2010-01-30 11:10:04stacy_claire
尾牙來吃掛包囉~
尾牙來吃掛包囉~
割包（亦作刈包，白話字：Koah-pau，日常慣以臺灣話讀作「掛包」）。
為一種發源自福州的小吃。割包以長橢圓扁形麵皮，
對摺起來包覆餡料的食物。
傳統餡料通常不外片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜這幾樣，
也有為了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因為其形狀及內餡，
所以在台灣亦被稱作虎咬豬。
近年，台灣商人將這種傳統食物重新包裝，在內餡中變化許多花樣
，例如：加入雞排、鱈魚排、牛肉、煎蛋，甚至豬舌等。
因為這個緣故，不少人也暱稱割包為「台灣人的漢堡」。
另外，割包在台灣同時也是尾牙或清明的應景食物。
.自己動手做
是目前小朋友的最愛囉
好吃好吃超好吃
讚~
比石家割包 還好吃
因為是我自己包
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