2020-05-29 10:36:44在銀河等你

台中西區|小鴨片|鴉片館全新品牌烤鴨外帶專門店 可以選擇一鴨三吃 品牌包裝和外帶盒很用心

烤鴨外帶也走設計風格  外帶區還有設立很多鴨的夾娃娃機(文中有附菜單)

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下午四點半是個尷尬的用餐時間,午餐結束、晚餐還沒開始、下午茶也有點緊迫,隨口提起新開的小鴨片包裝和深得我心,身為烤鴨達人的朋友眼睛啵亮的查了一下地址,我們就在附近啊!那就直接來外帶吧

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台中烤鴨|片鴨、醬爆、鹹酥總共十家外帶烤鴨懶人包

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小鴨片
|facebook|

電話|04-36095222
地址|台中市西區五權一街117號
營業|11:30~19:00(10:00之後開放電話預訂)
停車|路邊停車格

小鴨片就開在之前的鴨片館,老房子一樓重新整理過,二樓用鏤空的窗花裝飾,這個方式很高明,外觀不用完全拉皮,也不用全部重新施作牆面或是整片覆蓋,大面積的鏤空保留屋內的採光,窗花的設計也很有巧思。大大稱讚!

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品牌規劃很整體也專業,小鴨外帶標誌讓人印象深刻

之前聽過幾位台中美食家都稱讚鴨片館的料理好吃,想來新品牌小鴨片應該也不會太差的

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點餐和外帶等候區,很用心的規劃設計,頗有茶樓的感覺

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1號~6號是全鴨組合,可以選一鴨二吃或三吃,烤鴨和醬爆、鹽酥、鴨湯三選一或三選二。7號~9號是半隻的一鴨二吃組合,鴨骨只能選一種料理方式

因為要帶去朋友那裡,鴨架骨湯感覺比較麻煩,我們挑了四號組合,一鴨三吃的醬爆炒骨、鹽酥鴨骨和當然會有的片鴨。荷葉餅、甜麵醬、蔥段和小黃瓜都有附,不夠的朋友也可以加購。很特別的是小鴨片有賣夾餡刈包和捲餅,這兩樣可以單點,下次可以試試看

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滷味和涼拌的總類都在冷藏櫃裡,可以在櫃台直接挑選

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櫃檯右邊是餅皮區,這裡應該是製作荷葉餅、捲餅和刈包的地方

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做好了會現場叫號,圖中的外帶盒是半隻鴨片,過去一點有黑色窗花圖案的是全鴨外帶盒

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我們到的時候還不是用餐尖峰時段,但是烤鴨出爐的數量是固定的,我們等了約莫15分鐘才有整隻烤鴨,強烈建議事先預定再依時間過來取。小鴨片有配合現代人熱愛打卡的風氣,準備一些可以拍照的可愛標語牌,讓等候的時間不會太無聊

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最妙的是角落還有一台夾娃娃機XDD

這個也太有趣了!一次十元,如果有使命必達的勝負欲,也可以直接購買,好像一百多塊就能成全

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裡面滿滿都是可愛的飛禽動物娃娃,最吸睛的是這隻烤鴨小抱枕

不知道是不是有人真的成功夾走抱回家了XDDD

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我們對烤鴨出爐和切片秀比較感興趣

這麼大的透明玻璃就是為了滿足窺探慾啊啊啊

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烤鴨師父把看起來已經快出爐的鴨子,在鍋爐裡上下來回好幾次,然後又置放回鍋爐裡,是為了要接觸空氣讓皮酥脆一點嗎?

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最後出爐的鴨子掛在架上滴油,等待烤鴨師傅切片

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