零下氣溫也要露腿! 陸「光腿神器」熱銷千萬件 被嘲現代刑具｜TVBS新聞
https://www.youtube.com/watch?v=GDP0ygBR1x0
　　回應
人家女的自己愿意穿，你管那么闲事干嘛，真是无聊，危言耸听
另類裹小腳
冬天露腿的 日本老早就一堆了 真的是深井水雞 畫面換成日本大哥哥 解釋又不同了

每年爆賣上億條，撩倒全世界男女：以假亂真的光腿神器，套路有多深？2023-12-09快刀財經
雖說穿的暖和才是對冬天的尊重，但誰都想又漂亮又保暖的出門。作為天一冷就賣到脫銷的大爆品，“光腿神器”可以搭配短裙、半身裙、長筒靴，不管上面裹了多少層，只要腿露出來，就會覺得精神、顯瘦。
“光腿神器”，其實就是類似打底褲的絲襪，內里加絨，因為顏色與皮膚相近，乍看之下，給人一種大冷天還光著腿的感覺。甚至還誕生了專門的調色師，從膚色到裸色，細化程度堪比粉底液，各種色號一應俱全，主打的就是“穿了像沒穿”。
實現精准狙擊的“光腿神器”，很快就以燎原之勢，在全國風靡開來。每年冬天，單單以光腿神器為主的打底褲系列，就創造了上億的銷售額，有網紅品牌借此站穩腳跟，更有內衣老品牌靠著它起死回生。
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嘩眾取寵的斷章取義文，能把腳穿出直接縮水2-3個尺碼的明顯是故意死命往上提出來的，嫌裹小腳的但凡你多看幾眼多動幾下高貴的手指不會買踩腳款嗎。至於折痕，那就是要從要風度不要溫度、還是要溫度犧牲風度上自選了，而且大冬天的穿個齊膝或過膝高筒靴完全可以避免。最後美麗刑具是小仙女們自己選的，但凡腦子還正常的人也不會強迫你們大冷天的還必須要裸著一雙腿不可吧。要不就真的學習一下日本女性，來個真正的大冬天光腿！美麗凍人！

中國已經是肥胖人口最多的國家，為何不主動調整飲食結構呢？

中國人的糧食，蔬菜，水果，肉類，副食，都遠遠超過其他地區，中國是地球上胖人數量最多的國家，超過8千萬人，美國是肥胖人比例最多的國家，美國有錢人在吃螺旋藻，素食，蔬菜，當食物，中國為何不調整飲食結構呢，中國就包含有豐富的低熱量食物，比如，豆腐植物蛋白，水果蔬菜種類冠絕全球，大魚大肉，大油大酒，大吃大喝的爆病低健康的飲食時代，早該結束了
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1.中國肥胖的比例不高，只有20%左右，超重的才是30左右。我國就算胖，也不像對岸的世界第一大國一樣，胖子都是胖成球的。2.中國人只要按照《中國居民膳食指南》就沒問題。
肥胖的原因是不是因為吃肉，而是吃油和各類糖太多了，現在的植物肉背後，就跟以前操作吃調和油健康一樣，信了才是傻子。美國人的胖是什麼黃油和糖太多，而中國的胖，是碳水太多了，是饑荒時代的遺存。中國蛋白太少，碳水和糖太多

美國男性經常健身，但中國男性很少人有健身的習慣？ 2023/01/17

我本人在美國上大學，平常也有健身的習慣，身材和正常美國大學生差不多. 據我觀察大部分男性留學生都比較偏瘦，一到夏天那胳膊簡直慘不忍睹...為什麼國內男性很少人有健身的習慣？
真他娘笑死了。你吹一個世界肥胖率第一的國家，說這國的人有健身的習慣？
我承認美國的商業健身體系是很發達的，至於美國的健身，下面的這一水的吹捧真是慘不忍睹。美國的中產比較注重身材管理，這一點是沒有問題的。但問題是對於美國而言，身材是一個區分階層的重要標誌。就整個美國而已，你可以去看一下世界上相關的統計。
美國成年人（15歲以上）肥胖率高達38.2%，墨西哥32.4%，新西蘭（30.7%），匈牙利（30%），澳大利亞（27.9%），英國以26.9%“屈居”第六。
首先，健身在任何國家都是一個相對小眾的圈子，因為健身的前提必然是吃好、睡好，這要求健身者不僅要有一定的經濟實力，也還要有相對充裕的時間。
其次，基於第一點，發達國家的健身群體比例肯定要比發展中國家大，這是毫無疑問的。
第三，基於一二兩點，發達國家的健身體系以及配套的營養、訓練、運動科學等等肯定也更完善。
有些人說外國的肥胖比例高是因為飲食的原因。這個辯解的理由找的就跟尷尬，一方面對於有健身意識的人來說，即便平時鍛煉的時間不夠，也會適當控制飲食而不會亂吃，另一方面健身也會消耗大量的熱量，真要是經常健身，想胖也沒那麼容易。
在某種意義上講，說“外國人都有健身意識”跟豆瓣、微博等平臺上一些女性常說的“外國人身材好”是一回事。
按照中國過去的發展趨勢，以及參考國外的趨勢來看，基本可以肯定中國未來也會出現肥胖群體與健身群體的分化。即，一方面肥胖的人口會越來越多（如今中國的肥胖人群比例已經比20多年前翻了幾倍），另一方面健身也會在中產群體日益流行，尤其是隨著自媒體、短視頻等的普及，好身材也會展示更好的個人形象，但他們所占的比例是遠小於肥胖群體在真實社會中所占的比例的。
總之，如果注意不到健身和身材管理作為“中產文化”的一面，而是強行以“外國人就是比中國強”這種思維去理解健身產業，那麼我在一開始所說的“吹一個世界肥胖率第一的國家的人‘都’注重健身”自然也就是個可笑的事情。
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其實“健身”都是資本在渲染，靠吃、器材和上課的健身，不是真的健身。

中國攝影師反歧視作品登上時代廣場大屏 2022-01-21

中國攝影師羅冰的反種族歧作品《All in Love》登上美國紐約時代廣場大屏。作品中三位元女性模特分別是白種人、黃種人和黑種人，她們或相依或相擁，緊密聯繫，展現不同膚色的女性之美。
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歧視眯眯眼人士嗎
不能說歧視，而是對歐美刻板印象的一次矯枉過正
這個才是正確的審美，三種膚色的都很漂亮。
人類個體之間雖然有著多多少少的差異，但在現在資訊互通和前全球化的情況下，大致的審美都是一樣的！
這種臉型和眼睛本來就屬於正常，我們一個高中班18個女生一半以上都符合，還有4,5個比這還漂亮的，實話實話這攝像師就是挑的普通中國女性代表。那些故意挑眯眯眼的老外，和你口中所謂100萬都挑不出來一個才屬於顛倒是非，又或者故意諂媚醜惡，歐美的普遍形象就是腋窩惡臭，體毛濃厚，28歲看著像62歲，皺紋滿臉，個個肥臉粗毛孔。像奧黛麗赫本、米蘭達可兒這種都是幾億白皮才出一個，怎麼不見他們在影片中真實展露，你怎麼不bb問這種臉型的歐美人有幾個？
所有生物的審美取向都是一樣的，不用劃分生物種類，更不用單獨把人類列出來，美感是跨物種的高度一致性的感觀意識，花朵，鳥兒，雄獅，公雞，魚類，蝴蝶......人類認為美的，別的生物也一樣認為美，根底是因為醜的生物會被剝奪生育權。那些設計師強說中國人認為醜的，西方人認為是美，其實是生造概念，自然界中不存在這回事，審美是具有跨物種的一致性的，更何況在人類之中。不僅僅視覺美感是跨物種，嗅覺也一樣，狗兒貓兒聞到人類的臭襪子，一樣作嘔，西方人都有狐臭，他們自己不會覺得好聞，而是要用香體露掩蓋。
https://www.guancha.cn/internation/2022_01_21_623053.shtml

不吃夜宵可以長壽？ 科學家們找到了背後的原因 2021-09-30

研究人員們指出，既然間歇性禁食的效果與吃下去的卡路里總數無關，而只和吃飯的時間有關，那麼生物鍾一定在裡頭起到了某種作用。
為了找到關鍵，科學家將與人類具有類似生物鍾的果蠅分為四組，第一組每天24小時敞開供應食物，想吃就能吃;第二組的開飯時間減少一半，僅為12小時;第三組每隔一天餓一天肚子——第一天禁食，餓完肚子的第二天敞開吃。第四組的設計則非常巧妙，類比了間歇性禁食。 果蠅在頭一天有4個小時可以吃東西，剩下20小時不給吃。 禁食的次日，果蠅整天都能正常飲食。
實驗發現，只有第四組的果蠅更長壽——雌性果蠅的壽命延長了18%，雄性果蠅的壽命也延長了13%。只有那些沒有吃夜宵，從晚上開始餓肚子，一直餓到第二天中午的果蠅，壽命才得到了顯著延長。 相反，同樣是餓20小時的肚子，如果把吃飯時間調整到晚上，果蠅的壽命就沒有明顯變化。
為什麼呢？ 後續研究發現在晚上餓肚子，有助於啟動細胞的自我清理系統。 這種系統叫做自噬反應，曾斬獲諾獎。 細胞正是用這條系統來修復自身損傷。 我們也知道，它與延緩衰老有關。
考慮到人類細胞具有同樣的清理機制，科學家指出這一發現對人類可能也有啟示。

最新調查：6億中國人超重或肥胖，成人中首次過半 2021-05-27

根據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》最新資料，目前中國的成人中已經有超過1/2的人超重或肥胖，成年居民（≥18歲）超重率為34.3%、肥胖率為16.4%。這是全國性調查報告中首次出現超過1/2這樣一個數字。
同時，1/5（19%）的6-17歲兒童和青少年、1/10（10.4%）的6歲以下兒童存在超重或肥胖。按照絕對的人口數來計算，全國已經有6億人超重和肥胖，這個數字在全球是第一位。
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現在人的胖的因素是什麼 ？一個健康合理又耐久的飲食，花費不是一般的高 。米飯油各種甜食飲料是發胖的第一因素，但是廉價啊.第二才是勞累熬夜加班以後，第二天直接就想吃高熱量的食物--火鍋/麻辣燙/奶茶/可樂，怎麼熱量高怎麼來.
運動減肥效率不算太高，基礎代謝才是高效率。運動減肥的時間成本很高的，正常上班族能做到的人很少。
關鍵是要長期堅持！每天堅持運動30分鐘到60分鐘，在時間上應該都是能做到的。關鍵是要能堅持！我連續做了將近3個月，人明顯地瘦下來了，但是，堅持不下去了，又反彈了。還是沒有堅持下去 。

早起的魔力 醫界認證能降低罹患這兩種疾病風險 2021/05/16 中時

為瞭解睡眠習慣對肥胖者罹患心血管與糖尿病風險的影響，義大利那不勒斯腓特列二世大學組成的研究團隊，檢視172名身體質量指數(BMI)超過32的參與者睡眠習慣。結果發現，夜貓子罹患第2型糖尿病的風險是一般人的4倍，而習慣晚起的人更容易得到心血管疾病。儘管研究沒有提出解釋，但現有研究卻指出晚睡晚起的人較容易累積過度的壓力與消化、免疫系統的負擔，從而產生前述結果。
這項研究結果已發表於2021年3月份的《國際食品科學與營養期刊》上。眾所周知，肥胖會造成罹患心血管疾病與糖尿病的風險大增，而這兩種疾病已成為現代人健康的殺手。
為瞭解不同時型(chronotype)類別與第2型糖尿病、心血管疾病的關聯，研究團隊召集172名中年志願者。其中，71.5%為女性，所有參與者的平均年齡為51.8正負15.7歲)。所有參與者必須陳述生活型態、執行地中海飲食的程度、睡眠質量、睡眠時形，與心血管疾病和糖尿病史。所有參與者的BMI全部為32以上，已超過18.5至24.9的健康範圍。
依據參與者的睡眠時型，參與者被分為3組，即早上時型組、傍晚時型組與介於中間組。傍晚時型組的參與者，睡醒時間較晚，而一天活動表現會在傍晚時達顛峰。早上時型組則是早起，且活動顛峰會更早。
結果發現，早上時型組的參與者約30%的人罹患心血管疾病，而傍晚時型組則高達54.5%。至於第2型糖尿病，9%的早上時型組得到這種疾病，而傍晚時型組則36.4%。此外，與早上組、介於中間組相較，夜貓族還容易養成不健康的生活型態，如缺乏運動、吸菸；甚至傍晚時型組也常出現睡眠障礙。
儘管這項研究只觀察睡眠習慣與肥胖者疾病的關聯性，並沒有解釋箇中原因；但先前研究顯示，夜貓族因為壓力的緣故，消化與免疫系統過度活躍，使得罹患心血管與糖尿病等代謝疾病的機率大增。
更進一步地說，傍晚時型的人生理時鐘容易受幹擾，而改變代謝的過程。這是因為腦下丘與腎上腺過度刺激的結果，兩者主管壓力、消化、免疫與其他一系列相互聯繫的身體系統。
研究團隊建議，在進行肥胖管理時，應將睡眠習慣納入考慮，而不是只注意營養攝取。最重要的是，讓你的生理時鐘與日常活動相配合，這將有助於減少罹患代謝疾病的風險。

拒絕汙名化！胖與健康其實並不矛盾 2021-04-09 環球科學

　　最近某研究調查了西班牙50多萬人的體重、鍛煉習慣和心血管疾病風險，證在《歐洲預防心臟病學雜誌》上發表了結果，他們指出參與實驗的志願者中，體質指數（BMI）高的人相較于體質指數正常的人，患糖尿病、高血壓和高膽固醇的風險更高。
　　無處不在的體重汙名
　　首先，這項研究的結論與最近的其他幾項研究結果相矛盾。2017年發表在同一期刊上的一項研究，對5344名55歲以上的荷蘭人進行了15年的跟蹤調查。結果發現，在體力活動水準較高的情況下，BMI高的人與BMI正常的人相比，患心臟病的風險並沒有增加。2020年公佈的一組資料中，包含了對22476名30~64歲美國人的健康記錄。分析資料後發現，想要降低一個人10年內患心臟病的風險，經常鍛煉比擁有正常的BMI有效得多。
　　2016年，一項研究分析了21000多名美國人的健康資料。結果發現，在受試者的社會經濟狀況、體力活動水準和BMI水準相對一致的情況下，其心臟病、胃潰瘍、糖尿病和高膽固醇的發病率與他們遭受的體重汙名之間存在顯著關聯。其他研究表明，體重汙名會不斷提高我們的皮質醇水準和其他生理應激反應，進而導致各種健康問題。
　　苦悶的肥胖者，繁榮的減肥業
　　美國聯合市場研究公司的報告顯示，2019年，減肥行業估值為1922億美元。根據另一份報告，去年僅減肥藥物市值就將近17億美元。
　　1998年6月，美國國立衛生研究院決定擴大BMI中肥胖和超重的範圍，致使2900多萬美國人新加入了超重和肥胖的行列，後來，兩款十分流行的減肥藥奧利司他（orlistat）和芬特明（phentermine）獲FDA批准上市。
　　當我們僅僅通過褲子的尺寸來定義健康和健美時，我們忽略了許多其他更重要的衡量標準。定期鍛煉不僅可以增強力量和柔韌性，同時還能減輕焦慮和抑鬱，改善血壓和膽固醇等健康指標。如果肥胖症研究人員和醫生不斷逼迫人們把減肥作為健康的“首要手段”，那他們真正的意思是，其他的健康益處無關緊要；除非我們變瘦，否則永遠都不夠健康。

甜食吃多不僅變胖，還可能導致阿茲海默症 2021-03-22 新浪科技

　　人體的腸道中住著數萬億的細菌和微生物，它們是免疫系統的一部分，被統稱為：腸道微生物群系（gut microbiome）。而我們的口腔也同樣充滿了微生物，統稱為：口腔微生物群系（oral microbiome）。
　　大約700種3億個細菌在我們的口腔駐紮，其中有12種被認為是“壞細菌”，會導致牙齦疾病，還可能引起其他疾病——比如，阿茲海默症。
　　2020年7月，《神經病學》雜誌發表了一項關於牙齦疾病和認知障礙之間聯繫的研究：該研究評估了4,500多人18年的口腔健康狀況。
　　作者，明尼蘇達大學公共衛生學院的Ryan T.Demmer說：患有最嚴重牙齦疾病的人患輕度認知障礙或癡呆症的風險，大約是其他參與者的 2倍。
　　01 病菌是怎麼從口腔“遊”到大腦的？
　　牙齦卟啉單胞菌（Porphyromonas gingivalis）是主要的牙周病原體，能夠侵入牙齦組織，從那裡進入血液迴圈，便可以進入人體的所有區域，包括大腦。
　　健康口腔中的大多數細菌均為：革蘭氏陽性（gram-positive）。但是隨著炎症的發展，會逐漸轉變為革蘭氏陰性菌，牙齦卟啉單胞菌就革蘭氏陰性細菌。
　　阿茲海默症患者的大腦“潛藏著自己的微生物群系”，研究者在已逝世的艾茲海默氏病患者的腦組織中發現了牙齦卟啉單胞菌，感染牙齦卟啉單胞菌的動物模型也顯示出海馬體損傷。海馬體是與記憶最相關的大腦區域。
　　除此以外，慢性牙周炎還與其他炎症性疾病有關：包括心血管疾病，II型糖尿病和帕金森氏病。
　　02 甜食吃多了不僅會蛀牙，還會變笨？
　　超過80%的阿茲海默症患者患有II型糖尿病或血糖異常。高血糖與阿茲海默病的聯繫如此緊密，以至於研究者們給伴有阿茲海默症的糖尿病取了個新的名字，叫“3型糖尿病”。
　　03 牙周炎患病率會隨年齡的增長而升高，美國55歲以上一半有牙周炎。
　　FDI世界牙科聯合會給出了牙科疾病的資料，和預防方式：
　　15-20%的中年人(35-44歲）患有嚴重的牙周疾病；
　　世界上幾乎100%的成年人和60% - 90%的小學生患有齲齒；
　　建議使用牙線、定期潔牙。
https://finance.sina.com.cn/tech/2021-03-22/doc-ikkntiam6081354.shtml

應該向長得好看的人徵收美人稅嗎 2021-01-29

在這個看臉的社會，顏值仿佛是幸福的敲門磚：犯錯容易被原諒，自帶主角光環，人見人愛，車見車載……所以，人人渴望變美，有人甚至不惜冒著巨大的風險和代價動刀子。
日本短劇《美人稅》，為了增加稅收，長得越好看需要繳納的稅越多，讓女主的生活出現了神反轉，優勢成了前所未有的煩惱和負擔。女主不得不將自己扮成醜女，最後以欺騙罪被逮捕入獄。　　日本一位經濟學家曾提出過徵收“帥哥稅”的提案。當時日本的最高所得稅徵收率為40%，按這位元經濟學家的演算法，高收入的帥哥須繳納80%的所得稅。美人們擔不起繁重的賦稅，就會想辦法醜化自己躲避重稅，甚至出逃到新的國度。如此一來，美人這種稀缺資源就會不斷外流。
　　來自富人稅的啟示
法國奧朗德上臺後，於2013年出臺了超級富人稅（75%）。但是他萬萬沒想到自己這步棋不僅沒能讓法國擺脫財政赤字，還將資本資源拱手相讓與他人，國家的名譽和競爭力均受重創。
　　國策疏與堵的得失
從國家戰略資源的角度來看，如果美女外流，有關整形、自拍、模特星秀等與美麗經濟息息相關的產業鏈條勢必會出現斷裂，從而動盪整個國家經濟，可謂得不償失。
白俄羅斯總統盧卡申科，發現本國的美女都不見了，都跑到海外撈金去了，出臺了一系列限制“白俄羅斯美女出口”的法律法規。但是，憑國策權力是無法真正守住白俄羅斯美女資源的。

赤裸裸的歧視！日本政府要課「美人稅」？ 2016/06/18

日本網友最近熱議一個話題，就是在上月28日富士電視台播出的《世界奇妙物語16：春之特別篇》，談到了是否該徵「美人稅」。電視劇並非空穴來風，日本著名經濟學家森永卓郎提出，應當對那些長相超出常人的男性徵收「帥哥稅」。
韓國政府也在2016年推出新的奇怪稅改方案，這個政策被批判「歧視單身」：年薪2000萬至3000萬韓元的未婚勞動者，需要多繳納20萬韓元（約1100元人民幣）稅金。而世衛在2006年時也曾提出，建議對肥胖的人額外徵收稅款，後來因為被認定歧視，而作罷，不過仍有很多國家推出類似政策，例如：英國在2016年宣佈要徵收「糖稅」，以及美國「汽水稅」， 2009年愛爾蘭的一家航空公司也曾向超重的乘客徵收肥胖費用，而遭受外界抨擊。

7成美青年因肥胖等問題無法從軍 招募已成國安問題

「Military.com」2020/12/27報導，現今美國社會逾70%的青年人口，因肥胖、教育、犯罪前科與毒品濫用，導致無法從軍。有鑒於夠格服役的年輕人愈來愈少，由退役將官組成的華府非營利組織「任務：戰備」，呼籲代理防長米勒應立刻協調跨部會行動，解決此一國安問題。
信中認為，儘管這些問題處理起來，權責遠超過五角大廈的管轄權；卻扼殺軍隊招募新兵的能力，也為國防部帶來財政影響。如果再不採取跨部會協調行動，長此以往將對美國全志願役的未來產生重大威脅。
雪上加霜的是，如果考慮到軍職專長、智力水準與各單位體能表現要求不同，夠資格進入陸戰隊的年輕人降低到只有7%。
事實上，美軍除面臨適合服役的年輕人人數減少外；已招募進來的士兵往往因任務或訓練時負傷，導致無法部署的人數過高，也成為一大隱憂。根據統計，光陸軍就有5.8萬人因傷無法部署，而陸軍總人數也才54.92萬人。
不適役人數增加，加上傷兵無法部署，也讓美陸軍思考改革，並推動「陸軍戰鬥體適能鑑測」(ACFT)。透過提升最大肌力、爆發力、心肺耐力等肌肉適能（楨：肥胖?) ，進而改善士兵與單位戰備能力，減少士兵受傷率，改善軍隊體能文化，甚至強化士兵精神韌性與耐力。不過，在2021年NDAA中，ACFT遭國會強制暫停，直到獨立專業機構做出全面評估報告為止。

冰河時期男性熱愛泡芙女 美研究解密原因 2020/12/05 中時

《每日郵報》3日報導，美國研究人員在分析距今約3萬年的「維納斯」雕像後認為，考量到這些雕像都是「棉花糖」女孩，擁有驚人的「合抱腰圍」，故冰河時期的男性可能因為食物不足，而特別迷戀甚至崇拜擁有高脂肪的泡芙女。
這些製作於距今約3萬年的女神像，從出土迄今已讓學界著迷200年之久。
這些維納斯誕生於北歐陷入劇烈的氣候變化時期，當時食物極為短缺。因此，這些雕像反映出男生理想中的女性身體形像；特別是當時環境艱困，「大屁股象徵能生，大胸部則讓人聯想乳汁豐富」。因此，作為男性心中女神形象的折射，這些雕像誇張的性特徵代表著生育與美麗的象徵。
約在48,000年前，地球開始變暖，此時奧瑞納文化進入歐洲、非洲與近東。當時智人以長矛獵殺馴鹿、馬與象，並採集果子、堅果、植物與捕魚。然而，地球溫度仍可能急劇波動。約自28,000年起至22,000年最後一次冰河期，地球溫度下降到攝氏零下15度，導致食物競爭愈來愈激烈。
隨著大型動物過度濫捕而消失，部分獵人族群因此消亡；部分族群則往南遷移，部分人則轉往森林謀生。正是這種絕望時期，開始出現肥胖的維納斯女神像。它們材質有石頭、象牙，偶爾有黏土製成，有些是做成護身符，懸掛於脖子上，有些則做成傳家寶而世代保存。
強生的研究團隊將全球各地出土的維納斯女神像數據，輸入數據庫中並測量腰臀比與肩膀比。結果發現，越接近冰川地區的女神像，體態往往越肥胖。當冰川越發達，肥胖雕像比例越高，氣候變暖而冰川萎縮時，肥胖雕像的比例也隨之下降。
換言之，雕像的體態反映艱困生活下的理想身材；即食物匱乏時期棉花糖女性比營養不良的女性能更好地撫養下一代，不論是懷孕、分娩、哺乳都擁有較大優勢。做為傳家寶，它們更提供青春期或懷孕初期的婦女應有的體重，以確保產子順利。
雖然肥胖在現代被視為心臟病與中風的成因；但當時女性囤積脂肪，能夠提供妊娠所需的能量，更能在惡劣氣候下發揮保溫作用。這篇發表在《肥胖》的論文因此總結，在不穩定的氣候下，肥胖反而是促使生命延續的重要因素。

為什麼中國菜這麼油膩，中國肥胖率卻沒有美國那麼高？ 2020-10-13

有人覺得我們中餐只是看起來油膩，實際上油都在菜湯裡了，吃不到肚子裡。而西餐則是看著沒啥油，油都在菜裡了。
我們的家常菜還是很健康的，而且中國人吃瓜果蔬菜之多，外國人是不能比的。
其實，讓人長胖的不止是油，還有糖。美國的速食包括正餐，幾乎樣樣都是糖油混合物。
是2012年BBC紀錄片——《致肥元兇》將導致1980年以來迅速翻番的肥胖率元兇指向上世紀70年代初的美國。
首先是美國主要食物來源之一的玉米產量過剩只能用來餵養牲畜，這導致美國牛肉供應量激增，大量廉價牛肉湧入超市。
其次，過剩生產的玉米通過使用日本科學家發明的將其轉化為一種甜味劑——高果糖玉米糖漿。這種糖漿價格低廉，且比蔗糖更甜。為了商業利潤，軟性飲料的生廠商把產品裡糖的用量提高了很多。
“飲料做得越甜，我們就買得越多。”而當糖的攝入量過高時，肝臟的凝結素就會停止工作，不會告訴你的大腦你已經吃飽了，於是你會一直吃，陷入一種進食-患病-上癮的惡性循環。
　　肥胖——心臟病:糖才是罪魁禍首而非脂肪的觀點遭到了美國制糖業的打壓。
於是，低脂健康的概念在食品產業的“引領”下深入人心，大量“低脂高糖”垃圾食品，卻被貼上對心臟有益的標籤，被人們認為是健康食品而受到熱捧。
沃勒斯坦還是一家電影院的經理時為了提高利潤，他開始向觀眾兜售大份爆米花，沃被麥當勞挖走後也逐步開始推出更大分量的高糖高脂高鹽食品。
從這以後，各種大分量的食品層出不窮，還衍生出了套餐搭配。
美國政府也試圖用徵稅的方式來解決此問題。
但這很快就遭到了食品生產商們的反擊。
食品生產商為了商業利潤，將美國人的胃口養的越來越大，美國的肥胖危機就這樣變得越來越嚴重。
　　回應
美國人喜歡的綠色健康食品，但蔬菜水果為啥要放糖醋汁或者沙拉醬？
美人喜歡綠色健康食品?沒搞錯吧，美國滿大街都是基改肉/蔬果，美國越窮越胖，黑人比白人胖子多，領食品劵難道給你吃綠色食品？綠色？美國人懂烹飪？沙拉都是高糖高熱量，美國是垃圾食品製造國！

