四大菜蟲
這就奇了！難道只有消費者信？
管他菜蟲或昏官，反正我平時就已多吃根莖和水果，葉菜貴或有農藥、洗炒都麻煩。
農民爆料：菜價飆漲 「蟲」出江湖【聯合報07.10.18王志弘
「菜價飆漲，利潤全進了菜蟲口袋！」全國最大葉菜產地雲林西螺地區的農民昨天向本報爆料，指當地「四大菜蟲」長年壟斷菜價，每日賺數十萬元價差，農民被剝削，消費者成了冤大頭。
爆料農民說，聖帕颱風時，曾有調查人員到西螺查四大菜蟲，可能因消息曝光，四人收斂不敢大膽玩行情；但柯羅莎颱風後，再度「蟲」出江湖。目前貨源短缺，菜價漲到頂點，四大菜蟲卻調降產地收購價，壓榨菜農。
西螺是全國最大葉菜產地，各地傳統市場幾乎都透過西螺盤商下單代買。盤商彙整各地開出的菜種、數量後，開清單給代採商，代採商依單買菜，按行規最多只能賺每公斤兩元「代工錢」。
西螺地區近百名代採商中，有四人以量制價壟斷行情。爆料菜農指出，西螺果菜市場每天交易量約五至六百噸，各縣市傳統市場每天交易量約一百至一百五十公噸，但四大菜蟲就「啃下」六十多公噸，「要漲要跌他們說了算」。
農民爆料說，四大菜蟲每天電話聯絡套好行情，選出廿多樣蔬果，在代工錢之外，每公斤視供貨情形再灌水，向各地傳統市場虛報價差，平常約三到五元，颱風、豪雨時賺更兇，每公斤再灌水十到數十元。
以小白菜為例，農民供貨行情每公斤六十元，菜蟲虛報為七十五元，以每日六十公噸計算，四人所得超過百萬元。
農民指出，雖然西螺地區有近百名代採商，但實力不如四位菜蟲，只能依四人開出的價錢為指標，因各地傳統市場攤商覺得大家行情都差不多，所以四人賺菜價黑心錢不曾被抓包。
「分明是吃人」菜農說，這兩天小白菜貨源少，市場行情好，但四人代採收購價不漲反減，小白菜每公斤減十元，空心菜砍十五元，至少上百名農民被剝削。
菜農說，「阮會種菜，但不會做生意」，怕承擔不起風險，不敢進場交易，只得交給代採商。
【地方中心記者／連線報導】西螺果菜公司副理江禮源表示，他曾聽農民抱怨有四大菜蟲，不過有了拍賣制度後，菜蟲應該沒有生存空間，這波菜價上揚，應是單純風災影響。三星地區農會推廣股長段蓬福也說，颱風過後，青蔥嚴重受損，導致產地青蔥缺貨，每天只有一、二公噸青蔥到台北拍賣，出貨量是平常十分之一。
四大菜蟲愛酒色 豪賭上百萬【聯合報07.10.18王志弘
被農民爆料的「四大菜蟲」，靠著虛報菜價賺取大筆財富，不過四人行事低調，代步仍是小發財車；不過接觸到酒色財氣時就原形畢露，推筒子輸贏上百萬、上酒店千元鈔撒小費，農民一提起就氣結。
四大菜蟲年齡約四、五十歲，原本務農或做工，後改行做代採買十多年。四人原本只偶爾浮報菜價，後由其中一名設籍西螺菜蟲出面串連二崙等地的菜蟲，採計畫性作業，每天同步「訂出」今日菜價，賺取驚人價差。
五年來，四大菜蟲越來越敢，錢來得容易，花錢也如流水，連身價數千萬的建商也自覺遜色。
一名曾目睹四人海派作風的建商說，有次和其中兩人去小吃部喝酒，開始發「千元小費」，小姐、少爺、媽媽桑露面就有獎，半小時就發了四萬多元，「小費比埋單錢還多」。
至於四人豪賭，菜農說，有次交貨時四人正在玩推筒子，有人六小時輸了一百卅幾萬元，「我一整年也賺不到那麼多」，輸家很阿莎力付錢，一點也不囉唆。
菜農罵說，四人父親都務農，都是吃種菜的奶水長大，不飲水思源，還大發黑心財。
颱風後》黑道蔥蟲 傳赴產地「探路」【聯合報╱記者戴永華、
「三星蔥成為高價農作後，黑道就不會放棄這塊肥肉。」近年來，只要三星蔥價揚，就傳有黑道到宜蘭產地強買，壟斷蔥源；有民代昨天透露，最近蔥價好，已有道上兄弟到產地「探路」，伺機行動。
宜蘭地檢署曾於九十四年查辦黑道強買強賣案，當時查獲四名蔥蟲，他們以恐嚇手段，強制外地來買蔥的菜商高價買蔥，檢方依違反強制罪，求處四人兩年有期徒 刑，宜蘭地院後來以認罪協商，判他們緩刑。宜蘭縣消保官林錫忠表示，黑道恐嚇菜販壟斷市場，嚴重侵害消費者權益，司法機關應加重其刑，否則這股勢力永遠存在。
宜蘭縣一名地方民代昨天說，三星蔥價飆高，就像砂石暴利一樣，這群黑道勢力是不會散掉。最近蔥價好，就他了解，已有道上兄弟蠢蠢欲動，只是目前青蔥貨源不足，兄弟們到產地看了看，想等到有貨再行動。
去年蔥價飆漲時，也傳出有蔥蟲介入，縣長呂國華率隊下鄉查看菜販進貨情形；地方民代表示，因有部分蔥農不透過農會運銷系統販售，直接賣給菜販，如此一來，只要青蔥價格飆高且貨源足夠，黑道蔥蟲有就機可乘。
當年紅蘿蔔壟斷 黑道火併【聯合報╱記者江良誠／彰化縣報導】
菜價飆高，老百姓吃不消，龐大利益曾引發黑道爭食；多年前，天道盟「不倒會」會長謝通運與角頭洪絲條、謝東松間的仇殺案，導火線是因壟斷紅蘿蔔批發而反目。
彰化縣警局刑警副大隊長陳威廷說，彰化是本省蔬菜重要集散地，龐大的利益，曾引起治安史上著名的黑道火併。謝通運和人稱「二林皇帝」的洪絲條雙雙命喪槍下，謝東松則逃亡國外。
謝通運、洪絲條和謝東松三人是芳苑出身的角頭，謝通運和謝東松早年一起北上打天下，情如兄弟。
謝通運後來遭管訓，在獄中加入天道盟。出獄後，回二林地區創立「不倒會」，找謝東松當副會長，謝通運也因此再度被管訓。
八十一年間，謝通運出獄，當時謝東松已投靠洪絲條，並經營青果批發生意。洪絲條便邀請謝通運合夥，當時三人商議，決定全面收購紅蘿蔔，炒作市場行情，待紅蘿蔔價格上漲再拋售大賺一票。未料，卻種下三人反目的種子。
陳威廷說，三人反目原因有兩種說法，一說洪絲條全面收購紅蘿蔔冷藏，就在準備拋售時，發現冷凍庫停電，造成收購的紅蘿蔔腐爛血本無歸，為攤平損失擺不平，洪絲條、謝東松因此和謝通運交惡。
另一說，當時紅蘿蔔並未受損，洪絲條只是找藉口，不願讓謝通運分紅，謝通運後來得知被騙，對洪絲條、謝東松懷恨在心。
雙方反目後，先是謝通運遭槍擊受傷，沒多久，洪絲條到台北參加朋友告別式，遭謝通運次子謝文川槍殺。隔年九月，謝通運和保鏢在芳苑鄉遭多名蒙面歹徒，亂槍擊斃。
至於殺害謝通運的槍手，謝惠仁、黃主旺案發七年後落網，終於咬出謝東松就是槍殺謝通運主謀，謝東松潛逃出國。
蛋商爆料 中南部蛋農疑囤貨抬價 2023-02-25 經濟日報
近來蛋價再度飛漲，有北部蛋商爆料，中南部蛋農為了哄抬蛋價，農曆年前已出現黑市交易的狀況，近來更不依照合約如期出貨、疑有囤貨的行為，希望政府能夠注意調查。
全台鬧蛋荒，蛋品缺口變大，不但賣場祭出限購令，就連知名連鎖速食店也宣佈，暫時無法供應蛋系列早餐。日前臺北市蛋商公會與蛋農協商後，2月13日起雞蛋每公斤調漲2元，產地價來到每台斤42.5元，批發價每台斤52元。
不過，有北部蛋商爆料，與中南部蛋農主要簽訂長期供貨合約，每週定期到貨二至三次不等，但農曆年前已出現減少到貨量的狀況，逼著蛋商只好到黑市交易補足貨源；近來還出現蛋農不依照合約如期出貨、疑有囤貨行為，希望政府協助調查。
受「蛋荒」影響，東森（2614）購物網路平臺上目前大宗採購的雞蛋組合均銷售一空，但小量組合的小農雞蛋均仍有貨，為了讓消費者都能買得到雞蛋，目前也積極與廠商聯繫，確保雞蛋能準時到貨。
綠委嗆郭董賣高價蛋！永齡澄清「從未產蛋」 網友朝聖翻車現場：繼續拗 2023-02-25
鴻海集團、永齡基金會創辦人郭台銘日前砲轟政府缺蛋問題、蛋價追平歷史高點，隨後被民進黨立法委員林楚茵爆料，吉品養生與永齡農場聯名的雞蛋12顆要價228元，痛批郭「刮別人鬍子之前，先把自己刮乾淨吧」。不過永齡基金會、吉品養生均發聲明澄清，永齡農場根本沒有產蛋，今（25日）凌晨林楚茵再發文強調「吉品和永齡就是同一批人在運作」，讓不少網友傻眼，直呼「我看妳多能拗」。
回應
蛋蛋危機是陳吉仲製造的，林楚茵是要牽拖誰？最髒最醜的噁綠！
可憐，做善事幫忙蛋農提升品質賣蛋，還要被抹黑。跟BNT一樣！
豬價過度上漲觸發一級預警！紅燒肉自由危險了？
發改委監測，2022.10.10-14當周，36個大中城市精瘦肉零售價格周均同比上漲超過40%。超市，豬肉價格幾乎都是“2”開頭，前後腿瘦肉15.5元/斤，帶皮後尖25.98元/斤，裡脊31.98元/斤，帶皮五花33.98元/斤，優質腔排39.98元/斤……
專家認為，原因是部分養殖戶為博弈後市行情，出現非理性的過度壓欄惜售和二次育肥等行為，減少市場供應量。眼下養一頭豬，獲利早已超過1000元。
面對不斷走高的豬價，宏觀調控正在不斷加碼。近日國家將投放今年第6批中央豬肉儲備，並指導各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲備。相較於鮮肉，儲備肉的價格確實低了不少。比如前腿瘦肉14.99元/斤，後腿瘦肉15.99元/斤，一級五花肉21.90元/斤，通脊20.50元/斤。多管齊下後，10月25日生豬價格為28.15元/公斤，較10月20日的28.59元/公斤有所下滑。
政府在引導養殖企業生產的同時，進一步規範大型養殖企業的銷售行為，避免企業為了追求超額利潤而損害市場秩序。資料顯示，全國散戶數量占養豬主體的99%以上，其出欄生豬的數量約占總體的近一半。
回應
放開農村自養豬就可以緩解
不行的，因為現在要抓農村宜居環境，養豬要在離村500米遠，基本要上山，同時很耗水，屎尿處理污染極大。
其實是有一個無形的手--資本在收割財富而已
你即不瞭解經濟，也不瞭解行業。豬肉漲價的原因目前有兩個：豬吃的飼料糧絕大多數進口，以飼料成本上升，豬肉成本就漲。第二2019年非洲豬瘟，導致市場生豬出欄下降，豬肉漲價，為補市場需求，養殖量大量增加，這批大規模出欄後豬肉曾經下跌很多很多，甚至於養殖戶開始賠錢，養殖開始賠錢那麼養殖就開始減小，現在豬肉漲價就是關聯的“膝跳反應”。
為什麼現在農村大多數家庭不養豬了？ 2022-10-27
【本文來自《針對豬價過度上漲，簡單說一下農村散戶養豬的困難》評論區】
1、有的地方政府環保考慮不許一般農戶養豬；
2、豬舍較髒，氣味難聞，而且夏天蚊子多；
3、養豬比較辛苦，現在農村很多人已經老了，年輕的大多出去打工了；
4、養豬最怕瘟疫，豬若生病也麻煩；
5、豬仔、飼料等漲價較快，但豬價不穩定，很多不再養豬；
6、平時要吃肉去買就是了，現在農村都不差錢，自養過節過年時殺了吃的已經非常少了。
迴紋針等科普大V“不讓中國人吃海鮮”的背後… 2021-06-20 觀察者網
一群科普大V紮堆發表“中國人對海鮮貪得無厭”的奇怪言論，沒想到竟意外引發科普圈“大地震”。
18日晚，科普博主@賽雷話金 稱自己也曾收到過一家“公益組織”發出的合作意向，邀請他製作關於“中國海洋保護”主題的科普短視頻。但進一步查詢後，他發現這個組織實則是個境外NGO組織，創始人和顧問表面是研究中國的專家，實則多年幹的都是抹黑、污蔑中國環境事業的勾當，其中甚至還出現了被斥為“千古罪人”，末代港督彭定康的身影。
由此他表示，此類境外NGO組織花鉅資找大把國內媒體宣傳所謂“環保”，以科普海洋漁業為名，實則不懷好意地傳播一些“未來吃不上魚”的恐怖資訊，讓蛋白質攝入量遠低於發達國家的中國人不要吃海鮮。
視頻中，他還直接掛出了博主@EyeOpener 疑似收錢做科普視頻，並點出另一科普大V@迴紋針PaperClip 的兩名編輯，分別存在任職於美國軍方機構、在境外社媒發佈大量反華言論等問題。
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德媒：全球暖化因中國人愛吃肉
美國時代周刊：“中國人愛吃肉會導致世界毀滅”
“中國人吃肉毀滅世界！”外媒雙標抹黑中國，還偽善勸咱全民吃素…
中央儲備凍豬肉將收儲2萬噸
據商務部網站2021-07-05消息，為切實增強中央儲備豬肉應急保供能力，更好發揮政府豬肉儲備調節作用，商務部會同國家發展改革委、財政部等近日啟動2021年度中央儲備豬肉收儲工作，定於7月7日公開競價收儲本年度第一批中央儲備凍豬肉2萬噸。
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豬肉價格見底了嗎--人民網
2021-06-9，全國外三元生豬15.56元/公斤，較去年同期大降51.22%。
國家儲備肉 _百度百科
國家儲備肉是指國家 商務部在全國各省市設置的活豬儲備和凍肉儲備，分為 中央儲備和 地方儲備兩部分。國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。
技術工藝改造升級 中儲糧啟動最大規模建倉專案
2021-07-11，中儲糧公司在唐山啟動2021年倉儲設施建設，也是中儲糧成立以來最大規模的集中建倉工程，將在18個省、自治區和直轄市啟動建設項目120個，建設倉容1085萬噸。這一次中儲糧突出技術工藝的升級改造，全面提升資訊化智慧化應用水準，建設智慧儲糧，綠色儲糧，安全儲糧。
依舊是老大哥:中儲糧資產規模超萬億四年政策性收購近十億噸！
截止2019-11-09中儲糧總資產規模突破1.4萬億元,在全國31個省(市、區)擁有直屬糧庫和分庫980餘個,總倉(罐)容接近1億噸。2005至今累計收購政策性糧油總量超過9.3億噸,其中稻穀2.26億噸、小麥3.12億噸、玉米3.51億噸、大豆1898萬噸、油菜籽2219萬噸。僅在2015年就收購了1.83億噸,佔全國糧食商品量的44%。公司資產總額14091億元,員14.2萬人,年營業收入3185億元。
在中儲糧的良好執行力下，助力我國糧食生產實現了15連增! 2017年人均889斤,是40年前的1.4倍,超過世界平均水平;水稻、小麥、玉米自給率98%以上。
與中儲糧相比,儘管中糧的品牌認知度在消費群體中更加廣泛,但企業規模還是略有不足。中糧資產總額5606億元,年營業收入4711億元，年經營量1.6億噸,全球倉儲能力3100萬噸,年加工9000萬噸, 年轉港能力6500萬噸。相比中儲糧,中糧更為業界所看好的是其"買全球，賣全球"戰略,先後通過合併、購買、重組等方式,逐漸打通了國內市場和國外市場的開拓,特別是其對萊寶農業、尼德拉的收購,使其在南美及歐洲糧食貿易市場佔有一席之地。對標ADM、邦吉、嘉吉和路易達孚四大老牌國際糧商,現在中糧的總資產規模和年營業收入均排名全球第一,年利潤排名第三。
菜販老吳不明白平臺都是怎麼賺錢的 2021-02-19 觀察者網/武漢大學社會學院安志行
水果店六七十塊一斤的車厘子，團購平臺上只要30塊，而且品質還差不多，沒有一顆壞果。
收到從網上購買的車厘子時，之前我對網購平臺的疑慮徹底打消了。
有了第一次滿意的體驗之後，我後來又多次在團購平臺上下單，包括水果、零食、飲料等等，當時沒有瞭解太多，以為這又是大城市帶頭發展的一項便民服務專案工程，直到後來我返回家鄉鄂爾多斯伊旗阿鎮，才發現社區團購的模式早已在這座西北的小縣城裡遍地開花。
小地方居民對於生鮮的價格差異具有天然的敏感，因此早市(農民沒中間商格外便宜)都聚集了買菜的家庭主婦與老人，早市之外的臨時性蔬菜生鮮採買，一般去社區附近的大小商超，大量採買則可以就近去東西兩家菜籃子市場。
但現在，平衡的格局被打破了，社區團購便宜、便捷，面對互聯網加持的“新零售”，老吳們究竟有多少還手之力呢？
回應
和之前的網約車、共用單車一個套路，資本市場圈錢，燒錢補貼擠垮競爭對手，形成壟斷以後再坐地起價！互聯網巨頭搶奪無數小民那一口飯，後果嚴重！
農產品想搞壟斷不容易。五常大米可以壟斷，但你壟斷不了其他地區的大米。武陟山藥可以壟斷，但你壟斷不了其他產地的山藥。野菜都有人採摘去賣，更別說有銷路的農產品。
有人擔心資本逼死菜販之後肆意漲價。卻不想想，正是因為原來菜販模式的價格被哄抬高了，才有了平臺買菜的操作空間。同樣的貨源、同樣的物流效率，為什麼平臺就比較便宜？
平臺沒有中間商賺差價，也不需要房租，沒有地產階級薅羊毛，平臺價格優勢明顯
有地都不讓種，為什麼日本農協破壞農業？ 2020-11-28 觀察者網
都說日本吃瓜貴，貴到論片賣，但這不是因為日本人種不出西瓜，或者種的西瓜有多麼牛，完全是人禍。禍首就是號稱保護日本農民利益的日本農協的壟斷帝國。
農協通過控制農民影響政治。日本選舉有個制度叫“票差格局”，靠選區劃分加重了農村選票權重，農村一票，最高頂城市五票。自民黨的票倉就是農村，政府有大量世襲議員都是依賴農村選票的，他們也不敢與農協為敵。
這也看出來了，農協從最開始主導日本農業現代化，變成了一個具有自己利益的惡龍。他的使命已經從推動農業發展，轉變成了維持自身存在與壯大。農協不希望農民減少，咋辦呢？“減反政策”，也就是農民少種糧，而日本政府花錢提高糧食市場價格。
