2011-01-10 22:48:34
ssf3383
好好吃的菜：滑蛋蝦仁摘錄分享.35.
好好吃的菜：滑蛋蝦仁摘錄分享.
材料： 蝦仁六兩、鹽、半個蛋白、
太白粉、雞蛋五個、三根蔥。
做法：1.蝦仁洗凈－泥筋挑去－水
份吸乾－加鹽－加蛋白－加
太白粉－攪拌－放進冰箱。
2.五個雞蛋在碗中打勻－加鹽
－蔥切碎－一起打勻。
3.倒油加熱－蝦仁倒入過油－
倒入碗中冷卻－和蛋糊一起
打勻。
4.油入鍋燒熱－倒入蛋糊快炒－
成糊狀－即可。
這是宴客菜，營養可口，色、
香、味、俱全。
(悄悄話)
2011-01-13 17:38:34