2017-12-12 16:33:53染
青疏雞腿起司炊飯
青疏雞腿起司炊飯
材料：
台梗九號米
雞小腿
青疏：波菜、青椒、青蔥、
帕瑪森起司粉
芝司樂高脂起司切塊
調味料：五香粉、洋蔥粉、花椒粉、蒜粒
鮮奶0.75杯
內鍋水1.5杯
外鍋水2杯又1匙
步驟：
２杯米＋1.5杯水 放一小時讓米完全吸收水
雞腿用醬油+米酒+泰式魚露+一匙香油 醃過一小時即可
雞腿微火煎至表面半熟
青椒挖空青椒仔切小段
青蔥切小段
波菜根去一小截，剩下用剪刀俐落地剪小段
外鍋加完水後放入內鍋的米和倒入帕瑪森起司粉，依序丟入波菜青椒青蔥，青菜的根很營養記得留，然後將起司切極小塊撒上去，最後倒入鮮奶。
部落格專用相簿
者約15分鐘再悶10分鐘
這樣真的沒問題嗎．．．．．？
第一次做炊飯搞這麼高難度．．．．．怕
部落格專用相簿
感覺還可以?
飯吃來黏稠軟嫩還有奶香味，當然沒有焗烤飯那麼稠，不過這種程度對我而言剛剛好很適合。
以為青椒會煮爛結果沒有，波菜沒有難咀嚼反而很好入口，至少超越了以前吃過謀店家的燙青菜XD
本日實驗 大 成 功 !! (才怪?)
材料：
台梗九號米
雞小腿
青疏：波菜、青椒、青蔥、
帕瑪森起司粉
芝司樂高脂起司切塊
調味料：五香粉、洋蔥粉、花椒粉、蒜粒
鮮奶0.75杯
內鍋水1.5杯
外鍋水2杯又1匙
步驟：
２杯米＋1.5杯水 放一小時讓米完全吸收水
雞腿用醬油+米酒+泰式魚露+一匙香油 醃過一小時即可
雞腿微火煎至表面半熟
青椒挖空青椒仔切小段
青蔥切小段
波菜根去一小截，剩下用剪刀俐落地剪小段
外鍋加完水後放入內鍋的米和倒入帕瑪森起司粉，依序丟入波菜青椒青蔥，青菜的根很營養記得留，然後將起司切極小塊撒上去，最後倒入鮮奶。
部落格專用相簿
者約15分鐘再悶10分鐘
這樣真的沒問題嗎．．．．．？
第一次做炊飯搞這麼高難度．．．．．怕
部落格專用相簿
感覺還可以?
飯吃來黏稠軟嫩還有奶香味，當然沒有焗烤飯那麼稠，不過這種程度對我而言剛剛好很適合。
以為青椒會煮爛結果沒有，波菜沒有難咀嚼反而很好入口，至少超越了以前吃過謀店家的燙青菜XD
本日實驗 大 成 功 !! (才怪?)
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沒所謂啦
我覺得會做這種事的男生都是很細心和溫柔的喔
版主回應
哈哈謝謝接觸自然,對待自然,心靈感覺都被滌淨了.
不過氣溫別再降了,這周常睡到被自己打噴嚏嚇醒. 2017-12-20 23:52:05
看起來好吃噎！不知道為什麼我最近對做料理很有靈感！今天莫名奇妙的做了類似焗飯的鍋巴飯，吃完有幸福感受呵呵⋯
在弄鐵板豆腐配著吃超讚 2017-12-22 23:37:14