2007-02-05 02:29:28亞利安星球王子
烤蛤仔
跑到公益路的裕毛屋去買蛤仔
因為那邊的蛤仔比黃昏市場的大顆
買一整盒包好的
回來先在盆子裡加兩匙鹽巴
將蛤仔放進去讓它吐沙(超過三十分鐘喔!!)
因為那邊的蛤仔比黃昏市場的大顆
買一整盒包好的
回來先在盆子裡加兩匙鹽巴
將蛤仔放進去讓它吐沙(超過三十分鐘喔!!)
然後將蛤仔放到烤架上
因為要用鹽燒的方式
所以在每一顆蛤仔上面加上一小匙的海鹽
因為要用鹽燒的方式
所以在每一顆蛤仔上面加上一小匙的海鹽
(圖片:開口的很少)
把它放到烤箱內
用200度下去烤(要先預熱)
食譜是說5分鐘就好
但是我放了五分鐘,很多蛤仔根本都沒有開口
把它放到烤箱內
用200度下去烤(要先預熱)
食譜是說5分鐘就好
但是我放了五分鐘,很多蛤仔根本都沒有開口
(圖片:開口變多了)
我把溫度加到220度繼續烤
看著一顆一顆蛤仔開口
心裡竟然有一種莫名的快感.....
最後全開了我才將烤箱熄火
拿出蛤仔
我把溫度加到220度繼續烤
看著一顆一顆蛤仔開口
心裡竟然有一種莫名的快感.....
最後全開了我才將烤箱熄火
拿出蛤仔
因為是放在烤架上面
所當蛤仔開口之後
裡面的汁都滴到下面去了
心好痛喔!!
所烤完之後的蛤仔汁變少了
但是還是有啦!!
還蠻好吃的耶!!
吃得蠻爽的!
哈
所當蛤仔開口之後
裡面的汁都滴到下面去了
心好痛喔!!
所烤完之後的蛤仔汁變少了
但是還是有啦!!
還蠻好吃的耶!!
吃得蠻爽的!
哈