在這種高度內卷的環境下，日本農民翻開了匠人寶典。一粒三百的岐阜草莓，能賣到一千二的夕張蜜瓜，六百一個的熊本植木西瓜，單位全是人民幣。這都是農協的商業行銷造出來的神奇農產品。
美國的農業改革，六十年前就從高價收購轉向財政補貼，三十年前歐共體也開始了農政轉型，轉向讓所有納稅者承擔。同樣曾經是小農經濟，如今法國農民人均耕地789畝、德國農民人均837畝，英國農民人均1179畝地。只有日本農協這個利益集團，讓全體日本人吃高價農產品，最終只有農協自己受益。
回應
所以精日吹捧的日本農產品其實就是壟斷的高價品而已，沒什麼品質優勢。
高雄水果商痛批韓國瑜？台網友一語道出真相
海外網2019-2-21電 高雄一名水果商人吳冠毅近日上政論節目，痛批市長韓國瑜不回他電話，讓他氣到想去報警。影片被傳到社交媒體後，引發網友熱議。有臺灣網友隨即指出真相，這人就是個盤商（中間商），並表示“韓國瑜不經過水果盤商直接幫農民找銷路創造更多利潤，當然得罪他們了。”
據臺灣中時電子報消息，高雄旗山一名水果商吳冠毅19日上綠營節目痛批韓國瑜對他們不管不問。隨後被部分臺灣網友指出，這人就是個盤商。網友痛斥：“盤商就是菜蟲啊”，“沒得剝削農民了，當然覺得不爽”。也有網友也指出，要照顧農產品價格的人是“農委會”，請這位盤商去找“農委會主委”陳吉仲。還有網友挖出這名盤商1月底就在同一個節目上痛批過民進黨，時隔半個月，又改罵韓國瑜。
據瞭解，盤商就是農民與消費者之間的中間商，利潤多少與農民的收益及消費者的支出都有關，盤商常遭人詬病的就是他們經常壓低價格採購農產品，因此常被質疑剝削農民，這也是盤商背負的“原罪”。例如去年10月，屏東縣黃姓檳榔盤商長年操控檳榔價格，讓農民苦不堪言，警方長期搜證後才將其團夥抓捕。
與盤商勾結最著名的要算北農前總經理吳音甯，臺灣農會總幹事張永成曾直言，吳在任上便是“背棄農民，走向盤商”。有許多農民曾向張永成反映，質疑當時北農拍賣價格的透明度，有農民到北農拍賣小黃瓜只值45塊新臺幣，同一天在高雄卻可以賣到100塊新臺幣，為何價格會有這麼大的落差，“有吳音甯就沒有農民？”
韓國瑜曾在14日表示，農民、漁民、勞工屬基層工作，只要他們日子過得好，全臺灣就會過得好，但他話鋒一轉，反問台當局，既然農產外銷創下空前紀錄，為什麼去年還是一堆農漁民喊收入不好、賺不到錢，進而在選舉時原本支持民進黨的農漁民幾乎全面造反、倒戈？“聰明的人要想中間發生了什麼事？是不是中間剝削？”
展延接地氣？「選票政治」大開後門 2019-02-18 聯合報
行政院長蘇貞昌上任後很要求「接地氣」，要聆聽民意，一方面是記取去年九合一選舉敗選的教訓，另一方面為了明年二○二○政權保衛戰做準備，不能再讓民進黨政府失分。如今中南部的民進黨立委受到民間壓力，希望能夠展延農地違章工廠，甚至擴大輔導適用對象，行政院似乎也有意從善如流，要接一下地氣。
農地違章工廠於二○一○年已經展延一次，約有七千家工廠做臨時登記，現在十年快要過去，但政府輔導不到百家，而每年違章工廠家數仍呈倍數成長。現在政府擺出傾聽、體諒民意的姿態，再擴大適用對象，凡是二○一六年五月廿日以前既存的農地違章工廠，都可以有「就地合法」的機會。要求再展延十年改善期，亦即將明年六月二日完成輔導合法化的大限，再展延十年，經濟部卻大放送，刪除大限且不訂落日，現在臨時登記的農地違章工廠愈來愈多，完成輔導合法化的卻少之又少，還有違章加速搶蓋，看看過往，難免讓人存疑，立委諸公、政府真的有心輔導違章工廠合法化嗎？還是只為了選舉敷衍性的修法？
民進黨政府上任兩年來，對農地違章工廠拿不出輔導決心，留給外界的觀感是「以拖待變」不想管。倘若行政院決再展延十年改善期，藍綠也難得團結在立法院達成共識，但問題還是不會解決，違章工廠還在，只是不斷延展成下個政府的包袱。
當罰不罰，行政院一再開後門，看上去是回應所謂「民情」，其實是怠惰的藉口，這是選票政治，哪裡有選票就往哪走，絕對不是「接地氣」，只是「接選情」。
民進黨九合一慘敗後 農業縣市檢討沒？農民仍罵聲一片 2019-02-17 聯合報
蔡總統日前臉書提到，台灣農產品出口總金額去年破54億，創20年新高！反遭雲林縣農民林佳新打臉 「很會玩文字遊戲」；Lin bay 好油更在臉書質疑，2年前執政黨提出新農業口號，但沒幾項做到，產銷失衡問題嚴重，但總統覺得我們出口產值恢復到24年前的水準，忽視貿易逆差的擴大，只看到出口增加，這難道不是一種阿Q精神？
諷刺的是，蔡總統和蘇揆相繼引用數據誇耀去年農產品銷陸的佳績，卻反而更顯示自己的心虛。如果成績真的這麼好，為何去年選舉農業縣全面倒戈造反？在野黨更點破，去年輸陸農產的好成績，泰半是民間與藍營執政縣市爭取來的，民進黨根本就是在割稻尾。蔡政府既以防陸堵陸為政策主軸，又要竊取他人的努力當成政績，既昧於現實，又自相矛盾，怎能不招惹農漁民反感？
北方過冬蔬菜價格坐過山車 紛紛創下近5年新低 2018-11-28 中新經緯
編者按：在11月這個普通的月份裡，大宗商品市場發生了諸多不平常的事。一是，北方蔬菜價格逆勢大跌，白菜、豆角、胡蘿蔔等主要品種跌幅達80%。二是，工業品原料價格也大幅下跌，鋼材價格1個月下跌600元，國際原油價格暴跌21%。
顯然，無論是生活必需品價格還是工業原料價格都在大幅下挫，這與2014年的情況非常類似。那麼，出現這種狀況的背後原因是什麼？當年的通縮風險會不會捲土重來？這都是本專題關注的問題。
每年入冬後，隨著氣溫逐漸降低，蔬菜價格通常會一路上漲。但是，今年11月份，北方蔬菜價格卻一反常態，普遍大幅下跌，跌到了近5年來同期的最低點。不僅北京地區如此，在鄭州、武漢、蘇州、長沙等地普遍出現類似情況。
蔬菜賣出了“地板價”
不少菜農陷入虧損
回應
沒人炒了唄，自然就降了。只可惜苦了那些農民，國家應該給農民適當的補助了。
農民炒的
台南想靠梅雨解旱象？氣象局：鋒面強度已變弱2018-06-17聯合報
近幾天的雨勢不如預期，目前嚴重缺水的台南市原本冀望這波降雨能解旱象，但只略為解渴，氣象局南區氣象中心表示，明、後天仍有大雨的機會，但今年的梅雨算是已經結束，如果近兩天的雨還是不大，要解旱象，要等颱風或西南氣流了。
在端午連假之前，氣象局預報可能會有大雨發生，民間氣象達人更稱這一波的水氣是「致災性」，讓缺水的台南滿懷希望，更有官員表示「端午節後第一階段的限水可望解除」，但連日的雨勢卻不如預期，台南水庫進帳不多，讓民眾頗為失望。
氣象局南區氣象中心表示，「並不是預報不準」，主要是中間產生的低氣壓，後來轉到日本變颱風，影響了梅雨鋒面北上的速度，造成之前雨都下在屏東，今天才上移到中部以北，但是強度已變弱，較為可惜。
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缺水電是蔡政府自己一手造成
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蔡英文政府民意調查-維基百科:台灣民意基金會6.17民調:不贊同52%，贊同32.7%，下跌6.55。對陸好感比率49%首度超越反感44%.
實現公平永續的農食發展，政府的確責無旁貸，協助解決產銷失衡問題，提升外銷競爭力是我國未來努力的目標。國內許多在地生產的小農生活不易，怎敵得過全球化大型企業，如幾乎掌握全球絕大多數農產品交易的超大型穀物商、多國籍農業綜合企業—嘉吉，引農業大數據做價格預測。
老老實實做事，勝過天花亂墜改革2018-06-13聯合報社論
北農總經理吳音寧勝任與否之爭，在蔡總統指示黨政共同護航下，朝野的攻防似乎仍欲罷不能。與此同時，國內香蕉、鳳梨價格暴跌的問題，卻只見政府官員不斷表演試吃促銷，或敦促國軍大量採購，或啟動「去商品化」收購作為堆肥，全然不見更全面的制度解決。蔡政府對於吳音寧的百般呵護，對照它因應農業產銷失調的笨拙無方，恰成強烈的對比。
另附【新圖博館】《實然觀》：
兩岸土地住宅/城鄉建設的巨差之因，除了「政府廉能」與否(大陸的拆建不只比台灣少官商勾結、且多先建後拆、如三峽大壩上百萬移民居住和生產之拆建)、還有土地制度公私有之別，反中者以土共鬥地主、將全大陸土地充公、造成人民公社吃大鍋飯，改革開放若不將土地私有化、將限制大陸的土地住宅/城鄉建設，實踐結果相反、大陸後發先至、為何？
大陸的「新城鎮農村建設」有土地公有之條件、再加廉能政府，以現有建設成績來看、也能比台灣後發先至(台已進行過N次農改但因老農私有地之零碎化加農地炒作而失敗)，但大陸嚴禁耕地炒作、而只能移轉耕作權給、交付保證金的專業農戶(政府培訓有照證的職業經理人)，如此一來、既解決了農村老農空洞化、加速農村城鎮化、吸引出外打工/藍白領回家、加速農業現代化更有本錢應對外國農產品競爭(故比台日更敢與東協等簽自貿、大陸是單向對東協農產品零關稅)。
真的吃香蕉皮了 官員還會做什麼？2018-06-13 聯合報
香蕉價跌，行政院長賴清德日前在臉書貼出「民眾提供香蕉新食用方法」，推薦生香蕉可帶皮水煮，並搭配醬油、大蒜，養生又美味，此文一出引發討論，藍委甚至嘲諷這種煮法連豬都不吃，賴揆受不了，昨晚又在臉書貼文表示，很多朋友提供香蕉的新吃法，無非是想幫蕉農行銷，但他貼上臉書給大家參考卻引起許多誤會，「更有惡意攻擊為是要吃香蕉皮」。
回應
連猴子都不吃香蕉皮,只有文革惡意攻擊台灣吃香蕉皮/大陸啃樹皮！
馬英九探視鳳梨伯 嘆：沒想到國民黨失政權影響那麼大2018-06-13聯合報
國內鳳梨今年滯銷，種植逾70年的高雄大樹區「鳳梨伯」林益日前灑淚，表示懷念前總統馬英九執政時能為農友打開外銷通路。馬英九獲悉，今早特地到大樹探視林益老伯，並大力行銷大樹鳳梨，馬英九語重心長地表示，沒想到兩年前國民黨失去政權後，會有這麼大的「後遺症」。
農民賺不到154萬，因為不專業？2018-06-14 聯合報 程敬倫／商（新北市）
農委會副主委陳吉仲說，專業農戶平均年所得一五四萬元。
我相信台灣有年收入一五四萬元以上的專業農戶，但畢竟是少數，農委會怕是高估了。台灣的精緻農業，每個農戶不過就幾分地輪流種植，或種菜，或種稻，或種果。一來，這樣的種植方式可活化土地，也可分散風險，別將生計全壓在一種作物上。然而這樣的耕種方式，成本也相對高許多，幾分地要年收入百萬元以上，簡直天方夜譚。
找出農業的「台灣亮點2018-06-14 聯合報
農業產值低落、農村人口外移是事實，今年亦是極端氣候，農政單位無法預知多變的天候，也恐難立法限制農民種植項目數量，但對超種的預警機制必須更落實。
從溪州鄉公所變成北市批發市場「總經理製造機」，到「農陣」成為入朝為官的「終南捷徑」，人們看到了一個新品種的「政治貴族」。這些政治貴族不論資歷如何，只要血統獲得認可，都可以乘坐「政治直升機」扶搖直上；一旦出了紕漏，也能享有高層撐開的保護傘遮風擋雨，事情的是非曲直即可以撇開不論。這樣的政治貴族，和威權時代的「皇親國戚」或「特權階級」其實很像，所不同的是，過去的做法只能暗中進行，當今的貴族卻是光鮮登堂。
換一個角度看，除了吳音寧等因能力不足受到質疑外，社運成員紛紛入朝為官的結果，不論是否要名之為遭到「收編」，都出現了「社運熄火」的現象。最明顯的例子，是環保署副署長詹順貴不顧環境的破壞，在深澳電廠環差案中投下關鍵的贊成票，背棄了自己的理想。此外，對於前瞻建設計畫中的獨尊建設、浮濫徵收、農地違章工廠就地合法等議題上，都不再看到農陣的積極身影。這樣的結果，只見民間社會的力量遭到侵蝕，卻未見政府效能提升，讓人扼腕。
這個新品種政治貴族的出現，除近親繁殖，彼此護航，更模糊了是非曲直。
一個新品種的「政治貴族」出現了2018-06-09 聯合報社論
「台北農產運銷公司」總經理吳音寧的適任問題，最近成為各界討論焦點。外界較少注意的是，「台北畜產公司」總經理姚量議和吳音寧系出同源，同樣出身「台灣農村陣線」（農陣），同樣出身彰化溪州鄉公所。不同的是，姚量議今年才卅五歲，比吳音寧更年輕，卻更早出任北畜總經理；唯因其任命悄悄進行，沒有大動干戈趕人，因此未引起太多注意。
由於姚量議與吳音寧同時出任總經理，一年前吳音寧入主北農的人事發布時，溪州鄉長黃盛祿笑稱，「溪州鄉公所是台北批發市場的總經理製造機」，言下頗為自豪。農村子弟進入首都農產公司出任總經理原是佳話一件，但人才來源如此集中於一地一鄉和單一組織，難免惹來失之褊狹之譏。事實上，除了吳音寧與姚量議，農委會副主委陳吉仲、民進黨不分區立委蔡培慧、環保署副署長詹順貴及國發會副主委曾旭正也都出身「農陣」；一個社運團體成員如此高密度地出任要津，似非尋常。
也因此，當吳音寧的適任與否受到外界質疑時，蔡英文立即在民進黨中常會指示黨政部門要協助她進行「政治攻防」，其間軌跡即不難理解。也因此，當台北市長柯文哲派人到北農公司查帳時，農委會副主委陳吉仲立刻挺身護航，質疑「政風單位可以到民營公司查帳嗎」；其心態，也充滿迴護「自己人」之心，而非論斷是非。何況，如果北市府沒有資格對其所屬民營農產公司查帳，那麼農委會質問北市府不該查核北農，難道沒有撈過界？
「農陣」成員相繼入朝為官或進占要津，從積極面看，是政府重視社運工作者的訴求，並給予他們推動及實現自己理想的機會。但從消極面看，以推動社會運動的方式來推動政策，亦可能發生決策偏歧的問題，未必解決得了現實弊端，反而可能使整體情況惡化。尤其，像吳音寧這樣缺乏任何經營經驗，甚至看不懂財務報表，連應付平日複雜的管理工作都有困難，如何奢談改革？
再看，陳吉仲身為農委會副主委，他花了許多時間為吳音寧辯護及護航，反倒是今年以來發生各種果菜價格暴跌的「菜賤傷農」及「果賤傷農」問題，卻不見他提出什麼長短期解決之道。這種表現，農運人士出任農政高官，意義何在？同樣出身農陣的立委蔡培慧，去年在一例一休之爭中提出「做一給四，做五給八」的高額加班費，因為過度理想化引起大小企業和商家強烈反彈，最後要被迫修法改為核實計算。如此，也說明施政若徒託空言，結果將弄得社會紛紛擾擾，民眾無所適從。
文青何能治農？2018.3.10齊保真
北農拍賣出了差錯，農產品休市前後拍賣價落差過大，引發軒然大波。
農產品及食品都是可以進行國際貿易的商品，幾年前颱風吹垮許多雞舍，農政單位緊急向新加坡調度進口，平抑蛋價。形體脆弱、保鮮困難的雞蛋都可進口，何況高麗菜、胡蘿蔔！在超市甚或傳統菜市買到西班牙的蒜頭、美國馬鈴薯、義大利奇異果早就不稀奇。而川普主政的美國，早就咄咄逼人提醒我們得開放牛雜及豬肉進口。
在這個背景下，農民其實並非台灣不可或缺的從業人員。農民也有箇中辛酸，他們管生產，不管零售，面對的是中盤商。北農公司設置初衷是要在農民（生產者）與家庭主婦（消費者）之間扮演公平的媒介，仍有中盤商，但是全部到拍賣場公開競價採購。農民至少心安，知道自己的青菜是在開放比價的狀態下售出。但這不能解決產量過剩或天災農損期的價格波動。原因在台灣蔬果幾乎全以內銷為主，是淺盤市場，無法吸納一時過盛產量。
因此，要參與執行農產運銷業，非得真正深入了解本地農產品生產、銷售、食用的全部環節。服務要兼顧本地消費者與生產者。北農吳音寧總經理以其曾參與「農陣」及寫作而獲層峰青睞，破格提拔，外界多以政治任命視之，何嘗不是如此？
很多支持農民的熱血青年，都可歸為「文青」，固然滿腔熱血，自認是站在弱勢一方，其實沒有下過田，不了解現代「食品政治學」！過去搞「農陣」，多出於政治鬥爭，是民進黨支持者或外圍。很難說他們真正理解台灣農業裡的商業元素是何等侷限。
北農總經理不管姓吳或姓韓，必須完全明白我們的淺盤農業特性：旺季，生產過多；風災寒害，產量大減，幾乎全無彈性調節可能。知道這樣的先天條件，方能戰戰兢兢的清晨四點抵達拍賣場。媒體說過去韓總經理長年住在公司，就是如履薄冰的心情。沒有人知道韓國瑜過去是否寫過書、參加過「農陣」！因為這些文青資歷其實無關緊要！
再說，媒體也指出，吳總經理過去雖做過彰化縣溪州鄉公所的祕書，其實也是因她表哥當鄉長，更不用說溪州全鄉不到80平方公里，人口區區3萬！這有何經驗價值可談？說是政治任命，原因在此。（作者為自由作家）
台灣的食農問題，必須先檢討的是國家整體的農業產銷政策，而不是單單怪罪個別的農民。解套的做法或許在於發展注重水土保持與健康安全的生態農業，以及健全公平的產銷制度，我們反對廉價且簡化地以農民充當代罪羔羊的做法。
....