中國市場，「維密」捶死掙扎的最後戰場？ 202-05-26 文化產業評論

從2017年上海維密大秀上奚夢瑤的“驚天一摔”到去年歷經24年的維密大秀取消。從全盛時280億美元估值到今年11億美元“揮淚甩賣”未遂。維密雖然在快速枯竭，但仍然高調宣佈了其全新風格的國內代言人，並大張旗鼓地在各大社交平臺上做宣傳。國內市場究竟是維密“救命稻草”，還是“壓死駱駝的最後一根稻草”？
……..
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楊冪的身材撐得起維密，周冬雨就算了
周冬雨代表的是維密的轉型，現在國外呼聲高的是女權主義,多元審美,身材自己做主，以前維密主打的性感、完美身材在女性市場上打不開局面了，營業額很不好看，所以在尋求轉型，
這玩意就是妥妥的女性物化產物啊，為啥農夫女拳們不出來走幾步？不敢吧。
我覺得中國中青年消費對於內衣還是更喜歡舒適便宜性價比高，維密奢華誇張的設計並不合中國主流的口味，畢竟內衣不能像時裝，包包那樣穿在外邊炫耀的。
https://user.guancha.cn/main/content?id=316038

女性泳池暴露史 2019/12/10

官宣了，今年的維密秀取消。
不過不要難過，看不了維密秀，還有沙灘秀。
20世紀60年代，法國、美國等地出現了性解放思潮。性解放最初是為了反對性別歧視，要求女人與男人享有同等的權利。同樣，女人也要求性自由。
同時代的比基尼，就成了女人們最好的武裝之一。
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女性的裸露是在男人的誘導下慢慢脫光到只剩下那三點，本質是資本的需要，暴露的多少與女性解放沒有任何關係。
比基尼就是物化女性和女性解放的完美結合！女性有被物化的自由！
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東西方文化的差異。內斂寧靜的精神世界，昇華。如：李子柒。外放狂躁的肉欲世界，墮落。如：比基尼。

吃垃圾食品，不鍛煉，還能猛漲肌肉！這是什麼黑科技 2020-05-12 新浪科技

　　日前，《科學》子刊Science Advances發表了——肥胖小鼠在高脂飲食下，即便不去刻意鍛煉，身體裡的肌肉也在猛漲，讓它們變得更強壯。
　　這項研究由華盛頓大學聖路易斯分校（WUSTL）的科學家主導。這支團隊主要關注的是一種叫做“骨關節炎”（osteoarthritis）的疾病。之前的研究表明，肥胖和飲食攝入的脂肪酸在骨關節炎的發病過程中，扮演了重要的角色。而減肥和鍛煉有望通過提高骨骼肌的品質和數量，逆轉代謝異常，對骨關節炎起到治療和改善的效果。
　　為了讓超重或衰老的患者也能輕鬆獲得肌肉，研究人員們開發了一種基因療法，並在攝入高脂飲食的肥胖小鼠體內進行了測試。這種基因療法，攜帶了一種編碼“卵泡抑素”（follistatin）的基因。在通常情況下，卵泡抑素會抑制“肌生長抑制素”（myostatin）。顧名思義，後者能抑制肌肉的生長。
　　研究人員們將這種基因療法注射到8周大的肥胖小鼠體內，然後觀察這些小鼠的“增肌”效果。果不其然，即便這些小鼠沒有進行額外鍛煉，依然在吃高脂食物，它們的肌肉品質依舊有了翻倍式的增長！與肌肉品質的變化相一致，它們也幾乎變得有原來的兩倍強壯。
　　與對照小鼠相比，這些通過基因療法增肌的小鼠，其與骨關節炎相關的軟骨受損更少，關節處的炎性細胞和蛋白數量也更低，代謝問題也更少。
　　在開發這些基因療法時，研究人員們也曾有過對於不良反應的擔心，比如如果增肌增的部位不對，讓心臟肌肉發生變化，可能就會讓心肌變厚，導致心臟肥大等問題。但目前在這些小鼠內，科學家們尚未觀察到這個情況。事實上，小鼠的心臟功能還有所改善。
　　當然，這款基因療法要應用於人類，還有很長的路要走。但如果證實它對人體安全有效，就能造福很多病患。這包括了骨關節炎患者，也包括了罹患肌營養不良症，難以產生新肌肉的患者。

只要攝入的能量超過消耗的能量，長此以往就會造成脂肪囤積、胰島素抗性和脂肪肝，與飲食結構無關。如果某人的能量消耗量很大，且攝入的熱量符合應有水準，就算飲食中含有大量果糖或其它糖類，身體也不會受不了。
　　比如運動員的糖類消耗量往往高於常人，但患心血管疾病的幾率卻很低，因為攝入的多餘果糖會在運動過程中被代謝掉，從而增加其運動表現。
　　將糖類“妖魔化”並不可取
　　雖然當前的指導原則建議，添加糖提供的熱量不應超過單日總攝入熱量的5%，但營養學家指出，真正健康、均衡的食譜對每個人而言都有所不同。
　　我們不該給食物貼上“好”或“壞”的標籤，這種做法並不健康。把糖變成一種禁忌只會增加它的誘惑力。
　　美國詹姆斯•麥迪森大學副教授艾倫一直在研究宗教與科學之間的關係。他認為，我們把糖視作惡魔的原因很簡單：歷史上的人類總會把自己最難抵擋的事物妖魔化。而如今，我們又將糖類妖魔化，希望借此培養自己在渴望面前的自控力。
　　糖會帶來很強的愉悅感，所以我們不得不將其視作一種強烈的罪惡。當我們看待事物的方式非好即壞時，就無法想像這種罪惡能夠以介於好壞之間的形式存在。我們對糖的態度就是如此。
　　用如此極端的態度看待事物會令我們對自己的飲食感到焦慮，每天都要冥思苦想自己該吃什麼。杜絕糖的攝入甚至可能產生反作用，因為你可能會用熱量更高的食物（比如脂肪）代替糖類。
　　此外，在圍繞糖進行討論時，我們往往會把含有添加糖、但缺乏其它必備營養物的食品和飲料（比如軟飲料）和含有糖分的健康食物（比如水果）混為一談。這兩者之間的區別令28歲的瑞典人蒂娜（Tina Grundin）大傷腦筋。她一度認為所有的糖都不健康，因此採用了高蛋白、高脂肪的素食飲食習慣，結果因此患上了進食障礙症。

如今，我們一年到頭都可以隨時享用充足的糖分。現代人的糖分攝入遠遠不如遠古時期那麼健康。如今，糖已經變成了威脅公眾健康的頭號公敵：政府開始對糖收稅，學校和醫院不再通過自動販賣機出售糖果，專家甚至建議把糖從日常飲食中徹底剔除出去。
　　最新研究發現，吃糖更多的人更易患二型糖尿病、心臟病和癌症……但這也許不是吃糖的錯。
　　到目前為止，科學家還沒能證明糖除了熱量過高之外、對健康的影響究竟有多大。一項研究顯示，每天的果糖攝入量若超過150克，就會降低胰島素敏感度，從而增加患高血壓和高膽固醇等疾病的風險。但研究人員也總結道，通常在攝入大量糖分之外、攝入的熱量也過量時，才會發生這種情況，而且對健康的影響更可能是因為，攝入糖分會增加卡路里過量的幾率，而不單單是糖本身的作用。
　　此外還有越來越多的人指出，把某種食物“妖魔化”是一種很危險的做法，會導致人們產生誤解，甚至拒絕食用維持生命所必需的食物。
　　研究人員總結道，雖然軟飲料攝入量和糖分添加量與肥胖人數同步增長，但這種相關性太過寬泛。
　　而且並非所有人都同意高果糖玉米糖漿是造成“肥胖危機”的主因。一些專家指出，在過去十年間，全世界數個國家的糖漿消費量都在不斷降低，但肥胖水準卻不減反增。比如在澳大利亞和歐洲等幾乎不使用高果糖玉米糖漿的地區，也廣泛存在肥胖和糖尿病等問題。
　　可見高果糖葡萄糖漿並不是唯一有問題的糖類。其它添加糖，尤其是果糖，也與多種健康問題脫不了干係。
　　首先，果糖可能容易引發心臟病。肝臟細胞在分解果糖時，最終產物之一就是甘油三酸脂。這種脂肪會逐漸在肝細胞中積聚，如果進入血液，就會在動脈壁上越積越多，形成脂肪構成的動脈硬塊。
　　一項研究似乎也支持這一觀點：與日常攝入熱量只有不到10%來自添加糖的人相比，這一比例超過25%的人死於心臟病的風險是前者的兩倍。二型糖尿病的發生也與攝入添加糖有關。上世紀90年代的兩項大型研究發現，每天飲用一瓶以上軟飲料或果汁的女性患糖尿病的幾率是很少喝飲料的女性的兩倍。
　　糖並不是引發疾病的直接原因
　　但這同樣不能證明糖分是否真的會引發心臟病或糖尿病，造成糖尿病、肥胖和高血壓的主因應當是過度熱量攝入，糖僅僅是其中的一部分。

Cell揭秘：為啥會挑食？原來腸道微生物才是真正的食客 2020-04-14 新浪科技

　　美食色香味俱全方得歡心。究竟是什麼在影響人們對食物的選擇呢？
　　聖路易斯華盛頓大學醫學院微生物學家Jeffrey Gordon及其同事在最新一項研究中對此給出了解答：或許“看不見的腸道微生物”才是影響我們對事物選擇的“真正食客”。該研究結果已於9月19日發表在國際重磅期刊《Cell》雜誌上。
　　研究人員挑選出有著一組相似腸道微生物的小鼠進行培養，首先為他們投喂高脂肪、低纖維的飲食，培養出與人類腸道微生物群相似的20種不同種類。接著，改變它們的飲食，給其投喂由34種蔬果蔬菜製成的合成纖維製品，觀察愛飲食的改變如何影響腸道微生物，以及攝取更多的膳食纖維是否能夠促進微生物組中有益代謝酶的表達。
　　試驗觀察發現，不同的腸道微生物有著不同的“口味”。有的愛吃蛋白質，脂肪或碳水，有的則更喜歡膳食纖維。並且當它們獲得最愛的食物時，它們的“隊伍”就會變得更加龐大。
　　所以，當你開始“挑食”時，你原本均衡的腸道微生物開始 “失衡”，當你一直“偏愛”某種食物時，或許是這逐漸隊伍龐大的“食客”發出的需求信號。

糖分“妖魔化”：真的對健康有害嗎？ 2020-04-20 新浪科技

　　各類複雜和簡單碳水化合物其實也是由糖類分子構成的，消化後可以水解成葡萄糖，供細胞產生能量，維持我們聰明大腦的運轉。複雜碳水化合物比如全粒穀物和蔬菜，簡單碳水化合物則更容易消化，可以迅速向血液中釋放糖分，比如我們日常食物中含有的果糖、乳糖、蔗糖、葡萄糖、以及人造玉米糖漿等其它糖類。
　　人類一度只有在水果成熟的那幾個月裡才能接觸到糖分。大約8萬年前，人類偶爾才能吃到水果嘗到糖的甜味，因為大多數水果都被鳥兒搶去了。
　　在16世紀之前，只有富人才吃得起糖。但隨著殖民貿易，糖逐漸變得越來越普及。到了上世紀60年代，人們發明了將葡萄糖大規模轉化為乳糖的技術，在此基礎上發明了果糖和葡萄糖的濃縮物——高果糖玉米糖漿。

《自然》：代糖騙不過腸道！ 2020-04-20 新浪科技

　　近日，哥倫比亞大學的Hwei-Ee Tan和Charles S。 Zuker等研究發現，除了在舌頭上產生甜味，葡萄糖還能直接作用在腸道，通過腦腸軸，不依賴味覺而產生對糖的偏好。這一途徑恰恰是安賽蜜等人工甜味劑所缺少的。
　　甜味由舌頭和上顎上的甜味受體感受。不過研究發現，敲除了甜味受體，嘗不到甜味的小鼠，依然會產生對糖的偏好。本身就缺乏甜味感受器的貓，有時也會跟鏟屎官要糖吃。
　　研究人員先是給小鼠提供了一瓶糖水和一瓶自來水，如預期的那樣，野生型的小鼠嗜甜，幾乎只會去喝糖水。
　　而小鼠在面對糖水和甜度相當的人工甜味劑安賽蜜溶液時，有意思的事情發生了。最初，小鼠在兩者之間沒有什麼偏好，飲用糖水和安賽蜜溶液的次數差不多。但到了1天后，小鼠就幾乎只會去喝糖水了。甚至敲除了甜味受體，嘗不到甜味的小鼠，1天后也會明顯的偏好糖水。
　　這種對糖的偏好並不是出於糖中所含的熱量。使用一種機體無法代謝，不能產生熱量的葡萄糖類似物——甲基-α-D-吡喃葡萄糖苷（MDG），也可以像葡萄糖一樣，讓小鼠對其產生偏好。
　　研究發現，飲用糖水後，小鼠的孤束核尾側部（cNST）有明顯興奮，而飲用安賽蜜溶液和水之後，這部分腦區的活動很弱。
　　為了明確是哪一段消化道感受到了糖，研究人員直接把導管插入了小鼠十二指腸球部，並在其下方大約12cm打開一個出口讓糖水流出，相當於截取了小鼠的十二指腸和一部分空腸。在向這一段腸道中灌入糖水或MDG溶液後，小鼠cNST都產生了明顯的興奮，而切斷迷走神經後，糖水引起的cNST興奮也消失了。
　　進一步的研究顯示，腸道中感受糖的，正是用來吸收葡萄糖的SGLT-1。而不通過SGLT-1吸收的果糖和半乳糖，也不能引起cNST的興奮。
　　也就是說，除了舌頭上感覺到的甜味外，葡萄糖還可以被腸道中的SGLT-1感受，通過迷走神經引起cNST興奮，產生對糖的偏好。
　　研究人員計畫進一步研究腸道中這一感受糖的神經通路，與大腦中管理獎勵、進食、情感等等其它部分的聯繫，以更好地理解喜歡吃糖的根源。
https://tech.sina.com.cn/d/f/2020-04-20/doc-iirczymi7279645.shtml

代糖和真糖一起吃會導致大腦對糖不敏感 2020-03-17 新浪科技

　　近期《細胞代謝》雜誌上刊登了一篇論文，與之前科學家所認為的不同，研究者們發現，同時攝入甜味劑三氯蔗糖和碳水化合物，竟然會損害糖代謝功能，反而單獨吃代糖或真糖並沒有什麼影響。
　　這種代謝障礙與大腦對糖的反應減弱有關，雖然參加試驗的志願者並沒有覺得味覺有改變。
　　志願者：我覺得挺甜阿。
　　大腦：不要你覺得，我要我覺得。
　　糖是個好東西，也是個壞東西——甜甜的味覺讓人幸福，而吃多了含有大量糖的各種飲料和食品則會導致肥胖以及相關的一系列代謝疾病。由此而生的，就是那些既甜甜又無負擔的低熱量甜味劑（LCS），以三氯蔗糖為代表的各種代糖。
　　不過代糖的健康爭議一直都沒有停歇過。沒熱量就高枕無憂了？顯然不是這樣。
　　很多人體研究報告顯示，使用代糖與體重增加和糖尿病風險上升相關；但是同時也有完全相反的結論，顯示代糖可以説明人類改善BMI、成功減重；當然，也有科學家做完了試驗，發現代糖和大家身上那幾斤肉沒啥關係。
　　當然了，可能也是大家做研究的方法有問題。
　　動物研究就更別提了，甚至還有三篇論文得出三個互斥結論這種奇景。
　　目前已經有了幾個假說。從外周角度來說，代糖能夠結合胰腺和腸道中的味覺受體，從而影響葡萄糖轉運蛋白SGLT-1和GLUT2，或通過促進腸降血糖素釋放來改變葡萄糖代謝；從中樞神經角度，也有“甜味-能量解耦假設”，認為神經對甜味的識別與能量攝入脫鉤，使得機體對甜味的反應減弱。
　　這個假說的意思就是，使用代糖代替真糖，雖然感知到了一樣的甜味，但是實際攝入的熱量是完全不同的，代糖熱量很低或沒有熱量，這就會使得正常的葡萄糖代謝反應減弱，並導致隨後的葡萄糖耐量下降。
…….
　　如果解耦假說成立，我們可以想到，喝代糖飲料組的志願者們應該能夠表現出代謝障礙。
　　但結果和預想的大不相同。
　　總的來說，代糖和真糖本身似乎並不會影響糖代謝，但是同時攝入三氯蔗糖和碳水化合物，就會短期影響代謝功能並導致大腦對甜味的敏感性降低。
　　當然了，這項研究還有一定的局限，比如說只研究三氯蔗糖這一種代糖，樣本量也不算大，試驗期間也比較短，還沒有研究這種代謝障礙是否可逆。
https://tech.sina.com.cn/d/f/2020-03-17/doc-iimxyqwa1060896.shtml

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當你思考時，大腦會消耗多少熱量？ 2019-11-12 新浪科技

　　當身體處於靜止狀態時（即除了基本的呼吸、消化和保持體溫之外，未參與任何活動），大腦消耗的能量高達整個身體的20%至25%，主要是以葡萄糖的形式消耗掉的。對於普通男性和女性來說，這部分能量分別約等於350和450卡路里。在童年時期，大腦甚至更“貪婪”。一般五六歲兒童大腦消耗的能量最多可以占到全身的60%。儘管大腦重量僅占全部體重的2%，但大腦“貪吃”葡萄糖的習慣使其成為了全身耗能最大的器官。
　　除了人類之外，其它動物也具有這一特徵。研究發現，小樹鼬、小狨猴等超小型哺乳動物也會像人類一樣，將全身的大部分能量分配給大腦。
　　大腦消耗的大部分能量都用於神經元之間的交流溝通，這是通過化學信號在一種名叫“突觸”的細胞結構之間傳遞實現的。啟動突觸需要耗費許多能量，其中涉及到大量離子跨膜運輸，而這是大腦中最耗能的過程之一。
　　此外，大腦從來不會停下休息。即使在睡眠中，大腦也需要能量來維持細胞間的信號傳遞、從而保證正常的身體機能。不僅如此，還有一些細胞專門負責向神經元輸送營養物質，而這些細胞也需要一定的葡萄糖才能生存和工作。這也能解釋為何童年時期的大腦耗能占比格外大，因為在我們五六歲時，大腦正處於快速發育期，所需能量將近成人大腦的三倍之多。
　　既然大腦耗能如此厲害，這是否意味著大腦工作得越辛苦、消耗的能量就越多、我們就能燃燒掉更多熱量呢？
　　從理論上來說，假如大腦在做涉及認知能力的困難任務，那麼答案是肯定的。
　　但如果你認為光靠思考就能把這些熱量消耗掉，那你就大錯特錯了。因為儘管大腦耗費的能量很多，但真正用於思考的能量其實相對很少，大部分能量都是由“暗地裡”進行的那些活動耗費的。我們往往意識不到這些活動的存在，並且其中很多都與學習唱歌或彈奏吉他等有意識活動無關。
　　換句話說，學習新任務或解決難題其實並不是最耗能的大腦活動。事實上，相對於大腦的總能量消耗，開展“新活動”所耗費的能量其實很少。
　　綜上所述，光靠思考無法讓我們保持苗條的身材。但在靈感枯竭、需要“充血”時，多吃一小塊巧克力也沒什麼不好。（葉子）
　　回應
難怪我們在看那些“燒腦”的緊張刺激的懸疑的電影電視劇時就很想吃零食、喝飲料呢。難怪我們在用電腦作複雜工作時或玩電子遊戲時，就要不停的往嘴裡喂各種甜食呢。
難怪人家說我吃不胖，原來大腦也是運動，那寫軟體的胖子就是偷懶了？

速食菜單註明熱量 研究：僅能暫時減少熱量攝取

根據2019-10-31發表在英國醫學期刊（BMJ）的這項研究，研究人員對在美國路易斯安那州、德州和密西西比州擁有三家連鎖餐廳的連鎖速食業者旗下104個零售據點，蒐集從2015年4月至2018年、近5000萬筆點餐資料。
這些速食餐廳在去年的研究期間於菜單中註明熱量。而在註明熱量幾個月後，顧客點餐的平均熱量減少60卡路里。值得注意的是當中的40卡路里，來自甜點在內的附餐。
然而，一年過後，平均每筆點餐減少的熱量只比標注熱量前減少23卡路里，效果大大打折。
研究顯示，這種趨勢「可能是因為顧客一開始對於註明熱量的新作法做出反應，但在一段時間過後，逐漸不再留意熱量資訊」。
另外兩種可能性是顧客決定點熱量相同，但更健康的餐點，或者是餐廳開始調整食譜，提供低熱量餐點。
作者佩蒂瑪（Joshua Petimar）告訴法新社，這項研究並未對這兩種可能性中的任何一項進行檢驗。
提賽德大學（Teesside University）公共衛生營養學教授雷克（Amelia Lake）表示，「對我們來說，這顯示，光是註明熱量本身無法解決問題。」
「造成肥胖的因素錯綜複雜，因此必須多管齊下。」
研究人員表示，減少攝取的熱量雖然不多，但在經過3年之後足以幫助成年人體重減少約半公斤。
牛津大學（University of Oxford）非傳染性疾病預防人口方法研究中心（Centre on Population Approaches for Non-Communicable Disease Prevention）的考爾（Asha Kaur）表示：「這個研究結果對某些人來說雖令人失望，但熱量攝取的微小改變在人口層面上，可能帶來實質的效果。」
根據英國國家醫療保健服務（NHS）的數據，2019年英格蘭被列為肥胖體格的成年人約29%，較2016年增加3%。
考爾指出，研究顯示外食通常沒有在家吃健康，因此標明熱量是正面的作法。（楨：?)

為啥會挑食？原來腸道微生物才是真正的食客 2019-10-20 新浪科技

　　作為一枚資深的吃貨，探索君對進食這件事情十分上心，色香味俱全方得歡心。究竟是什麼在影響人們對食物的選擇呢？聖路易斯華盛頓大學醫學院微生物學家Jeffrey Gordon及其同事在最新一項研究中對此給出了解答：或許“看不見的腸道微生物”才是影響我們對事物選擇的“真正食客”。該研究結果已於2019-09-19日發表在國際重磅期刊《Cell》雜誌上。
　　眾所周知，隨著速食業和外賣業的發展，我們的飲食習慣越來越趨近于“高脂肪低纖維”的狀態，也就是 “肉多蔬菜少”。而這樣的飲食習慣又是怎樣被“挑選”出來的呢？
　　為了瞭解這一現象背後的原因，研究人員挑選出有著一組相似腸道微生物的小鼠進行培養，首先為他們投喂高脂肪、低纖維的飲食，培養出與人類腸道微生物群相似的20種不同種類。接著，改變它們的飲食，給其投喂由34種蔬果蔬菜製成的合成纖維製品，觀察愛飲食的改變如何影響腸道微生物，以及攝取更多的膳食纖維是否能夠促進微生物組中有益代謝酶的表達。
　　試驗觀察發現，不同的腸道微生物有著不同的“口味”。有的愛吃蛋白質，脂肪或碳水，有的則更喜歡膳食纖維。並且當它們獲得最愛的食物時，它們的“隊伍”就會變得更加龐大。
　　所以，當你開始“挑食”時，你原本均衡的腸道微生物開始 “失衡”，當你一直“偏愛”某種食物時，或許是這逐漸隊伍龐大的“食客”發出的需求信號。
　　研究結果顯示：當投喂的“肉”食物不能滿足“愛吃肉”的龐大微生物群的“胃口”時，一些吃不上“肉”的細菌便會轉向去吃“菜”。更讓人驚訝的是，這些長久“吃不上肉”的細菌竟然能夠“棄肉從素”，轉而偏好其他食物來源。而那些能夠吃上“肉”的微生物依舊愛吃“肉”。
　　這一研究結果意味著，有些微生物存在靈活性，能夠輕鬆地適應飲食的變化，而這些菌株或許能為建立一個有彈性的腸道環境做出貢獻的最佳菌株。
　　結語
　　Michael Patnode博士表示：這項研究的結果已經越來越清楚的告知我們，我們所吃的每一口食物都對自身的腸道微生物組成產生深遠的影響，並因此對我們的營養和健康也造成巨大影響。未來，如何在人體真實地瞭解食物對人體微生物群的影響，瞭解腸道微生物如何影響我們的健康，是下一階段研究試圖解決的問題。

近百歲人瑞有何長壽飲食秘訣？答案可能讓人大失所望 2019-10-20 摘自《最活力的老後》

許多人很想知道歐嘉的飲食習慣，這是常見問題的第二名。她最常被問到的是：「你有什麼秘訣？」
大部分的人會自然地猜想，她一定不吃高糖、高澱粉，所謂的「標準美式飲食」（SAD），而是富含抗氧化物質、omega-3 脂肪酸和白藜蘆醇之類的抗病抗老食品。此外，她一定是吃超低膽固醇飲食，因為她完全沒有心臟方面的病痛，而且頭腦也很清楚。
她可能也不吃會引起體內發炎的乳製品和麩質製品，因為發炎的後果之一是老化。這麼猜合理吧！她也可能每隔一段時間，以禁食的方式來活化身體的壓力反應機制，或達到強化免疫系統的效果。　
也許她的食量很小。畢竟目前能確認的、有助於延長壽命的飲食習慣，就是比一般人少吃百分之卅至四十。
實際上，完全不是這樣。歐嘉吃很多，吃的東西也很雜。她說：「我不相信飲食這一套。」
基本上她想吃什麼就吃什麼，除了壽司以外，好像沒有什麼她很討厭的食物。她愛吃肉，而且是煮半熟的。她的蛋白質攝取量很大，因為她會想吃這類食物。
歐嘉吃過的東西中，剛好有些是已知的「超級食物」，但愛吃的成分居多，並非刻意去買健康食品。以香蕉為例，歐嘉超愛吃，但主因不是它的營養價值，而是便於攜帶。香蕉在運動前後都是方便又簡單的點心。歐嘉也喜歡乳製品，像是鄉村起司、優酪乳、優格，幾乎當成主食來吃。她愛吃發酵食品，而且這個偏好是從小養成的，「因為那時候我們沒有冰箱。」
碳水化合物她也沒少吃，如果說有什麼特別，也許就是很少加工食品，跟工業時代前的飲食很像，沒有顏色很白的東西，沒有精製糖或精製麵粉。這並不是舊石器時代的飲食，因為那時的飲食現在已不復存在了。
◆關於歐嘉奶奶
年過九旬的超猛老奶奶，153公分的嬌小身材蘊藏著驚人的活力。她不僅健康好動，更是長青百米及兩百米短跑、鉛球、鏈球、標槍、跳高等多項世界紀錄保持人，贏得六百多面獎牌，擁有26項世界紀錄。

