2010-04-12 00:59:01
亞利安星球王子
照燒雞腿
週末的尾聲，想說晚餐來下廚好了，就做個小品~照燒雞腿
所以下午去逛黃昏市場，買了雞腿，當場請老闆幫我剁一剁，回來就不用再處理了，發現這雞腿還不便宜耶，這樣一隻要$110-
既然是照燒雞，當然要有照燒醬囉，但是我是用現成的醬，當初跟James買水產，他有送我他自製的蒲燒醬，之前有用來做過照燒豆腐(請參閱http://tw.myblog.yahoo.com/201-kd/article?mid=3405&prev=3433&l=f&fid=7 )，這次用來做照燒雞，應該也會很讚，且James在他的部落格也有介紹怎麼做照燒雞，就照他教的做囉。
先把雞腿肉灑點鹽，然後下鍋煎
煎到快熟………..(上圖還不夠熟)
再把蒲燒醬倒下去，直到收快乾為止
我發現我好像倒太多了………
噹～噹～噹～噹～起鍋上菜囉．．．
這照燒雞腿是甜口味，蒲燒醬有入味，吃起來甘甜甘甜，且雞肉也口感不錯粉好吃，算是一道成功的料理．．．
PS. 因為我懶得回家再處理雞腿，所以一開始的作法就跟James的不太一樣，
大家可以參閱James作的照燒雞腿，更是專業喔！
http://tw.myblog.yahoo.com/0932-736664/article?mid=2019&next=1998&l=f&fid=14
(悄悄話)
2010-04-16 18:43:01
(悄悄話)
2010-04-14 16:18:05
(悄悄話)
2010-04-13 13:16:17