2020-05-29 10:47:33在銀河等你
【食譜】【五香滷豬腳】超香Q的滷豬腳飯，吃完嘴唇還會黏黏的喔！(文末含壓力鍋時間)
做法簡單又好吃、充滿膠質的五香滷豬腳
滷豬腳不像雞腿飯一樣普遍出現在便當店的菜單，所以我以前一直以為滷豬腳好像很麻煩、要很"剛乎"(台語)才會好吃，但後來我發現其實只要把我平時滷五香控肉的方法，將控肉換成豬腳就可以了，於是滷豬腳這件事情變的一點也不麻煩，很容易就可以得到一鍋香噴噴、有五香味、好吃又QQQ的滷豬腳了！
順便說，這碗膠質滿滿的豬腳飯讓史蒂芬開金口讚賞說:『我覺得你這滷豬腳可以直接寫食譜了耶！』
快來看看我是怎麼做的吧！
(文末含壓力鍋烹煮時間)
材料 & 調味料 ↓ ↓
4人份：
- 豬腳(腳蹄或中段) 2斤
- 大蒜 30g(約5瓣)
- 八角 1粒
- 薑片 20g
- 蔥 2支(切大段滷完後比較好撈，不想撈就切小段也可以)
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