回應
自然農法?食農教育?反省?是拿來娛民,又愚民的表面功夫.真正的積極改善的做法是什麼?在這裏寫的只是盤根錯節問題的表面,因為人民只能看到破壞環境的問題,盤底這是政府幾十年沒有能力處理的問題,解決問題方法政府不敢做,舉個最簡單的例子,站在梨山賓館前面看到那幾個光禿禿山頭,在台灣還有很多,真的很多,但政府明知道不敢動作,因為牽扯利益太多了,所以最近就拿自然農法,食農教育,反省,來娛民,又愚民的表面功夫就市了,大家好像很有感,對問題沒解決,因為要解決問題的政治家會被人罵,被佷恨,甚至是全家被殺,而政客就混過這個問題,去做其他討好選民的事情,我要坦誠的承認一件事,高山高麗蔬果在我家被拒絶很多年了,不是我不想幫忙原住民,而是我覺得不想再當做破壞環境的幫凶,至於自然農法,食農教育,反省,這些問題,另外再說了.寫到這裏,我寫的好像是屁文.
瓦旦．達魯、林益仁/高麗菜都是山林血肉換來的？2017.9.1
前幾天，媒體報導轉述台灣生態學會楊國禎理事長在臉書上針對高山農業的發言，部落一片譁然。
本文共同作者瓦旦．達魯，本身是尖石後山第一位以高山農業為研究主題取得博士學位的原住民農夫，從事自然農法栽種已經多年，家裡的田地也種高麗菜，特別可以體會族人們委屈的心情。我們覺得專家與媒體這種將自然保育以及高山農業發展一刀二分，利用煽情式文字渲染的報導，不但容易造成社會對立，也無法解決長期存在於山區的生態與發展問題。
媒體所報導楊理事長聳動的「高山蔬菜，是山林血肉所換取」文字，背後的立論大致有三：
高山農業，造成山區生態破壞
高山農業，不做水土保持
夏季吃高麗菜，反自然時序
但事實確實如此嗎？不見得。至少，我們在新竹尖石後山部落所努力的自然農作，正在改變過去多數人對高山農業破壞山林根深蒂固的印象。
.....
現在，這樣的行動理念不止在新竹尖石後山蔓延，受到這些經驗影響而轉型自然農作的部落也包括桃園、苗栗、台中、嘉義、高雄、花蓮等地的部落族人。這樣的經營模式，從理想化的生態理論來看，當然不能說完全沒有破壞，但至少已經看到部落非常努力在降低農業生產對生態的傷害。可惜的是，這些努力在這一次的媒體報導中並未被凸顯。
讓農田與樹林結合的自然農法
高麗菜真正的問題不是時序，而是背後的經濟網
再者，針對夏季吃高麗菜是反自然時序的說法，這真的是一種平地人的思維。.....唯一值得商榷的地方在於，高麗菜這種經濟作物並非原先就長在台灣高山的物種。經濟作物上山，來自於政府欠缺配套生態思維的農業政策。原住民部落進入現代農業系統，絕大多數種植作物的知識都受到專家和政府機關的影響，因為這樣，我們傳統的農耕知識與技術也大量流失。進入經濟市場的供需網絡，對原住民部落更是極大的衝擊。民眾想吃什麼，就會影響到盤商，再由收購商反映給當地農民種植，這是一個結構性的經濟問題。
物價與工資
楨：接下來的二文＜戶政系統eTag北宜直鐵＞＜物價與工資＞實在很不想再評，實在很厭、歹灣理盲濫情的霉體銘手酩嘴政剋冥眾/邪者磚家叫獸、了，但不甘心已花時間收集相關新聞，故勉強貼之！
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http://mypaper.pchome.com.tw/souj/post/1327932876
唉，又一宗黑心食品事件！ 2012/08/16
過期奶粉賣給人吃不能算是「新」聞了，民國86年台灣就發生過，直接從國外進口飼料用奶粉，然後將之轉賣給糕餅店等商家，主犯以欺詐罪判刑。
民國75年，商人回收餐廳的餿水，將油層分離再製成食用油出售，獲利數億元。事主被查獲判刑，該老闆初判處刑七年，服刑後並須強制工作三年，不知道最終定讞的刑期如何？同樣的提煉油脂，民國88年，桃園爆發病死豬肉和豬皮提煉餿水油事件，當然這些黑心豬油必然流入到食用市場。在民國100年，大陸爆發「地溝油」（餿水油別稱）事件，時間上似乎落後台灣甚遠，不過賣往四川、雲南、河南、湖南、貴州等省分，範圍之廣卻又在台灣之上。
民國94年南部發生病死豬肉流入市面，被懷疑製作成粽子等食品，頓時風聲鶴淚。民國96年又發現病死豬幾千頭流入市面，製作成肉鬆肉醬等。以上的新聞片段是鬧上全國性版面才廣為人知，那麼地方性的衛生新聞更是普遍，翻查一下新聞資料庫便知一二。
最扯的是民國100年，國營企業台糖公司居然購入飼料用的酵母粉，用來製作健素糖等食品。
不管食品把關多嚴格，檢驗器材多進步，道高一尺，魔高一丈，只要人心不古，這些追逐利益而罔顧人民健康的事件就不會停息。
回應
大陸地廣且現在人均GDP只有4千多.約是台灣20多年前的水準.因此不必拿他們跟現在的台灣日本比.台灣20年前沒有人民素質差/黑心商品問題?別自欺欺人了.印象當年的台灣人是最不受國際歡迎的遊客.每個都像沒素質的田僑仔大聲喧嘩不守秩序沒公德心就跟現在的陸客一樣.當時的台灣也是什麼都不能吃因為都是黑心食品.我就不一一舉例了.多氯聯苯毒油（米糠油）不會比地溝油健康吧?台灣20年前就有甲醇工業酒精假酒事件 受害者重者喪命 輕者眼睛全盲 有些人這麼健忘 ? 黑心商品 我們台灣才是祖師爺
許多人嘲笑大陸人水準素質低落,但能再嘲笑幾年？人民素質的提昇靠的是教育金錢跟時間,大陸前兩項都有了,那時間呢？
台灣花了二三十年,大陸富起來到現在也才幾年？但我認識的一些新一代的大陸人教養談吐跟想法已不輸台灣人了,甚至在國際觀,在積極度上遠遠超越我們.面對這種狀況,沒有人為台灣感到憂心？還在大言不慚笑別人是專制國家,素質低落？不用嘲笑看不起大陸.等20年後台灣的優越感大概只剩蚵仔煎等台灣小吃吧
金墩實業是在十月十九日驗出庫存小包裝米疑含賽達松、撲滅松，同時同批產品早在今年七月初就出貨。金墩昨天上午估算，流入市面小包米約有三百八十噸，但傍晚改為一百八十噸。
據了解，今年一期稻作收割前，颱風、豪雨不少，農民先噴灑農藥搶收，農糧署抽驗公糧，發現一期稻穀農藥殘留率偏高，十月間要求民間糧商加強抽驗稻穀與小包裝白米，金墩將產品送驗，發現含超量農藥。
金墩根據產品批號追溯，懷疑是契作田稻穀殘留過量農藥，但契作農民與花壇鄉農會出示農糧署的三次檢驗報告，初驗不合格，但第二、三次複驗都符合標準。農會及農民懷疑可能是金墩收購的其他未契作稻米汙染造成。
回應
目前縣市政府負責抽檢農藥管理人力不足，加上農民抗拒抽檢及民代勢力介入干擾，導致農藥殘留抽檢率始終無法全面提升，建議農委會比照環保署作法，將所屬農糧署各區分署及各地方辦事處部分人力，改編為稽查大隊，才能有效改善目前現狀。
從中國大陸帶回來的食品，分送親友，親友不敢吃，因為怕是黑心貨，不安全，會中毒。可是台灣的農漁牧與其他食品，塑化劑、化學藥品添加劑、漂白劑、各種農藥，難道就符合安全標準？難道不是黑心貨？
毒米責任一肩扛 金墩：別逼死老農 2012-11-03 中國時報
「基於金墩公司與稻農的三代交情，我不會向稻農求償。」市場知名的「金墩米」一期稻穀被驗出農藥殘毒超量，該公司總經理沈永成心情沈痛的說，可能的「疑凶」是二名從小看他長大，已經六、七十歲的老農民，「所有的損失與責任，就由公司來擔吧，不要逼死老農民！」
成立於日治時期的金墩實業公司，原為「新復源」傳統米廠，民國八十二年改為現名，九十年成為國內第一家獲ISO認證的碾米業者，目前已是第三代經營。
「我們是在一期稻作收割前的六月底，就將全部四十五戶契作農民的稻穀採樣，送到農試所進行快速檢驗。」因為是「快速檢驗」，檢驗結果不見得很精準，所以檢驗報告上用的是「疑似」。當時有一戶疑似陶斯松（殺蟲劑）過量，二戶疑似殺菌劑過量。
雖然只是「疑似」而已，沈永成說，為了慎重起見，公司還是請這三戶把稻子留置，廿一天以後再收割。「誰曉得沒多久天氣轉壞，不僅豪大雨接二連三，還有颱風來湊熱鬧，稻農們都急著搶收。」南部甚至還傳聞有一老農因找不到收割機來收割而自殺。
「我前幾天去拜訪這兩個（其中一個後來複驗時被排除）可疑的農民，他們也非常自責。」沈永成看了也不忍。老農民告訴他，眼看風雨不斷，當時他們也急得如熱鍋上的螞蟻，後來好不容易盼到有收割機了，他們心想，已經過了兩個星期了，溼穀還要經過烘乾程序，「應該不會有問題吧？」老農夫們當時這麼想。
就這一念之差，老農夫們不顧還未到要求的廿一天，就急著跟老天爺搶時間，趕著有收割機時，把田裡的稻子全收割了。
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管理慢半拍 食在不安全！
業者自行送驗回收 難開罰 市售小包米 加強農藥檢驗
把關現漏洞 農委會研議通報機制
陶斯松 易造成兒童過動 米洗到水澄清 不怕殘留
回應
台灣很多人自己出了事就拉"弱勢'出來當擋箭牌，老闆賣黑心商品關老農屁事?這叫好像政治人物偷腥拉老婆出來背書，"別在逼我了，再逼我，XX就會去死，你們就是沒人性！"
老農是聖人嗎? 老農也是為了賺錢的投機份子。民主國家的問題就是，白痴也能投票。把廠商和農民的契約拿出來看就好。是誰該負責，就負責。如果農藥使用不當，該治罪就治罪。老人就不能治罪，那陳近腥死得太早了。
（楨：禾作就比契作安全？看下有機迷思吧！詳參【圖博館】：有機迷思 台灣黑心食品 中國黑心奶粉 台灣毒奶症瘊群 四大菜蟲 ）
認養「禾」作 產消互惠互信【聯合報 雷立芬 台大農經系教授
一個金墩米事件，不但擊垮消費者的信心，更讓多少守法農民連帶受傷。農委會除了應該在最短時間內說明，這只是偶發事件，將嚴懲不法農民，以還給多數農民清白；同時要保證監督業者負起所有消費者損害賠償責任，以及其自身該負的政治責任。
愈來愈多明智的消費者，選擇直接向生產者預購農產品，並監督生產過程以保障品質與安全。譬如有些稻米產銷專區推行「認養制度」。作法是消費者以一分地為單位，事先選擇生產者與稻米品種，並預付一筆款項給該農民。於生產期間，消費者透過拍照紀錄，或以網路觀看自己認購的稻米成長情況，甚至可以親身體驗耕種過程之甘苦。
這種制度為消費者與生產者建立互信與互惠的關係，不但保障農民收益也顧及消費者食品安全。食品安全事件總會落幕，但避免類似事件一再發生，消費者與生產者更要「禾作」。 2012-11-03 11:42:38
蘋果、甜桃、奇異果 關稅減半2個月【聯合報 2012.10.03
今年颱風和豪雨導致國內水果價格居高不下，行政院副院長江宜樺昨天宣布蘋果、甜桃和奇異果等三種進口水果關稅減半、為期兩個月，若有必要可延長，預計本周五實施。
江宜樺表示，這是第一次採取進口水果關稅減半措施，「期盼透過增加供應量，對整體水果價格有所幫助」；國內生產的香蕉、芭樂等並未降關稅，以兼顧消費者負擔及果農權益。
財政部評估，進口水果關稅減半兩個月，國庫損失大約一億一千五百萬元。財政部關政司副司長謝鈴媛昨天表示，去年奶粉關稅減半，半年稅損六千萬元，部分業者也配合降價；今年調降進口水果關稅，農委會也將協調進口水果業者降價。
進口水果業者若不降價，謝鈴媛坦承說，「沒有辦法把稅收回來、也沒有任何罰則」，但行政部門會努力去做。
另因目前農產品供需調節機制只有蔬菜、沒有水果，穩定物價效果有限，江宜樺也指出，將著手修訂海關進口稅則、增列「水果」一項；亦即，未來如因應颱風或豪雨等災害，水果也可比照蔬菜，可緊急進口調節國內供需。
至於新措施能否立即回饋給消費者？江宜樺說，「預期會有幫助」，畢竟過去並無水果關稅減半經驗，只能推估效果；不過他也舉青蔥為例，指政府日前宣布研議關稅減半，價格一周內馬上從每公斤一百一十元降到六、七十元。
財政部關政司統計，三類關稅減半的水果，去年進口市值約六十七億餘元；其中蘋果總共進口十三萬六千多公噸、市價約四十二億餘元；奇異果共進口兩萬九千多公噸、市價約十四億餘元；甜桃共進口兩萬多公噸、市值十一億餘元。
回應
蔥價菜價居高不下 何不開放進口? （楨：都已研議關稅減半！）
真敢做,真敢凹,還沒見過選擇性降非必需品的少數水果關稅作法,如果不是商的問題,那根本就是政治性考量,哪來平抑水果價格過高的情操.眼中完全無視果農生活的困境,民調13趴太高了.（楨：降不降都罵的呆歹彎理盲濫情的霉體銘手酩嘴政剋冥眾/邪者磚家叫獸？）
看其進口種類, 大概是迴饋給米國免簽證的條件之一（楨：奇異果非米國而是紐西蘭，蘋果、甜桃則多國進口！）