愛吃垃圾食物 研究：精蟲恐少到讓人類滅亡 2019/06/25 中時

美國哈佛大學近日一項研究顯示，如果男生愛吃薯條、漢堡、炸雞等垃圾食物，恐會影響精蟲數量，嚴重影響生育能力。另外有專家也擔心，近年來男性的飲食相當不健康，造成精蟲數量下降60%，在不久的將來恐怕人類會滅絕。
他以平均年齡19歲的丹麥軍隊3000位男性作為研究對象，該軍隊因為傳統的丹麥飲食，能夠攝取肉、魚、奶製品以及蔬食等正常健康飲食。內容指出，吃不健康垃圾食物的男性，其精蟲數量會比吃正常飲食者少了2600萬隻，而正常的精蟲數量為3900萬隻以上。男人若在年輕階段就開始吃垃圾食物，也會提早影響生育能力。
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無論如何不發胖 英國約6%人口擁有特殊“防胖基因” 2019/04/23 新浪科技

據英國《每日電訊報》近日報導，英國劍橋大學的科學家在一項重大研究中，發現了阻止英國400萬人變胖的基因MC4R，這一發現為研製減肥藥開闢了新途徑。研究團隊發現，擁有2個這些特定基因變異副本的人體重比沒有這些基因變異的人平均輕2.5公斤，他們患Ⅱ型糖尿病和心臟病的風險低50%，英國約有10%的成年人罹患Ⅱ型糖尿病。英國目前有約1/成年人肥胖，在接下來的30年裡，這一比例將上升至48%是全球平均值22%的2倍多，而美國的肥胖人口將達到55%。

憑啥我比別人胖20斤？大型研究揭示肥胖背後的新奧秘 2019-04-19 新浪科技

　　今日，最新一期的《細胞》雜誌上刊登了兩篇關於肥胖的研究論文。來自哈佛大學和劍橋大學的兩支團隊分別發現，一些遺傳變異能讓肥胖的風險飆升比同齡人胖上20多斤，另一些遺傳變異則則只能瘦個5斤。
　　研究團隊分析了一個30萬人的大型資料庫，其中有200多萬個遺傳變異可能會影響到BMI指數。隨後，研究人員們將這些變異與志願者們的實際體重進行比對，進行關聯，並計算出了每一個遺傳變異對BMI的影響。最終，這些分析結果被匯總成了一個複雜的模型，根據200多萬個遺傳變異的狀態，能夠最終得到一個數字，它反映了一個人的肥胖風險。
　　他們發現，MC4R的具體功能是在飯後告訴大腦已經吃飽，該停止進食了。那些會導致肥胖的變異，恰恰會破壞MC4R受體的這一功能。因此，大腦對於食欲的控制能力有所下降，讓人容易肥胖。
　　與之相反，另一些變異看似能將MC4R的功能鎖定在“開啟”狀態。與之對應，這些攜帶者吃得更少，體重也相對更輕。研究人員們發現，體內兩條MC4R基因都出現這種“瘦身”變異的個體，相較沒有這種變異的對照，體重平均要輕上5斤，罹患2型糖尿病和心臟疾病的風險也要低50%。

必須吃褐色碳水化合物食物才健康嗎？
　　所謂褐色碳水化合物（brown carbohydrate）是指全穀食物或保持自然狀態的食物，而白色碳水化合物（white carbohydrate）食物通常指精製穀物。那麼，是必須吃褐色碳水化合物食物才健康嗎？不一定，因為一些白色碳水化合物食物要麼進行了強化，要麼也具有類似其他食物的低升糖指數（GI）。另一件需要牢記的事情是，你可以將能夠迅速消化的食物（比如白麵包和意式麵食）與蛋白質和脂肪來源一起攝入，這會減緩糖分釋放到血液中的速度。
　　儘管褐色麵包很好，但白麵包也可以提供很多東西，因為它可以通過添加維生素和礦物質（比如鈣、鐵和B族維生素）進行強化。如果糙米不適合你的口味，那印度香米（又稱巴斯馬蒂香米）或許是很好的選擇，因為它的升糖指數較低。當然，你也可以將褐色和白色碳水化合物食物混合在一起，在獲得不同口感和味道的同時，也有了充足的纖維來源。
　　馬鈴薯的消費量也在下降，但對於許多家庭，尤其是老一代和預算有限的家庭來說，馬鈴薯仍然是主要的營養主食。英國薩里大學的研究人員對相關研究進行了回顧，揭示了白肉馬鈴薯如何成為維生素C、維生素B和鉀的重要來源。他們指出，一份烤馬鈴薯（大約300克）含有將近一半的維生素C和維生素B6日攝食量。不剝皮吃的話還有助於保持馬鈴薯的纖維含量。
　　專注於真正的食物，而不是營養
　　關於營養和飲食的討論往往集中於營養物質，但實際上更應該關注食物本身，關於應該吃什麼的困惑很大程度上來源於飲食建議的過渡複雜化，而碳水化合物就是一個很好的例子，富含碳水化合物的食物涵蓋了從白糖到糙米的眾多食物，而它們對飽腹感和血糖水準的影響成為定義其是否健康的重要標準。
　　然而，食物的選擇與常識有很大關係，很顯然，一碗糙米要比一塊披薩健康得多，而水果和燕麥棒可以提供比一袋糖果更多的營養，儘管這些食物都被歸為碳水化合物食物。
　　選擇健康的食物沒有必要因為食物成分而變得過於複雜，我們應該把重點放在飲食中需要包括哪些食物，而不是某種營養物質過多會對健康造成負面影響，否則就會總是受到最新趨勢的影響。

近期發表在《柳葉刀》（Lancet）雜誌上的一項研究回顧了240多項研究的資料，發現食用更多富含纖維的全穀食物可以降低許多疾病的罹患風險。該研究顯示，在飲食中攝入最多纖維（每天25至30克）的人，其死亡率下降15%至30%，患心臟病、中風、2型糖尿病和結直腸癌的風險都有所下降。研究還表明，高纖維和低升糖指數（GI）的飲食可以顯著降低體重、收縮壓和膽固醇水準。
　　纖維有利於消化和腸道細菌
　　纖維對於消化系統的健康至關重要，還有助於維持多樣化的微生物群，即我們消化系統中由眾多細菌、真菌和酵母組成的龐大生態系統。被稱為β-葡聚糖的可溶性纖維存在於燕麥和大麥等碳水化合物食物中，已被證明有助於降低血液中的膽固醇，並可能有利於腸道中的細菌生長。
　　此外，美國塔夫茨大學的研究人員還發現，較高的全穀物食物攝入量有助於促進腸道細菌的健康和某些免疫反應。
　　馬鈴薯和白色意式麵食等碳水化合物食物也有助於保持腸道健康，因為它們在煮熟並冷卻後會產生抗性澱粉（又稱抗酶解澱粉）。這種澱粉也無法被健康的小腸消化吸收，有利於腸道微生物生長，因此不應該被妖魔化。
　　在碳水化合物食物中可以找到哪些微量營養素？
　　碳水化合物食物的其他健康益處來自其微量營養素含量，包括B族微生物（有助於保持皮膚、眼睛、神經系統的健康，並且是食物釋放能量的關鍵）、硒（保護細胞免受損傷的抗氧化劑，並能支援免疫系統）、鋅（説明生成新細胞並促進傷口癒合）和鎂（有助於食物釋放能量並維持健康的神經系統）。
　　儘管在一般概念中，碳水化合物包括穀物、馬鈴薯、全穀物和麵包等，但你依然可以在水果、蔬菜、豆類等食物中找到碳水化合物來源，這些食物都能提供豐富的其他健康營養物質。

饅頭加泡打粉，說明書有明確的規定，限量，但商家為了好看，都是超量的加。
無聊！愛咋吃就咋吃！幾千年都過來了！少說這些沒文化的話害人！
道理很簡單，饅頭裡有泡打粉，所以容易讓人發胖了
痛恨這些個無聊下流的所謂科學家，美食家，專家。在那裡胡亂忽悠，缺德啊。
這個是事實!無論是從個人經驗還是科學的營養成份來講,都是饅頭容易讓人發胖.

被妖魔化的碳水化合物食物能否捲土重來？ 2019年03月01日 新浪科技

　　一段時間以來，許多追求健康的人都著迷於低碳水化合物飲食。包括生酮（Keto）、Dukan、Paleo和Atkins等飲食方法在減肥人群中仍然相當流行，並且使健康脂肪和蛋白質逐漸成為大眾認知中健康飲食的要素。
　　碳水化合物涵蓋眾多食物
　　將碳水化合物妖魔化為不健康和導致體重增加的食物已經不是一天兩天的事情，這讓碳水化合物背上了難以擺脫的惡名。但是，並非所有的碳水化合物都是平等的。
　　碳水化合物涵蓋了多種食物，比如含糖零食和膳食，後者一方面包括披薩或配奶油醬的意式麵食，另一方面則是燕麥、糙米和豆類等食物。缺乏纖維的食物，比如糖和高度加工的穀物，可以在體內迅速消化，不能長時間保持飽腹感。這些食物會導致血糖迅速上升，如果過量食用會助長暴飲暴食和體重增加。含有豐富纖維的食物，如全穀食物，其飽腹感更強，對血糖水準的影響較小，從而有助於控制體重。
　　研究顯示碳水化合物食物中的纖維能降低疾病風險
　　在糙米、麵包和意式麵食等全穀食物中，纖維是關鍵的營養物質之一，而且看起來很可能是碳水化合物新革命的關鍵驅動因素。在歐美國家，越來越多的人意識到以植物為基礎的飲食可能有助於改變對碳水化合物食品的態度，因為這些食物在維持營養平衡方面發揮著重要作用。
　　膳食纖維代表了那些在小腸中不被消化的碳水化合物食物，有研究表明，富含纖維的飲食具有許多健康益處。

米飯和饅頭 誰是讓人發胖的元兇？ 2019年03月05日 新京報

　　在國人飲食的習慣中，主食以米飯和麵食、饅頭居多。其中，北方省份偏愛麵食，而南方的省份更愛米飯。這不禁讓人聯想到南北方人身材的差異，是否和主食的種類有關呢？吃米飯或饅頭，哪個更容易讓人發胖？
　　你胖了卻讓饅頭米飯“背鍋”
　　米飯和饅頭都屬於碳水化合物，根據《中國居民膳食指南》，碳水化合物占一天食物的60%左右，是人體能量的主要來源。資料資料顯示，每100克麵粉中營養成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克；每100克大米中營養成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。從資料上看，同等品質的麵粉中的能量與脂肪都大於米飯中的含量，可在人體一日攝入量中，這個差距就顯得不那麼重要了，甚至可以忽視。
　　那麼，誰才是造成胖子和瘦子區分的“元兇”？
　　其實，真正讓你胖的不是米飯或麵條，而是能量過剩。
　　在碳水化合物、蛋白質和脂肪這三類產能營養素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量過剩。1g碳水化合物在體內產生的能量4千卡，而1g脂肪則產生能量為9千卡。
　　有研究表明，如果提高碳水化合物低脂肪食物時，則攝入較少能量就能滿足食欲。因此進食富含碳水化合物的食物，如米飯，並不容易造成能量過剩。相反，大米富含多種人體所需的營養素，如維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等礦物質。
　　原來，脂肪攝入才是發胖的元兇。那麼，問題來了，怎樣防止發胖呢？
　　1、控制主食總量 多吃菜
　　專家認為，人們認定吃麵食比較容易胖的原因，主要是因為相較之下，麵食比較容易被人吸收，而在吃面時通常不會配太多其他菜，所以麵食的攝入量在不經意間就會增多。
　　2、麵食更易解乏
　　對於疲勞的上班族來講，饅頭比米飯更適合。酵母發酵不僅讓麵食味道好，還提高了它的營養價值。
　　人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。
　　3、無論如何都要多運動
　　回應
饅頭加了泡打粉，小狗幾天吃了一些買的饅頭就站不起來，開始還以為是生病，停止吃好了，當時也不太清楚是吃買的饅頭原因，過了幾個月，又吃了，又是這樣，才知道是饅頭的原因。家中自己發的饅頭可能要好一些。小狗吃了明顯發胖。

名醫肝膿瘍驟逝 生酮飲食非人人適用 2019-02-21 聯合報

崇尚生酮飲食的醫師謝旺穎，去年10月發現肝膿瘍，卻低估細菌感染的威力，今年初回診發現是腹腔發炎，但他以為身體狀況已經改善，並未察覺細菌仍在侵蝕身體，初五開工後，發現白血球指數異常，引起敗血性休克，住進加護病房，4天後驟然離世。
林口長庚副院長簡榮南說，肝膿瘍現在的治癒率極高，只要施打抗生素幾乎都能痊癒，除非太晚發現，才有可能引發敗血症等；過去的肝膿瘍多是因「石頭」引起，像是膽管結石塞到一部分的膽管，使膽汁不順，細菌跑進去後才引起，但是現在因為結石感染的機會比較少，多因酗酒過量、糖尿病等問題，造成免疫功能不佳而引發。
國健署「真相與闢謠」專區指出，生酮飲食是一種極端的低碳水化合物、高脂肪的飲食型態，其飲食中碳水化合物少於10%，而脂肪的比率可能高達70%，當作能量的碳水化合物不足，身體只好以脂肪當作能量來源，致使體內脂肪減少，達到減重效果，但研究指出，生酮飲食具有一定的健康隱藏風險。
營養師林世航表示，生酮飲食因為限制蔬菜、水果類及全穀雜糧類的攝取，使得微量營養素如維生素Ｂ群、維生素Ｃ膳食纖維攝取不足，提高了腸道不適症狀的風險。此外，為達到70%油脂熱量比率，需使用更多的烹調油、肉品需要選擇肥肉部位，再加上膳食纖維攝取不足，可能會提高腸癌風險。
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美媒盤點 麥當勞這些餐點連員工也不吃 2019-01-10 聯合報

美國網路媒體 「Mashed」整理速食龍頭麥當勞的內部爆料，列舉多項連員工都不吃的餐點，包括屢被點名的麥克雞塊，以及咖啡、冰品等，但最扯的是，連麥當勞自己都曾建議員工少吃速食，因為速食卡路里過高容易讓人肥胖，有害健康。

研究：垃圾食品企業影響中國營養政策

　　美國《紐約時報》2019-01-10：研究詳述垃圾食品企業如何影響中國的營養政策 “快樂10分鐘”是中國推出的一項活動，旨在鼓勵學生每天運動10分鐘。在一個兒童肥胖率驚人的國家，這似乎是改善國民健康的可貴一步。
　　但值得注意的是，該倡議及其他強調鍛煉是減肥最佳方式的官方專案均未提及減少高熱量垃圾食品和含糖飲料的重要性。現如今，在世界第二大經濟體，垃圾食品和含糖飲料變得無所不在。
　　而兩項最新研究顯示，中國所強調的“健身最好”其實基本上出自可口可樂和其他西方食品及飲料巨頭。上述研究結果發表於週三出版的《英國醫學雜誌》和《公共衛生政策雜誌》。研究顯示，可口可樂公司和其他跨國食品公司通過一個叫“國際生命科學學會”的組織運作，目的是阻止在中國出現席捲西方的要求食品監管和征蘇打稅的運動。
　　可口可樂公司在美國試過類似的手段，與有影響力的科學家合作，建立一個稱為“全球能量平衡網路”的非盈利組織，以傳播鍛煉而非節食才是解決美國肥胖危機的辦法。
　　中國的公共衛生倡議總是提倡鍛煉，很少提及減少熱量攝入或減少食用加工食品和含糖飲料的重要性。
　　北卡羅來納大學教堂山分校營養學教授巴里•波普金表示，單靠體育活動是沒法根治肥胖、高血壓或糖尿病的。波普金曾在中國工作多年，協助該國制定營養指南和食品政策。
　　僅僅幾十年，中國就從食品匱乏變為與飲食不當有關的慢性病激增的國家。(作者安德魯•雅各斯，喬恒譯)

前FDA官員認錯：幾十年來我們給的營養建議錯了…問題是錯在哪？ 2019-01-08 元氣網

日前有篇名為〈FDA專員公開認錯：我們給的營養建議錯了……〉的文章在網路上流傳，內容引述前美國食品藥品管理局（FDA）官員，同時也是兒科醫生的David Caessler博士在2018年6月的《華盛頓郵報》的節目中的言論：「過去幾十年，我們給大眾的營養建議，是失敗的」，引發熱議。
　　根據〈FDA專員公開認錯〉一文作者藉由David Caessler博士的「說法」，表示傳統的營養建議從開始就錯了，官方飲食指南反而是導致肥胖的元凶。
　　問題出在哪？該文作者認為，就是傳統的飲食指南把健康的基礎建立在麵包、麵條、米飯和糖等高碳水化合物的食物上。美國在1992年公布的飲食金字塔中，把各種高碳水化合物放在金字塔的底部，告知大眾每年要多吃這類食物才有益健康，同時鼓勵國人少吃脂肪。美國這項舉動影響整個世界的營養和健康觀念，讓所有人把脂肪當作健康的敵人，把穀物等高碳水化合物當作健康的食品。
　　依據錯誤的飲食指南，世界各國的肥胖率都在往上升，禍首就是高碳水化合物讓人體攝取過多的「糖」。根據文章的說法，高碳水化合物食物進入到人體後會轉化為葡萄糖，而葡萄糖進入到人體血液，提供細胞能量。這原本是一件好事，但是人體消耗不了那麼多的葡萄糖，導致過剩的葡萄糖被胰島素轉化為脂肪囤積起來。文章總結，廣被世人相信的官方飲食指南，卻讓肥胖率激增，而肥胖又造成慢性病盛行。
　　中國營養學會事業發展宣傳部部長吳佳指出，〈FDA專員公開認錯〉一文是斷章取義Caessler說法。Caessler在節目中並未挑戰官方飲食指南的正確性，而是在討論更實際的營養建議，以便思考肥胖問題的解決方案。因此，David Caessler博士根本不認為官方飲食指南錯了。其次，該篇文章把糖和碳水化合物混為一談，所以文章作者把說糖的壞處來抨擊飲食指南對碳水化合物的建議，本質上就錯了。因為飲食指南頂端的「游離糖」雖然屬於碳水化合物，但與人類主食中的碳水化合物（澱粉類食物）有著完全不同的生理功能，對人體健康的影響完全不同。更重要的是，自官方飲食指南公布以後，西方國家的心血管疾病的發病率和死亡率顯著地降低，人類預期壽命平均不到三年就增加一歲，全球平均預期壽命在2016年已經來到72歲，足以證明飲食指南的可靠度。

陸三高患者6億人 死亡率竄升 2019-01-03 經濟日報

大陸改革開放40年來，經濟發展日新月異，老百姓生活愈來愈好，每餐大魚大肉已成為生活常態，更已經成為「三高」大國，總患者已逾6億人。
三高指的是高血壓、高血脂、高血糖。高血脂容易引起血管栓塞；高血壓易引起腦出血和腦血管破裂；高血糖則導致糖尿病等。新華網報導，大陸高血壓患者達2.7億人，高血脂患者2.5億人，高血糖患者不少於1.14億人。
在台灣，根據歷年死因統計，因心臟病、腦中風、糖尿病等三高疾病每年致死高達5萬多人，遠超過癌症奪走的4萬多條人命。近十年死亡人數成長率，是癌症死亡人數成長率的近3.5倍。
究其原因，中國人不僅研究美食，而且更喜歡吃美食。吃的好、吃的精、吃的細、吃的多，是當下中國人對美食享受最突出的特點。相對於歐美國家對健身的熱愛程度，大陸人普遍不喜歡健身，所以走在大街上，映入眼簾的除了一些小鮮肉以外，到處可見大腹便便的大叔和大媽。
三高症狀更容易纏上中年社會精英，多數是公職人員、企業家、大學教授、退休老師等各單位的骨幹，從年輕時期就承受工作壓力、應酬多、健身鍛鍊又少，因此普遍被三高盯上。
以糖尿病為例，大陸患者人數已位居世界第一，數據顯示，79.4%的人45歲後就會得糖尿病，每12秒大陸有一個糖尿病患者死亡，每年因糖尿病死亡人數高達300萬人，大陸早已超越印度，成為名副其實糖尿病第一大國。
另據世界衛生組織發表的報告指出，超過300萬中國人在70歲前死於心臟病、冠狀動脈阻塞性心臟病、腦中風、癌症和糖尿病等非傳染性疾病。世界衛生組織將此類死亡定義為過早死亡，而心臟病、糖尿病、中風等非傳染性疾病，都源於三高慢性病。

只要敲除這個基因，小鼠怎麼吃都吃不胖 2018-12-05 新浪科技

　　最近，《EMBO Reports》上發表了一篇美國德克薩斯大學西南醫學中心與澳大利亞弗林德斯大學的合作。先前，許多科學家們發現，一種叫做鈣調磷酸酶（calcineurin）的蛋白質可能與肥胖有關：一些接受了器官移植的患者需要抑制鈣調磷酸酶的功能來避免器官排斥，而抑制劑的使用會增加患者體重上升的風險。
　　而一條叫做Rcan1的基因，其編碼的蛋白產物恰好能夠抑制鈣調磷酸酶。如果抑制鈣調磷酸酶是體重上升的罪魁禍首，那Rcan1基因豈不是身體裡的“增肥指揮官”？
　　先前，這支團隊的一項工作支援了這個假設。他們發現在一些小鼠疾病模型中，倘若帶有Rcan1基因，就可能出現高血糖的現象。而如果帶有Rcan1基因的染色體片段出現丟失，高血糖現象也隨之消失。這些觀察結果有力證明，這個染色體片段裡的基因（包含Rcan1基因），可能參與了代謝調控。

太瘦可能得「上腸繫膜動脈症候群」 嚴重會致死 2018-08-15 聯合報

小心太瘦可能會罹患「上腸繫膜動脈症候群」，讓你吃不下、吃了肚子就痛，相當痛苦，甚至會死於營養不良。
17歲少女罹患厭食症，一直嫌自己胖，不願吃東西，160公分高、瘦到只剩下42公斤，到後來變得只要吃東西，就會吐，經常肚子痛不適，家長擔心孩子，帶到腸胃外科檢查，發現因為太瘦而罹患「上腸繫膜動脈症候群」。
什麼是「上腸繫膜動脈症候群」？台南郭綜合醫院消化外科醫師黃太謙表示，消化道從口、食道、胃到十二指腸，十二指腸恰恰通過主動脈與上腸繫膜動脈之間的夾角。
這個夾角原本就堆積脂肪，脂肪的體積可以撐開夾角；當人變瘦，夾角內的脂肪減少時，這個空間將隨之縮小，壓住十二指腸，讓食物無法通過。研究發現，這個夾角在正常時大約38到65度之間，但小於25度時就容易發生阻塞。
黃太謙表示，上腸繫膜動脈症候群少見，大約每1000人出現1-3名，女性比男性多，特別是10到39歲的女性更頻繁。早點診斷，就可以進行正確的治療。一旦忽略，仍有機會造成死亡，死亡的原因為營養不良、脫水、電解質異常、胃出血甚至穿孔。
好發的族群分成嚴重耗弱性疾病以及解剖位置異常兩類，耗弱性疾病指的是癌症、嚴重外傷、營養吸收不良症、或是神經性厭食症等，因病而變得太瘦，脂肪消失，使得腸子被血管夾住；而解剖位置異常是十二指腸懸吊太高或上腸繫模動脈起源處過低，都增高十二指腸被夾住的機會，這類患者本來天生的構造就異常，再加上太瘦等原因，就更容易發病，甚至有的患者是出生後異常，而來不及長大早夭。
黃太謙表示，輕度患者吃的少就有飽脹感；嚴重時會吐出含有膽汁的胃液、體重下降等；在某些姿勢時，包括趴著、左側躺、或者將膝蓋提到胸前，可以讓病人覺得舒緩。檢查上較常用的是鋇劑上消化道攝影及電腦斷層，可以看到阻滯在十二指腸的鋇劑斷面，在電腦斷層上則呈現窄縮的主動脈與上腸繫模動脈的空間。
治療上以保守療法為主，適時的鼻胃管減壓引流、矯正脫水及離子異常、提供高能量營養輸液、以通過阻塞處的鼻腸管餵食等，可得到八成的成功率。但在保守療法失敗或不願拖長病程時，就需考慮手術治療，常用的術式皆以繞開阻塞為原則，包括十二指腸空腸繞道術、胃空腸繞道術、史壯氏(Strong’s)懸韌帶鬆解術等，可依各種考慮進行適當的手術。
https://health.udn.com/health/story/5976/3309874

細胞內"永不消失"死亡波:證實以每分30微米速度自殺 2018-9-1 新浪科技

　　就在過去的24個小時內，你的身體裡有500億個細胞死去了。
　　不過也沒什麼好擔心的，這樣的事情每天都在發生。實際上，這種有規律的細胞死亡是生命活動必須的過程，我們把它叫做細胞凋亡。
　　當然了，正常情況下新細胞的分裂和舊細胞的凋亡是平衡的，不過一旦凋亡發生異常，就會產生疾病——如果細胞不死，就會產生癌症；如果細胞死得太多，那麼組織和器官就會消失不見了。
　　那麼細胞凋亡是怎麼樣的一個過程呢？
　　哈佛大學研究者在顯微鏡下親眼看到，細胞凋亡的發生竟然像是水波紋那樣在細胞中擴散，每分鐘30微米的速度還真是蠻快的！而且這種傳遞方式與擴散完全不同，速度並不會變慢，用作者本人的說法就是“永不減速，永不消失”！這篇論文不久前發表在《科學》雜誌上。

終於發現節食長壽的原理! "減肥長壽藥"還會遠嗎? 2018-9-1 新浪科技

　　長生不老是人類的永恆主題，近年也有不少研究為我們找到了通往青春之泉的前進方向。其中，一種簡便的長壽方法得到了許多人的關注——許多科學家發現，如果能減少熱量攝入，就會給健康帶來各種潛在好處，這包括了長壽。
　　這一發現已經在動物模型中得到了驗證。在小鼠裡，限制熱量攝取可以快速降低血糖，燃燒身體脂肪，並讓它們活得更長。但這背後的原理，卻一直是一個謎。
　　日前，在《細胞》子刊《Cell Metabolism》上，來自瑞士日內瓦大學的科學家們回答了這個問題，並得到了一個意想不到的答案——腸道菌群。原來，節食的諸多好處，居然都是腸道菌群給我們帶來的！

《柳葉刀》最新研究 低碳水飲食習慣或影響健康

　　央視網2018-8-23消息：現在越來越的人意識到每天攝入的碳水化合物過高可能是導致自己發胖的原因，很多人也開始選擇採取低碳水飲食的方法來減肥，但日前一項長達25年研究顯示，長期保持低碳水飲食也可能會影響人的長遠健康，甚至縮短壽命。

