人每天都可以輕鬆負擔的享受。

 

這項創舉背後最大功臣,其實是統一臺北翻譯社超商品部巧克力團隊的一群娘子軍。

 

帶領團隊的統一超商品部經理黃玉真透露,統一超與GODIVA的接觸,最早從十多年前就開始,但GODIVA堅持品牌定位,過去十多年始終難以突破其心防。

 

最後促成合作的關鍵點,是因GODIVA眼見統一超每年舉辦的世界巧克力大賞活動,在台灣巧克力市場已成為年度盛臺北翻譯社事,極具影響力,反而在去年底主動聯繫合作。

 

由黃玉真領軍的巧克力團隊,每年為舉辦巧克力大賞活動,得試吃數百種巧克力樣品,旁人看來以為是全天下最好工作,但團隊成員之一的統一超商品部一般食品經理戴琪甄說,其實她們常臺北翻譯社吃到叫苦連天。

 

戴琪甄說,因為大賞活動在年底,試吃往往得在夏天天氣最熱的時候進行,即便十分膩口,還是要精準分析不同口味。

 

這次與GODIVA合作,團隊成員更臺北翻譯社是嚴陣以待,從巧克力品項、口味、包裝與價位,反覆無數次確認,歷經半年多時間才開發完成。

 

不只把新觀念帶給消費者,這群娘子軍經常還要反過來教育上游廠商。

 

黃玉真說,每年辦世界巧克力大賞,常感臺北翻譯社嘆台灣沒有像歐洲或日本這麼多風格各異、深入人心的巧克力品牌,索性主動拜訪國內廠商,提供國外成功的巧克力產品作為範本,希望他們研發。

 

起初,台灣巧克力業者對國外的花式巧臺北翻譯社克力、生巧克力、黑巧克力等新穎產品種類,接受度很低,非但沒有相關模具可以生產,也認為這在台灣沒有市場。

 

但統一超巧克力團隊鍥而不捨,最後與宏亞食品開發出新的生巧克力系列產品,讓台灣消費者可以用更合理的價格買到。

冬天到了就該吃巧克力,但該吃什麼臺北翻譯社巧克力,在台灣,很可能是統一超商說了算。更精確地說,是由統一超商品部巧克力團隊的一群娘子軍來決定!

 

身為國內最大巧克力零售通路,統一超數度引領市場潮流,帶著台灣消費者認識巧克力新概念。

 

如十多年前,統一超便率先引進進臺北翻譯社口巧克力,讓巧克力從一般糖果獨立出來;2006年引進黑巧克力,打開台灣專業巧克力市場;2011年獨家開發法國松露巧克力。統一超不單是販賣,也成為巧克力市場定義者。

 

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起初,台灣巧克力業者對國臺北翻譯社外的花式巧克力、生巧克力、黑巧克力等新穎產品種類,接受度很低,非但沒有相關模具可以生產,也認為這在台灣沒有市場。

 

但統一超巧克力團隊鍥而臺北翻譯社不捨,最後與宏亞食品開發出新的生巧克力系列產品,讓台灣消費者可以用更合理的價格買到。