福島淪島 陸低價米在日熱銷【聯合報2012.07.21
「紐約時報」報導，由於日本經濟持續疲軟，加上去年福島核災使消費者擔心國產稻米遭到輻射汙染，已使日本消費者開始逐漸放棄對國產米的「死忠」態度，而改買低價的大陸、澳洲及美國米。
東京沃爾瑪賣場貨架上的低價大陸米過去4個月來一直供不應求，而今年首次推出大陸米的Beisia日本超商也是貨到即光。從壽司店到松谷牛丼連鎖餐廳，都分別推出採用加州米、澳洲米與日本國產米混合的米食。全國性的大黑天連鎖折扣店表示只要有穩定的貨源，也會銷售外國米。
前來沃爾瑪採購的上班族齋藤想買2斤大陸米，沒想到卻賣完了。她表示：「以往沒有多少人會考慮買外國米。國產米已是今非昔比」，尤其是福島核災之後。
日本農水省表示，目前尚未考慮增加米進口量。日本稻米進口關稅稅率高達778%。從1995年迄今，政府每年約免稅進口70萬噸外國米，多半用作飼料及緊急庫存用。
以往只有一些廉價的餐廳偷偷使用進口米。消費者買進口米回家煮飯，以及大型連鎖店公然改賣進口米，的確是一大轉變。零售店及餐廳現在都積極向政府申請稻米進口許可，但去年僅批准1萬噸，而日本米銷售量則達900萬噸。
日本消費者是否會大量改吃外國米，目前仍不確定，而且日本農民的遊說團體仍反對開放進口稻米。不過日本消費者對國產米的「死忠」態度減弱，對日本政治、經濟、社會，甚至國家認同，都有明顯的意義。
十多年來日本經濟持續低迷，侵蝕國民所得，使消費者比較不再迷戀一些昂貴的品牌。據JC總合研究所去年所做的研究指出，消費者對低品級國產米的需求激增，對高價品牌米的需求下降。
研究員藤本表示，年輕人及不常採購的人特別偏愛低價米。「經濟持續疲軟使所得下降，日本人對米也就不再那麼講究」。
沃爾瑪、松谷等連鎖店也表示，很少聽到客戶抱怨進口米不好。松谷商店發言人田中指出：「結果是大部分客戶完全不介意，甚至根本沒注意到。」
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菜價終於回穩了！連續颱風導致菜價高漲，在農糧署介入調查後，今天受訪的民眾皆表示，菜價已回復正常；針對業者疑似哄抬菜價一事，陳李農改團隊杜宇表示，農產品產銷過程的剝削，政府平時就應調查；農糧署則說，由於農產品來源、品種不一，因此很難制定出一致的價格。
針對連續颱風導致菜價居高不下，疑有「菜蟲」操控菜價一事，農糧署24日赴全台29個超市及量販店訪查零售蔬菜價格後，近日蔬果價格已明顯回穩。
「政府這次的訪查，使得菜價快速回復正常價格。」時常於台北東門市場採買蔬菜的馬太太開心地說，前幾天到市場購買黑柿番茄，一公斤3顆就售價100元；但昨天去採買時，黑柿番茄價格已明顯下跌，一袋6顆售價100元；另外，像地瓜葉、韭菜、芥菜等蔬菜也回到了正常價格。
曾經飆漲到1顆100元的高麗菜，經過釋放庫存冷藏蔬菜、引進進口蔬菜及農糧署查價後，菜價已慢慢回歸穩定；居住於新北市的一名家庭主婦便表示，高麗菜先前1公斤要60元，現在只要30元。
對於菜價高漲，疑有中間業者操弄菜價，杜宇表示，農產品從產地經過批發業者再到消費者手上，產銷過程的過度剝削問題，政府平時就應善用手邊工具去了解，這樣，「菜蟲」便不敢操縱。
對此，農糧署署長李蒼郎指出，農產品的來源、品種、包裝等不一致因素，使得農糧署很難針對產品制定平等的價格；他表示，消費者若發現菜價不合理，仍可透過消保會、公平會或農糧署等管道申訴。
全聯、楓康：查菜價烏龍 商譽嚴重受損 2012-08-28
針對農糧署查菜價烏龍，全聯福利中心及楓康超市均表示，已造成商譽嚴重受損，農糧署署長李蒼郎27日下午赴全聯總公司道歉，楓康則已函請農糧署澄清。
聯合報28日新聞報導，全聯副理陳琇姍表示，此事件對全聯的傷害難以用數字來估計，最近幾天明顯感受到消費者對全聯的菜價抱持存疑態度，長久建立的商譽，卻只因一個錯誤，輕易被毀壞殆盡。
陳琇姍表示，昨日下午五點多農糧署署長李蒼郎已經親自赴全聯總公司，並向董事長林敏雄表達歉意，全聯接受道歉，但也希望農糧署未來進行相關行動時，更加謹慎小心，與業者充分溝通，將可能造成的傷害降到最低。
楓康超市企劃經理王忠惠表示，農糧署日前在楓康南投店抽查結球白菜價格，但是因為結球白菜不是季節農產品，店內並沒有販賣，訪查員錯將韓國進口的小霸王白菜誤為結球白菜，馮京當馬涼，造成消費者誤解，為了這事，上周六、日正逢中元普度採購旺季，中彰投四十家分店接消費者詢問電話接到手軟。
民眾預期搶購 菜價飆漲居高不下 2012/08/28華視新聞
颱風來襲，很多民眾擔心菜價會上漲，因此搶買蔬菜，導致青蔥的價格又往上飆，每公斤來到１６７元。但是農糧署派出的查價小組卻搞烏龍，之前說全聯跟頂好超市哄抬價格，現在才發現，他們把菜價跟品名搞錯了，公開道歉。
（楨：呆歹彎理盲濫情的霉體銘手酩嘴政剋冥眾/邪者磚家叫獸、的屁蟲論！）
查價不能治本 資訊透明化防菜蟲【聯合報/張家春/文大勞工系副教授2012.08.30
最近颱風過境菜價高揚，官方查價劇本又再上演一次，表演的成分多，成效依然不彰。
天秤颱風對於產區並沒有造成重大傷害，菜價依然攀升，是否存在制度的「缺點」呢？蔬菜產區並沒有大量受災，菜價卻大幅上揚的情形，除了預期心理的作用外，事實上是存在中間盤商操作的空間。
近幾年農產運銷結構已經有了極大的改變，過去我們的農產消費地批發市場交易，占總交易量的七成以上，近年來有許多已經掉到五成左右。
農產品交易的參考價格，已經不能單單由消費地批發市場來反應，許多時候量販通路、超商的搶鮮價、促銷價及平價價格都可能比批發市場來得便宜。這反映許多農產品由過去透過共同運銷的批發市場運銷方式，逐漸轉向契約生產的方式。
由於契約生產的交易關係，並不在批發市場的交易機制內，所以在無損害的颱風期間，就只能看著中間商逐漸墊高中間價差而束手無策，久而久之就發生瘦了消費者及生產者兩端利益，而肥了中間商販的情形。
政策因要兼顧消費者及生產者，顯得不容易討好。我的建議是：一、提供充分的資訊給生產者，使得生產者能在對等的資訊下，與中間商協議；二、健全保證制度，建構契約再交易環境，降低違約風險；三、適時提供生產者災害保險協助，降低生產者風險承擔分額。
如是，才能改善運銷價差擴大及不合理的風險分攤。
回應
說來說去! 就是一個 經濟次序的問題!理論上講! 價升量縮 會自然抗漲 可是縱容 甚至帶頭炒作 就是 政府無能了! 亂漲價 就是 中間盤商 在動手腳! 這 果菜市場 運銷制度 要好好 整頓了 然後 契作制度 顯然 沒有 標準化契約 機制!這是 長期 農業 不重視 企業化 管理 行銷 的貽害! 農業沒有 MBA 吧! 2012-08-30 10:24:29
選民最大 2011-12-03 中時短評
在台灣，選舉是全民運動，政客為了選票，幾乎有求必應。二元柿子的文宣風波，搞到後來藍綠都出面「買柿救農民」；立法院昨日三讀通過老農津貼修法，一致加碼到七千元，為的也是選票。
不過，修法若能錙銖必較，即使是搶搭選舉便車，倒也利國利民，畢竟立法諸公平日口水多過汗水，對法案、預算的審查效率不佳，趁著選舉期間加速立法，或許有助鞭策國會的議事成效，也不失為嘉惠民眾福祉之道。
但現實世界裡，終究是政治家難尋而政客滿街跑。已「暫行」十多年的《老年農民福利津貼暫行條例》，原本擬定的排富條件，此次修法大幅放寬，藍綠雙方版本幾無差異。換句話說，有排富之名而無排富之實。
先前朝野都高喊要推動一套「符合社會公平正義」的制度性修法，然而，一旦到了議場，公平不見了，正義也靠邊站，最後只剩下用鈔票換來的選票。
政客眼中只有選票，那不奇怪，但問題是他們是花的廣大納稅人的血汗錢。老農津貼加碼的同時，八項社福津貼也一併修法調高，這筆預算連同老農津貼要一百三十多億，雖然讓弱勢族群受惠甚多，卻也不得不承認勢必對其他施政計畫造成排擠效應。
台灣經常辦選舉，一切都向選票看齊，也是人之常情。不過，若在選舉期間會喊「選民最大」，等選完之後卻棄「選」不顧，那就會淪為「人民最小」的諷刺了。
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老農津貼變一千 藍估止跌緩升【聯合報2011.11.22
選戰白熱化，藍軍吹起反攻號角。藍營高層昨天透露，老農津貼從三一六調高到一千元後，「選情穩定下來了」。
選戰倒數五十幾天，藍軍在上周公布不分區名單、調高老農津貼、火速核准文建會主委盛治仁請辭案，加上馬總統連夜趕到台東巡視農損災情，藍軍輔選人士透露，上周六、日的選舉造勢，黨內民調顯示，已看到「止跌、緩步回升」趨勢。
藍營高層透露，決定總統大選勝負「三大支柱」是：農村、中產階級、客家票。
國民黨大概是全世界最笨的政黨了。
為什麼這麼說？看看一個月前的老農津貼「移花接木事件」，國民黨推出的文宣，被認出裡面的「老農」很像一路挺綠的知名老農崑濱伯。國民黨立即遭到奧步、消費、不尊重的惡評，蔡英文也跳出來痛罵。
被罵到臭頭的國民黨，第一時間就跳出來承認畫面是廣告公司誤植，並向崑濱伯致歉，這支廣告此後就下架停播了。但國民黨並未因當即道歉贏來「知過」的美名，倒損失了一支廣告，還留下「變造畫面」的咬痕。
相較之下，民進黨就「聰明」許多。「嘸採工月曆」引發柿子的爭議，照片上「一斤二元」的柿子也被認出是高價「甜柿」，而非便宜的「水柿」。面對排山倒海的批評，民進黨卻堅持到底，不為所動。民進黨不僅辯稱重點在產銷制度和價格失衡，而不在照片上究竟是什麼柿子，還痛批國民黨「模糊焦點」，更宣稱文宣是指「水柿」不是「甜柿」。最後，儘管勉強說「不周全」，但錯的還是國民黨的「見縫插針」。
對於民進黨的百變機智，國民黨應該很後悔，早知當初也可以玩個「三部曲」：「重點在老農津貼，不在人物是誰」、「民進黨用誤植來模糊焦點」，「影片上的人只是長得很像崑濱伯，根本不是崑濱伯，民進黨不應見縫插針」。只要敢拗就能過關，誰要道歉？
至於崑濱伯是不是受到尊重，柿農是否飽受池魚之殃，照片是不是張冠李戴，好像也不重要了。選民要縱容政治人物說謊，民主就擺一邊吧！
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留言
當然不認錯也不道歉，我有40%的鐵票，幹嗎要認錯、道歉。這些農民再心痛不爽，也還是我的鐵票的啦！
救柿踢皮球 農委會：三催四請嘉義縣 嘉縣府：是農委會沒回應2011-12-02 中國時報（楨：各打一大板的霉體銘手！另參本館：自作孽的中時）
陳武雄指出，嘉義早在十月廿一日就開預警會議，農委會三催四請，嘉義縣政府卻遲到月底才喊沒錢，整整拖了四十一天。
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農民夜宿凱道：修土徵條例！ 2011-07-17 中國時報
「堅持土地正義、力抗搶水圈地！」由全台十四個地區自救會，數十個農運、社運團體發起的「七一六農民重返凱道」，兩千餘名農民和學生昨晚再度齊聚總統府前凱達格蘭大道，要求政府停止浮濫土地徵收，並呼籲行政院長吳敦義履行修改土地徵收條例的承諾。
吳敦義對此表示，《土地徵收條例》修法關乎中央、地方推動公共建設，草率不得，內政部已將草案送行政院審議，政務委員會邀相關部會審查，「行政院絕對不會為求快而草率，也不會為求周延而延宕」。
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留言：
釘子戶結合政客假農民叫獸大聲嚷嚷,說些冠冕堂皇的假話,大家不要被騙了.大家應想想為何大埔農民,中科地主98%投贊成票?土徵是農民翻身的惟一機會,大家忍心讓農民世世代代生活在社會底層嗎.如沒有子女在外工作,寄錢回家貼補,一甲田年收入20萬,要如何生活呢？政府提高稻米收購價格,能提到多高?錢那裡來?還不是全民買單!土地被徵收後,還想要務農的很簡單,把配回的40%建地賣掉,再去附近買回未徵收的農地.除了蓋新農舍,至少可以再買回5倍原有農地面積.何樂而不為!
贊成優良農地徵收嚴審(有高等則農地的農民算您倒楣)!反對假農民對真農民說三道四!你們知道什麼叫農地徵收!