Nature：控制脂肪生長的，竟是另一群脂肪細胞？2018-06-25新浪科技

　　我們都知道，肥胖不是什麼好事。據估計，80%的肥胖症患者會得2型糖尿病，心血管疾病風險也會飆升。因此，如何控制脂肪生長，也就成了當下的一個研究熱門話題。
　　在最新一期《自然》雜誌上，來自瑞士的一支科研團隊發現了一個有趣的現象：一群脂肪細胞，竟能控制其他脂肪細胞的生長。這項發現對我們的健康有潛在的應用價值。
　　我們先來說說脂肪。我們知道，脂肪細胞是由“祖細胞”分化而來。一旦分化，這些脂肪細胞就會逐漸停止分裂，實行脂肪儲存的功能。不要以為脂肪細胞不分裂就是好事。相反，不少工作表明，這可能對健康有害。
　　這背後的機理是這樣的。在大部分超重的患者體內，脂肪細胞數量有限。停止分裂的脂肪細胞為了儲存脂肪，只會像氣球一樣越鼓越大，直到超出了自己的承受上限，將脂肪排到血液裡。而這些脂肪會在肌肉和肝臟等部位積累，影響健康。只有少數患者會出現“異常”，生產出新的脂肪細胞。多虧這些新加入的成員，我們才能把更多脂肪禁錮起來。
　　是什麼控制了新脂肪細胞的生成呢？在一項研究中，科學家們意外地找到了答案——另一群脂肪細胞。
　　“我們在小鼠的脂肪組織裡尋找脂肪的祖細胞，卻意外發現了一種先前未知的脂肪細胞。它們有一些有趣的屬性。”該研究的通訊作者之一Christian Wolfrum教授說道。
　　後續研究表明，這類脂肪細胞能起到調節作用，並不斷把信號傳遞給周圍的組織。“我們發現，四種蛋白質聯合作用下，會抑制祖細胞變成新的脂肪細胞。”該研究的主要作者之一，博士生Hua Dong說道。研究人員們也管他們新發現的脂肪細胞叫做“脂肪生成調節細胞”。
　　有趣的是，倘若移除這些調節者，動物就能生成新的脂肪細胞。而在具有大型脂肪細胞的肥胖小鼠裡，這些調節細胞也出現得更為頻繁。這些發現激起了許多研究者和醫藥公司的興趣——長久以來，他們就在尋找啟動祖細胞，生成更多小型脂肪細胞的方法。如今，他們看到了成功的希望。
　　不過研究人員們也指出，這項發現離減肥新療法，還有很長的路要走。官方新聞報導更是坦言：“對那些想要減肥的人來說，只有一個方法——不管你用掉多少卡路里，攝入的卡路里都要比它低。”

新研究表明，其實這三種飲食都比西式飲食好，典型西式飲食的全榖類、蔬菜、水果量偏低，而甜食、飽和脂肪與加工食品偏高。不過推估在緩解憂鬱症方面，這三種中以DASH勝出，原因是強調少鹽（低鈉）、無酒，還強調鉀，鈣和鎂等有助降低血壓的食物。
　　俄勒岡健康與科學大學中風中心副主任、腦神經醫學系教授拉昔（Helmi Lutsep）指出，在所有飲食中，DASH飲食強調飲酒最少，但地中海與MIND飲食都准許喝酒：紅酒是地中海生活方式的一部分，MIND飲食也准許每天喝一杯紅酒。酒精是一種抑製劑，飲用超過建議量可能會增高血壓。
　　另外，DASH飲食「可能比其他飲食更多嚴格規定，更加謹慎或強迫對食物的攝取量，」拉惜指出，因此這族組更願意堅持飲食。齊允安認為，這項新研究強調了食物作為醫藥的力量。「對神經科醫師來說是一個很有價值的工具，我知道中風後憂鬱症是一個無法解決的重大問題，並且會導致發病率上升。」

地中海飲食輸了！降血壓、抗憂鬱 美國飲食指南最推它2018.3.13 中時電子報

憂鬱症是非常棘手的精神疾病，罹患人數快速增加，被認為是世紀疾病，醫界投入大量研究資源。重度憂鬱症病必須服用抗憂鬱藥物，才能避免自殺的危險；但是長期服用大量抗憂鬱症，有人會有副作用，病人精神容易陷入遲鈍，日常生活容易失常。
　　全世界也都在老化，老人當中不少人會因中風而憂鬱，使得腦神經醫界開始注意除了吃藥，是否還能從生活飲食預防與改善。
　　繼《美國新聞與世界報導》周刊於2011年評比美國流行的二十種飲食指南哪個最有利減重，選出得舒DASH飲食排名第一，地中海飲食第二名之後，芝加哥若許大學醫學中心得到國家老化研究院資助，把他們於2015年推出預防失智症的「麥得飲食」( MIND)加入，在美國神經病學會（AAN）上發表對這三種飲食的研究。
　　他們針對964位60歲以上的芝加哥人，就記憶和老化項目，每年隨訪並隨時評估阿茲海默症的發展。除定期進行認知評估外，還應用流行病學研究中心憂鬱量表的10項版本對參與者進行憂鬱篩檢。同時他們還完成144項食物頻率問卷，詢問參與者在過去一年中多少次吃了什麼食物。
　　結果發現，得舒飲食比地中海飲食、麥得飲食都更利於緩解抑鬱症，DASH飲食的參與者比飲食中最不依賴飲食的人減少11％的憂鬱可能性。主要作者，血管神經學助理教授齊允安（Laurel J. Cherian）博士說，「DASH飲食可能具有預防心血管疾病和促進情緒的『雙重效益』。」
　　DASH得舒飲食是學者於1997年為控制血壓而設計以低鹽、低脂、低飽和脂肪、低膽固醇為主的餐飲，並強調以含高鎂、高鉀及高鈣、蛋白質和纖維的食物組合而成的，是最密切堅持低鈉飲食治療高血壓的飲食方法。
　　地中海飲食
同樣注重天然穀物、多蔬果、少量肉製品、少吃飽和脂肪，大量橄欖油與堅果、適量魚、乳製品(芝士和乳酪)及紅酒， 1940-1950風行於地中海，2013年被聯合國科文組織(UNESCO) 列為人類非物質文化遺產代表作。
　　麥得MIND飲食
是把DASH與地中海加起來改良的，建議十種有益腦力的食物：深綠色蔬菜、堅果、堅果、莓果類、豆類、全穀、魚（每周一次即可，不同於地中海飲食每日至少一次，）、雞肉、橄欖油、紅酒（每日不超過一杯）。五種應避免的食物：紅肉、奶油／乳瑪琳、起司、甜點、油炸食物和速食。

點鹽酥雞吃肉怕胖？ 其實「超級蔬菜」熱量超NG
2018.3.13中時電子報

台灣夜市小吃揚名世界，許多美食都讓老饕食指大動，不過這些小吃的熱量極高，像是鹹酥雞的熱量更是高得嚇人，吃一大份鹹酥雞熱量就將近650大卡。這時候就會有人想，點青菜應該比較健康吧？其實，這就陷入吃菜比吃肉熱量低的迷思，油炸的蔬菜才是最為恐怖。
　據《ETtoday健康雲》報導，營養師陳琳臻指出，有不少人因為怕吃鹹酥雞太油，補償心理作祟下，想點一些蔬菜逃避罪惡感，只是這樣做反而會讓身體攝取到更多油脂，因為蔬菜的含水量高，下油鍋後反而更吸油，裹粉直接炸的說，吸油率落在7-15％，相當嚇人。
　陳琳臻表示，吃鹹酥雞若擔心油脂攝取，蔬菜的膳食纖維的確可以減少腸道吸收油脂，並加快血脂代謝，只不過選擇燙青菜或是滷味攤的蔬菜為佳，滷味攤的蔬菜也請攤販少放調味料，避免攝取過多鈉。
　陳琳臻還提醒，含水量越高的蔬菜，吸油量也會更多，以含水量多寡來看，分別是：花椰菜 > 四季豆 > 青椒 > 玉米筍 >香菇，有「超級蔬菜」之稱的花椰菜油炸後，熱量將近是原態的5倍。
　此外，蔬菜切越小塊，跟油的接觸面、吸油量增加，應選擇含水量低、切面大的蔬菜，減少攝取過多油脂。

健康食品竟越吃越「傷身」 專家：這6種少碰2018.3.2中時

養生當道的現代，消費者多半會選擇標榜著健康的健康食品食用，不過你確定你吃的健康食品「真的健康嗎？」市售的健康食品其實並非你所想像的那樣健康，美國營養師克莉絲汀．科克派屈克指出，有6種食品在購買前恐怕需要多加檢視，在選擇購買，不要買到本是為了健康而買的健康食品，反而變成危害健康的食品。
根據早安健康報導指出，以下這6大食品要在購買前睜大眼睛多看幾眼。
　　1、低脂和脫脂優格
市面上部分低脂和脫脂優格會為了補足口感，而添加人工甜味劑；人工甜味劑除了會造成血液中的糖分超標，在體內累積還會形成惡性膽固醇，挑選時由於乳製品本身就含有乳醣，成分標示一定會包含糖分，公克數在個位數的話則可以放心購買，若想徹底避開分則可選擇「希臘優格」。
　　2、果乾
果乾就算是號稱全天然的，但在製作過程中難免會為了添加風味而加了超量的砂糖，科克派屈克營養師建議，果乾愛好者可選擇「葡萄乾、杏仁乾、梅干、耶棗、無花果」這五大種類。
　　3、穀麥
榖麥是以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料，經過烘烤而成的食物，營養師指出這類的加工食品原則，「原料越多，加工程序越多，營養流失的程度越高」，因此榖麥頂多只能當成點心而非健康食品。
　　4、能量棒
有在健身的人一定會知道「能量棒」的用途，但其實它的原理和榖麥一樣，實際的營養物質在加工手續中流失殆盡，另外能量棒不僅不能延續飽足感、製造身體所需的能量，過多的糖分反而會導致血糖飆升，引發身體的發炎反應，營養師建議可改吃蔬菜棒。
　　5、泥狀果汁(思慕雪)
思慕雪算是蔬果汁的「近親」，製作方法是以水果加上冰塊打成，呈現濃稠的奶昔狀，不過市售的思慕雪除了放入大量水果外，還會添加砂糖，在果糖與砂糖雙重作用下糖分一定會超量，營養師叮嚀，就算自製取代購買，莓果類盡量不要超過120公克。
　　6、優格冰淇淋
乍看之下似乎和其他種類冰淇淋不同，「看起來」更健康，但先前提到的脫脂和低脂優格就提到，它們可能會含有更多的糖分和熱量，所以千萬別被「優格」這兩個字騙了，他和草莓冰淇淋、香草冰淇淋一樣，都是添加了大量糖分的甜品。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180302000007-260418

接下來，研究人員想要確定LEAP2是否也會在身體中抑制飢餓素。飢餓素的重要作用之一似乎是在食物匱乏時防止血糖驟然下降。飢餓素通過促進生長激素的釋放來發揮這種保護作用，而生長激素反過來又能促進葡萄糖的合成。給飢餓的老鼠注射飢餓素會刺激生長激素的激增，但是科學家發現，給這些老鼠注射LEAP2會阻止這種增長。
　　利用經基因改造從而能夠產生3倍於正常數量的蛋白質的小鼠，該研究小組進一步深入探究了LEAP2所扮演的角色。經過1週的極低熱量飲食後，被基因改造的老鼠顯著降低了血糖水平並變得極其虛弱。“它們甚至沒有力氣跳上食物並吃掉它。”合著者Xuecai Ge說，他現在是加州大學梅佳德分校的一名細胞生物學家。
這項研究表明，LEAP2是“對於我們的生存至關重要的飢餓素系統的一個新的重要組成部分”。達拉斯得克薩斯大學西南醫學中心內分泌學家Jeffrey Zigman說，“時間會告訴我們，它是否可以成為治療肥胖、厭食和糖尿病等病症的目標。”
　　Le Roux提出了一種LEAP2可以幫助戰勝肥胖的方法。體重減輕的人往往會因為食慾的增加導致體重反彈，這可能是由飢餓素水平相應上升引發的。他說，使用LEAP2或者一種類似的分子，也許“我們可以避免在減肥之後幾乎不可避免的飢餓”。
　　但是北卡羅來納州達勒姆市杜克大學醫學院內分泌學家Jenny Tong說，研究人員還沒有充分了解飢餓素在肥胖和糖尿病等疾病中所起的作用，從而無法討論怎樣使用LEAP2進行治療。儘管如此，她說，這項發現為研究飢餓素的功能提供了新方法。Tong說：“現在，我們有了一個工具來操縱飢餓素系統。”

科學家發現飢餓素抑制分子還可用於治療糖尿病厭食症

中國科學報2017.12.12報導，一個由美國加利福尼亞州南舊金山的NGM生物製藥公司研究人員領導的研究小組，在調查減肥外科手術對新陳代謝的影響中，發現了一個名叫LEAP2的蛋白質分子可以抑制“飢餓素”的激素，可以協助幫助進行減肥。未來這一分子用來治療糖尿病，或者厭食症也是可能的。
　　科學家曾希望抑制一種名為“飢餓素”的激素可以成為預防肥胖的關鍵。然而抑制飢餓素並沒有成為減肥的靈丹妙藥。如今，科學家發現了第一種由人體自然產生的分子，能夠起到抑制飢餓素的作用，從而為治療包括糖尿病和厭食症在內的許多病症開闢了新的道路。這一發現同時還可以解釋減肥手術的一些好處，這些手術通常會縮小或重新安排胃部以控制體重。
　　大約20年前，當研究人員發現飢餓素時，將其命名為“飢餓激素”，因為早期的研究結果表明，這種激素增強了人們的食慾。但是科學家很快就發現，抑制這種分子的做法並不會減少食物的攝入，也不能促進老鼠減肥。
　　儘管如此，這種激素還是會在人體的新陳代謝中引發一系列其他的積極變化。例如，飢餓素可能會增強肌肉力量，這促使科學家測試模仿這種激素的藥物能否抵消癌症患者經常遭受的肌肉退化和虛弱。
　　這項新的研究並沒有始於尋找抑制飢餓素的化合物。相反，一個由美國加利福尼亞州南舊金山的NGM生物製藥公司研究人員領導的研究小組，正在調查減肥外科手術對新陳代謝的影響。
　　科學家對肥胖的老鼠進行了手術——他們進行了一種叫做垂直袖狀胃減容術的減肥手術，這種手術需要切除大部分的胃。然後他們檢查了哪些基因在手術後變得更活躍或更不活躍。正如研究人員12月7日在《細胞代謝》雜誌上所指出的那樣，囓齒動物縮小尺寸的胃形成了52倍於正常水平的一種名為LEAP2的蛋白質。
一般來說，LEAP2來自肝臟和小腸，而不是胃，但它的作用尚不清楚。為了研究LEAP2的功能，研究人員測試了這種激素是否刺激或阻止了一種人類受體蛋白的混合物，後者使得人體細胞能夠對不同的分子信號作出反應。研究人員發現，LEAP2通過與飢餓素的受體結合，從而抑制了飢餓素的受體，並有可能阻止了飢餓素的出現。

肥胖的隱形“成本”遠超你想像
　　“肥胖也是誘發糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、心肌梗死等疾病的主要危險因素。”邵逸夫醫院營養科肥胖門診徐莉醫師說，“據報導，男性腰圍85厘米，女性腰圍80厘米，其患糖尿病的風險會增加2-2.5倍；腫瘤方面，肥胖的女性患乳腺癌、子宮頸癌、子宮癌的風險會增加3倍，子宮內膜癌的風險則要增加7倍，肥胖的男性患結腸癌、前列腺癌的風險也會大大增加。”
　　每一個胖子心中都有一個減肥夢，怎麼減？徐醫師說，減肥是場持久戰，根本在於保持能量攝取與消耗的平衡狀態，簡單歸納有5個建議——
1.規律飲食，三餐定時定量，葷素搭配，均衡攝入。
2.減少精糧攝入，飲食粗細搭配。
3.多吃蔬菜，豆類優先。
4.清淡飲食，多蒸煮，少煎炸。
5.切勿跟風節食，應該管住嘴，邁開腿
　　回應
我明天就減肥
這話你都說了一百遍了吧
每年100遍還差不多
用藥本來就要看體重，霉體這個標題真是充滿惡意

陝西公佈產婦墜樓事件初步調查結果2017-09-08

據西部網2017.9.8凌晨報導，7日晚上，榆林市衛計局就“產婦馬某某在榆林市第一醫院綏德院區婦產科二病區墜樓身亡”事件公佈了調查結果。初步認為：1.該產婦入院診斷明確、產前告知手續完善、診療措施合理、搶救過程符合診療規範要求。2.此次產婦跳樓事件，暴露出了醫院相關工作人員防範突發事件的意識不強，監護不到位等問題。
　　回應
　“次產婦跳樓事件，暴露出了醫院相關工作人員防範突發事件的意識不強，監護不到位等問題。”完了，看來又是和稀泥了。
　霉體少在興風作浪，難道你們良心過的去嗎？怪不得這幾年醫鬧那麼多，做醫生人人自危。
　肯定又有公知大V噴子說醫院窗戶為什麼沒有防護網了！

兩患者病情相似治療2天費用差1萬多醫生：因為你胖……

據都市快報2017.9.7報導，近日，浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院微信公眾號推送的一篇題為《醫院的“潛規則”：同樣病情，越胖的人收費越貴》的文章，又給了胖子們重重的一擊，大致內容如下——
日前，邵逸夫醫院腫瘤內科收治了兩名腸癌晚期的患者，兩人年紀相仿、病情相似，很快就成了“同病相憐”的好友，無話不談。化療第二天，兩人無意間聊起費用問題，讓她們意外的是，才過了兩天，她們的治療費竟然差了1萬多，她們趕緊拿出費用明細做對比，發現主要差在藥費上。
　　“為什麼我們的治療費會差這麼多？”醫生查房時，那個花費比較高的患者忍不住提出了質疑。邵逸夫醫院腫瘤內科李達副主任醫師看了看她的明細單，又看了看她的身材說：“ 因為你胖，所以收費貴。”
　　金澄滔副主任藥師說，患者一個姓陳（化名），一個姓張（化名）、同一天入的院，住進了同一個病房，身高也差不多，1.6米左右，患的都是結腸癌，且均屬於晚期，錯過了手術機會，只能化療。
　　入院後，由於兩人的分期、分型都一樣，李達醫師給她們都開了一種叫“安維汀”的靶向藥物。“該藥有化療藥中的戰鬥機之稱，是臨床上常用藥，就是有點貴（5298元/100毫克）。”
　　胖人治療成本高其實是醫院的“明規則”
“其實，根據患者體重給藥並不是醫院的潛規則，而是醫院的明規則。”
金藥師說，有孩子的父母都有過這樣的經歷，當兒科醫生給孩子開藥時，他們都會先問孩子的年齡和體重，計算後再告知相應的用量，這是因為孩子正處於發育期，同齡的孩子體重相差較大，不能一個劑量用到底。
為什麼日常生活中，成人的藥都以“片”或“毫升”計算呢？金藥師分析說，主要有三個方面的原因，第一，相比孩子（尤其是嬰幼兒），成人的體重相差較小；第二，生活中的常用藥，如，頭孢、感冒藥等，大都比較便宜；第三，成人生活中的常用藥大都副作用較小，適用人群較廣。
　　“化療藥就不一樣了，它不僅貴，而且副作用也相對較大，給多了浪費錢不說，還會增加副作用發生的機率；給少了則容易影響腫瘤的治療效果。”

根據上述的研究，這些孩子們塵土吸入量的平均值就足以引發我們在小鼠細胞中觀察到的脂肪轉化。不過，波士頓大學公共衛生學院環境衛生專業副教授珍妮弗·施萊津格表示實驗具有局限性，小鼠細胞層面的研究並不能等同於人類直接暴露在室內灰塵中的情況。我們每天四處走動，污染物必須與塵土分離、通過某種途徑穿過皮膚這道防護屏障才能被人體吸收——因此，灰塵中僅有一部分化學物質真正進入體內。
　　研究人員並沒有表示，室內灰塵是導緻美國人、甚至全球人類（還有實驗室裡的大鼠）變得越來越胖的原因。後續的研究會針對這一問題開展實驗，但不是這一次的研究。卡索迪斯說道：“因為脂肪前體細胞模型非常可靠，我們對它也很了解，所以目前已經有大量的研究將這種實驗模式應用於人類。”流行病學研究已經表明，暴露在這些化學物質中的程度越高，人體的新陳代謝就越混亂。我們或許沒有直接證據證明化學物質對小鼠細胞的影響和它對人體的影響是一樣的，但是目前得到的實驗結果明確地指向了這個方向。
　　謹慎使用化學清潔劑
這些化學物質是否是我們變胖的罪魁禍首，現在下結論還為時過早。但是卡索迪斯表示，包括這項研究在內，越來越多的研究顯示，盡量減少暴露在這​​些內分泌干擾化學物中，是有道理、有必要的。
.......
　　回應
這個文章必須轉朋友圈，必須加黑髮給老婆，過兩天就會發現各個懶婆娘的家裡都是一塵不染了。
媽，我不能打掃房間，我最近在增重呢。
知道了，不過你快兩百斤了，還要胖那就真的是豬了
非洲難民那麼瘦一定是因為打掃房間太頻繁的原因。
意思是全世界都和我們胖子為敵？
變胖永遠比變廋簡單｡
http://www.guancha.cn/TMT/2017_08_31_425109.shtml

美國專家：灰塵也能讓人變胖

據科技日報2017.8.31報導，我們都知道，灰塵會刺激我們打噴嚏，弄得屋子臟兮兮，但是它還能害我們變胖嗎？最近發表在《環境科學與科技》上的一篇論文表明，這很有可能。
　　紡錘狀的脂肪前體細胞在接受了灰塵提取物的處理後，形狀變得更圓。藍色（DNA）標記變多表明細胞數量增多，黃色脂質染色顯示的是脂肪。我們可以觀察到處在各個發展階段的細胞——有些黃色脂質基本上已經佔據整個細胞空間。
　　灰塵可造成代謝紊亂
早前的一項研究發現，室內的灰塵混合著皮屑、花粉及其他來自周圍環境的細小顆粒，還含有內分泌干擾物或者影響體內激素變化的化學物質。激素是一種有助於調節身體機能的化學物，我們的生育能力、情緒變化，以及體重波動，都會受到激素的影響。
　　杜克大學尼古拉斯環境學院的內分泌學者克里斯托弗·卡索迪斯是該論文作者。在之前的研究中，研究人員在室內灰塵樣品中發現了41種化學物質。在此次實驗時，卡索迪斯和他的同事便使用了這些物質，其中包括有苯二甲酸酯——乙烯基等塑料製品的塑化劑、對羥基苯甲酸酯——廣泛用在化妝品和藥品中的防腐劑，和常見的家用殺蟲劑——例如氯菊酯，專門用來驅趕蚊子和蜱等害蟲。他們所用的實驗模型稱為小鼠脂肪前體細胞模型。研究者們試圖觀察這些化學物質是否可以誘發脂肪前體細胞轉化為成熟的脂肪細胞。卡索迪斯的團隊所測試的化學物質中大約有三分之二能觸發前體細胞發生轉化。
　　在另一個實驗中，卡索迪斯收集了來自美國北卡羅來納州中部11間房屋的室內灰塵樣品。這些房子的居住者都最少住了兩年，在樣品採集前至少有2天沒用吸塵器打掃衛生。沒錯，就是你想的那樣——研究人員告訴房主，以科學的名義，千萬不要打掃。然後，研究人員用上述小鼠脂肪前體細胞模型測驗了這些灰塵樣品的提取物，發現11個樣品中有10個可以誘發前體細胞轉化成脂肪細胞。卡索迪斯認為，這說明灰塵造成了一大健康隱患——代謝紊亂，這可能比我們以前所認為的更為嚴重。
　　兒童更是敏感人群
這一發現令人擔憂，尤其是家裡有小孩的家庭，家長需要更加註意——兒童往往對內分泌干擾物質更為敏感。敏感的一部分原因是孩子太過弱小，給小孩和成人吸入同等的劑量，內分泌干擾物對體型更小的兒童影響可能會更大。
　　一個普通的小孩每天在地上爬來爬去，把臟兮兮的拳頭和玩具塞進自己嘴裡，必然會吸入塵土。美國環保署已經估算出一個孩子在日常生活中可能會吸入灰塵的量。

用大碼模特是否美化肥胖澳大利亞人也不願意了

談到模特，你首先想到的一定是這樣：
不過，7月底《體育畫報》卻在泳裝秀上任用了一批“大碼模特”。
這……
據BBC新聞2017.8.3報導，這種“大碼模特”在澳大利亞引起了廣泛爭議：這些出現在泳裝秀上的“大碼模特”是在美化肥胖嗎？
悉尼《每日電訊報》在一篇社論譴責這種任用肥胖的“大碼模特”的行為是“不負責任的”。“如果時尚行業打算停止使用那些看起來就皮包骨頭的'紙片模特'的話，他們同樣也不應該用這些'大碼模特'，因為肥胖同樣也不是健康的體型。”
面對爭論和質疑，《體育畫報》的編輯戴（MJ Day）在接受當地電視台的採訪中這麼回應：“我們任用各種體型的模特，只是為了有力地表明我們的態度：美不是'一刀切' ，美是多樣的。”
事實上，在時尚圈兒，圍繞模特體型問題的爭論一直都存在。
　　回應
一幫醜女，太美讓她們顯得醜陋，太醜又覺得是在諷刺她們
從瘦的極端走向胖的極端才叫變態！就不能找正常健康的嘛？身體健康才是應該推崇的美
所謂時尚圈的基本就是走極端
太健康了也不行，涉嫌諷刺殘疾人
http://www.guancha.cn/Neighbors/2017_08_04_421456.shtml

依女性罩杯大小打折 杭州一餐廳惹議2017-08-04 聯合報

杭州一家連鎖餐廳推出依女性「罩杯大小」打折的活動，一夕成網紅；而該餐廳的打折海報太過養眼，更引發爭議，有人認為是對女性的歧視，憤而致電市長熱線檢舉，當地政府出面要求商場撤下海報和停止活動。

如何進行區分和選擇
　　在脫水果蔬片的區分上，最直接、最簡單的方法就是通過食品包裝上的標籤來分辨。凡是符合國家法律的正規生產廠家，都會在食品包裝上標註食品的配料表和食物成分錶，所以通過觀察食品標籤，即可看出自己購買的果蔬脆片究竟是經過了油炸處理還是冷凍處理。
　　如果在食品標籤裡標註有“植物油”這一項，並且其營養成分錶中“脂肪”這一項數據高達百分之十幾、二十幾的時候，就說明這種果蔬片是經過真空油炸乾燥技術加工而成。
　　需要注意的是，不管是油炸還是冷凍，任何一種經過食品加工過的果蔬，即使加工技術再高科技，其營養成分都會遭到一定程度的破壞和流失，與新鮮果蔬的營養物質是不可同日而語的。
　　另外，脫水果蔬片，除了高油、高能之外，為了增加其口感，生產廠家往往會加入各種調味劑，如糖、香精、甜味劑等，而且濃縮後的果蔬幹體積小、味道濃，很容易就會吃過量。
　　因此，“脫水果蔬片”對於瘦身、控制體重而言，不但幾乎起不到任何作用，反而有可能會成為青少年肥胖的“元兇”。
http://tech.sina.com.cn/d/v/2017-07-28/doc-ifyinvyk1633202.shtml

流言揭秘：夏天要瘦！但脫水果蔬片真能減肥嗎？2017.7.28新浪綜合

　　隨著社會經濟的發展、人們物質生活條件的不斷改善和提高，青少年肥胖成為社會問題之一，愈發的引起了人們的注意。對於青少年肥胖症的直接誘導因素如油炸食品、膨化食品等不健康食物，人們的關注也越來越多。
　　而自從油炸食品的危害被人們熟知並接受後，市面上就出現了新的替代食品，如各種標註了“非油炸”、“脫水”等字樣的食物，並對外宣稱不但無油還有減肥功效，如現在越來越受到青少年追捧的“脫水果蔬片”。
　　的確，脫水果蔬脆片是以水果、蔬菜味原材料加工而成，但它們真的如廠家宣傳的那樣既健康又減肥嗎？
　　現代果蔬脆片的常用加工技術
　　果蔬脆片的原材料是水果和蔬菜，其最大的特點之一便是“酥脆”，這也是果蔬片能夠不斷吸引顧客的一大優勢。要想使果蔬片達到“酥脆”的效果，需要進行一定的技術加工。
　　在過去，比較傳統的加工方式主要靠“熱風脫水”的食品乾燥技術，即在自然或人工的控制條件下，利用熱空氣使食品中的水分蒸發，以達到使果蔬脫水的目的。
　　而在食品工業高度發展的今天，為了迎合消費者對食品天然、健康和營養的傾向和追求，也為了降低能耗和成本，生產廠商採用了新的干燥技術，現代的食品乾燥技術包括了箱式乾燥、噴霧乾燥、傳導乾燥、冷凍乾燥等多種方式。
　　其中，適用於蔬果脆片的干燥方式一般包括真空油炸乾燥技術、真空冷凍乾燥技術等。
　　真空油炸乾燥技術
　　真空油炸技術是在20世紀60年代末和70年代初發展起來的食品加工新技術，其原理是在真空狀態下，食品中的水分沸點降低，從而實現低溫條件下的油炸脫水。
　　這種技術的優勢在於，在保證果蔬中的營養物質得到濃縮、減少損失的同時，避免了傳統油炸食品易產生致癌物質和油脂劣變的現象。另外，果蔬的顏色不但不易改變、褪去，反而會進一步加深，從而也更具賣相。
　　真空冷凍乾燥技術
　　真空冷凍乾燥技術，又稱昇華乾燥，通俗來講，就是在真空的條件下，將新鮮果蔬中凍成晶狀的水分直接蒸發成水蒸氣的干燥技術。
　　真空冷凍的干燥技術，是食品乾燥方法中溫度最低的干燥，它對果蔬內營養物質和分子結構的破壞極小，不但避免了果蔬中營養成分的熱破壞和氧化作用，而且也較高程度的地保留了食品的色、香、味以及熱敏性成分。
　　但是，這種技術的投資及操作費用較高，生產成本較高，因此，市面上真空冷凍食品的銷售比重所佔並不大。

從直覺上來講，我覺得大多數人都會認為自己性伴侶的氣味可以讓他們安心，或是讓他們陶醉。但這仍然是科學家之間爭論的主題：伴侶的選擇是否會在潛意識上受到“遺傳性氣味”的影響？也許是為了證明這一理論，最近由德國馬克斯·普朗克進化生物學研究所的曼弗雷德·米林斯基（Manfred Milinski）領導的研究發現，女性參與者能夠分辨自己的“遺傳性氣味”。利用功能成像技術我們發現，這種氣味可以激活大腦中的獨特區域。該組織的研究人員也包括來自德累斯頓工業大學的赫梅爾和克羅伊，他們繼續研究證明，白細胞抗原的差異與伴侶關係、性滿足度和生殖慾望相關。我們對交配化學信號的敏感性甚至可以追溯到我們的購物習慣：我們會下意識地選擇那些能增強我們遺傳性氣味的香水。
　　結合其他化學傳導信號的研究結果，我們可以發現，嗅覺似乎的確可以巧妙地調節我們對世界的肉體和情感體驗。理論上，嗅覺功能障礙導致的社會誘因誤解可能會導致社會參與能力受損。氣味識別缺陷是否是自閉症的典型特徵？這是否有助於我們觀察這種病的臨床特徵？這些都還有待觀察。
　　從小瑪德萊娜蛋糕的懷舊到星期三晚餐的味道，氣味讓食物有了味道，讓回憶有了情感，讓我們彼此心心相連。在藝術家、科學家和某些外科醫生領導的探索中，我們才剛開始理解氣味讓世界多姿多彩的神奇機制。我自己的研究會繼續下去，香煙的氣味也會讓我的外公永遠鮮活地活在我記憶深處。

最近，功能成像研究中的類似發現也得到了重現。參與者在焦慮情緒下散發的體味，和參與者在運動過程中散發的體味進行對比，對情緒不明面孔的感知分別變得更偏向恐懼，以及更為中立。這種焦慮氣味將人的恐懼感放大，這個過程和左側海馬體的活躍有關，反映的也許是更多與情緒相關的氣味記憶。
　　我經歷過的氣味傳染情緒可能遠比不上普魯斯特和我外公房子的詩意，但這種體驗的確是存在的。和200位同學一起等待醫學院決賽是一種特別的樂趣：集體緊張的香氣足夠濃郁，緊張的情緒也彼此傳染。後來，我再也沒有聞到這樣的刺激氣味。直到我31歲那年，當我在幾次駕駛考試中首次疾駛在一個車水馬龍的環狀交叉路時，我坐在一個名叫戴夫的人旁邊，我又聞到了這種氣味，看來他似乎有點兒緊張。
　　我們會下意識地選擇那些能增強我們遺傳性氣味的香水。
　　基於氣味的溝通並不只限於汗水：2011年，以色列魏茲曼科學研究所的神經生物學家提出，人的眼淚中也含有化學信號。在三次實驗中，團隊發現，讓男性接觸女性的情緒性眼淚（這是在女性觀看悲傷電影時收集到的眼淚）會降低他們對勃起狀態的自我評價，會讓他們在評價女性的照片時認為其性吸引力較低。同時，他們的睾丸激素水平降低，與勃起相關的大腦區域的功能成像活躍度也有所降低。我們在小鼠中也已經發現了類似的現象，幼崽“眼淚”中的信息素會減少成年男性的交配行為。魏茨曼研究所的研究人員諾姆·索貝爾（Noam Sobel）最近強調，這個發現證明了他們的假設：情緒性眼淚是一種“保護動物免受（性與其他侵略）”的化學保護毯。這可能有助於解釋情緒性哭泣的其他神秘之處。多年來，科學家都對情緒性哭泣的目的深感困惑。
　　化學信號也可以在人類繁殖中發揮作用。1995年，瑞士伯爾尼大學的研究人員發現，女性更喜歡男性具有不同遺傳免疫特徵的體味，他們認為這是因為免疫分子（特別是“HLA”蛋白，即白細胞抗原蛋白）會分泌到汗水中。這在理論上是有道理的。和具有相似免疫力的人繁殖的後代相比，不同免疫特徵的人交配產生的後代對傳染病有更強大的抵抗力。我們再次在小鼠中得到了類似的發現。除了針對疾病的進化優勢之外，這種偏好還可以防止出現亂倫（親緣關係更近的小鼠具有更相似的免疫特徵）。

此外，如果我們比較抑鬱與非抑鬱個體的大腦，就可以發現結構上的差異：抑鬱症患者的嗅球（接收來自鼻子的氣味輸入的第一個中繼站）明顯更小。嗅覺功能在接受抑鬱症治療後會有所改善，但嗅球大小通常不會變化。在這些研究結果的啟發下，德國德累斯頓工業大學的托馬斯·赫梅爾（Thomas Hummel）和伊洛納·克羅伊（Ilona Croy）提出，嗅覺輸入長期減少可能導致邊緣系統的功能失調，可視作引發抑鬱症的危險因素。
　　除開抑鬱症，邊緣系統還能將氣味與其他涉及情緒調節障礙的精神疾病聯繫起來嗎？雖然證據有限，但我們仍然能夠發現：嗅覺功能（尤其是正確識別氣味的能力）似乎在自閉症和精神分裂症中都有受損。這兩種病症的特點是社會參與能力和情緒表達能力受損。在精神分裂症的研究中，有人認為，嗅覺處理過程中的損傷甚至可以預測精神病的進展。
　　因此，我們似乎可以相當確定地說，氣味可以誘發我們過去那些情緒激動的回憶，而嗅覺喪失和情緒功能障礙是有聯繫的。但是，對於我們這些生活在精神健康和嗅覺功能“正常限度”的人來說，氣味仍然能影響我們的日常生活嗎？氣味是否真的不單單可以在潛意識層面調節我們的主觀情緒，更是我們解讀和操縱外部世界的方式？
　　有些人可能會認為人類已經超越瞭如此基本的控制。現代世界以視覺為主：飲料、餅乾和糖果色彩鮮豔的包裝幾乎無法傳遞嗅覺，“最好在。。。。。。日期之前食用”的便利也無法被嗅覺取代。結合我們周圍越來越多的數字景觀，我們不需要聞到那些我們看到的東西。不過，越來越多的證據表明，如果我們的目光沒有鎖定在屏幕上，我們可能會通過“chemosignalling”（化學信號傳導）的過程不經意地利用氣味進行溝通。
　　這種溝通的類型之一是將一個人的情緒通過體味轉移給另一個人，這就是所謂的“情緒感染”。2012年，荷蘭烏得勒支大學的一個研究團隊評估了女性受試者對男性腋下汗水的行為反應。他們表示，如果女性聞到的是男性在恐懼情緒下分泌的汗水，女性也會表現出潛意識的恐懼跡象。在反感情緒下產生的汗水也出現了類似的情況，女性也表現出了潛意識的反感情緒。這些發現似乎可以證明人體活躍的化學信號的產生和接收。

首先，氣味信號通過嗅覺神經從鼻子傳播到嗅球（位於顱骨內部的洋蔥狀神經元，是大腦其餘區域的重要門戶），再分配到內側顳葉和基底額葉結構上，也就是統稱為主要和次要嗅皮層的部位。
　　我們知道，這些中央嗅覺結構對於情感習得和記憶來說都是非常重要的，它們在解剖學上與邊緣系統重疊。邊緣系統是大腦中的原始網絡，指示動物對情緒顯著的環境刺激作出相應的生理和行為反應。總而言之，氣味、情感、記憶和動力是通過邊緣系統相聯繫的。
　　更有趣的是，氣味似乎與杏仁體有特殊的關係，與更廣泛的網絡有關。其他感官模式（如視覺、聽覺）中的信息編碼會在稱為“丘腦”的大腦區域中進行過濾。這種所謂的“丘腦門控機制”決定哪些感覺信息會被同步發送到杏仁體和大腦皮層，在皮層中進行處理，最終形成意識感知。然而，大多數的嗅覺信息在通向杏仁體的途中並沒有通過丘腦，而是直接傳遞到了杏仁體。這意味著，嗅覺和其他感覺不同，到達杏仁體的嗅覺信息可能不是被丘腦發送、同時進行意識處理的。雖然我們已經提出了其他的嗅覺門控機制，但這種能夠直接進入邊緣系統的途徑引起了一個頗具吸引力的問題：氣味會在潛意識裡影響人的情緒嗎？氣味可以更悄無聲息地影響我們，比普魯斯特原本以為的還要更加普遍嗎？
　　抑鬱症可以讓本就令人不快的氣味變得更加令人不快，讓原本令人愉快的氣味變得不那麼舒服。
　　我自己碰到的一些臨床實踐的例子可以說明氣味對人體長期情緒健康的影響。舉個例子，G先生是一個40多歲的安靜男人，他在一次感冒後失去了嗅覺。我最後一次見到他時，他告訴我喪失了嗅覺一切變得有多麼困難：進餐時的期待被像是用紙板做的食品取代，夏天的微風不再有新割的草的氣息，他再也聞不到妻​​子身上的香水味。他說他覺得很糟糕，顯然是把這些小的損失加在了一起，是整體感受。
　　已經有研究表明，在超過三分之一的嗅覺功能障礙患者中，至少有輕度抑鬱症的症狀。有趣的是，反過來也是這樣：抑鬱症患者經常也伴有嗅覺功能受損。和我們預期的一樣，抑鬱症似乎影響了人們喜歡或不喜歡某些氣味的程度。本就令人不愉快的氣味變得更加不愉快，原本宜人的氣味也變得令人不愉快（即“快樂”感覺的總體負面轉變）。這些變化可能是由於氣味信號的神經元處理過程發生了改變。利用嗅覺腦電圖觀察抑鬱症患者和健康人觀看悲傷電影的不同，就可以明顯看出這一點。

今天，功能性神經影像數據可以在創建新的童年氣味記憶中扮演海馬體的角色：2009年，以色列魏茲曼科學研究所的研究人員表明，左側海馬體在第一次嗅覺關聯中起到的作用是獨一無二的。但在第二次關聯中就並非如此了。相比之下，左側海馬體在第一次或其後的聽覺關聯中並沒有被激活。從進化的角度來看，這是有道理的：這有利於幼兒快速學會哪些食物是可食用的，哪些是不可食用的。也許，第一次聞到的氣味就像是初戀一樣，是記憶最深刻的。無論如何，對我來說，這聽起來很有道理。我童年的那些夏天之後，我在很多建築裡聞到過香煙的味道，但在之後的關聯中，沒有一個能讓我想起有關我外公的早期記憶。
　　向人們展示食物、性或金錢的照片時，人的杏仁體會逐漸活躍。
　　以色列團隊最先在新的氣味記憶研究中表現出特殊的作用，但他們並不是第一個證明海馬體與普魯斯特效應有關的團隊。五年前，布朗大學的一個研究團隊就開始利用功能成像技術尋找與氣味誘發的自傳式記憶有關的大腦區域。在他們的“自然主義”實驗中，他們讓每個參與者聞兩種香水味，一種可以引發情感記憶，一種無情感引發效用；還讓他們看附有這兩種不同香水味的照片，比較他們的大腦活動。雖然參與測試的只有五名女性，結果仍然顯而易見：聞到飽含情感的氣味和無情感的氣味或圖片相比，海馬體和另一個嗅覺加工區域的活動明顯要更加活躍。這個區域就是杏仁體。
　　大約是從HM悲劇性地揭示了海馬體的功能開始，系統性的動物、人類也開始深入研究杏仁體的作用：在遍布世界各地的實驗室中，沒有杏仁體的猴子無法學會按壓槓桿避開懲罰的經驗。和人一樣，一旦杏仁體受損，人就無法將警告音和緊隨其後的電擊聯繫在一起。這些配對的神經元簇似乎對人們學會恐懼起著至關重要的作用。如果沒有恐懼這種情緒，動物很少能存活下來。
　　顯然，杏仁體對於處理積極情緒，特別是獎勵，至關重要：向人們展示食物、性或金錢的圖片時，人的杏仁體就會逐漸活躍起來。得益於這項研究和其他的相關研究，現在我們已經知道：杏仁體這個區域是情感中樞。在氣味誘發的記憶中這個區域的激活有助於進一步鞏固人的情緒。結合海馬體鎖定早期事件的能力，對小瑪德萊娜蛋糕和煙草的童年懷舊就結合在了一起。
　　杏仁體和海馬體是創造和儲存氣味記憶的關鍵因素，它們並不是獨立起作用的。相反，利用功能成像技術，有腫瘤、損傷或疾病的患者的病例告訴我們，海馬體和杏仁體都是更廣泛的嗅覺結構網絡的一部分。

萊爾德的研究只是描述性的，沒有有趣的抒情和敘述。他的研究也並沒有提供實驗證據，證明“氣味優於其他感官，是誘發生動、飽含情感的記憶的線索”。在喚起這些記憶的過程中，氣味是否真的特別有效？這一點尚未得到證明。
　　第一次試圖以科學實驗為依據，解密普魯斯特效應的文章發表於1984年。北卡羅來納州杜克大學的研究人員進行了兩次實驗，將由氣味引起的自傳式記憶與由照片、語言引起的記憶進行比較。研究表明，在實驗之前，氣味記憶不如其他感官提示誘發的那些記憶那麼頻繁。所以，（從普魯斯特的敘述可以推斷出）氣味誘發的記憶似乎是充滿故事、比較久遠的記憶：也許就是因此，哪怕我們積極尋找這樣的經歷、想要重現這個效應，我們卻還是沒有得到顯著的效果。
　　這個主題在進一步的研究中得到了擴展。研究發現，由氣味誘發的自傳式記憶似乎源於童年，與那些盛行於青春期和成年時期的視覺或書麵線索不同。不謀而合，1977年羅德島布朗大學的心理學家展示了氣味記憶的另一特徵：他們發現，氣味和圖像之間的第一次關聯比第二次關聯的回想效果要更好。氣味誘發的似乎的確常是“遺忘已久”的記憶。接下來，讓我們回到萊爾德研究的一位受試者身上：
　　“測試時，我回想起一個看似已經被遺忘的世界。我發現，是氣味一直讓這些東西在我的腦海裡鮮活地存活了多年。重要的是，這些記憶都不是最近的記憶。在多次實驗中，距離現在最近的記憶也是我10歲那年的事了。”
　　氣味和最先形成的記憶之間的這種特殊聯繫，其關鍵似乎涉及到一個叫做海馬體的區域。這個名字來源於希臘神話中一種半人半魚的生物（它與海馬驚人地相似）。海馬體是位於大腦丘腦和內側顳葉之間，屬於邊緣系統的雙邊結構。和其他大腦區域一樣，我們對這一區域功能的了解最開始是來源於發生功能障礙的悲劇性情況：20世紀50年代，一名外科醫生誤以為切除海馬體能夠治愈癲癇。這位病人名叫亨利·古斯塔夫·莫萊森（Henry Gustav Molaison，在科學文獻中被稱為“HM”），1953年他接受了顳葉切除術（切除了除其他周圍結構外雙側海馬體的前三分之二部分）。雖然這次手術的主要目標實現了（病人擺脫了癲癇），但他的生活發生了無法衡量的巨大變化：他永遠失去了形成新的長期敘述性記憶（或有意識地掌握的記憶）的能力。

“帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上齶，頓時使我混身一震...一種舒坦的快感傳遍全身，我感到超塵脫俗，卻不知出自何因...這感覺並非來自外界，它本來就是我自己...然而，回憶卻突然浮現在我的腦海：那點心的滋味就是我在貢布雷時某一個星​​期天早晨吃到過的“小瑪德萊娜”的滋味...萊奧妮姨媽把一塊“小瑪德萊娜”放到盛有不知是茶還是花草茶的杯里浸過之後送給我吃。”
　　煙霧繚繞的走廊如何會讓人想起茶泡過的蛋糕呢？答案在於感覺統合（sensory integration）。除了舌頭的五種真正味覺（酸甜苦鹹鮮）之外，所有復雜、微妙的食物味道都可以歸因於它們的氣味：咀嚼時鼻子後面的嗅覺受體受到刺激，揮發性分子通過一個稱為“嗅覺”的過程逃離口腔。因此，普魯斯特描述的內容形成了動人的“普魯斯特效應”：氣味具有獨特的能力，可以解鎖以前已經遺忘但卻生動、飽含情感的回憶。
　　氣味這種飽含詩意的能力能否被證實？心理學家、哲學家和神經科學家多年來一直致力於研究這個問題。紐約州科爾蓋特大學心理學實驗室主任唐納德·萊爾德（Donald Laird）是第一位就這個話題正式發表文章的人。萊爾德的工作通常聚焦於商業心理學蓬勃發展的領域，他的書包括《心理學和利潤》（1929）、《為什麼我們不喜歡別人》（1933）。但1935年，他和同事哈維·菲茨杰拉爾德（Harvey Fitz-Gerald）合作，分析了254位“卓越男女”（men and women of eminence）的嗅覺體驗，發表了《你的鼻子能做些什麼？》的研究報告。在受試者中，91.7%的女性和79.5%的男性都曾經歷過氣味誘發的自傳式回憶，而其中76%的女性和46.8%的男性都說這些記憶是他們腦海中最生動的記憶。
　　萊爾德從這些參與者身上收集了他們的個人軼事。一位代號“南方律師”的人說：
　　“看到某些東西，有時候也會讓人回想起某些事實，但它們早已變成模糊無形的記憶。被氣味誘發的回憶卻不請自來，我自己並沒有付諸任何努力；它似乎不僅僅是一種回憶；而是我整個人又回到了那時候的那個世界，我又變成了那時候的我。”

已經肥胖的小鼠在失去嗅覺功能後儘管依舊食用高脂肪飲食但其體重明顯減輕，減輕至正常小鼠的重量。並且這些老鼠只是體重減輕，肌肉，器官以及骨質量並沒有影響。
　　加州大學伯克利的研究人員聯合在德國的同事們使用了一種嗅覺更敏感的小鼠品系，發現他們比正常小鼠獲得了更多的重量在一個標準的飲食下。
　　“飲食失調的人有時很難控制他們吃多少食物，他們很渴望獲得更多的食物”Riera說。“我們認為，嗅覺神經元對於控制食物的樂趣非常重要，如果我們有辦法調節這一途徑，我們可能能夠阻止這些人對食物渴望，並幫助他們管理食物攝入。(生物谷Bioon.com）

氣味與情感記憶究竟是怎麼回事？2017.7.19新浪綜合

　　我深知吸煙的危害：煙草是導致頭、頸癌症的一大誘因，患者可能會出現顛覆性的毀容和畸形，最壞的情況甚至會死亡。作為一名耳鼻喉外科醫生，這是我職業生涯中最富情感、技術上最具挑戰的病例：我早上查房時艱難地把壞消息委婉地告訴病人，藍色的紙窗簾將他的世界從繁忙的病房中割離開來，這是香煙的錯；旁邊病房裡全身浮腫的女人開始慢慢窒息，她呼吸到的空氣越來越稀薄，來探病的人都認不出她了，這也是香煙的錯；就在幾小時前，我遇到的那個灰眼紳士，鮮血從他的頸動脈噴薄而出，這還是香煙的錯。我知道，這就是所謂的“吸煙死亡”。
　　但為什麼呢？為什麼當我最近走進一名吸煙者的家，他家中充斥著香煙揮之不去的陳舊香氣，我竟不由自主地讓這香氣充滿了我的肺腑，我甚至嘆了口氣，感受到一種不合邏輯的平靜？我明明如此憎恨這種會讓人痛苦甚至死亡的氣息，但此刻，我卻還是嗅著這氣息，感受著全身心的安定。答案最終還是歸結於我：煙灰缸裡塞滿了萬寶路的煙屁股、蚊子到處嗡嗡的溫暖夜晚、外公手上戴著美麗的綠松石手鐲。這是我對香煙氣味的最初記憶。外公吸了一輩子煙，他的房子裡縈繞著香煙的氣味；時隔多年，這房子裡的香煙氣味，就像是“穿越了浩瀚的時空”而來，和過去如出一轍，帶我回到外公的家裡，回到那個我兒時度過了無數夏天的地方。
　　馬塞爾·普魯斯特（Marcel Proust）是20世紀世界文學史上的大人物，他的長篇巨著《追憶似水年華》（à la recherche du temps perdu），我到現在也還沒讀完。在第一卷“在斯旺家那邊”中，敘述者將一個小瑪德萊娜蛋糕浸入他的茶中：

Riera指出，小鼠和人類的嗅覺在飢餓時比吃完食物後更加敏感，因此或許是因為缺乏氣味會使身體以為它已經吃過了。在尋找食物時，身體會儲存卡路里，以防萬一它無法獲取食物。而一旦食物得到保障，身體就會自由燃燒這些卡路里。
　　嗅覺嗅神經元
研究人員使用基因治療來破壞成年小鼠鼻子中的嗅覺神經元，但這種破壞只是暫時的-大約三週，因為備用的干細胞可以使得嗅覺神經元重新生長。
　　嗅覺障礙的小鼠通過上調其交感神經系統迅速燃燒卡路里，這會增加脂肪燃燒。小鼠將其米色脂肪細胞（堆積在大腿和腹部的皮下脂肪儲存細胞）轉變成棕色脂肪細胞，並燃燒脂肪酸產生熱量。幾乎所有的米色脂肪都會轉化為棕色脂肪，其特點是可以燃燒掉卡路里，而不是將它們存儲起來。
　　在這些小鼠身上，白色脂肪細胞——儲存在我們內臟上並與健康狀況不佳相關的儲存細胞—其體積也在縮小。那些葡萄糖不耐受的肥胖小鼠，不僅在高脂肪飲食中減輕體重，而且恢復了正常的葡萄糖耐量。
　　然而在消極方面，嗅覺的喪失伴隨著去甲腎上腺素的水平的大幅增加，這是與交感神經系統的壓力反應相關。在人類中，這種激素的持續上升可能導致心髒病發作。
　　Dillin指出，限制味覺將是人們告別肥胖的一個激烈的步驟，即使導致去甲腎上腺素水平上升，這仍然可能是抽脂減肥手術潛在的替代品。
　　Dillin說：“對於一部分人來說，你可以消除他們的味覺大概六個月，然後讓嗅覺神經元重新生長，之後在他們的代謝系統恢復正常。”Dillin說。
　　Dillin和Riera開發了兩種不同的技術來暫時限製成年小鼠的嗅覺。一方面，他們通過基因工程小鼠在嗅覺神經元中表達了一種白喉受體，這種神經元從鼻子的嗅覺受體到大腦的嗅覺中樞。當白喉毒素噴到他們的鼻子時，神經元死亡，使小鼠嗅覺障礙，直到干細胞再生。
　　另外，他們還設計了一種良性病毒，通過吸入將受體導入嗅覺細胞。白喉毒素再次使他們的嗅覺產生障礙大約三週的時間。
　　在這兩種情況下，氣味障礙的小鼠都吃了與嗅覺功能正常小鼠相同的高脂肪食物。但是，當嗅覺障礙的小鼠體重增加最多10％，從25-30克增加到33克時，正常的小鼠則是正常體重的兩倍，高達60克。對於前者，胰島素敏感性和對葡萄糖的反應- 兩者都在代謝紊亂如肥胖中被破壞- 保持正常。