打開報紙看看，農地一坪可賣一萬元，一分就三百萬，因為經濟的進步，農民還在哇哇叫，就算差的一分也有一百萬，上街頭的有幾個真農民，嘛都是民進黨派去的。
學生都是一些笨貨，連社會什麼樣子都不知道，受民進黨搧動，也跟著去搞運動，真的腦內有蟲，假如我有農地，不管被徵收還是賣出，都可大賺一筆，比做工人吃死薪水好太多了。
政府根本不用理這群人 如仔細核對 真正的農民搞不好不到10個,只要價格合理 相信大多數農民都願意土地被徵收 免得辛苦種植作物 賣不到幾塊錢
台灣有今日之亂,就是媒體的搧風點火,又不講真話,真混蛋,尤其是豬油屎爆
另參本館：馬農業政策 漂鳥 小地主大佃農 聯經的農改內戰 美濃青春痘 如此的三次農改 環保與經濟 四大菜蟲
穀賤傷農幾乎是農民朋友掙脫不掉的宿命。但紐西蘭奇異果長年價格穩定高貴，供不應求，從未聽聞「果賤傷農」。這是因為紐西蘭全國約二七○○多家奇異果農戶團結起來，成立一全國性生產合作社，再藉著政府資金補助，成立國際行銷管理公司ZESPRI。政府用很優惠的方式把主要股權讓給農民，所以，二七○○供貨果農即是ZESPRI的股東。紐西蘭奇異果全球奇異果市場占用率約二○％，這種陣仗決非一個農會、個別農戶所能投資經營。
相對地，台灣小農無力單獨掌控行銷通路，於是運銷假手於農會、行口、果菜批發公司、貿易商等形成的中間貿易商，這是致命錯誤：中間貿易商要買低賣高才能極大化利潤，而農民要盡量高價賣出；二者利益相衝突，法規和道德勸說也難以改變那隻「看不見的手」運作的方向。ZESPRI的行銷通路不假手外人，其行銷和管理專業人才在半年前即預先規劃如何分配市場和生產調度，並在全球開拓新市場、創造新需求，以填補這日益擴大的產能。他們做的好，分紅利；做不好，農民股東就叫他們回家吃自己。但台灣的中間商卻老是叫小農吃納稅人。
ZESPRI用特殊紅利制度來獎勵經營團隊的績效，並吸引好的人才。對果農更好的是，ZESPRI必須以成本加上些微利潤向果農收購所有生產的奇異果。此ZESPRI獨特的盈餘分配制度，鼓勵果農們盡力生產更多更好品質的產品，因為生產收購後的些微利潤是基本利潤，市場賣出後的盈餘才是大利潤。而市場開拓的重責大任則交給專業國際行銷和管理人，市場開拓的好，他們分紅也多。
但台灣現行農產運銷體系是：農民投入身家成本栽培、採收後，才開始找買主，不像紐西蘭奇異果農有生產契作的保障、計畫生產。由於生鮮產品不像工業製品，保存期限非常短，眾多小農有必須及時賣出的壓力，而好整以暇的大盤商數寡，故小農時常只好賤價求售。
紐西蘭奇異果的Zespri的運銷體系大概師承荷蘭。譬如，掌控全球半數以上花卉交易的荷蘭FloraHolland（年營業額高約一五○○億台幣）是一由約六千名花農組成的合作社，所以FloraHolland的實際擁有者是荷蘭所有花農，而非經銷商、出口商或農會之類的。所有花農股東承諾透過FloraHolland賣出他們所有的花卉及植物。現今台灣「農委會、農會、小農」的農業體系是師承日本。
日本的農委會（MAFF）將龐大資源挹注其白手套─農會（JA），直接和間接影響其轄區內農民投票行為。農民一般是透過鄉鎮農會取得補貼、種苗、肥料、農藥、貸款、運銷，這使得鄉鎮農會成為最好「樁腳」；而地方政治人物選舉需要樁腳的幫忙來贏得農民選票，選上後再投桃報李支持一個有過度的人事和預算的農委會，這樣農委會才有資源繼續照顧農會「樁腳」。
因此，日本農委會和農會不樂見小農組織起全國性或有經濟規模的農企業。結果，日本對農業的保護是先進國家中最高的，但如此一來，日本要跟東協和中國簽自由貿易協定，東協和中國可不會在農產品貿易上對日本「讓利」，這個保護美夢遲早要醒。
荷蘭農業總產值約占其GDP的五％，農民占其總就業人數的六％；而農產品出口占其總出口的一七％。這顯示荷蘭農民薪資跟上班族差不多，而其農產品有國際外銷競爭力。但台灣農業總產值約占其GDP一％，農民占其總就業人數五％；而農產品出口占總出口一％。這顯示台灣農民既弱勢又無國際競爭力。不過，台灣的農委會正大力推行「小地主大佃農」和推行農地限建，也正輔導一批農企業上櫃，為台灣保留糧食安全和經濟規模耕作的空間。
韓國跟歐盟和美國簽了自由貿易協定，但它更需要簽的是中國；不過，中韓自由貿易的進程主要是卡在農產品貿易的開放上。從這點看來，台灣和韓國的國際競爭，有很大一部分是看二國的農業改革：誰的農業能先農企化、國際化！
（作者為台灣大學農經系助理教授）
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像Zespri公司 這種概念!台灣10幾年前不就有產銷合作班了嗎?為何還是不能成功?農產合作社的民間網站不也開了又倒了嗎?一切都是功利社會使然（楨：恃弱為嬌的傳統靠父母官和貪小便宜及搭便車之小農心態！）!
莊敬自強+自立自強＝成立合作社找產銷專家自生活吧！ 2011-07-17 11:18:27
喊漲有罪 聯合利華被罰900萬【經濟日報記者吳父鄉 2011.05.07
聯合利華本擬4月初全面提漲大陸日用品售價約一成，經大陸發改委介入臨時「喊卡」後，昨（6）日發改委證實聯合利華有「散布漲價信息，擾亂市場價格秩序」的行為，由上海市物價局對聯合利華開罰人民幣200萬元（約新台幣900萬元）。
新華社指出，這是大陸政府價格主管部門對散布漲價信息、擾亂市場秩序行為開出的首張高額罰單。聯合利華不但漲價未果，還成為這次漲價風波中唯一被開罰的企業。
大陸發改委昨天也對速食麵龍頭康師傅的漲價調查結果說明，指康師傅作為具有市場優勢地位、在行業內影響較大的企業，調價幅度相對過高是不妥當的。為此，已對康師傅公司予以「提醒告誡」。
發改委昨天官網刊出新聞稿指出，今年3月底，聯合利華相關業務負責人多次在新華社、第一財經、每日經濟新聞等媒體發表「日化行業進入漲價週期」、「不排除第二次漲價的可能性」等言論。
這些行為增加消費者對日用品漲價的預期，引發民眾搶購，期間聯合利華產品在部分超市的銷量，遠超正常的幾倍至十幾倍，嚴重擾亂市場秩序。
發改委指出，日用品業者依法享有自主定價權，但調價應嚴格遵守《價格法》，不得相互串通操縱價格、聯合漲價，不得散布漲價資訊，不得藉散布漲價試探市場反應等。對散布漲價資訊引發市場波動，特別是造成搶購等破壞市場秩序的行為都將嚴懲。
大陸媒體報導，3月下旬，聯合利華漲價消息公布後，包括寶潔（台灣稱寶僑）、立白、納愛斯等土洋日用品大廠皆稱將在4月初漲價。但在發改委介入調查後，皆宣布緩漲。
今年來大陸消費者物價指數（CPI）連月上漲，3月CPI為5.4%，創32個月新高，也宣告第一季CPI破5%，遠高於全年CPI控制在4%的目標。通膨問題嚴峻，發改委對所有漲價訊息都更加關注，並對所有行業加強價格檢查及處罰。
農委會提高公糧收購價格挨轟，農委會主委陳武雄昨天澄清，早在總統馬英九南下嘉義宣布前，就先經過長期評估，選定四月底糧商庫存最低的時候宣布消息，才能避免重蹈民進黨執政時的錯誤，再一次肥了糧商、苦了農民。
陳武雄指出，民進黨執政時曾為了二○○八年三月的選舉，調高第一期稻作的公糧收購價格，並趕在二○○七年十二月宣布、預計○八年五月實施。宣布時的糧商庫存量高達四十六萬公噸，到了四月庫存量剩下十二萬噸。為了釋放選前利多，趕在年底庫存量高時宣布，「中間卅四萬噸的漲幅價差都被糧商賺飽了，農民根本無法得利。」
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陳武雄表示，選在四月底宣布調高公糧收購價格，考量包括農民生產成本提高、國際原物料上漲，及產生「最大社會利益」的時機。
陳武雄強調，「再早一點或再晚一些宣布，對農民都不利。」他分析，若提早宣布，會帶頭讓米價上漲，因糧商庫存量仍高，價差掐在糧商手裡，早將稻穀賣給糧商的農民無法獲利；若晚到新穀收割後才宣布，糧商與農民之間的買賣已定，農民同樣無法獲利。
陳武雄表示，市售米價上漲，原本就在預期中，近年各項民生物資齊漲，唯獨米價不漲，農委會雖公告將釋出一萬噸公糧，仍預期市售白米可能還有漲價空間。
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農委會首批公糧總計釋出二六四五萬噸，占公告數量二成六。
宜蘭及台南縣米穀商業公會理事長劉木琳、林漢鼎都說，往年清明節過後，因一期稻作尚未收割，短期青黃不接，米價會小幅上漲。
這波米價大漲，主要是農委會「太早」（楨：呆歹彎的霉體酩嘴血手政剋冥眾/邪者磚家叫獸則說「太晚」）宣布提高收購公糧每公斤三元，但一期稻還未收成，農民沒米可賣，賺不到錢；糧商去年的米快賣光，沒貨源，也賺不到錢；吃虧的是消費者。
昨天公糧標售，宜蘭標售五百公噸，有五十公噸沒售出；彰化標售國產糙米一二○○公噸，售出六五○公噸；美國進口米一千公噸，沒人投標。
糧商指出，進口公糧無論來自常溫或冷藏倉庫，品質輸給國產米，加上因為保存了一到兩年，米粒沒水分又不香，消費者一吃就知道「不對味」，市場接受度低，糧商購買量當然低。
不過游勝鋒認為，從公糧釋出情形，顯示目前市場供應量不缺，業者間有分配不平均情形，政府釋出公糧，可避免業者拉高糧價。
檢徹查碾米廠、賣場糧價【聯合報2011.05.07（楨：應付一下呆歹彎的霉體酩嘴血手政剋冥眾/邪者磚家叫獸！）
坊間白米價格直直漲，南投地檢署與縣府昨天聯手出擊，從大賣場追到鄉鎮市碾米廠與糧商。初步雖無所獲，但檢察官黃建銘強調，「苦民所苦」，只要攸關民生物價，絕不容無端哄抬上揚。
逛大賣場的家庭「煮」婦看到檢方清查糧價直說「賣場裡面價格怎麼會漲啦？到外頭的碾米廠隨便問就知道了」，還有消費者拍手喝采檢方行動說「早就該查了，售價公定最好啦」。
黃建銘昨天與消保官、南投警方到南投市家樂福大賣場和草屯兩家碾米廠與鹿谷鄉一家糧商，清查現有白米售價與數量。賣場業者說，售價採公開化加上通路通暢，因此賣場裡頭沒有囤積的商品。到碾米廠也沒發現哄抬價格或者囤積場景，碾米廠老闆還喊著「都不夠賣了，哪有可能囤積」？
消費者看到檢警出擊都說「真的該查，否則以後連飯都吃不起咧」？買菜的歐巴桑也說，前一陣子到坊間碾米廠買米，就已經被告知米價要上揚5到10塊錢囉。不過大部分的民眾都說，農友種稻成本高，漲一點點也不為過，但絕不能讓「米蟲」居間趁機哄抬價格，反讓農友和消費者都成為被害人。 2011-05-07 10:51:57
抓黑心米蟲【聯合報黑白集 2011.05.02（楨：只准進口糧漲？呆歹彎的霉體銘手酩嘴政剋冥眾/邪者磚家叫獸，更是台纛！另參本館：全球糧荒 馬物價政策 四大菜蟲)
為照顧農民，政府日前宣布提高今年一期稻作收購價，每公斤從廿三元提高為廿六元。原是美事一樁，誰料，全台最早的一批稻穀都還沒開始收割，市售白米價格已經漲得如火如荼。台灣怎麼有這麼多黑心米蟲？
誰都知道，現在市面上販賣的大米，都是先前價格較低時買進的去年舊貨，成本較低，此時漲價根本沒道理。而且糧商都有數月安全庫存，若迫不急待要「反映成本」，好歹也等新一期稻米上市之後，才合乎情理。但糧商不僅急著提早漲，還說目前漲二元只是「第一波」，等新米上市還要再漲一回。政府照顧農業的好意，農民還沒享受到，已被米商給啃光了。
不僅如此，米價也對民生物價產生了助燃作用。糧商那頭一抬價，下游的餐廳、小吃店馬上感受到壓力，光是白米就漲了近一成，那麼便當及快餐若不調價，利潤就變薄了。但要立刻調漲，又怕一般升斗小民消受不了，反過來使生意受到影響。大米這麼重要的民生物資，能隨便糧商胡亂哄抬嗎？
會出現這樣的亂象，癥結之一，是政府宣布提高收購價格的時機沒抓準，亦未重視米價的帶動效果，一味配合馬總統的政策指示作討好式公告，讓糧商有渾水摸魚之機。癥結之二，在一些糧商唯利是圖，不顧國內物價已然蠢蠢欲動，還刻意火上加油。癥結之三，是投機商人看準政府無技可施，先下手撈一筆再說；且看農業部門一臉無奈的神情，好像打算認栽。
趕快去抓米蟲吧！一樁嘉惠農民的好事，若這樣讓投機商人生吞活剝，還讓全民同遭其殃，馬政府的聲望還有救嗎？
政府調高稻米公糧收購價，傳出有米商囤積，馬英九總統指示行政部門了解，不允許有惡意哄抬米價情況，讓政府照顧農民的美意打折扣。
農委會四月底宣布提高公糧收購價，每公斤提高三元，府方表示，馬總統希望照顧農民權益，支持農委會調高稻米收購價格，主要是考量物價漲，農民施作的肥料、農藥也跟著漲。
府方也說，目前國際糧價偏高，政府也希望掌握多一點稻米來源，未來國際上如發生糧荒，政府掌握多一點糧食來源，可讓民眾安心。
對於傳出糧商囤積與哄抬，馬總統昨主持國民黨中山會報明確指示，相關單位必須全力查辦，動作要快，雷厲風行去查。
農委會副主委黃有才強調，屏東及高雄十日左右可收割，將收購一百一十萬公噸的稻米，提高公糧收購價格農民就都能受惠；既然市場對糧價有預期波動心理，農委會將釋出公糧一萬公噸平抑米價。
公平會專門委員鄭家麟強調，公平會已主動立案調查，嚴格查察重要糧商、主要產地的米穀公會是否有人為操縱市場、聯合壟斷情況。
【記者陳洛薇／台北報導】農委會上個月廿六日調漲公糧收購價格每公斤三元，糧商卻乘機調漲白米價格，農委會主委陳武雄昨天證實，從宣布調漲公糧收購價至今，稻榖每公斤已漲了二點四七元，白米每公斤漲一點一九元，但他強調是在最好的時機宣布調漲，對社會負擔最小。
陳武雄指出，目前國內稻榖青黃不接，四月底是民間庫存最低，且今年第一期新穀五月上旬即將收穫，選在高屏五月收穫前十天宣布，是「最好的時機」。
陳武雄強調，這次把宣布調漲時機壓縮到四月底，即使糧商反應預期價格，時間也很短，但可讓農民完全獲利，收割新榖可新價出售。
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收割期到 米價可望回跌【聯合報 2011.05.04
米價急漲，新北市消保官近日將再調查有無哄抬價格或聯合漲價。有糧商坦承最近確調漲價格，主因是庫存青黃不接及預期心理帶動，並非蓄意哄抬。
新北市法制局長邱惠美說，消保官兩個月前的物價調查，同一品牌的四公斤裝白米，不到一個月漲廿元。消保官近日會調查，若發現蓄意囤積，可依公平法處五萬至二五○○萬元罰鍰；若聯合漲價，可移送檢調求處三年以下徒刑或併科一億元以下罰金。
新北市米穀商業同業公會副理事長曾進發說，這波米價調漲有幾個背景，包括今年國際米價調高，此外，今年因天候異常，稻作延後一個月收割。糧商最近賣的都是去年二期稻作，且所剩無幾，加上政府宣布調高公糧收購價，有糧商擔心稻穀流向公糧更多，屆時糧商收購量下降，才在預期心理下提前調漲售價。
他說，農糧署已宣布拋出一萬公噸公糧，加上端午節左右進入一期稻作收割期，供應量大，價格就會下來。
誰作怪? 產銷結構有破洞【聯合晚報記者鍾延威2011.05.04