嗅覺支配了你的體重2017.7.7

研究人員開發了一種暫時消除成年小鼠嗅覺的方法，他們發現那些失去嗅覺的小鼠在高脂肪的飲食狀態下，依舊保持正常的體重，而那些保留嗅覺功能的同齡小鼠卻是其正常體重的兩倍。此外，與正常小鼠相比，嗅覺功能靈敏的小鼠的體重更重。嗅覺障礙的小鼠會燃燒多餘的脂肪而不是儲存它，這表明嗅覺與新陳代謝之間有聯繫。
　　我們的嗅覺是享受食物的關鍵，然而在加州大學伯克利分校的實驗中，失去嗅覺的肥胖小鼠體重會減輕，這並不奇怪。
　　然而，奇怪的是，那些瘦小但嗅覺功能障礙的小鼠吃了與正常小鼠相比，儘管他們食用了相同數量的高脂肪食物，但他們依舊可以維持正常體重而嗅覺正常的小鼠體重卻增加了一倍。此外，與正常小鼠相比，那些具有增強的嗅覺- 超級嗅覺的小鼠在高脂肪飲食狀態下體重的增加更加明顯。
　　研究結果表明，我們所吃食物的氣味可能在身體代謝卡路里方面發揮著重要的作用。如果你不能聞到你的食物，你可以燃燒這些卡路里而不是儲存它。這些結果指出嗅覺或氣味系統與調節新陳代謝特別是下丘腦的大腦區域之間存在著關鍵的相互作用，儘管神經迴路仍然是未知數。
　　“這篇論文是該領域最早的研究之一，它表明如果我們操縱嗅覺輸入，我們實際上可以改變大腦如何感知能量平衡，以及大腦如何調節能量平衡。”加州大學伯克利分校的博士後研究員CélineRiera表示。
　　由於年齡，傷害或帕金森症等疾病導致的嗅覺障礙的人群往往會產生厭食，但原因尚不清楚，因為飲食失去快樂也會導致抑鬱症，本身可能導致食慾不振。
　　本週發表在《細胞代謝》雜誌上的這項研究表明，氣味的喪失本身起著重要的作用，並為那些失去氣味的人以及那些失去體重的人提出了可能的干預措施。
　　“感官系統在新陳代謝中發揮著重要作用，體重增加不僅僅是卡路里攝入的衡量標準，而且也與這些卡路里如何被感知相關。”Thomas和Stacey Siebel幹細胞研究中心，分子與細胞生物學教授，霍華德休斯醫學研究所研究員的資深作者Andrew Dillin表示。“如果我們可以在人類中驗證這一點，也許我們實際上可以製造一種不會干擾嗅覺的藥物，但仍然阻礙這種代謝通路，這將是瘋狂的。

瘦身一定要把握一個度，並且要建立在健康的基礎之上才能更持久。否則瘦到脫相、胖瘦反彈容易導致肌膚鬆弛，越瘦越老，這可就得不償失了。想要邊瘦，邊保持肌膚的緊緻、白皙，這三點你要記住。
　　1、不圖快速瘦，只圖健康瘦！循序漸進，才能瘦的美麗。
　　范冰冰說過：
　　將體重看得淡一點，得失心放輕一點，每天鍛煉一點，日積月累，就會有明顯的效果，也就有了范冰冰瘦身十五斤的成就！
　　運動會讓你的體型更緊緻、纖細，而非一味的減體重。
　　2、不節食減肥，忌口不盲目！
　　穎兒之前的食譜就是一個成功的反面教材。
　　沒有蛋白質和碳水，新陳代謝也會變差，女人沒有氣血，肌膚就會暗黃，久而久之，鬆弛的皮膚當然就隨之而來。
　　之後穎兒終於明白，“管住嘴、邁開腿”才能真正變成易瘦體質。當時健身達人六叔余文樂也給穎兒做了正面示範。“余文樂在劇組瘦了很多，我看他每天都是照常吃早餐午餐，晚飯略有控制，還堅持每天運動。他瘦了15斤，而且也是健康的減肥方法，我得向他好好學習。”
　　所以，補充足夠的碳水化合物和蛋白質是必須的。可選擇多吃粗糧，吃高蛋白低脂肪的肉類：雞胸肉，魚肉等。多吃水果蔬菜，放棄那些含有添加劑的零食、碳酸飲料等。
　　畢竟像穎兒說到的，​​健康積極的體質和緊實的身材才是我們想要的！
http://fashion.sina.com.cn/d/ft/2017-07-20/0125/doc-ifyiakur9467790.shtml

陳妍希
　　生完寶寶的陳妍希，不僅膠原蛋白沒有流失，反而更瘦更美了。
　　堅持瘦身和低鹽低糖的清淡飲食，對於陳妍希這種水腫體質十分有效。
　　再加上新髮型的修飾，整個人感覺更加時髦，更加元氣滿滿。
　　閆妮
　　還記得當初那個有點像大媽的佟掌櫃嗎？如今佟掌櫃狂瘦30斤，直接瘦出了馬甲線。
　　瘦了這麼多的她並沒有導致皮膚鬆弛和產生不健康的感覺，因為真的是靠運動+健康飲食。看，又長又細的大白腿。
　　有了性感的鎖骨。
　　小V臉也出來了，真的，顏值完全不輸當下任何一枚小花。
　　馬思純
　　馬思純當初為了爭取《左耳》黎吧啦的角色，進組之後，每天晚上跑六千米，還有一些腹部訓練。前後有半年，用她的話講，“那段時間真是拼命了”。
　　結果很不錯，瘦下來的她線條緊緻健康，五官也凸顯出來，十分精緻。
　　筆直的大長腿也是令人艷羨。
　　瘦了就美了，當然是好事，畢竟結合科學的鍛煉，瘦美都是早晚的事。但也有走極端，適得其反的例子：
　　瘦到脫相組
　　楊紫
　　楊紫之前因為節食減肥，法令紋和皮膚紋路向下，鼻唇溝加重，看起來少了少女的青春感。
　　這還是我們記憶中可愛元氣的小雪嘛？
　　雖然減肥是女人一輩子的事業，但千萬別一言不合就節食！掉肉速度太快，又缺乏營養，真的容易臉部鬆弛呀！
　　鄭爽
　　鄭爽節食暴瘦特別的誇張，她自己在網上曬出過減肥食譜，絕對不是一般人能做到的。確實，鄭爽靠它瘦是瘦了，但臉頰凹陷、腿瘦到像筷子實在讓人心疼。
　　瘦到體態都不優美了，更被說少女的元氣感了。
　　不過現如今好歹恢復了不少，在《夏至未至》中以及《悟空傳》中，能發現臉部變飽滿了很多，給人感覺嘭嘭的！
　　穎兒
　　因為《千山暮雪》而被觀眾關注的穎兒，被嘲笑太胖，於是減肥減到排骨胸，這樣真的好看嗎？
　　好在後來慢慢規律飲食和運動之後才恢復顏值，少女感足。氣色好，臉不鬆弛才不顯老態。

被說胖大S怒了：女明星有多餓沒人能體會2017.7.20新浪娛樂

大S：“老娘要享受人生，女性們也別轉牛角尖！反正誰攻擊我，我就詛咒他！ ”
大S和孩子們玩變臉大S和孩子們玩變臉
被說胖大S怒了：女明星有多餓沒人能體會
大S吃女兒醋爭汪小菲寵愛
大S曬甜蜜親吻照為老公慶生
大S小腹隆起疑似懷三胎
被汪小菲拍成孕婦？
汪小菲寵妻無極限
　　大S 更新微博曬和玥兒以及倆侄女互換臉的照片，並稱：“女明星有多餓沒人能體會，女明星跟正常人已樣會老去，在巨大壓力下，女明星還得生完孩子立刻瘦成木乃伊！雖然職業是自己選的，但有些沒人性的媒體還是嚴重侮辱了女性！老娘要享受人生，女性們也別轉牛角尖！反正誰攻擊我，我就詛咒他！ ”
　　照片中，大S和妹妹倆女兒以及女兒玥兒大換臉，照片十分的喜感有趣，令人噴飯。網友看到微博後紛紛留言稱：“喜歡你的霸氣！願你溫暖如初心！深情永不被辜負！”“喜歡你享受人生的這股勁兒。”“支持，明星難道就要會法術嗎，畫個圈圈詛咒。”（我是彌爾）
　　回應
有個性,還是我愛的大s,贊!
明星就是拋投露面的工作,怎麼沒人談論我胖瘦呢？掙了這份錢就應該坦然接受輿論褒貶～
講真 人家胖不胖關你屁事,不想看就別看啊,家又沒逼你,再胖也比你瘦
那些攻擊別人胖的人，說不定現實中就是胖如豬
http://ent.sina.com.cn/s/h/2017-07-20/doc-ifyihrit1077670.shtml


狂瘦15斤范冰冰告訴你如何暴瘦不脫相2017.7.20新浪時尚

　　導語：明星在熒幕上視覺上會比真人胖，所以對瘦的要求自然會更高，我們總是看到一眾明星不停減肥、不停的瘦身，可有些瘦得美了，而有些卻適得其反。如何瘦到不脫相，如何減成“白瘦美”，這也是一門大學問！（來源：ELLE中文網）
　　瘦身美出新高度組：
　　最近在《天天向上》裡，范冰冰李晨撒了一嘴好狗糧！
　　李晨大曝對范爺的暱稱，說她以前肉肉的，所以叫“多肉妹妹”！
　　但是現在，范冰冰可真的是當之無愧的范小瘦！范小白！
　　出席時尚活動的她，臉部線條清晰，瓜子臉更V了。
　　頸部曲線更美了，尤其對比以前的寬厚肩膀、粗手臂，如今已經是十分的苗條。
　　就連不怎麼露的小粗腿，如今也完全不怕露出來，因為真的細了很多。

4.高估卡路里消耗
　　許多人喜歡在健身後吃一頓不健康的大餐，這會使他們在健身房付出的努力瞬間付諸東流。運動並不會神奇地加快你的新陳代謝速度。
　　蘭貝特說：“很多研究表明，正常體重與超重的人往往高估自己在運動中消耗的卡路里。但運動對人體的整體健康還是至關重要的，也有利於減肥。只不過消耗的卡路里沒有人們以為的那麼多罷了。”
　　如果想減肥，你消耗的卡路里要大於攝入的卡路里，以此來實現消耗卡路里，但具體情況還是要因人而異。蘭貝特表示，關鍵是要根據攝入的分量，即使你吃的是健康的食物，攝入太多也不利於減肥。
　　當然，只吃極低卡路里的食物也是不明智的，因為這將減緩你的新陳代謝速度並導致肌肉損耗。
　　5.過度關注體重
　　每一位健身專家都會告訴你，當你減肥的時候，應當從體重秤上走下來，用捲尺來評估健身的成效。因為肌肉是比脂肪重的，所以你應當多關注身形的變化。
　　蘭貝特指出，根據食物與液體的攝入量的不同，一天內人體體重的變化幅度最多可至兩公斤。並且對於女性來說，荷爾蒙的變化也會導致水腫，這會讓秤上的你顯得更胖。
　　6.攝入蛋白質不足
　　當你在健身時，肌肉基本上處在被分解狀態，所以在運動後攝入蛋白質對其複原是十分重要的。研究表明，攝入蛋白質有助於增長肌肉以及提高力量，同樣也使你維持飽腹感。
　　蘭貝特說道：“如果你正在進行體力活動、舉重或者正想增加肌肉以及提高力量，你需要確保自身能攝入足夠多的蛋白質。”
　　同樣，蘭貝特也提醒我們要警惕蛋白奶昔與蛋白棒。因為一般它們會含有必要的添加劑以及人工甜味劑，而這些成分絲毫沒有營養價值。
　　“有時蛋白奶昔和蛋白棒是補充蛋白質的簡便方法，但你必須讀懂它們的營養標籤並明白該注意些什麼。”
　　7. 不吃飯
　　現代科學表明，人們在健身後會產生“代謝窗口期”，在這時候吃飯會確保身體能取得最大鍛煉成效，但窗口期能持續多長時間，仍有待研究。
　　但蘭貝特表示健身後不吃飯是錯誤的行為，她建議人們應在鍛煉結束後的45分鐘內進食。
　　英文來源：獨立報

雙語：健身後這七件事一定不要做2017.7.10 中國日報

　　在健身房揮汗如雨，然而健身後一個小小的錯誤，就可能讓你剛才的全部努力付諸東流。喝運動飲料、大吃一頓或者乾脆不吃，這些都是不對的。
　　運動使人身心愉悅。運動、伸展以及鍛煉肌肉能為你帶來諸多好處，並且健身後大腦釋放的內啡肽、產生的得意之情與成就感使你在健身後依舊身心愉悅。現如今自相矛盾的健身後建議層出不窮，你很難真正的了解在健身後什麼應該做，什麼不應該做。
　　看看英國營養師和健身專家里安農•蘭貝特怎麼說。
　　1. 拿運動飲料解渴
　　如果我們相信廣告炒作的話，在運動的前中後期我們都應飲用運動飲料。但事實是，運動飲料含糖量普遍過高，不利於健康。普通的健身愛好者當然不需要它們。
　　蘭貝特告訴《獨立報》：“許多運動飲料的含糖量很高，約為碳酸飲料的三分之二。”飲水，再加之健身前後的良好飲食就足夠幫你補充水分了。
　　你可以將體重（公斤）乘以0.03，所得的數字就是你一天中所需的水分（升）。例如，如果你體重為60公斤的話，一天中你就需要攝入大約兩升的水。
　　蘭貝特說：“脫水是導致健身後疲勞的關鍵因素，可以通過檢查尿液的顏色來查看自己是否需要進一步補充水分。如果尿液的顏色比蘋果汁還要深的話，這就說明你需要立馬補充水分。
　　2.用營養補充劑代替正常飲食
　　雖然對於有特殊醫療需要的人們來說，營養補充劑是不可或缺的，但絕對不能代替正常飲食。
　　蘭貝特說：“幾大常見健身後誤區之一就是相信複合維生素所含的營養與真正食物所含的一致。”
　　“有太多的人認為多種維生素能彌補不健康飲食習慣帶來的傷害，並藉此為健身後不健康的飲食做藉口。但無論營養補充劑多麼的有效、能給你帶來多少營養，都不能代替真正的飲食、鍛煉和良好睡眠的健康生活方式。”
　　3. 只吃低脂或減肥食品
　　儘管多年來，人們普遍認為低脂食品是減肥的關鍵。但現如今，人們也逐漸認識到對於維持飽腹感來說，脂肪是必不可少的一部分。並且為了改善低脂食品的口感，裡面往往含有糖分。
　　蘭貝特解釋道：“低脂食品不會讓你維持飽腹感，它只會讓你更餓，所以你最終會吃的更多。你應該多吃些新鮮水果，而不是低脂或者'減肥'食品。”

美國每年有大約30萬人死於與肥胖直接相關的疾病，每年醫療開支的十分之一是用於與肥胖疾病直接相關的治療，一年達1470億美元。面對這個巨大的社會問題，美國社會各界這些年來其實一直在呼籲和倡導健康飲食和多體育鍛煉的生活習慣，但似乎效果不大。近年來越來越多的地方開始採取一些強制措施，比如加利福尼亞州、得克薩斯州、紐約市、波士頓市等都禁止在公立學校的自動售貨機裡出售可樂等碳酸飲料。紐約前市長彭博前年9月提出禁止紐約各大餐館、咖啡店、快餐店與電影院銷售450毫升以上大杯含糖飲料的政策，希望能減少居民的醣類攝取量，減少肥胖率，引起爭議，後被紐約法院判定不公平而被駁回。
美國第一夫人米歇爾進入白宮以後，一直以提倡健康飲食和體育運動為己任，親自動手在白宮南草坪種菜，並發起抵抗少兒肥胖的運動。米歇爾與前NBA明星奧尼爾以及兩位奧運明星出席一項活動時，稱自己倡導的健康飲食新習慣和“運動起來”項目實施4年來已經初見成效，開始改變一些青少年的生活習慣，但她也承認，要解決美國青少年的肥胖問題，還有很長的路要走。上週她又勸美國人多在家做飯，因為這樣更健康、更衛生，還更省錢。
確實，要改變美國人的生活習慣和文化習俗不容易，因為長期以來，美式快餐就是以漢堡包、炸薯條、大雞塊、可樂等名聞天下，雖然越來越多的人認識到，天天吃這些所謂“垃圾食品”，有害健康，但飲食習慣的改變不是一天兩天就能做到。另外美國是汽車輪子上的國家，很多民眾習慣於出門就以車代步，再不主動運動，想不肥胖都困難。

美國其實有許多民間組織在推動節約食品的活動，包括號召民眾將多餘的食品捐贈給“食品銀行”，再轉贈給那些窮人。鑑於大量廢棄的食物會因為腐爛發酵給環境帶來不利影響，也有環保組織呼籲美國人減少浪費食物15%，省下錢為2500萬人買食品，還能保護環境。環保署給民眾提建議，希望他們列購物清單，一次不要購買太多食品，先吃容易變質的食品，學會妥當保存食品。農業部製定“食品如此美好，怎能浪費”計劃，目的是美國消費者只買需要的東西，吃掉買來的東西。然而這些措施有多大效果還很難說，我覺得關鍵還是要通過經濟手段，促使民眾生活方式的改變。

美國胖子為啥那麼多？ 2014-03-16

肥胖問題一直是美國公共健康的重大問題，美國疾病防控中心最近公佈了2012年的調查結果，發現美國有28%的成年人肥胖，與五年前大致相當，表明美國人的肥胖問題一直沒有改善。在美國城市的街頭，你幾乎可以無處不在地看見胖人，從你眼前緩緩移過。
這裡說的肥胖，衡量標準是，體重以公斤計算，除以身高以米為單位的平方，得數如果超過30，就是肥胖。打個比方，一個身高1米70的人，如果體重達到87公斤就是肥胖。
美國有將近三分之一到成年人超過這個標準，美國人的肥胖問題有多嚴重，就可想而知。路易斯安那州和密西西比州，肥胖成年人比例近35%，而這兩個州是美國最貧困的州。社會學家發現，在美國肥胖率與貧困率基本成正比，越貧困的地方和人群，肥胖率越高。路易斯安娜州立大學肥胖問題研究專家布雷說，這不奇怪，收入越有限，就越傾向於買便宜的食品，而便宜食品更可能含有更多的糖、油、鹽。
在美國，確實存在一種現象，收入較高的白領階層，飲食上很講究，通常多吃水果蔬菜沙拉和精選牛肉和雞肉，平時也比較注重鍛煉，鍛煉是需要付出金錢和精力的。而沒錢人或者不講究的藍領階層，則偏好於以漢堡包、薯條、可樂、炸雞度日，鍛煉得也少，因此肥胖者較多。
更令人擔憂的是，肥胖問題向小孩擴散，美國兒童和青少年的肥胖率30年間，從5-7%增加到18%左右，並引發青少年身心健康的後續問題。

美國人食品浪費現象嚴重 2016-06-05

在美國生活久了，你會發現美國人在生活的許多方面大手大腳，其中一個方面就是食品浪費的現象相當嚴重。美國化學理事會去年有個研究報告說，美國人一年浪費的食物高達1650億美元，相當於每個美國人每年浪費500多美元的食物。
美國化學理事會所做的調查發現，76%的受訪家庭稱他們每月扔一次食物，其中有半數受訪家庭稱每週會扔一次食物。食物被丟棄的主要原因是因為人們一開始買了太多食物，結果吃不掉；另外一個原因就是剩飯剩菜沒人吃，只好倒掉。70%的受訪者對浪費食物的行為感到不安，他們估計每人每年浪費食物640美元，而美國政府估計每年浪費食物超過900美元。
在現實生活中，我們確實也能看到許多美國人浪費食物的現象。比如有的人過得非常精細，蔬菜和肉只吃某個部位；還有就是辦聚會，開PARTY之後，剩餘的食品，美國人很少有打包回家的習慣，基本上全進了垃圾桶。美國家庭廚房裡的洗菜池下，幾乎都有一個攪碎器，剩飯剩菜倒到下水道裡，一按開關，一攪碎，水一沖就走了。每年不知有多少食品就是這樣從下水道給流走的。
美國人食品浪費現象嚴重
美國食品浪費現象所以嚴重，我覺得最重要的原因還是食品太便宜。美國是個現代農業高度發達的大國，又是一個農產品市場相當開放的國家，美國的食品價格非常便宜，超市裡的食品來自全世界各地。一個四口之家，如果不到外面吃飯，全是自己在家做的話，一個月花在食品上的錢有600、700美元就足夠了。食品便宜了，自然大家也不會那麼愛惜。
其次跟美國人的生活習慣有關。美國人習慣於每週去一趟超市，買一大車食品回家，把冰箱塞得滿滿的。因此美國人家家戶戶有大冰箱，除了周末的農民市場，美國也很少有像中國那樣的農貿集市，美國人也沒有下班路上拐到農貿市場買兩把菜、一斤肉的習慣。東西在冰箱裡放久了，容易變質，不新鮮，因此扔掉的食物不少。
第三是人們對食品包裝標籤的認識有誤。美國食品包裝上寫的日期，通常是“最佳使用期”（Best before），而不是保質期。也就是說，那是廠家建議消費者食用的日期，超過那個期限，未必食品就壞了，但90%消費者認為，因為超過那個期限而扔掉食品。政府部門對食品保鮮期限沒有統一的標準和說法，加劇了這種浪費。

雙語：為什麼我們喜歡吃垃圾食品2017.1.11 愛語吧

　　Many people love their ice cream, pizza, french fries, candy despite knowing that these are unhealthy. What is it about those foods that give them such mass appeal?
　　儘管很多人都知道像冰激凌、披薩、炸薯條、糖果等食品不健康，但是人們還是喜歡吃。為什麼這類食品會有如此之大的吸引力呢？
　　從進化角度來講，關於為啥人類對高熱量高糖食物有著強烈的渴望人們表示很困惑，但似乎又情有可原。高糖高熱量食物對心臟、胰腺、體型來說都不好，但它們味道好。
　　在仔細檢查我們的進化史後，答案找到了。的確，隨著時間的流逝，不健康的行為一般都會被淘汰，因為喜歡這種行為的物種成員與喜歡健康行為的物種相比，他們不是活不久就是繁殖的太少。
　　但有一點，高熱量食物對人類的成功至關重要。在人類歷史早期，人類必須為食物而戰，比如使用最基本的工具狩獵，在沒有麻醉劑的情況下生育來繁衍後代，以及處於高壓力環境中等等。
　　一些科學家認為吃肉（由此可攝入大量熱量）能為人類提供源源不斷的能量，由此來支撐當時人類較大的大腦及其運作。
　　關於為什麼現在人類對於這些食物仍有較高的熱情，很多人仍持有不同的觀點，其中一個就是從歷史進化遺傳而來。
　　儘管對於多數人來說高熱量食物不再是必需品，實際上也是危險品，但對於它的美味我們依舊還是不能罷休。

還和照相機有關，像素低的相機會把雀斑之類的隱藏掉，比如白老師那張頭像圖，整體昏黃的燈光在頭頂灑下，化了淡妝，臉的上半部統一成一個色調，鼻尖是高光，臉的下半部露在燈下顯得更白，仔細看看很不搭哎，嬰兒肥的臉頰下面是怎麼那麼瘦的，要是不笑感覺下半臉和上半臉就歪了，真沒修圖嗎？
　其實裡面很多人用了美顏相機，拍出來之後一鍵美顏，啥痣啊、斑啊全能去除，而且小眼睛也能給你變成大眼睛，拍照屆的一大神器！更不用說現在很多智能機自帶美顏功能。不過這些從胖子瘦到這地步的人，不得不佩服！
　小編應該在最後把彭于晏上學時和後來作藝人的照片貼上來作總結，那才是勵志的典型
　不過看完後發現，好多人長得不比明星差，相反，很多明星其實長得也就是有些特點，美型方面很多不如民間帥哥美女。美有很多種可惜現代人們對美的理解已經模版化了而且只有極少的幾個模版！可以理解為什麼國內的藝術事業發展不起來。真希望人們從新學習發現各種各樣的美
　人類花了億萬年爬到生物鏈的頂層可不是為了減肥的...太胖不好，太瘦更不好
　其實男孩女孩在青春期到20來歲，只要營養夠，都有一個胖的時段，一般叫“嬰兒肥”，過了20多歲就慢慢瘦下來，那種青春期不胖，25歲以後不瘦的，就是基因的原因。
http://www.guancha.cn/life/2017_01_08_388318.shtml

林西 風流倜儻白老師。2017-01-08

對於一個胖紙來說，減肥到底有多重要？
這還用說嘛，舉個栗子。
好了，開個玩笑。
微博博主@微博搞笑排行榜發帖：減肥對一個人的顏值影響有多大。
評論中網友們紛紛曬圖現身說法，的確，減肥之後的妹子小哥，不僅精神了，好看了，人也顯得健康了，簡直各種勵志。
有時減肥勝過整容，真的不是說說而已。前方多圖，流量預警。
@爰安：25斤誒
@木易日童：能上去嗎？！
@別看垃圾：絕不僅僅是顏值那麼簡單
@_LiSAR：送我上熱門
@訪書：微博上看到的一位博主大學畢業時的照片和現在的照片
@星爾maggie：點開你不會後悔
　　回應
　看了上面的圖片有三個感想、1，這些人確實瘦了.2.這些人變得更會打扮了.3，現在的拍照技術是比以前高級多了
　胖紙們，別被照片騙了，什麼胖紙減肥後就是大帥哥大美女之類的都是雞湯文，如果真輪到你去減肥，那麼你會發現，你不光胖，而且還——醜。
　哈哈哈哈，國外有個健身房的廣告：厭倦了又肥又醜？來健身吧，就只剩下醜了
　然而裡面一堆節食的，什麼晚上不吃飯…真的不好
　小樣新來的吧，林老師是自然美，看看視頻就知道了。
　減肥是個很辛苦的過程，變美變健康對自己有要求，明明很勵志
　主要是要和像白老師這樣的妹子一起減肥才有動力。
　現在還有個技術，微整形。減肥不會瘦的如同開眼角，不會瘦的如掂鼻樑，不會瘦的如打唇珠，不會瘦的變成雙眼皮
　呵呵。基本上都是考衣著打扮和化妝。照片還是p了，畢竟減肥不會吧眼鏡變大那麼多
　從胖變瘦真會讓眼睛顯得大很多的，親身經歷
　瘦是瘦了，但感覺這漂亮帥氣不關減肥的事啊，完全是會化妝了，會打扮了，會穿衣服了，會拍照了，會用濾鏡了。

怎麼吃都吃不胖！ 國衛院找到減肥腸菌2016-12-12聯合報

服用減肥菌，就能控制體重？國衛院免疫醫學團隊於腸道菌相研究獲得重大突破，從剔除dusp6基因的老鼠腸道內發現特定減肥菌種，能有效增加能量消耗，達到抑制飲食所引起的肥胖，怎麼吃就是吃不胖。
該項研究負責人為國家衛生研究院免疫醫學研究中心高承源助研究員，歷經4年研究，終於找到了相當特別的減肥菌，已向美國申請專利，並發表在國際知名《自然》系列期刊：《自然微生物》 (Nature Microbiology)。
高承源指出，近年不少研究發現，剔除dusp6基因小鼠在食用高脂飼料後，不會變重，但其中作用機制仍不清楚。為此，國衛院展開這項研究，希望能破解基因鼠吃不胖迷團。
研究團隊從國外進口了dusp6基因剔除小鼠，在研究過程中，與一般野生小鼠餵食一樣，均餵食高油脂飼料，但1、2個月後，dusp6基因剔除小鼠體重卻只有野生小鼠的一半。
研究人員進一步分析，有了重大發現，dusp6基因剔除小鼠腸道菌種與野生小鼠不一樣，出現3至5種的獨特腸道菌種。將這些菌種移植至野生小鼠腸道內，繼續餵食高油飼料，結果小鼠體重平均減輕2成。
高承源表示，目前醫界認為，dusp6基因與癌症、代謝疾病、肥胖等疾病有關，每個人都有dusp6基因，不可能為了減重，就將剔除了此基因，國衛院這項研究為人類肥胖問題提供了另一個嶄新的研究方向，未來可用於肥胖及代謝疾病的治療或預防。
高承源透露，目前已經找到3至5種減肥菌種，也掌握培養出具有抑制肥胖效果的腸道菌相的關鍵方法，預計1至2年內透過人體試驗，完成效果驗證。
高承源指出，或許以後，想要控制體重的人，只需服用特定菌種，改變了腸道菌相，就能提高能量消耗，減少體重增加，即使吃高油高脂食物，也吃不胖，有效維持身材。

從幼兒園開始，對日本孩子們從小施行“食育教育”，告訴孩子們如何既健康又營養地吃好一日三餐，從小培養良好的飲食習慣。
​　　而對於已經過了“食育教育期”的中年人群，則推出“特定保健·特定保健指導”制度。

美國胖子為啥那麼多？ 2014-03-16

肥胖問題一直是美國公共健康的重大問題，美國疾病防控中心最近公佈了2012年的調查結果，發現美國有28%的成年人肥胖，與五年前大致相當，表明美國人的肥胖問題一直沒有改善。在美國城市的街頭，你幾乎可以無處不在地看見胖人，從你眼前緩緩移過。
社會學家發現，在美國肥胖率與貧困率基本成正比，越貧困的地方和人群，肥胖率越高。路易斯安娜州立大學肥胖問題研究專家布雷說，這不奇怪，收入越有限，就越傾向於買便宜的食品，而便宜食品更可能含有更多的糖、油、鹽。
在美國，確實存在一種現象，收入較高的白領階層，飲食上很講究，通常多吃水果蔬菜沙拉和精選牛肉和雞肉，平時也比較注重鍛煉，鍛煉是需要付出金錢和精力的。而沒錢人或者不講究的藍領階層，則偏好於以漢堡包、薯條、可樂、炸雞度日，鍛煉得也少，因此肥胖者較多。
更令人擔憂的是，肥胖問題向小孩擴散，美國兒童和青少年的肥胖率30年間，從5-7%增加到18%左右，並引發青少年身心健康的後續問題。
美國每年有大約30萬人死於與肥胖直接相關的疾病，每年醫療開支的十分之一是用於與肥胖疾病直接相關的治療，一年達1470億美元。面對這個巨大的社會問題，美國社會各界這些年來其實一直在呼籲和倡導健康飲食和多體育鍛煉的生活習慣，但似乎效果不大。近年來越來越多的地方開始採取一些強制措施，比如加利福尼亞州、得克薩斯州、紐約市、波士頓市等都禁止在公立學校的自動售貨機裡出售可樂等碳酸飲料。紐約前市長彭博前年9月提出禁止紐約各大餐館、咖啡店、快餐店與電影院銷售450毫升以上大杯含糖飲料的政策，希望能減少居民的醣類攝取量，減少肥胖率，引起爭議，後被紐約法院判定不公平而被駁回。
確實，要改變美國人的生活習慣和文化習俗不容易，因為長期以來，美式快餐就是以漢堡包、炸薯條、大雞塊、可樂等名聞天下，雖然越來越多的人認識到，天天吃這些所謂“垃圾食品”，有害健康，但飲食習慣的改變不是一天兩天就能做到。另外美國是汽車輪子上的國家，很多民眾習慣於出門就以車代步，再不主動運動，想不肥胖都困難。

美國現在的小朋友上學基本上都是坐校車，有的還會是家長直接去接送。中學生和大學生有的是自己直接開車上學。但在日本，小朋友基本上都是走路上學的。在大學裡面也很少看到開車上學的人。
　　另外，自行車在日本是人人慣於使用的交通載具，無論是到學校的學生族群，趕火車、趕地鐵的上班族，或是帶小孩上幼稚園、採買家中生活用品的主婦，自行車都是他們代步的首選。
　　通勤時長
對於日本上班族來說，他們每天花到通勤上的時間較長，加上大眾運輸發達，他們平均每天走路、搭電車、騎自行車的時間就要一兩個小時。過去日本就有調查發現，平均通勤時間越長的省縣，縣民罹患椎間盤毛病的機率也越低，原因在於身體為了在搖晃的電車上保持平衡，無形中也鍛煉了身體，加快了熱量的消耗。
​　　另外日本是一個多山、多丘陵的國家，所以有些道路需要上坡下坡。所以對日本人來說，通勤不是單純的走路，而是上上下下的爬坡運動，這在無形中也增加了運動的難度。
　　此外，日本人在生活中是以工作為中心的，他們的壓力很大，平時是非常忙碌的，東京的上班族平均的睡眠時間只有五個半小時，所以經常會因為工作太過忙碌而沒有時間吃飯，瘦也就是在情理之中的了。
　　政府立法、公司規定
早2008年4月，日本厚生勞動省正式出面主持“全體國民瘦腰計劃”，並頒布了法律規定：地方政府和企業每年為僱員進行體檢時，必須嚴格檢查年齡在40~75歲之間員工的腰圍：男性腰圍不得超過33.5英寸(85厘米)，女性腰圍不得超過35.4英寸(90厘米)。這一數字與國際糖尿病聯合會2005年出台的鑑別是否存在健康隱患的腰圍上限相同。
　　本政府不僅立法監管上班族的腰圍，還制定了全民“縮腰”運動的目標：4年內讓超重人口減少一成，7年內減少1/4，由日本厚生勞動省負責完成。為推進目標的實現，厚生勞動省先從教育國民入手，推廣“新陳代謝綜合徵”這個名詞，讓更多人知道“metabo”（日語中“新陳代謝綜合徵”的發音）的危害。
　　政府為何將減肥列為國計？
日本政府努力控制國民的體重，根本原因在於日本的特殊國情。日本老齡化進程之所以如此之快，一是隨著醫療技術進步、老年人壽命延長，二是人口出生率下降使高齡人口比例高居不下。

全世界最瘦的為什麼是日本人？ 2016-09-29

世界衛生組織的報告顯示，日本是全世界肥胖率最低的國家之一，並且是發達國家中肥胖率最低的國家，今年約是4%。即便是以浪漫優雅、精緻苛刻著稱的法國，肥胖率也有11%，美國則高達32%。
　　​有趣的是，日本人卻並不愛運動，普遍沒有健身習慣。根據醫學期刊《TheLancet》調查「全球最不愛運動的國家」，日本排到第十一名，全國有超過60%的人參與運動的積極度都是在平均水平以下。全球最愛運動的國家是美國，全國有超過40%的人參與運動的積極度都在高水平以上。為什麼不喜歡運動的日本人卻是全球最瘦？
　　答案很簡單，比運動更重要的，是獨特的日常生活習慣和特殊的國情。
　　飲食模式
　　熱量低，搭配多
日本人吃的食物都是偏清淡且低熱量的，所以我們在日本料理中多見生食。日本傳統文化推崇“新鮮至上”，因此日本婦女通常喜歡多買一些魚、蔬菜和水果等，紅肉、糖果、餅乾這些高熱量的加工食品則買的比較少。
　　通常一個日本家庭的飲食結構是：生魚片或烤魚、煮魚，再加上冷豆腐、煮菜這樣的模式，醬油極受重視，一般的搭配方式是米飯配大醬湯和醃菜，再加上小菜。日本人的料理多藻類蔬菜，他們最常吃的就是紫蘇和紫菜。這些食物中富含多種營養元素，蛋白多但脂肪少。
　　你可能會說，他們也喜吃油炸/醃菜食品，比如最具有代表性的“天婦羅”。但是日本油炸之道，講究的是面衣薄到不能再薄，表面不能溢油，用一張面巾紙去吸，紙上不能留一絲油痕。這種油炸方式與很多美式快餐是不同的。
　　出行習慣
和西方人相比，日本人更喜歡散步或騎自行車。就平均每100人中擁有自行車數量而言，日本位於世界前列，並超過了中國。
　　​在日本，打車是一種非常奢侈的行為，在日本人的觀念中走路是既省錢又方便的交通方式，即使花費的時間要長很多。​這也是打車軟件很難進入這個市場的重要原因。去一個地方，打車需要8分鐘，走路需要半個小時的話，日本人會果斷選擇走路。

回應

這才是...萬稅之國
牛奶裡的脂肪含量比蛋白質還高，水果和蔬菜汁普遍都是不加糖都沒法喝，尤其是水果汁，加的糖比本身含的多出很多。
無糖的卻還也要收？
另外，怎麼不在垃圾食品包裝上印刷一些肥胖並發症的噁心圖片？
為了抵​​制全民肥胖，美帝應針對胖子專門徵收肥胖稅，從而強制全社會減肥
抵制肥胖，應該從抵制瘦肉精開始。美國，越窮越胖就是激素吃多了的結果，墨西哥更窮，所以更胖！
我不介意徵收這種稅，抵制垃圾食品，人人有責。
喝可樂發胖沒有科學依據，這個只不過是zf剝削窮人的又一個手段而已。垃圾食品定義很難確定啊，簡單說，窮人喜歡吃的廉價貨，就叫垃圾食品。起碼在西方我覺得兩者可以畫等號。

繼伯克利後美國費城也開徵汽水稅全球還有哪些國家徵收此稅？

美聯社2016.6.16報導稱，費城市議會以以13票贊成、4票反對的結果通過這項提案，徵稅對象並不僅限於汽水，還包括無糖可樂、運動飲品、含糖分的水、能量飲品及預先加糖的咖啡和茶等。含有50%以上牛奶、新鮮水果或蔬菜汁的飲品不在課稅範圍。新稅收的稅率為每盎司1.5美分，費城由此每年可望增加9100萬美元的收入，這筆錢將用來開辦學前教育、社區學校、休閒運動中心等，該法案從明年1月起生效。
　　多個大城市將跟進
費城市長吉米·肯尼原本提議每盎司汽水徵收3美分的稅收，因為反彈太大，所以稅率腰斬。
費城市民目前超重問題嚴重，市內68%成人與41%兒童超重或者癡肥。支持者表示，新稅收能夠減少加甜飲品的攝取量，改善市民健康。
　　美國飲料業界對稅收不滿
此前美國數十城市都曾計劃徵收類似稅項，但大都以失敗告終。2014年，人口約12萬的加州城市伯克利才成為美國第一個對含糖飲料徵稅的城市。紐約、舊金山都曾提案，不過都沒能通過，費城也是第三次闖關才成功。
美國加州舊金山、奧克蘭、科羅拉多州博爾德等城市也考慮要在今年開徵“汽水稅”。其中舊金山還規定七月起，在販售的含糖飲料外包裝上都必須加註(含糖飲料、有害健康)的警告。
　　“汽水稅”的開徵，對各家含糖飲料廠商來說，是巨大的打擊，代表大型飲料公司的美國飲料協會16日表示，費城已逾越稅收權限，將打官司對抗。
飲料協會指責政府將產品妖魔化，強調飲料廠商已經提供低卡路里飲料供消費者選擇。協會還揚言要以減少工作機會及銷售量為理由，與費城市政府對簿公堂。
從2009年開始，飲料廠商已經在20多個城市或州砸了上億美元的遊說費用，力阻這項稅收過關。他們稱這一稅收有累退性質，對窮人不公；而且連零卡路里飲品都受到影響，“充滿歧視和不受歡迎”。
　　有人認為這項稅收對窮人不公
據統計，每年每個美國人汽水、果汁、糖茶、運動飲料以及其他甜味飲料的消耗量總計達45加侖，多攝入的熱量高達7萬卡路里。目前美國成人肥胖率高達70%。
有研究認為，“汽水稅”的開徵將使成人飲汽水量減少15%，將會使美國肥胖人群減少86.7萬。

看過一張90年代肯德基在北京開業的照片，照片上肯德基餐廳裡一群知識分子正津津有味的吃著高端大氣上檔次的漢堡，餐廳玻璃外面一群普通群眾用羨慕的眼光在圍觀…………
　可是等我們去了美國，才知道肯德基和麥當勞根本等不了大雅之堂
　垃圾食品從來不是問題，主要問題是沒地方運動
　沙縣、黃燜雞、蘭州拉麵比KFC什麼的西式快餐強太多了。
　黃燜雞吃了也發胖。
　那是因為跟著美國學，用激素雞肉啊。用我們自己的土雞土鴨哪裡會長胖啊，不但不會反而是滋補的好東西。
　另外有很多西餐看起來很健康，其實也沒有很好，比如蔬菜沙拉看起來很清爽，有人注意看沙拉醬瓶子上標的脂肪含量嗎？那簡直就是一瓶油啊。就和把土
豆做成薯條、薯片一樣損害健康。

（楨：一群理盲濫情的霉體酩嘴政剋冥眾鄉民 /邪者磚家叫獸/公知大V噴子憤青糞青屌絲 在鬼打架！另參【圖博館】：《公共知識份子》 海龜與烏龜 《速食的黑暗面》 《麥當勞經營策略》 《神秘配方：可口可樂百年行銷傳奇》 《毒物魅影》 天下橄欖油一般綠 雙基恐慌症 全球黑心產品 美國黑心食品 《減肥當然難了》 《後現代瘦身主義》 )

調研中國山東農村30年報告：肥胖兒童井噴垃圾食品吃得太多

法新社2016.4.27稱，《歐洲預防心髒病學雜誌》發表了一項關於中國山東農村兒童肥胖情況的研究報告：2014年，17.2%的男孩肥胖，女孩的數字為9.11%，而1985年兩種性別的肥胖人口都不足1%。該研究得出結論：富含醣類和碳水化合物的西式飲食的負面影響逐漸在中國顯現，中國農村地區肥胖兒童激增，應成為不容忽視的公共衛生問題。2005年，“全國青少年健康危險行為監測”發現，4.3%的男孩和2.7%的女孩經常喝軟飲料。近13%的男孩和4.3%的女孩每天花在玩電腦遊戲上的時間超過兩小時。
　　到2025年，全球每四個成年人中就會有一人肥胖
中國肥胖現像已成為全球縮影
曾經僅存在於高收入國家的問題——超重和肥胖，如今在低收入和中等收入的國家正急劇上升。世界衛生組織稱，超重是導致心髒病、中風、糖尿病和某些癌症的一項重要危險因素。
2015年3月，發表於《美國心髒病學會雜誌》的一項研究稱，中國人口中有四分之三心血管狀況不佳。在中國心血管疾病已經成為主要的致死因素，10年來糖尿病患者的數量翻了一番多。
報導稱，中國的肥胖現像已經成為一個全球的縮影：4月開展的一項刊登於《柳葉刀》的大型調查稱，到2025年，全球每四個成年人中就會有一人肥胖，中國目前肥胖人口位居世界首位，擁有4320萬肥胖男性和4640萬肥胖女性，分別佔全球的16.3%和12.4%。
　　回應
　公知大V噴子輿論整天鼓吹西方一切都那麼美好的結果
　看看美國的大胖子，腦袋正常大小，手腳不算肥大。但胳膊腿和肚子，卻能胖到那麼誇張，說外國月亮圓，說外國食品安全？反正我是不信。
　人家會告訴你雖然美國的豬都吃瘦肉精，但是美國的瘦肉精和中國的不同，在豬肉裡面沒有殘留的
　人家激素是科學。科學怎麼會犯錯。呵呵

《柳葉刀》：全球胖子數量已超瘦子中國肥胖人口最多 2016-04-02

發佈在醫學雜誌《柳葉刀》上的一份由倫敦帝國理工學院（Imperial College London）科學家牽頭的研究顯示，1975年到2014年間，男性肥胖率增加了兩倍，女性肥胖​​率也增加了一倍有餘。
各地區、各國對肥胖的臨床定義不盡相同，不過一般將體質指數超過30視為肥胖，超過35為嚴重肥胖，小於18.5為體重不足。
這份涵蓋186個國家的研究發現，40年來，全球肥胖人口從1.05億升至6.41億，而體重不足的人口則從3.3億升至4.62億。
同期，全球男性肥胖率從3.2%升至10.8%，女性肥胖​​率則從6.4%升至14.9%。研究稱，這相當於目前全球有2.66億男性和3.75億女性屬肥胖。
與此同時，體重不足的男性人口比例則從14%降至9%，女性比例從15%降至10%。
世界衛生組織（WHO）曾希望到2025年，全球肥胖水平不會較2010年出現上升。但這項研究預計，達成世衛組織這一控制目標的機率“接近於零”。
研究稱，如果現下這種趨勢持續下去，那麼到2025年，全球男性肥胖率將達到18%，女性肥胖​​率將超過21%，而同期男性和女性的嚴重肥胖率將分別超過6%和9% 。
中國的肥胖人口位居世界首位，擁有4320萬肥胖男性和4640萬肥胖女性，分別佔全球的16.3%和12.4%。美國則以4170萬肥胖男性和4610萬肥胖女性位列第二。
而在嚴重肥胖的人口中，中國從1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二，僅次於美國。在所有高收入發達國家中，日本國民的體質指數最低。儘管與上述研究的統計口徑存在差異，但中國全國18歲及以上成年男性和女性的平均體重分別為66.2千克和57.3千克，成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，比2002年分別上升了7.3和4.8個百分點。
　　回應
論比例，還是美國比中國多。美國3億人口，胖子8780萬人，佔29.3%；中國14億有胖子8960萬人，佔6.4%；要學美國的飲食結構和生活方式，胖子應增加到4.1億人！
不過也要警惕！中國人的講究吃的學問真是博大精深，世界上難有第二個國家達到如此境界。人們實在難以抗拒美食誘惑，卻較少科學飲食思考，這樣大吃海吃焉有不胖之理？


（楨：一群理盲濫情的霉體酩嘴政剋冥眾鄉民 /邪者磚家叫獸/公知大V噴子憤青糞青屌絲 在鬼打架！另參【圖博館】：《公共知識份子》 海龜與烏龜 酒 《筷子刀叉匙》 《筷子三千年》 飲食政治學 禁賽大胃王 《吃的後現代》 《速食的黑暗面》 《麥當勞經營策略》 《減肥當然難了》 《後現代瘦身主義》 《美之偽科學》)

熱量當道 節食女性討人厭 2014-6-18

節食是減肥最有效之道，但太關注於節食的女性，經常不斷談自己吃了什麼、熱量是多少，而變成討厭鬼。最新研究顯示，半數女性也坦承，自己的話題老是繞著節食話題，而成為家人、朋友很頭痛人物。
這項研究係由「The Simply Great Drinks Company」出資進行，受訪者有2千女性。其中1/4節食中女性承認，她們會向朋友們「傳教」，猛誇吃某些食物的好處，而吃別的東西會有什麼後果，以說服朋友們加入節食行列。
《每日郵報》17日報導，令人憂心的是，這些嘮嘮叨叨對女性似乎很管用，有41%女性聽過節食中朋友警告之後，會不再吃某些東西。
1/5受訪女性表示，她們不停談食物，會讓朋友們十分煩躁，責備她們執迷於飲食。3/5承認，節食不僅占去她們談話的話題，甚至是整個生活；3/4同意，自己必須把所有思緒專注於食物，才能奉行節食不移。
節食中女性最愛談的話題是自己最近烹調什麼食物，第二名則是最近吃喝了什麼，還有含有多少熱量。
結果另外發現，執迷於節食者會讓朋友們避之唯恐不及，有35%的人會有意識地躲開節食中的朋友，原因在他們曉得，節食者最後會令他們覺得，自己吃的東西是罪惡。研究學者們指出，要減肥節食；塑造好身材，慢慢來、與時俱進，效果才最好。

年輕人體能不如上代 肥胖是主因2013.11.22中央社

報告分析專門探討跑步速度的50篇研究，資料是從1964年到2010年取樣自28個國家的2500萬年輕人，研究人員表示，這是全球「心血管適能」在1975年前後開始逐漸下滑的首個證據。
現代年輕人1600公尺耐力跑，速度比30年前大約慢1分半鐘，9到17歲的男孩和女孩，心血管適能都有滑落趨勢，整體來看，心血管循環耐力每10年降低大約5%，現在年輕人的心血管適能，比父母那一代大約差15%。
這和個別國家平均體脂及肥胖情況，有密切關係，研究報告主筆湯金森表示：「耐力跑步表現變差，3到6成可歸咎脂肪重量增加。」 學者呼籲年輕人養成每天運動1小時的習慣。

法國230公斤胖男 終於回到家【聯合晚報2013.11.21

之前因過胖滯留美國的法國22歲男子許內，先後遭航空公司和「歐洲之星」列車拒載之後，歷經千辛萬苦，終於有渡輪公司伸出援手，20日平安返家。對於這趟艱辛的旅程，許內直呼「太可怕、太可怕、太可怕了」。

辣椒霜+瘦腿襪=減肥？專家：多運動才是瘦身王道2013-11-22 大眾網

　　這時節冬裙滿大街飛舞起來了吧?愛美卻身材不夠火辣的美眉有點兒失落了吧?眼看著網上鋪天蓋地的什麼瘦腿襪、辣椒霜的廣告有點兒hold不住了吧?不過這時候,小編要提醒您的是,要淡定、一定要淡定!因為已經有新銳女士試驗了這些方法,卻表示深受其害。而專家也說了,這些方法並沒有明確的減肥科學依據,要慎用!
　　建議>> 除了運動加飲食調節,其他法兒都得慎用
　　張瑩醫生建議,如果您不死心,非要嘗試一下辣椒霜之類的外用品,可以先在前臂上涂抹一元硬幣大小的面積,待觀察48小時後,如果沒有出現紅腫、瘙癢、起泡等不良反應,再逐漸擴大使用范圍。
　　“科學而有效地減肥只有一條,就是增加運動,同時合理控制飲食。”萊蕪市人民醫院營養科張瑩介紹,除此之外的其他減肥方法,人們都需慎重對待。

媚登峰 涉塗改、販賣過期品【聯合報2013.07.04

知名美容瘦身集團媚登峰遭檢舉推銷過期食品、美容品讓客戶使用，調查局昨天搜索媚登峰健康事業總部及連雲分公司，查扣廿餘項過期產品化驗，約談董事長莊雅清等六人。莊雅清被控涉及詐欺、偽造文書等四項罪名，深夜移送台北地檢署複訊，十萬元交保。
同案約談包括媚登峰總經理徐月霞、連雲分公司經理廖函雯、協理李翠蘭、前後任美容師張語涵、王英琇；前副理莊雅惠未到案。徐月霞十二萬元交保、張語涵五萬元交保。
董事長莊雅清全盤否認
莊雅清否認販售過期產品，她交保後表示，完全不知情，若員工涉案將徹查到底。她表示，總公司只負責管帳及各分店營運情況，連雲分公司是由總經理徐月霞負責，產品瑕疵問題應由徐女說明。
台北市衛生局去年接獲媚登峰離職員工爆料，指連雲分公司明知保健食品「紅花琉璃飲」過期，卻私下向客戶推銷販售，衛生局前往媚登峰查處，要求將「紅花琉璃飲」下架。
透過美容師推銷給客戶
市調處發現，媚登峰遭衛生局查處後，僅將「紅花琉璃飲」下架，另款保健食品「御母保飲」去年五月就到期，卻仍透過美容師推銷給客戶食用，大賺黑心錢。
除了吃的，塗抹在身上的「香醋潔膚霜」、「極致溫和面膜」、「極致淨白面膜」、「熱活彈力精華」、「活水護理精華」、「美妍潤膚露」等護膚產品也都過期。
面膜過期時間長達三年
調查發現，大部分客戶購買後，直接在媚登峰店內使用產品，店家只要不拿出包裝盒，客戶根本無從發現。
　　回應
　　台灣人真的太善良,太好騙了!
　　台灣人有善良嗎?善良就不會到處都是騙子,剩下的是笨.
　　台灣從上到下都爛了...在我們恥笑大陸充斥黑心商品同時，原來也只是五十步笑百步啊
　　台灣人吃多了有毒的食物、有毒補藥、有毒飲料、擦過期化粧品，用有毒容器，不是有毒，就是過期。一百年後，台灣人已進化成電影中的「異種」，面目可憎，體力驚人，奧運金牌垂手可得，但要世人承認台灣人是人類。

公視〔主題之夜〕《低卡食物的迷思》

　　全球七十億人口中，面臨營養不良危機的有九億，但有肥胖困擾的卻超過十五億五千萬。肥胖是全世界最容易被忽視，但發病率卻急遽上升的一種疾病。
　　根據統計，台灣的成人或兒童，體重過重及肥胖的，占人口比例的四分之一到三分之一；美國疾病管制局的統計數字也顯示，有高達六成五的美國成年人體重過重，而每年死於和肥胖有關疾病的，超過三十萬人。肥胖已經成為人類排名第一的健康危機。
　　為了減重、養生，強調低脂、低熱量的低卡食品席捲全球，商機無限。但這股流行卻潛藏著一連串令人不安的事實。為了美味和賣相，很多低卡食品的製造添加了神秘配方，而這些配方的背後有著不為人知，也不可告人的秘密。

減肥常見迷思　低糖低脂低卡食物的熱量比你想像中的還高！

　　在食物標示上消費者最常見的迷思就是認為標榜低糖和低脂食物的熱量很低，想減肥者可以安心使用，這種想法是非常危險的。因為，一般減肥所常提到的高熱量食物或垃圾食物多半為複合食物（指內含澱粉類、蛋奶肉類、油脂等多種食材，並額外添加油、糖或各式調味料及色素等各類添加物），這類食物熱量之所以高，並不單純因為有額外加糖或加油去烹調，而是所用的食材本身熱量就不低，故即使是無糖餅干，也只代表它用代糖取代，沒有額外加糖而已，但因為餅乾是以麵粉為主要材料（有澱粉熱量），烘培過程需要加入很多油（奶油、酥油等）或各種調味（可可、杏仁等），故所謂的「無糖」，能減少的熱量有限，指有幾十大卡而已，故若以為至少減少了三分之一或一半的熱量而放心吃，就會導致低估攝取量而影響減重速度的結果。
下表是坊間常見餅乾、麵包或蛋糕等中西式糕點所使用的材料與該食材的熱量。從下表可發現，除非做成最簡單的成品，例如做成白麵包、白饅頭或貝果等，可盡量減少來自食材的熱量（但這樣的東西就沒那麼好吃了*_*）；否則，當你加的奶油、酥油、糖、核果、上可可、杏仁、椰仔、起司等其他加料素材越多熱量就越高，而這類加料豐富的點心最常見的僅能減少糖的用量（使用代糖），油脂能減少的有限，故一般頂多能減少20~40大卡的熱量而已，如果誤認為「低卡」、「無糖」、「低脂」或「低糖低脂零食」熱量很低，往往就會因低估所吃食物熱量而影響減重速度。
……………
http://tw.myblog.yahoo.com/stella-health/article?mid=2674