馬總統宣布今年一期稻作開始，提高公糧價購每公斤3元。這本是德政，但宣布的時機實在欠缺考慮。一來去年稻米存量不多，每年此時米價必漲；二來今年天候異常，一期稻作收成延後，加上今年稻穀收成比去年同期少5萬公噸，幾個因素堆疊加乘，糧商又趁機哄抬，米價遂一漲不可收拾，引發民怨。所謂謀定而後動，德政來的早，不如來的巧，才不會「好心沒好報」。
一名嘉義市民今天投書媒體，指他上個月買米，一台斗是225元，這個月漲為240元，他去買時，米店老闆正好接完一通電話，隨即把價格改為245元，還說「沒辦法，是『源頭』交代的。」這個市民的遭遇不是特例。自從某縣瓦斯工會以公文通知縣內各瓦斯行調漲瓦斯價格被逮到法辦後，各行業工會要漲價時，便改用電話通知了；而「源頭」，就藏在各工會裡。
這種情形，一如各種民生物資的漲價，消費者知道，業者知道，又是政府不知道；更慘的是，政府這個龐大的機器，要由哪個單位來管，也是沒人知道。而對農民的補助，一如年年發生的「果賤傷農」、「菜賤傷農」，反正政府就是收購再收購、補貼再補貼，只知用錢討好農民，卻無視整個產業結構性的缺陷，以致相同戲碼年年上演，中間商賺飽了，農民還是窮困無助。
其實，農民、糧商或碾米廠、政府之間的供銷關係環環相扣，政府扮演穩定價格、照顧農民的角色；而糧商確保稻作的全部出路，當然可以有一定利潤，但不能任意哄抬剝削，賺取暴利。於今之計，政府應盡快釋出公糧以穩定價格，農糧署也要有公平交易的管理機制，更要發揮管理效率、徹底檢討產業結構，才能一勞永逸。 2011-05-04 08:19:32
穩定物價 祭糧食增產10大政策2011-02-10 中國時報 朱建陵
大陸國務院總理溫家寶昨天主持國務院常務會議，分析目前糧食生產形勢，並研究部署進一步促進糧食生產的十大政策措施，其中包含提高糧食收購價格、擴大冬小麥抗旱澆水補助範圍等。
溫家寶在春節期間兩度提及今年的頭等大事就是穩定物價。他一日在新春團拜中表示，今年要堅決防止物價過快上漲，將透過發展生產、保障供給、加強監管，保持物價總水平基本穩定。
二日在山東曲阜考察時，溫家寶也表示，今年經濟工作的頭等大事就是穩定物價，而實現這個目標，糧食是基礎。
昨日舉行的國務院常務會議指出，大陸當前的糧食生產，正面臨不可忽視的困難和問題，而保持今年糧食穩定生產，對管理好通膨預期，穩定消費價格總水平，實現經濟平穩較快增長及社會和諧穩定，具有重要意義。
會議指出，河北、河南、山東、安徽、江蘇、山西、陜西及甘肅等冬小麥主產區，旱情持續；另外，糧食生產成本不斷上升，農民種糧效益下降，部分地區出現放鬆糧食生產的傾向。
據指出今後一段時間，華北、黃淮地區降水仍比常年同期偏少，主要江河來水總體繼續偏枯。
會議決定進一步加大對糧食生產的扶持力道，包括擴大冬小麥抗旱澆水補助，實施冬小麥施肥補助，中央財政並安排農機購置補貼資金十二億元人民幣，主要用於冬小麥主產區農民購置抗旱急需的水泵、噴灌機械設施等。此外，會議還決定提高稻穀最低收購價格，並實施全大陸糧食穩定增產行動。
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繼打房、打熱錢後，中共當局宣布將出手打物價。大陸總理溫家寶昨天主持國務院常務會議，確定穩定物價四大措施，必要時將干預重要民生必需品價格，不但凍漲還要限漲。
今年以來，大陸物價一路飆漲，民眾怨聲連連。大陸日前公布的十月分消費者物價指數（ＣＰＩ）年增率增百分之四點四，創二年多來最大漲幅。
溫家寶日前走訪廣東等多個地方後，決心出手抑制物價。昨天他在北京主持國務院常務會議，就平抑物價提出四大措施，並要求確保大陸各地省長和市長要負責好民眾的「米袋子」（指糧食）和「菜籃子」（泛指食品），確保各項政策措施落實到位。
這四項措施顯示，中共當局將不惜透過行政干預手段，全力遏制物價上漲和新一輪通貨膨脹的決心。
其中第一項政策就是確保市場供應，促進價格穩定。具體措施包括將提供市場儲備的糧油糖，落實小包裝成品糧油儲備制度，降低農副產品流通成本，以及加強新疆棉花外運，解決「棉花糖」（指棉花和糖）的問題。
第二項措施將推出各種補貼制度，以照顧低收入民眾生活。對各地區低收入的民眾，發放臨時補貼，增加對低收入家庭學生和學生食堂的補貼。
第三項最具針對性，即必要時將對重要的生活必需品和生產原料實施價格臨時干預措施。最後一項要加強監管，維護市場秩序。重點在於整頓主要農產品收購秩序，嚴格糧食收購資格審核；抑制投機行為，取締非法交易。
溫家寶喊話奏效 糧油價格回跌【聯合報特派記者林琮盛 2010.11.19
中共國務院總理溫家寶前天在國務院常務會議上喊出，「保持民生產品價格穩定，必要時臨時干預物價」後，大陸的主要糧油產品價格多出現回檔跡象。
其中，已經持續上漲了一個多月的食用油市場，也開始降價，降幅明顯。其中，跌得最兇的「金龍魚」調和油每箱下跌了十元人民幣，跌幅達百分之四點一。
一名北京糧油批發市場的業者就說，食用油上漲的行情基本已結束，短期內很難有翻身的可能性。這也會牽動近期上漲的大米、麵粉行情。
（楨：只要中共中央一出手，投機客就收！另參本館：中共的救災能力 物價到底有沒漲？ 物價漲不漲 忽漲忽縮 全球糧荒 《黃金的魔力》 《石油世紀》 《石油耗劫》 兩岸油災 油價漲不漲 ）
黃金原油期暴跌 陸股低盪【聯合晚報╱記者鍾張涵2011.01.05
大陸股市今日受國際期貨市場黃金、原油期貨暴跌影響，滬深兩市雙雙低開，有色金屬和石油板塊領跌，上證指數並在四連陽後賣壓湧現、獲利了結，截至中午收盤，上證指數小跌9.78點至2842.87點，跌幅0.34%；深成指下挫55.11點至12659.40點，跌幅0.43%，兩市成交金額分別為人民幣770.61億元和604.94億元。
今日香港股市同樣開低震盪，最高走回23704.44點、小漲35.96點，最低一度跌88.74點至23579.74點，跌幅0.37%；早盤一路窄幅震盪。截至中午收盤，恆指小漲19.96點至23688.44點、漲幅0.08%，成交額為418.45億港元。
據悉，今日原油期貨價格跌破90美元，創下兩周新低，黃金期貨也挫44.1美元至每盎司1378.8美元，跌幅3.1%，創7月以來單日最大跌幅，致今日陸股中的石油、黃金與有色類股一開盤就重挫，拖累大盤表現；再加上滬深兩市已連續4日走揚，投資人紛紛利多出盡。
另參本館：《中國製造》中國崛起 G2 國際金融新體制 雙率大戰 《美國對中共之技術轉移》
人民幣新高 抗通膨或升值 2011-01-06 旺報 記者蒼弘慈
人民幣兌美元中間價在10連漲後於昨日畫上句點，但因4日人民幣兌美元匯率又創匯改以來新高，中金報告指出，控通膨將成為升值理由，未來一段時間人行在價格工具上，可能更倚重匯率手段防止輸入型通膨。
中金表示，加息和升值對抗通膨的著力點不同，加息是抑制內需，人民幣升值主要是降低原材料的進口價格。
近期物價指數和非食品消費品年成長重新回升，顯示輸入型通膨壓力加大，人民幣升值的力度較前期加大。
新加坡華僑銀行外匯分析師謝棟銘表示，2011年上半年人民幣實際利率多數時間內仍將保持實際上的負值，為控制通膨，2011年人行廣義貨幣供給目標增速可能設在16%左右。
人民幣兌美元中間價10連漲後雖在昨天畫上句點，但因幅度有限，因此專家指出，在2011年內極有可能再次刷新新高紀錄。 2011-02-11 09:25:06
鄭州：白菜價低傷農
http://www.cdnews.com.tw 2008-11-25圖文/中新社
2008年11月24日，鄭州市高寨蔬菜批發市場，菜農雖然已經把菜葉剝得很乾淨，但是白菜的批發價仍然只能賣到0.13-0.15元每斤，較去年便宜了一半左右，如此低的價格讓菜農和菜販都很無奈，菜農辛辛苦苦種了幾個月的白菜卻賺不了幾個錢。
聯合國糧農組織統計：大陸蔬菜產量世界第一
http://www.cdnews.com.tw 2008-11-27 張達智/整理
2008年11月26日，據聯合國糧農組織(FAO)統計，中國大陸蔬菜播種面積和產量分別占世界的43%、49%，均居世界第一。
中國大陸蔬菜播種面積2007年達到2.6億畝，總產量5.65億噸，人均佔有量420多公斤。加入世界貿易組織後，中國大陸蔬菜出口增長勢頭強勁。
據中共海關統計，2007年中國大陸累計出口蔬菜817.59萬噸，與2000年相比增長1.55倍。蔬菜已成為增加農民收入的支柱產業，2007年蔬菜生產對全國農民人均純收入的貢獻額650多元。（圖文/中新社）
在新的形勢和挑戰下，中國正在逐步明晰一種新的「糧食安全觀」，儘管它尚未被確切定義，但其內涵已初露端倪。
國務院發展研究中心農村經濟研究部副部長徐小青對本社記者表示，近些年政府採取的糧食安全保障政策和實踐均能顯示，一種新的糧食安全觀正在中國形成，而且內涵在不斷豐富。
2010年中國糧食總產實現50年來的首次「七連增」，並創下新的總產歷史紀錄、達5.46億噸，這也是首次連續四年保持總產量5億噸以上。
中國目前擁有糧食儲備近2億噸，遠遠高於糧食安全的警戒線。近10年來，中國糧食自給率基本保持在95%以上。
然而，這些並非意味著中國糧食安全「高枕無憂」。
快速工業化、城市化進程中的18億畝耕地紅線的守護，糧食安全體系中結構平衡矛盾的突顯，自然災害影響的加重，國際市場調劑餘缺空間縮小趨勢下的糧食需求剛性增長等，都是中國今後「主要靠自己養活自己」的不可回避的挑戰。
中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥對記者說：「中國新的糧食安全觀主要體現三大方面的轉變。」它們包括：由側重國內糧食供需平衡轉變到統籌國內國外兩個市場和兩種資源；由「調解餘缺」為目的的被動糧食進口轉變到以「結構平衡」為目的的對市場緊缺品種主動進口；由強調糧食生產環節的增收轉變到涵蓋生產、流通、消費的全糧食產業鏈效益提高。
中國農業部副部長危朝安日前接受農業部官方網站採訪時指出，中國糧食總量基本平衡，但品種和區域結構矛盾突出，投入品和勞動力價格也呈上漲趨勢，越來越直接影響糧食種植的比較效益。
危朝安表示，未來一個時期，中國糧食生產要在確保總量基本自給的同時，注重品種和區域結構平衡，重點確保水稻、小麥、玉米三大糧食品種完全自給，並增加市場緊缺品種的生產和供應。
目前，中國的水稻、小麥、玉米三大糧食品種自給率保持在100%，但粳稻供求形勢偏緊，大豆的供應缺口較大，玉米預料也將不再供過於求。
當前，中國的糧食需求總量在5.25億噸左右。今後，主銷區努力穩定糧食產量，產銷平衡區力爭穩定增產也是中國糧食安保政策的一個積極強化。
受訪的糧食安全問題專家們認為，新的糧食安全觀的基本原則是「立足國內，借力國際」，確保糧食基本自給，力爭食用植物油自給率穩定在40%以上，棉糖基本滿足國內消費需求，蔬菜實現穩定供應。
「但是，新的糧食安全觀是以世界糧食安全的可持續發展為出發點，強調世界糧食安全是國家糧食安全中的重要基礎。」李國祥說。
糧食安全問題一直擺在中國共產黨和政府事務的重要位置。自2004年以來中央連續7年頒布聚焦「三農」的「一號文件」。
不久前閉幕的中央農村工作會議，明確將穩定發展糧食生產作為明年「三農」工作的首要任務。會議指出要確保穩住糧食播種面積，努力提高單產。
2008年11月發佈的《國家糧食安全中長期規劃(2008-2020)》，從糧食安全面臨的挑戰、主要目標和任務、政策和措施等方面做了系統而明確的規劃。
在該規劃中，提高糧食綜合生產能力、利用非糧食物資源、加強糧油國際合作、完善糧食流通體系、完善糧食儲備體系、完善糧食加工體系等，被作為保證糧食安全的主要任務。
規劃要求，到2020年，全國耕地保有量不低於18億畝，其中穀物播種面積穩定在12.6億畝以上；糧食綜合生產能力穩定在5.4億噸以上，其中，稻穀、小麥保持自給，玉米保持基本自給；畜禽產品、水產品等重要品種基本自給。
徐小青說，其中許多內容都體現了新的糧食安全觀，不過，它仍需根據國際國內形勢的變化而不斷進行完善和補充。
「從規劃到政策，從技術到投入，從市場到儲備，一整套糧食安全觀念和政策措施的目的都是動態構建符合社會主義市場經濟發展要求和中國國情的糧食安全保障體系。」他說。
另參本館：兩岸水果大戰 臺灣茶VS大陸茶 賣臺農業專家 栽培漁業 漁工也不想來臺 2011-02-11 09:26:43
水果漲4成 特級芭批發價破百【聯合報╱程嘉文08.01.28
農委會昨天發布各項農產物資價格監測報告，水果由於減產，比往年春節前的平均價格高了將近四成；蔬菜則因為生產過剩價格持續低迷不振，比平均價格低了近三成。有民眾已決定年節要多吃蔬菜、少吃水果。
農委會農糧署表示，主要是因去年柯羅莎颱風重創中南部蔬果產區，果樹因正值開花或結果期，有的傾倒或落果，產量大減。果樹多是一年生的長期作物，重新結果要等一年。調查顯示，水果價漲並無人為哄抬情形。
高屏地區的蓮霧產期從十一月到隔年四月，主要產屏東縣林邊、枋寮和佳冬地區受損嚴重，約減產三成。高雄盛產的牛奶蜜棗，今年也減產三成。芭樂今年產量約只有往年的三分之一。
包括年節應景的棗子、蓮霧、柑橘、芭樂全都上漲，春節水果禮盒價格也相當高，三公斤的特級蜜棗禮盒要上千元，五公斤的芭樂禮盒要六百元。不但貴、有時連訂都訂不到。
農委會表示，由於農民在柯羅莎颱風之後搶種蔬菜，使得今年以來全台主要批發市場平均交易量高達每天三千九百多噸，比起過往三年同時期平均量高了一成七；平均交易價每公斤十二元，比過往三年平均數下跌了兩成八。
其中嚴重生產過剩的甘藍菜與包心白菜，本月的平均價分別只有每公斤四塊半與五塊錢，都還低於農委會的監控價格。
水果則受柯羅莎颱風影響造成產量減少，今年全台主要水果批發市場平均每日交易量為一千六百多噸，低於近三年同期平均百分之十二；平均每公斤交易價格卅七元，比歷年平均價，漲幅達三成六。
此外，今年二期稻作同樣受柯羅莎颱風影響減產，使白米價格比往年平均高一成。其他農產品方面，花卉上漲百分之四，漁產品下跌兩成二，毛豬上漲一成一，土雞上漲一成七。
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農曆春節頗受歡迎的水果禮盒，受去年颱風之害，價格預估會上漲。台北市政府市場處今天指出，年節送禮的特級蓮霧、蜜棗、珍珠芭樂，每公斤批發價都破百元大關，預估節前前五天水果的批發均價逼近四十七元，較去年同期上漲兩成，倒是蔬菜類價格較去年同期略跌。
許多民眾年節選擇健康的水果禮盒饋贈親友，台北農產運銷公司今天的水果到貨量為四百一十二公噸，不過，年節前到貨量恐供不應求，市場處預估，市場價格因而造成競標，價格略微上揚。
市場處科長李淑貞表示，去年夏天接連幾個颱風侵台，十月間的柯羅莎颱風打落水果的花芽，年節期間很討喜的蜜棗、賣得最好的蓮霧、頂級的珍珠芭樂都受到影響，造成供不應求，價格應聲上漲，頂級品都漲破百元了。
李淑貞預估，今年農曆春節前每公斤國產水果的批發價格會漲到四十七元，較去年的三十九元約上漲兩成，倒是柳丁量產價格相當便宜，民眾可以多多食用，至於進口水果，價格波動較小。
在蔬菜價格方面，李淑貞說，由於今年暖冬氣候有助蔬菜生長，預估農曆春節的蔬菜到貨量較去年多；與去年同期相較，今年節前五天的蔬菜批發價約為十六元，較去年的十七點六五元略降，建議民眾可以多食用蔬菜。
一倍價錢 買下50噸高麗菜【聯合報╱陳俍任07.12.28
菜價大崩盤，中部菜農集體將高麗菜倒入濁水溪抗議農政單位輔導不力，長榮集團總裁張榮發昨天感嘆「政府不負責任」，決定自掏腰包，以每斤十元、高於市價的價格，一口氣向彰化、雲林農會買下五十噸高麗菜。
張榮發說，前晚看了電視新聞報導後，眼見一堆高麗菜被丟到水裡，白白被糟蹋掉，覺得非常浪費，他越看越覺得一把火，「政府官員都沒在關心才會這樣」，儘管農政單位已啟動收購機制，且緊急實施田間耕鋤，把蔬菜搗毀在田裡當肥料，他覺得那根本不是解決之道。
張榮發有感而發說，菜蟲沒天良，菜農做得要死，賣菜多數的錢卻被菜蟲賺去，菜農賣一斤兩元，菜蟲拿去賣一斤五元，賺得比菜農還多，他認為政府應該監視農會的處理機制。
他昨天決定掏腰包拉中南部菜農一把，並透過張榮發基金會，打電話給彰化與雲林土庫農會，一口氣下單五十噸的高麗菜，農會原本一斤只要五元，但他爽快以高於市價的一斤十元全買下，大約要花五十多萬元，今天將載貨北上，分送給長榮集團在桃園、台北的員工。
張榮發說，近年看各種報導，覺得社會全變了樣，「實在看不下去」；他大嘆現在道德價值觀，與十年前差很多，以前搭車時年輕人看見老人、婦孺會讓位，現在很難看見。他覺得台灣人很可憐，政治人物一天到晚只會喊「本土化」，民眾生活不好過卻不當回事。
毒鴨高麗菜 4農藥超量【聯合報╱記者洪敬浤07.12.19
台中市十日傳出鴨子吃高麗菜後暴斃，檢驗結果昨天公布。中市衛生局表示，鴨子吃的高麗菜外葉，證實有農藥殘留，包含「加保扶」等四種農藥超過安全容許量，內葉則沒有；同家菜販事後抽檢的高麗菜，仍驗出兩種殺蟲劑過量。
高麗菜殘留農藥引起矚目，台中市衛生局前天中午就收到檢驗報告，但延到今天上午才對外發表。衛生局表示，因事關重大，為審慎起見，須經多重確認後才公布。
衛生局課長林永賓說，暴斃鴨子吃的高麗菜外葉，驗出過量的農藥包含零點七九ppm「加保扶」殺蟲劑（容許量為零點五ppm）；另有微量「亞滅培」、「因得克」殺蟲劑與「達滅芬」殺菌劑，依規定此三種殺蟲劑與殺菌劑均不得檢出。
台中市衛生局十一日再度抽檢同家菜販出售的高麗菜，檢驗單位將內外葉絞碎後，驗出零點零五ppm亞滅培、零點四八ppm因得克，都超過標準。至於高麗菜內葉部分，則未驗出農藥。台中市政府今天凌晨再次到台中市果菜批發市場抽檢，以確保消費者健康。
台中市動物保護防疫所所長余建中說，暴斃的鴨子經病理解剖，並未染上傳染病，因送驗時鴨子已死亡超過兩天，胃囊內容物已腐敗，無法化驗是否有農藥殘留。
稽查人員懷疑，菜農採收前噴灑農藥維持賣相，又提前採收，才造成菜葉沾著農藥上市；另外，部分農民未依照比例調配農藥，或使用禁用的農藥，都可能吃出問題。
台中市經濟發展處初步調查，這批高麗菜來自彰化溪湖果菜批發市場。台中市衛生局課長林永賓說，將追查菜農身分，依法開罰四至廿萬元；鴨子暴斃應屬個案，消費者仍可食用高麗菜。
高麗菜崩跌 「餵豬還比較划算」
因盛產加上高麗菜毒鴨陰影，昨天高麗菜最高交易價平均價只有五元，比往年十一、二元低了許多，菜農大嘆「拿去餵豬還比較划算！」
西螺菜農指出，在採收前十多天，就不可能噴灑農藥，推測可能是菜賊見行情好，偷採到剛噴過農藥的高麗菜，進場販售圖利，才演變出鴨子中毒暴斃事件，農民受損還得替小偷背黑鍋，實在有夠冤枉。
台中興農超市採購課長陳士元說，「農藥鴨是壓死高麗菜的最後一根稻草」，因為冬天高麗菜本來產量就大，受到農藥鴨影響，高麗菜跌到一公斤六元；現在賣場一顆廿五元，與之前的一顆一百多元比，簡直是天壤之別。
【記者程嘉文／台北報導】高麗菜進入冬季盛產期，再加上農民搶種、搶收，昨天大台北市場到貨三百多噸，上等貨的價格滑落到每公斤只剩八元，中等貨更跌到五點五元，市場預期價格將繼續下降。
農糧署主秘許漢卿認為，高麗菜價格慘跌與日前台中發生有毒菜葉毒死鴨子事件的關連不大，現在價錢大跌主要是供需失調。農糧署已經請菜農不要搶出貨，並鼓勵暫時冷藏。
昨天大台北蔬菜到貨量高達一千九百多噸，是十月柯羅莎颱風後「菜荒」時的兩倍以上，其中高麗菜到貨量高達三百多噸，創下紀錄。農糧署與市場人士都表示，春節前，蔬菜供應量恐怕還會繼續上升，價格還要繼續跌。
大宗物資供需缺口 擴至四成【經濟日報07.11.09陳秀蘭、
大宗物資價格居高不下，業者進口數量持續縮減，飼料公會理事長洪堯昆認為，大宗物資的供需缺口可能已經擴大到三、四成，尤其明年初會達到最高點，呼籲政府設立平準基金，避免供需缺口持續擴大。
面對大宗物資飛漲，業界及民進黨立院黨團要求設立平準基金，據了解，經貿單位已相中農委會千億元的農產品受進口損害救濟基金，做為平準基金的資金來源。
官員指出，政府當年廢除麵粉平準基金後，基金約2億元的剩餘款全數轉給農委會，併入農產品受進口損害救濟基金。經貿單位近日已行文，建議農委會研議自農產品受進口損害救濟基金提撥部分做為物價平準基金的可行性。
針對經貿單位建議以農產品受進口損害救濟基金來設立平準基金，農委會表示，困難度高。
經濟部長陳瑞隆昨（8）日對經濟部行文農委會研議設立平準基金則表示：「那只是國貿局的建議。」他說，設立平準基金，不僅涉及財源籌措，也涉及相關法規等配套措施，目前還在研議階段，尚未形成政策，
洪堯昆昨天與植物油公會、大麥公會、養豬協會、養雞協會及乳業協會等代表共同拜會立法院長王金平，希望盡速修法，比照日本美國，取消大宗物資營業稅5%以平抑物價，並希望政府能夠設立平準基金。
洪堯昆指出，大宗物資每個月會標購二、三次，但本月以來，只有台糖進場標購，其他業者都退場觀望，導致多項大宗物資流標，主要原因是業者認為大宗物資價格 處於高點，不敢輕易進場，以船期兩個月估算，明年二、三月間供需缺口可能急速擴大。洪堯昆說，平準基金可做為業者的後盾，讓業者願意進口大宗物資，這不只 是保護業者，更是穩定國內物價的方法。
大統益：反映成本 無哄抬【聯合晚報╱魏興中
針對公交會與相關政府官員以及台北地檢署檢察官赴美食家食材通路公司調查物價波動一事，母公司大統益﹙1232﹚業務部經理陳昭良指出，相關官員今日僅為訪談性質，主要是了解相關物價的波動狀況，而公司食用油品雖有調漲，但僅為反映成本上揚，絕無刻意哄抬物價情事。
據了解，今日上午包括公交會、相關政府官員、以及台北地檢署檢察官等多人，針對哄抬物價、囤積等不法情事，逕赴美食家公司台北批發中心進行訪談，以進一步了解市場物價波動的狀況。此一訪談並非針對特定廠商。
美食家母公司為上市油脂廠大統益，大統益業務部經理陳昭良指出，今日相關官員的訪談，主要在於了解美食家包括進貨、出貨、庫存、以及價格等是否正常，而經公司方面提供相關數據證明，目前的價格波動均屬正常反應。
陳昭良表示，沙拉油主要原料為大豆，影響沙拉油售價的變因，除了國際行情外，也牽涉到運輸成本。而以運輸成本來看，今年年初海運BDI指數約為4000-5000點，目前則已大漲至11000點，漲幅高達2倍左右。
根據芝加哥期貨交易所的數據顯示，年初大豆每英斗報價為650-700美分，目前則已漲至1050美分，漲幅高達62%。而18公升桶裝大豆油年初約500新台幣，目前也僅為720-730元之間，漲幅約4成。
由於成品漲幅遠遠不及成本漲幅，因此實際上並無哄抬物價情事，而台灣區18公升桶裝油品目前售價也低於日本﹙約1000元台幣﹚與大陸價格，且與負有政策使命的台糖售價相當。因此油品上漲，僅是適度的反映成本的上揚而已。
抓菜蟲找錯人 代採工被盯 市場價亂菜農抓狂
中國時報 2007.11.08 陳雅玲、何宏儒、陳函謙
檢調大動作抓菜蟲，約談蔬菜代採業者，引起代採業者及菜農不滿，七日在二崙舉辦蔬菜代客採工說明會。代採業者指蔬菜價格上揚是災後收成減少造成，檢調全都歸咎在代採業者身上，把他們當菜蟲，實在不合理。
雲林縣蔬菜公會理事長廖豐東表示，近日檢調大動作要約談代採工，已經使從事代採工作的民眾猶如驚弓之鳥。由於害怕遭到約談，連日來代採業者都不敢進市場，造成市場價格混亂，菜農與代採業者個個苦不堪言。
廖姓菜農表示，菜農將蔬菜賣給代採工，雖然不一定能獲得高利潤，但至少還能賣個穩定的價格；可是近日代採業者怕被約談不敢進市場，菜農只好將蔬菜寄往台北拍賣任人喊價，造成小白菜一公斤喊價五元，檢調應該還給菜農和代採業者公道。
菜價高漲，政府則宣示要揪出「菜蟲」，朝野立委把矛頭指向大批發商和黑道，認為他們才是操控菜價的兩大環節，且正因為政府部門出現「睡蟲」，米蟲、油蟲、菜蟲才會坐大。
民進黨立委莊碩漢直接點名台北農產運銷公司總經理謝國雇遭控背信、詐欺罪嫌為例，表示農產批發市場根本完全遭政治勢力控制，問題嚴重。由於果菜運銷公司遭政治力污染，被派系把持，一般老百姓想進場還得排隊，根本不得其門而入。
立委吳明敏也表示，《農產品市場交易法》規範的經營主體，讓縣市政府或農會總幹事全面主導批發市場，政治人物介入太多，應該修法讓經營主體「去政治化」。農委會副主委李健全則同意進行檢討。
被點了名的農產公司緊急舉行記者會澄清，該公司提供場地給供應單位和承銷人，收取一．五％服務費，並未介入買賣。農產公司主任秘書陳忠男更表示，果菜批發市場是公開拍賣競價，出價多少、買多少量，電腦看板顯示得一清二楚，如果真的有「菜蟲」，二千多名買家不可能不吭氣。他說，「政治人物不要亂噴政治口水，小心吃上誹謗官司。」
復耕菜搶市 菜價跌掉四分之三【聯合報╱記者程嘉文
農委會主委蘇嘉全日前「青菜一把五元」的說法快成事實了。由於農民搶種導致蔬菜過剩，青江菜與小白菜在大台北市場價不到半個月前的四分之一，產地批發價更低於十元，根本不敷成本。
農民先前遭受水災損失，現在復耕上市又要賠一次。市場預估，其他菜類逐漸投入市場，也會面臨大跌價，估計在月底將達到供過於求的高峰。
半個月前小白菜與青江菜飆到每公斤七十元與六十元、農委會出面喊話安定菜價時，就有民眾質疑菜價高漲可能導致搶種與價格崩跌，因此質疑農委會是否掌握復耕狀況？副主委李健全說，短期蔬菜不屬於需要通報的範圍，因此農委會並未掌握目前蔬菜種植面積有無增加的資訊。
本周產地復耕蔬菜全面採收上市，到貨量量急速增加，「菜金」立刻變「菜土」。占全台灣六成蔬菜交易量的大台北批發市場，小白菜每公斤上貨批發價也只有十五元，品相差的下貨低到五元，青江菜只有五到十三元，是半個月前的四分之一。
西螺果菜市場副理江禮源指出，小白菜與青江菜的種植成本約為每公斤十元，但是現在西螺市場的的交易價約為十元到七元，農民又要多賠一次。
台北農產公司主秘陳忠男指出，目前平均菜價仍在卅元以上，是因為花果類持續嚴重缺貨，因此仍然拉高整體數字，等到更多復耕葉菜類投入市場，平均價格就會低於卅元。他表示，小白菜與青江菜現在價格應該已跌到谷底。
現在蔬菜那麼貴
既然一定得吃
再多用一點點錢 不但有肉糜可以吃
連海鮮蝦類也可以多吃一點
用這樣阿Q心態想的話 多花點錢也不會心疼了...
改賣海鮮了
有啥辦法
這俠義已失的時代
連菜蟲也吃定昏官 2007-10-27 06:53:05
如有5元的菜 蘇嘉全：為何不買？【聯合報07.10.23朱淑娟
菜價貴得民眾買不下手，農委會主委蘇嘉全昨天表示，消費者有多種選擇，「如果有一把五元的菜，為什麼不買？」立委隨即批他不知民間疾苦，農委會稍晚發布新聞稿強調蘇嘉全說的關鍵是「選擇」，並非要民眾去買一把五元的菜。
蘇嘉全澄清，他的意思是要大家選便宜的菜買，而他實地走訪大賣場，雖沒有發現一把五元的菜，但二十元以內的蔬菜卻有十幾項，可讓消費者選擇。
立法院昨天審查農委會預算，立委黃偉哲和李復興質詢蘇嘉全，指颱風過後至今菜價還這麼貴，不知「大有為的政府」在做什麼？
蘇嘉全答說，災害過後蔬菜上漲難免，政府已採取因應措施，但進口、復耕蔬菜要一、兩周，災後蔬菜供應量不同、價格有高有低，消費者有多元選擇，如果有一把五元的菜為什麼不買？
媒體追問哪裏有一把五元的菜可買？蘇嘉全說，災後他特地到大潤發、愛買等超市，發現小黃瓜、番茄、高麗菜價格的確稍高，但特價的綜合蔬菜一把只要八、九元；一顆洋蔥八元，「選擇真的很多」。
至於香菜一斤七百元，蘇嘉全表示，誰會沒事炒一把香菜？對於立委抨擊，蘇嘉全強調，農委會已經全力釋出根莖類和冷凍蔬菜，目前市場也買得到便宜的蔬菜。
蘇嘉全表示，近期的高菜價導因於風災農損，政府已經全力進行調節，農糧署每天也以三百公噸的庫存和冷凍蔬菜積極釋出，全台蔬菜供應量，也幾乎維持在九百公噸左右。蘇嘉全表示，農糧署釋出冷凍蔬菜都是到大賣場，「大家別去傳統市場買菜，大賣場比較便宜。」
蘇嘉全昨天上午在立法院被立委輪番砲轟，立委認為菜價居高不下，農委會調節失當，要負最大的責任。但蘇嘉全一句「為什麼有些消費者非要買一顆兩百多元的高麗菜，而不買一把五元的？」引起外界批評。
蘇嘉全傍晚則發布新聞稿澄清，他接受立委答詢時意思是：進口蔬菜的貿易程序須時一至兩個星期，復耕蔬菜也還要一至二星期才能全面量產，風災過後價格有高有 低，消費者應盡量挑便宜的菜買，「如果有一把五元的菜，為什麼不買？」 對於媒體報導，他也表示遺憾，希望外界不要斷章取義，將「片斷」的答詢內容做為報導主題。
量販店：5元特價蔬菜 結束了【聯合報╱記者馮復華
針對農委會主委蘇嘉全鼓勵民眾購買量販店一把五元蔬菜一事，量販業者表示，之前五元及九元一把的特價蔬菜是為配合風災與週年慶的專案促銷，活動上周已結束。目前葉菜類每把的平均價格為二十元至三十元。
5元一把菜？ 媽媽們嗆：是一根啦【聯合報07.10.24謝梅芬、
去哪買一把五元的菜？高雄地區不少家庭主婦聽到農委會主委蘇嘉全說「一把五元的菜到賣場買就有」，昨天跑遍各大賣場找，但都買不到五元一把的菜，「買一根是有啦！」
北市南門市場的菜販冷冷地說：「五元？可以買一束青蔥，或者是五片芥菜葉。」
高雄愛買說，颱風剛來時的確推出一把五元的促銷價，但「早就過了」，目前青菜每包大約廿五元至四十元不等。
大賣場找不到一把五元的菜，傳統市場也沒有，目前每把青菜大約卅元左右。到高雄市前金區市場買菜的張姓婦人，問菜販「有沒有大官說的五元青菜？」菜販搖著頭：「吃米不知米價」、「官員說得哪會準啦」。
「人家罵說民進黨都向大財團靠攏，你看，連農委會主委都要大家去大賣場買菜，讓人聽了真心痛！」彰化市華陽市場自治會長曾木山昨天說。
他說，菜價一直漲，傳統市場生意直直落，日子已經很難過，「主委這樣說，更雪上加霜」。
桃園縣蔬菜公會創會理事長楊啟忠表示，中央大官說這些話，不但外行，對傳統市場攤販也不公平；風災過後，政府沒把冷凍蔬菜釋出至一般傳統市場，全部交給大賣場，豈不是圖利財團？
雲林縣西螺果菜市場的葉菜類目前每公斤六、七十元，花果類飆到百元大關，果菜市場副理江禮源表示，短期葉菜預估十月底恢復供應，但菜價仍維持卅至四十元，大宗蔬菜則須等到十一月中旬。
昨天北市傳統市場，菜價較上周小幅微跌一成，但產季的竹筍一顆仍要六十五元，紅蘿蔔一根約十五元，「我們這些買不到五元菜的，都是傻瓜嗎？」買菜的簡太太抱怨，林姓菜販說，「我們被認為哄抬菜價的，才是冤大頭啦」。
昨天傳統市場，大家談論的也都是「蘇嘉全」，有兩個國小學童的謝媽媽忍不住抱怨，「講錯就承認嘛，為什麼還要硬凹有六元的胡蘿蔔？這樣怎麼教小孩？」
周小姐說，「當家的不知菜價，才會傾家蕩產」，大官們有秘書伺候，吃飯也可報公帳，難怪不瞭解民眾在月底時，挪出娛樂費來買青菜的鬱悶，「倒是姪兒們都很高興，因為餐桌上再也沒人逼吃一堆青菜，還可以改喝果菜汁」。
菜農吐槽：一把5元 可能是美金【聯合報╱林沿瑜
國民黨立法院黨團昨天找了兩名菜農舉行記者會，高分貝嗆農委會主委蘇嘉全。菜農批評蘇嘉全「一把五元」蔬菜的說法毫無根據，「一把五元美金有可能啦！如果真有一把五元的蔬菜，我寧願用十元跟他買。」
國民黨團書記長郭素春表示，颱風來襲時，大賣場確實有一把五元的蔬菜，但那是廠商促銷，一天下來要花廿萬的「廣告費」。
立委吳育昇指出，有官員向他爆料，指蘇嘉全正透過農委會的全國系統，道德勸說廠商推出「一把五元」的蔬菜。若此事為真，這和立委王世堅帶助理上賓館，然後再做偽證有何不同？
李健全坦承：沒有5元菜【聯合報╱記者程嘉文
農 委會主委蘇嘉全前天在立院答詢衝口而出「何不去買一把五塊的蔬菜」，引發輿論譏諷是晉惠帝再版。昨天一早農委會就通知媒體，中午蘇嘉全將要親自說明菜價問 題，結果卻「臨時有事」，派副主委李健全代打。李健全坦承目前市場上沒有一把五塊錢的菜，不過「五塊錢只是比喻，不是絕對數字」。
有記者問到，目前菜價高漲會不會導致農民搶種？農委會有無要求菜農通報種植狀況？李健全表示，短期蔬菜不屬於需要通報的範圍，因此農委會並未掌握目前蔬菜種植面積有無增加的資訊。
他表示，隨著復耕的葉菜類逐漸採收，菜價將會逐步回降，因此蘇嘉全說十一月初菜價將會跌破每公斤五十元，是有根據的說法。
無業漢 打劫老人菜籃【聯合報07.10.25林敬殷
菜價狂飆，竟有人當街搶菜。台北縣淡水鎮周姓老翁昨天買菜返家途中，遭到卅歲的黃貞祥打傷後把菜搶走；老先生大喊救命，警察迅速趕到逮捕黃貞祥。
瘖啞的黃貞祥無業，昨天中午在中正市場附近看到七十三歲周姓老人騎著腳踏車，車籃內滿是蔬菜、水果和肉類，他尾隨一陣子，硬拉腳踏車後座，黃姓老人回頭看時，被黃貞祥一拳打中鼻樑。
周姓老翁大喊：「你為什麼搶我的菜？」黃貞祥不顧老人反抗，伸手抓著滿是蔬菜、豬肉的菜籃就跑。但隨即被趕到的警察制伏，連同散落一地的蔬菜、肉類，全都送到派出所。
黃貞祥到警局後，以手語告訴警方：「最近菜價很貴，我手上缺錢，肚子餓，看到老伯的菜籃內都是菜、肉，才臨時起意。」
貧嘴成性，咬到舌頭【聯合報╱程嘉文】
接連兩天成為媒體抨擊、消遣的對象，蘇嘉全一定感到很冤枉。然而，「一把五元」這樣的話一出口，就再也收不回來了，他也頓時變成輿論口中的「現代晉惠帝」。
其實，比起陳總統的「好膽來抓」、「看我細漢嗎」等發言，比起杜正勝辯稱「誰聽到我在呼呼大睡」，比起陳唐山的「ＬＰ」與「鼻屎」，比起謝志偉在立院向在野立委嗆聲，蘇嘉全的「脫線」功夫其實還差得遠。問題在，他談的是菜價，觸動了民眾的敏感神經。
蘇嘉全的失言風波，反映的是整個扁政府好耍嘴皮、賣弄舌尖嘴利的習氣。其緣由，一部分來自在野時期養成的草莽性格，但更大的原因是，在執政黨大肆鼓吹「本土價值」下，所有平時會被認為失言失禮的行為都被美化成「愛台灣」的表現，再加上親綠媒體與幫閒文人的塗脂抹粉，以及基本教義派選民的喝采捍衛，使正常價 值越發傾斜。甚至，言行爭議越大，越被視為對本土政權的忠誠不二；對外界批評越不以為意，越顯示在綠朝的地位不可撼動。也因此，也越鼓勵了官員的不正常舉 止。
問題在，菜價高漲不是入聯、不是二二八、不是蔣公銅像，不是虛無縹緲的假議題，而是每個民眾每天要面對的痛苦。一斤蔥漲到快四百元，五元只夠買兩片菜葉， 執政者無法推給馬英九、蔣介石、黨產，更不是萬惡北京政權打壓的結果。謝志偉每天謾罵國民黨及馬英九可以被視為英雄，但蘇嘉全耍嘴皮的下場，卻是引爆民眾 憋了數月的無名火，反而燒到自己。
俟蘇嘉全失言風波一過，陳水扁也許可以繼續耍俏皮，張揆可以繼續態度激動卻內容空洞，謝志偉可以繼續唱饒舌歌譏馬。但是，如果認為升斗小民的生活問題可以靠唱「本土」高調解決，恐怕只會讓民眾覺悟「本土」只是一帖偽藥，而非仙丹。
別忘記，兩千年連戰慘敗的原因之一，就是民眾當時買不到米酒！
影響傳統菜販生計 立委今帶頭抗議【聯合報07.10.23李祖舜
農委會主委蘇嘉全在立院答詢引爆「五元蔬菜」風波，藍營痛批蘇嘉全心態有如「何不食肉糜」的晉惠帝，不知民間疾苦，完全不顧傳統市場菜販的死活，國民黨立院黨團今天將邀傳統市場菜販向蘇嘉全抗議。
國民黨團書記長郭素春指出，她聽說農委會原本有一個進口蔬菜調節機制，卻在九月間喊停，政府原有庫存蔬菜吃緊，八家受委託的蔬菜供應商釋出四百噸蔬菜還是 難以化解漲價危機，沒想到民間業者進口廿個貨櫃的冷凍蔬菜，卻被擋在海關不准放行，郭素春質疑政府此舉分明是在圖利菜蟲。
親民黨立委蔡勝佳表示，到傳統市場買菜是中國人特有的生活習慣，蘇嘉全的說法是理想性極高、卻有違中國人的習慣。
菜蟲禍害 非一日之寒＞中時07.10.24黃萬傳
菜價一直居高不下，引發農委會主委蘇嘉全「何不買一把五塊錢的菜」之議，舉國譁然。而日昨媒體報導，由於產地的菜蟲作怪，仍是目前菜價攀高的主因，果真 如此嗎？常聞及菜金菜土，一方面指蔬菜豐收（尤其冬季），讓菜價直直落，另方面每逢夏天的颱風季，總讓蔬菜類的價格飆漲。上述現象，應該歸因於台灣長久以來的農產交易制度，農產品價格因此失衡或資訊不對稱。
交易制度之一，是果菜在產地常有的「賣青」行為。此為一種買賣行為，即產地販運商依據上一季(期)與下一季(期)的行情預判，每當水果在開花期，或蔬菜在可採收前一個月，就到產地向果菜農民來收購尚未成熟的農產品，此來，往後的果菜生產由販運商來管理，農民即可獲現金收入，然販運商則須承擔未來菜價下跌或氣候因素之風險。若市場預判正確，其可大賺一筆；反之，就虧大了。目前媒體報導的菜蟲，乃是預判正確，故可掌控市場價格。
交易制度之二，果菜、毛豬及漁貨批發拍賣市場內，承銷人掌握此等產品的拍賣價格，俗稱此等承銷人為「蟑螂」。其行為是每天凌晨，每當供應人（農民、產銷班）將上述產品送到批發市場時，有承銷人（通常是在市場有歷史且具影響力）就四處檢視品質好的產品，以其密語或標識，告知其他承銷人，不得對其心中已定的好產品出價，這可以低於價格線標得此產品。目前的批發拍賣市場設備或機制雖已改善很多，但此等蟑螂仍然存在。
交易制度之三，是雞蛋、鴨蛋及檳榔的價格形成機制。上述產品係採固定運銷差價，即由產地農民、產地販運商、消費地販運商至零售商皆有保證獲取之價差（利潤）。以未洗選雞蛋為例，每天下午由蛋商公會議價小組研判今日與明日行情，公告明日的蛋價，以台南產地為基礎報價，如每台斤十五元，則大運輸（大盤）、中盤及零售商之價差分別為二元、三元及二元。申言之，在超市的零售價一定是每台斤二十二元。為確保中間商的利潤，上述產品的價格，常不反映市場變化。
不難發現藉由人為干預市場的價格形成，中間商充分發揮「低價買進、高價賣出」的效果，結果受害的總是農民與消費者。農政單位過去亦曾訂定相關法規，如農產品市場交易法、推動直銷或產銷班等試圖改善交易制度，結果成效不佳。揆其原因，一是長期積累的中間商既得利益不易打破，如七、八年前農政單位試圖在台南縣推動雞蛋拍賣制度，結果因大盤或中盤不願進場，終告失敗。二是農產品之生產是分散且小規模，農民無力自行銷售，非得依賴產地販運商不可；雖有各類合作社（場）與農會來協助農民成立產銷班，因產銷班未法制化，且班員常因市價好時就賣給販運商，而不參加共同運銷。目前雖有大農企業與農民有契約生產，或大規模生產者可用電子商務（即宅配）來銷售產品；然此等農民畢竟還是少數。
農政單位應可朝下列方向認真去思考解決途徑，其一是推動大農企業（或加工商）與農民採契約生產制，如早期的台糖與蔗農的契作、菸酒公賣局與菸農的契作及菇農與外銷商的契作、現在的米農與碾米商的契作及卜蜂集團與肉雞農的契養。其二是重振合作社或農會在產銷功能或機制，如早期的農會毛豬運銷、台灣青果運銷合作社的香蕉外銷，目前已有良好產銷班基礎，引用與修正美國運 銷訓令、加拿大運銷協議會及紐西蘭奇異果運銷局等的制度，蓋其背後均有良好的合作社組織。其三是依農產品類別，如蔬菜和一些水果（如香蕉、柳丁），有較多 的小規模生產者，且易受氣候影響的，重新規畫其產銷制度，如委由經營良好的果菜合作社來統籌，以達成有規模經濟之產製儲銷一貫化。其四是時常受人為操控的 農產品，引用與修正德國農產品產地拍賣制度、日本農產品市場批發制度及荷蘭花卉拍賣制度，以早日杜絕人為干預市場價格的劣習。（作者為中州技術學院教授兼學術副校長）
豆芽菜漂白 追查大盤商【聯合報07.10.23曾增勳、
桃園縣傳統市場傳出豆芽菜浸泡漂白水後才上市販售，縣衛生局昨天赴各市場、大賣場抽查，在十四件樣本中驗出兩件含有二氧化硫；已要求業者不得販賣，並依食品衛生管理法罰鍰。
供應中壢市百分之六十豆芽菜的大盤商林勝楷承認，在豆芽菜出貨前的清洗過程中使用食用漂白水，這是「台灣自有豆芽菜以來就有的事情」，消費者喜歡「漂亮」的豆芽菜，不用漂白水，豆芽根部會變黑。
「如果豆芽菜漂白有問題，那市場裡面的東西統統都不能吃」，「各地豆芽菜都有漂白，說了會得罪人，但這是事實」。他說，已要求下游廠商即日起豆芽菜不再漂白，「我希望全省能同步實施」。
衛生局食品稽查人員昨天到傳統市場、雜貨店、大賣場抽查，帶回廿八件豆芽菜及存水，第一階段檢驗完成的十四件樣本中，發現兩件違法添加二氧化硫，已限令攤販立即下架，並將追查源頭。
林勝楷表示，他批發的豆芽菜添加漂白水劑量不多，一噸水約加入十西西漂白水，用量控制在一ＰＰＭ安全範圍。
衛生局長林雪蓉指出，依規定二氧化硫可用於金針等乾貨加工製品，殘留量需在每公斤四公克以內，若用於動物膠、脫水蔬菜及其他脫水水果，用量殘留量需在每公斤○點五公克以下；新鮮蔬菜則完全不得添加二氧化硫，並無所謂安全範圍。
桃園縣其他市場菜販聽到「豆芽菜泡漂白水」，第一個反應是「這是公開的祕密」，未使用漂白水的豆芽菜看起來黑黑的，消費者根本不買，為了生意，才會加工讓賣相好看。
賣相好看 漂白蔬果真不少【聯合報╱記者謝梅芬、
菜市場裡靠漂白劑增加蔬果賣相的例子，除豆芽菜外，還有干絲、打結豆皮、洋菇、金針菇等，水果攤的切片水果則泡明礬水；業者「加工」的理由都相同：賣相好看。
市場裡賣的蔬菜，最常見使用二氧化硫漂白的是洋菇，因為洋菇遇到水，接觸空氣很容易變成黃褐色，賣相不好看。有經驗的家庭主婦都知道，洋菇如果「白」得太漂亮，可能就有問題。
另外，傳統市場賣的百頁豆腐或打結狀豆皮，也可能在製程中摻入二氧化硫漂白。
水果攤上，切片水果為防止顏色變黃，如水梨、硬柿子、蘋果等，業者切片後可能先泡明礬水，保持好看的賣相。
新竹縣衛生局曾在抽檢的豆芽中，不是檢驗出漂白劑，而是生長激素，發現業者在孵芽過程中，為加速催熟添加生長激素。
台中縣衛生局曾查出添加漂白劑的蔬果多屬醃漬類，如榨菜、脆筍、竹笙和金針，業者說東西黃黃的不好賣，加了漂白劑，色澤好看，「客人都喜歡買」。昨天聽說新鮮蔬菜也加漂白劑，稽查人員很驚訝，表示以後要增加稽查新鮮蔬果。
台南市衛生局食品衛生課長許惠美表示，豆干、金針菇都曾檢驗出有過量漂白劑殘留；另外，麵及蛤蜊等食品也可能添加漂白劑，讓成品看起來賣相更佳。
台灣蛋價明起漲2元 2023/02/12
受國際原物料高漲、禽流感疫情等問題，蛋價始終居高不下，每日缺口仍達40萬顆，批發價由每台斤50元漲到52元，下一波清明過後是關鍵，民眾直言「含淚繼續吃」。
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農委會主委陳吉仲202-02-16籲不用搶購雞蛋！農委會做4措施：價格波動低於美日(回應：台灣人薪資是美日幾？ 而蛋價卻要比美日？有這種不專業的農業官員，是台灣人之恥！)
才笑台灣吃不起雞蛋！中國抗疫也一蛋難求價格翻倍飆漲，從每斤（500公克）4元（18元新台幣）漲至8元人民幣 2022-05-21 新頭殼newtalk (回應：整天帶仇中風向的爛頭殼，監督對岸好努力好用心，台灣不必封也翻過倍了吧! 綠頭殼就愛比爛? 綠民真好騙! )
2023年第1周中國大陸雞蛋批發價每公斤10.73元人民幣（48.5元台幣），環比跌2.4%，連續10周小幅下跌。
蛋價再創新高！台灣為何會缺蛋？ 2023-01-04 聯合新聞 極端氣候/疫病禽流感/飼料價格/小農高齡化/…，根本原因還是雞場如何升級，2021年全台1613個蛋雞場中，現代化的水簾式、高床式分別僅有75場和59場，剩餘的都是傳統雞舍，占比91.7％。(回應：綠色執政、缺蛋保證！)
中國現代化蛋雞養殖場，全流程自動化，比德國的還先進，真酷！2022-02-18
https://www.youtube.com/watch?v=VZMoIAeXoEY
中國規模最大的現代化蛋雞養殖場:投資5.82億元，養300萬隻蛋雞，年產蛋4.5萬噸，銷售收入5億元，年生產3萬噸有機肥 2009-03-22在京奠基。
2019年中國生產3300萬噸雞蛋，占世界40%。過去，每個農場有100–1000只蛋雞。幾十年裡，朝標準化和規模化方向發展，養了數百萬隻蛋雞。
2020年中國水產品6549萬噸，養殖占79.8%，占世界60%以上。
湖北鄂州養豬大樓26層投資40億，年產豬120萬頭。深藍1號深海網箱周長180米，造價1.15億，專養三文魚。
中國的糧食儲備超過6.5億噸足以養活14億中國人，儲備量超過6.5億噸，稻麥能夠滿足一年以上需求。2017年玉米儲備2億噸，2019年儲備100萬噸豬肉。中國戰略石油儲備（SPR）為2.2億桶，相當15天需求量，國際能源署（IEA）建議90天，年煤1.2億噸，銅、鋁、鋅的戰略儲備分別為150至200萬噸、80至90萬噸和25至40萬噸。約7000噸鈷，是製造電池的關鍵原料。此外，還儲備有鎳、銻、銦、鍺、氧化鉬等金屬及其化合物。