台學童肥胖盛行率26.8%全球16 看電視時間是運動7倍 2012/10/21
　　
　　兒童福利聯盟文教基金會調查指出，九成一學童喜愛運動，但七成一校外運動不到2小時，看電視時間是校外運動的7倍以上，上網則是運動5倍以上，台灣學童運動時間低於美國、香港、日本；還有七成四學童以為玩運動電玩等於做運動，約三成九學童以運動電玩取代真實運動。　　
　　調查也指出，五成七學童跑一圈操場就會胸痛或呼吸困難，二成四學童曾在運動中身體不適，還有二成學童每個月都感冒；少動易引發肥胖問題，因此台灣6歲到18歲的兒童或青少年肥胖盛行率達26.8%，在去年聯合國調查中，位居世界第16胖。　　
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（楨：愈教改愈快樂學習愈懶電玩，故聯考和課業壓力非近視之因！詳參【圖博館】： 教改 快樂學習 電玩與暴力 3M博視燈《減肥當然難了》《愛慾》《美之偽科學》）

美研究 胖女減肥會想「嘿咻」2012-10-22蘋果日報

美國賓州大學醫學院研究人員，以尿液監測一群肥胖婦女動減肥手術前後的排卵品質，指導這項研究的醫師雷格羅（Richard Legro）說：「想懷孕的胖女人，通常被認為是肥胖造成排卵不順，導致不孕。」最新研究卻發現，這些動過減肥手術的婦女，減重前後的排卵品質並無不同，唯一差別是減肥後性慾增強，更喜歡做愛。他表示：「我們只能猜想胖女人不易受孕可能也和性慾減低有關。」這項研究刊載在《臨床內分泌與新陳代謝》期刊（Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）。
中華民國肥胖研究學會副理事長曾漢棋昨指出，肥胖確實可能干擾女性荷爾蒙而引起不孕症，接受他治療並減重的女病患當中，至少有五、六例在減重後順利受孕。曾漢棋表示，因不清楚美國這項研究的方式，他無法斷言減重與增加性慾的直接關聯，只能說這很可能是因素之一。
台北馬偕醫院不孕症科主治醫師李國光說：「台灣很少有胖到需要動手術的病人，狀況和這篇研究不太一樣。但健康運動減肥可改善身心，對受孕與懷孕當然是好事。」

驚！女生吃蛔蟲卵減肥 2011-06-16（詳參【圖博館】：《減肥當然難了》）

　　據悉，這種減肥方法十年前曾在香港盛行，這也是娛樂圈女明星“骨幹身材”的不傳之秘，如今更是受到不少年輕女孩的追捧，許多不滿自己身材的女生也在網頁上詢問或者尋求蟲卵。很多醫院門診也反映，有不少女孩來向醫生打聽此法是否安全可行。蛔蟲卵一般行情爲200—600元不等，更甚者有賣活蛔蟲，3元每條。
　　據悉，面對不少“賣家”所說的人工飼養經驗豐富，保證安全性和成功率，甚至是“長出來的蟲子傻傻的，只會吃”的標語，采用此法減肥的人對其反映也各不相同，一部分人大肆宣稱效果很好，減重很成功，另一部分人則稱自己的體重完全沒有改變，肚子還經常不舒服。那麽，蛔蟲減肥究竟是怎麽一回事呢?
　　查詢網站，發現有河南“賣家”在網上發帖“要想買蛔蟲卵，先打電話聯系”，筆者順藤摸瓜打電話咨詢了一下該蛔蟲卵賣家，其介紹到吃蟲卵減肥是非常有效的，“一般蛔蟲卵在人體內的存活率是70%，所以只要蟲子存活了，減肥的幾率是100%，就是基本上平均可減20到30斤。”
　　當筆者問及這樣減肥是否有利健康時，該“賣者”回答：“它就是利用人體的營養不良來減肥，壓根就對身體不好，這就是一種病!”但爲了打消記者的“顧慮”，該“賣家”又說：“這比吃減肥藥好，減肥藥通過加強人體肝和腎髒的新陳代謝，一般女孩子吃了可以瘦，但到了更年期狀況就慢慢出來了。而且得蛔蟲病開刀的機會是千分之三，只要是減下去了，病可以慢慢治好。”
　　中醫專家表示：“蛔蟲一直是一個古老的疾病，在過去很困擾人們的健康，現在由于我們使用有機化肥代替糞土肥料，截斷了蛔蟲的傳染源，蛔蟲病似乎也離我們很遙遠了。確實有人來醫院咨詢蛔蟲減肥的相關問題，但從醫生的角度來說，這是一種疫病。”
　　久久健康網專家點評：疾病可以慢慢治療，這種想法是不對的。蛔蟲寄生在人體內，確實可以讓體重下降，但同時也會對人體造成傷害。最直接的，蛔蟲可以寄生在整個消化道內，包括食道、胃、腸、膽囊等。患者通常會感覺肚臍周圍隱隱作痛，這就是蛔蟲蠕動引起的。而且蛔蟲吸收人體的營養，越長越大。”
http://fitness.9939.com/zyjf/jfys/2011/0616/1433494.shtml

節食減肥不運動 過半女性體脂過高【聯合報2012.03.09

之前一股美魔女風潮，不少女性朋友都受到吸引，也想努力減肥，成為美魔女之一。不過台北市立聯醫仁愛院區調查發現，30歲以上體重標準的女性，竟有過半體脂率過高，成為「瘦瘦的胖子」，原因就出在節食減肥不運動。
仁愛院區營養師杜明徽表示，仁愛院區近年針對1592位30到59歲女性檢測肌肉及體脂肪比率，發現30至39歲女性有5成5體脂過高，40至49歲女性有5成9、50至59歲女性則有7成2體脂過高。患脂肪肝、高血脂心血管疾病機率也較高。

肥胖 真是基因惹的禍 2012-02-21 中國時報

　日本京都大學藥學研究科教授辻本豪三等人組成的研究小組發現一種至今未被發現的「肥胖基因」，帶有「肥胖基因」的人吃了高脂食物後，肥胖的風險較一般人為高。此研究成果將有助於遺傳性肥胖體質的診斷以及開發成人病、預防肥胖等治療藥。這項研究已發表在廿日的英國科學雜誌「自然」（Nature）電子版上。
　日本研究小組發現一種在體內與脂肪酸結合的蛋白質「GPR120」，並製造出四十隻這種蛋白質基因突變的老鼠，與四十隻普通老鼠進行實驗。
　實驗中分別餵食老鼠低脂（十三％）與高脂（六十％）的二種餌食，十六周後發現，吃低脂餌食的老鼠，體重平均約卅公克，沒有太大變化，但吃高脂餌食的老鼠當中，基因突變的老鼠體重比普通老鼠增加十五％，皮下脂肪重量為普通老鼠的一.五倍。
　實驗結果得知，GPR120與飲食肥胖有很大關係，控制GPR120即可能控制代謝，故今後應可針對肥胖、糖尿病等代謝疾病患者，開發預防或治療肥胖的藥品。

研究：減肥保健食品 瘦不了2012/03/08 台灣新生報

奧勒岡大學營養與運動科學教授美琳達‧瑪諾爾為研究計畫主持人。她研究數百種減肥、瘦身相關保健食品，檢視是否有臨床證據證明其減肥療效，結果顯示，沒有研究證據可證明保健食品能有效幫助減肥、瘦身。研究成果已發表於線上版「國際運動營養學與運動新陳代謝學期刊」。
研究也發現，有少部分食品如綠茶、纖維素、低脂乳製品等對減肥、減重略有幫助，即使如此，幫助也非常有限，頂多讓人多減去兩公斤體重。瑪諾爾表示，對多數人而言，光靠這些保健食品，絕對無法產生明顯減重效果，除非能改變飲食，每天運動，才能成功減去多餘體重。
研究人員將減重、瘦身保健食品分成四大類，包括甲殼素、興奮劑、共軛亞麻仁油酸與食欲抑制產品。甲殼素大多宣稱可阻止身體吸收多餘脂肪、碳水化合物。興奮劑如咖啡因等是用來加速身體新陳代謝。共軛亞麻仁油酸產品常號稱可減少脂肪組成，食慾抑制產品則包括水溶性纖維素。
研究發現，許多宣稱能瘦身、減重的保健食品都沒有隨機臨床實驗可證明其效果。很多研究沒有納入運動這項變數。多數產品減重效果只比安慰劑少零點九公斤。瑪諾爾表示，沒有證據顯示保健食品能幫助減重，而有些可能造成脹氣、放屁等副作用，嚴重的話，甚至可能引起中風、影響心臟功能。

健康食品最安心？ 小心業者誇大【聯合報2012.03.06

健康食品認證可不是萬靈丹。台北市衛生局昨天公布去年度化妝品、食品與藥物違規廣告名單，其中三件健康食品「健康新胺」、「健康好蒡」與「股立補」的廣告用詞與向衛生署申請許可的保健功效大不同，涉誇大療效。衛生局呼籲消費者購買前要小心比對產品標示。

與脂肪和平共存 2012-01-08中時短評

　媒體報導藝人利菁抽脂引發急性腎衰竭、肺積水，甚至一度病危。利菁已非常非常瘦了，如果連這樣的紙片人都還要抽脂，那一般人是該挖地洞把自己埋了嗎？
　也許因為演藝圈競爭激烈，女星們必須面對嚴格的審視挑剔，身材更是拚搏利器，因此一波要比一波大，一腰更比一腰細，加上電視鏡頭的膨脹效果，不分青紅皂白把任何人都加上五公斤，以至於藝人必須用異於常人的嚴格標準來自我要求。
　不過，抽脂固然是個人決定，但一個瘦如竹竿的藝人，連身上僅存的一點點脂肪都必須除之而後快，不但是錯誤示範，也反映出社會與媒體仍然過度執著於以極度瘦削為美麗的標準。這樣偏執又不健康的觀念，對一般人形成不小的社會壓力，以至於減肥成了全民運動，幾乎找不到認為自己已經夠瘦的女人，暴食、厭食或飲食失調也逐漸增多。
　肥胖如果影響到健康，當然應該忌口甩肉，但如果為了符合不健康的美麗標準，而以不健康的方式傷害身體，那就捨本逐末了。魔鬼身材也許養眼，卻可能是以魔鬼手段打造的，並且讓身心都付出代價。
　人的價值不能用身上的脂肪量來定義，女性卻常把自我價值和外型作連結，並容許別人對自己的外表說三道四。其實脂肪也是身體的一部分，與健康範圍內的脂肪和平共存，是愛自己的重要一步。

老公要離婚 利菁哭喊放過我 2010-06-08 中國時報

　利菁是工作狂，熱情工作卻冷了老公感受。前晚她回家，又忙隔天工作的準備，老公見狀，情緒上來：「婚前我們都沒有很多錢，但彼此充滿愛，妳現在只有工作，沒有愛，我不開心。」他不想要這樣的生活，利菁卻回：「但這是我要的，我已經這麼累，怎不放過我呢？」
　爆衝突出惡言 要分家產
　回憶當時情景，利菁昨仍心有餘悸，「我老公脾氣一直很好，第一次開口說離婚，說要把東西分一分，也會顧及我的面子不對外界講，可以感覺他非常非常不滿。」嚴重爭吵後，她也都哭了。
　利菁老公希望她辭退手邊節目，她說：「固定錄影、購物台和廣告，怎能說放就放，而且還要開新節目，新廣告也都在談。逼退？可能嗎。」她還說：「老公是心疼我身體受不了，他是對我好。」

減肥藥副作用多 美消費團體促禁2011-04-15 公視晚間新聞

夏天腳步接近了，很多愛美人士急著減重、好穿上輕薄的衣服。不過、加拿大跟美國都有研究報告指出、在台灣也可以買到的減肥藥--羅氏鮮跟康纖伴、可能有傷害腎臟和肝臟的風險，警告消費者要小心使用。
這是女性最愛的藍色小藥丸，全球四千萬人使用過的明星減肥藥，羅氏鮮跟康纖伴。其中康纖伴是唯一的非醫生處方藥，在藥妝店就可以買得到。這兩種藥物的主要成分都是奧利斯他，可以抑制腸胃道吸收脂肪，幫你把吃進肚的脂肪排出體外，業者提出的研究顯示可以比運動或節食更有效安全的減重1到2公斤。
不過去年美國FDA官員提出警告，表示這類減肥藥的使用者出現肝功能受損的病例。莫妮克就是其中之一。
根據美國消費者權益促近團體所提出的統計數據，目前這類減肥藥所產生的副作用包括少例的肝功能受損、47例急性胰臟炎以及73起腎結石病例。不過生產康纖伴的葛蘭素史克藥廠強調，無法證明這些病例跟服用康孅伴有直接關連，過去他們所做的100份臨床研究，超過3萬的研究對象都證實藥很安全。
另外加拿大針對953名使用羅氏鮮的民眾所做的研究顯示，在服用一年後因為腎臟病接受治療的比例有2%，這也是繼諾美婷引發心悸、中風、肝功能受損遭到下架以來，減肥藥的安全性再度引發爭議。

與厭食症纏鬥15年 紙片女模28歲身亡【聯合報2010.12.31 （另參本館：《減肥當然難了》 《時尚考》

一六五公分 二十七公斤罹患厭食症多年的法國女演員兼模特兒伊莎貝爾‧卡洛，上月在巴黎去世，年僅二十八歲，各國媒體紛紛刊登她於二○○七年拍攝的「不要厭食症」系列照片，形銷骨立的影像令人震驚。（法新社）
近年最知名的「紙片人」，與厭食症纏鬥十五年，成為「反厭食症運動」頭號要角的法國女演員兼模特兒伊莎貝爾‧卡洛，月前在巴黎逝世，僅廿八歲。
卡洛（Isabelle Caro）於上月十七日去世，消息直到本月廿九日才曝光。長期指導卡洛的演技老師丹妮‧杜布列爾‧普列沃表示，不清楚明確死因，但卡洛「生病已有一段時間」，意指卡洛的厭食症。她說卡洛多年來不斷進出醫院，她的死和她的病，「實在很糟蹋」。
二○○七年，義大利攝影家托斯卡尼以廣告發起反厭食症運動，卡洛為主角，為義大利一家時裝店拍攝一系列照片，主題是「不要厭食症」。照片裡的卡洛裸體，瘦骨如柴，震驚全球。
她在日前參加電視節目時說：「我知道我的身體令人反胃，但是我遮掩身體已經太久，我想要毫無畏懼地展現身體！」
卡洛身高一百六十五公分，她接受訪談時坦承，拍照時體重只有廿七公斤，最近的體重資料也只有卅三公斤。卡洛在部落格表示，十三歲就罹患厭食症。她寫了一本具自傳色彩的書《不想長胖的小女孩》，二○○八年在法國出版。
卡洛之死成為支持厭食症網站的變態教材，其中一個網站廿九日貼出卡洛去世的消息，附上她的「紙片人」照片，圖說形容她「死得年輕，永遠美麗」。
卡洛本人曾出面討論厭食症，她以一句話送給有志當模特兒的少女：「相信生命。」
我國署立雙和醫院社區醫學部主任祝年豐說，厭食症三部曲：暴飲暴食→然後催吐，或強迫自己節食、不吃東西→因為營養不足、身體電解質不平衡，有些「紙片人」結局是死亡。
會出現厭食，祝年豐解釋，主因之一是病人一直告訴自己「不能吃」，大腦不斷自我提醒。當病人真的減少進食，缺乏維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ，神經傳導受影響，胃的荷爾蒙產生變化，讓病人「吃了就吐」，形成惡性循環，不可收拾。
精神科醫師楊聰財曾治療一位赴大陸就學、不到廿歲的女孩，她長期使用瀉藥，強迫把食物全拉出來，後來吃什麼吐什麼，BMI值（身體質量指數）只剩十二。家人強押她到精神科治療，在醫院進出一年，才回復正常。
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/6066305.shtml

走秀、選美 唉！仍愛紙片人【聯合報╱編譯張佑生2010.08.04

環肥燕瘦各領風騷。國際間最近一波的超瘦風潮，始作俑者有一說是英國超級名模凱特摩絲，時尚界的專有名詞為「零號模特兒」。
二○○六年下半年，接連兩位模特兒因為厭食症暴瘦而猝逝，終於換來時尚工業的重視。年底馬德里時尚周率先發起禁瘦運動，主辦單位西班牙時裝設計師協會宣布ＢＭＩ指數低於十八點五的模特兒不能登台。
翌年，義大利的時裝界人士和政府簽署聯合聲明，BMI指數不到十八的模特兒不許上台，模特兒在義大利登台前須提出健康證明，巴西、阿根廷、法國也陸續響應。
倫敦時尚周在二○○八年曾提議強制為過瘦的模特兒進行健康檢查，後來不了了之；主辦單位的說法是，米蘭、巴黎、紐約時裝展都不贊成。
今年二月舉行的倫敦時尚周，以針織系列知名的英國設計師馬克法斯特，請來符合一般女性身材的模特兒展示秋冬新裝。
去年他就想啟用「大號」模特兒，但是設計師和創意總監卻在新裝發表前幾天閃人，以示抗議。不過，其他設計師沒跟進，伸展台上依舊是紙片人的天下。
選美也有同樣的問題。澳洲醫學會主席去年曾提議，BMI低於廿的佳麗不准參賽，以免對青少女造成錯誤示範，但未獲主辦單位採納。
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英國最胖女子 吃死在醫院2010-07-27 中時（楨：自作孽的死肥婆！）

　有「全英國最胖女子」封號，體重兩百八十六公斤的莎朗.梅芙絲姆勒（Sharon Mevsimler），即使住院治療仍難擋美食誘惑，拜託親友偷渡炸雞、炸魚排、薯條等垃圾食品進病房，導致心臟病發，在周末宣告不治。醫護人員推著遺體前往太平間途中，推車甚至因不堪負荷而報銷。
　四十歲的莎朗，在兩個月前住進切爾姆斯佛德市的布倫菲爾醫院，她的體重對心肺功能造成龐大壓力，只得藉氧氣罩呼吸。
　日前莎朗對媒體抱怨，國民保健署（ＮＨＳ）對肥胖者缺乏同情心，不願給付她動救命手術的費用，讓她自生自滅。
　《太陽報》引述ＮＨＳ消息人士指出，莎朗的根本問題就是嘴饞，「我們目睹親友帶家庭號炸雞到醫院，看她因為吃，把自己早早送進墳墓，實在令人生氣」。
　身高一百五十五公分的莎朗，生第四胎後罹患產後憂鬱症，開始暴飲暴食，體重一路狂飆。自二○○五年起，她接受全天候照護，大多由ＮＨＳ買單，結果還是把自己吃死在醫院裡。

要人民減肥 英擬課徵「肥胖稅」 2010-05-10

沒錢就找垃圾食品開刀！據《每日郵報》報導，英國政府再度老調重彈，將矛頭對準垃圾食品和含糖飲料，準備徵收「肥胖稅」，一方面要求國民努力減肥，同時填補政府的財政漏洞。
這已不是英國政府第一次提出課徵「肥胖稅」的建議。2004年，英國政府智庫就完成一項草案，考慮針對營養價值低的食物，如漢堡、洋芋片、汽水等徵收「肥胖食物稅」，最後卻在食品生產商的反彈下胎死腹中。
這次，英國政府再度老調重彈。英國食品監察官員表示，英國人食用過多的飽和脂肪，導致動脈栓塞、心臟病和糖尿病等。英國政府打算跟菸酒增值稅一樣，課徵「肥胖稅」，以藉機改善國民生活習慣，同時增加稅收。
目前最有可能被課以「肥胖稅」的食品，包括加工食品、快餐和含糖飲料。在英國政府草擬的徵稅方案中，全脂牛奶、黃油、乳酪都將被加收17.5％的增值稅，以鼓勵民眾多吃飽和脂肪含量低的食品。
這項計畫一傳出，馬上遭到食品生產商的反對，業者指責，「肥胖稅」除了讓商人的荷包縮水外，不會起任何的作用；要人民的努力減肥、注意健康，應讓食品生產商自發性提高產品健康標準。
目前已開始課徵「肥胖稅」的國家，如丹麥已對軟性飲料課稅；而美國和羅馬尼亞政府也在考慮對一些不健康食品加收增值稅。
http://news.pchome.com.tw/living/newtalk/20100510/index-12734803449030110009.html

新研究：對抗肥胖新選擇　關閉能量控制機制
http://www.cdnews.com.tw　2010-01-06 沈子涵/整理

　法新社華盛頓5日電，美國研究人員在今天發表的研究報告中指出，關閉體內能量控制機制的老鼠會變得比一般老鼠苗條，這可能是人類對抗肥胖的新途徑。
　這項發現對美國是件大新聞。根據美國肥胖學會（American Obesity Association）的數據，美國大約有1/3成年人列為肥胖，身體質量指數（BMI）大於30。
　研究員發現，三磷酸腺甘（ATP）是細胞內儲存人體一切活動所需能量的分子，藉著關閉對ATP敏感的鉀離子通道（KATP），能使老鼠消耗更多能量，讓牠們變得比正常老鼠細瘦。
　梅約醫院（Mayo Clinic）、愛阿華大學（University of Iowa）、康乃狄克大學（University of Connecticut）和紐約大學（New York University）的研究員在期刊「細胞代謝」（Cell Metabolism）的報告表示，即使餵老鼠高脂肪的「西式」食物，實驗效果還是很明顯且持久，老鼠終身都會保持細瘦。
　報告的主要撰文者，梅約醫院的亞歷西耶夫（Alexey Alekseev）說：「我們的研究指出，針對KATP通道功能｜特別是肌肉｜進行治療，可以為運動量較低的肥胖患者提供一個新選擇。」

對抗肥胖 美擬徵汽水「罪惡稅」＞中時09-09-10潘勛

　美國總統歐巴馬日前接受《男性健康》（Men’s Health）雜誌專訪時暗示，他可能支持向汽水等碳酸飲料課徵「罪惡稅」（sin tax），以對抗美國人肥胖比例太高的現象。但他也承認，想拿碳酸飲料開刀加稅勢必面臨苦戰。

肥胖新流感重症高危險群 減重門診增兩成 【2009/09/08 中廣新聞】

美國美國疾病管理局（CDC）最新報告發現，健康的胖子感染H1N1，容易發生嚴重併發症，死亡率也較高。因為肥胖可能成為新流感重症的高危險群， 各醫療院所減重門診，近來明顯增加。

過度肥胖者 指揮中心列新流感高危險族 2009-09-09中廣新聞／徐韻翔

胖哥胖妹小心新流感，近來國內外疫情觀察發現，肥胖是新流感重症高危險群，原本國內的慢性病高危險群項目中，沒有將肥胖列為重要的防疫對象，近來經過臨床觀察以及衛生署疫苗接種諮詢委員會討論之後，9日中央流行疫情指揮中心正式宣佈，將「過度肥胖者」納入「高危險群」。

研究指肥胖還會造成大腦退化 2009-08-27 中廣新聞／朱克威

很多人知道肥胖會增加患糖尿病、心臟病的危險。美國科學家最新發現，肥胖還會加速大腦退化，這意味著肥胖人群罹患老人癡呆的機率較高。這是科學家首次發現肥胖會對大腦造成損害。

移民家庭男孩 肥胖比率高＞世界日報‎2009年9月5日‎

「兒童發展基金會」（Foundation for Child Development）本周公布的一份報告指出，美國移民家庭的男孩肥胖的比率特別高。
報告沒有分析導致移民兒童肥胖的原因，僅指出可能與下述因素有關：學校流行的高卡路里、低營養成分的食品和飲料，食品廠商針對兒童大打廣告，新移民往往不知道垃圾食品的危害，也不重視運動。這些兒童比成人更快適應新環境，摹仿美國兒童生活習慣更努力，這些因素也導致他們肥胖。

14歲重252公斤 美媽恐坐牢【聯合報╱編譯林沿瑜2009.09.10

肥胖對兒童和青少年而言，不僅影響健康、遭致嘲笑，甚至還可能讓父母遭到牢獄之災。十四歲的美國少年亞歷山大日前就因為體重飆到二五二公斤，罹患「病態性肥胖症」，而讓母親遭到逮捕和起訴。

印度都市婦女2/3體重過重或肥胖
http://www.cdnews.com.tw　2009-07-03王鵬捷/綜合報導

　據聯合國統計，印度飢餓人口高居世界之首，全國超過20%人口營養不足，但印度一項最新調查報告指出，印度城市地區婦女由於吃得太多，有2/3的人不是體重過重就是肥胖。
　中央社3日報導，由印度政府科技部、國立全印醫學中心（AllIndia Institute of Medical Sciences）與印度糖尿病基金會（Diabetes Foundation of India）合作進行的一項3年調查指出：「大多數的城市婦女都吃得太多。」
　這項調查的範圍，是位於不同地區的9個主要城市，抽樣調查了4621名城鄉婦女。
　這項旨在調查印度婦女營養狀況的報告表示，64%的城市婦女和36%的鄉村婦女「體重過重」，此外，64%的城市婦女和29%的鄉村婦女屬「中廣型肥胖」（或稱腹部肥胖）。
　報告說，這些婦女的身體質量指數（Body MassIndex，BMI），超過衛生部所訂最高指數23的標準。
　依國際標準，指數如果超過25，就是體重過重，如果超過30，就是肥胖。衛生部以印度人體質不同為由，將指數訂為23以上是體重過重，超過25是肥胖。
　據參與調查工作的政府科技部女顧問夏瑪（Vinita Sharma）表示，大多數婦女的飲食習慣「很糟糕」。她說：「由於攝取的脂肪良莠不齊，這些婦女都面對若干引發心臟疾病的風險，包括高血壓和中風。」
　65歲的前體育部高級官員卡夏普（Rahul Kashyap）則告訴中央社有關城市婦女肥胖的主因。他說：「多數城市婦女都雇有女傭代勞，自己不做家事，此外，女人飲食重口味，喜甜食，而晚餐時間都是晚上9時，吃完也該上床了。」
　今年稍早，聯合國世界糧食計劃署（World Food Programme）與印度非政府組織史瓦米那尚研究基金會（M. S.Swaminathan Research Foundation）曾發表「印度鄉村地區糧食不足狀況」報告指出，印度有21%的人口，即超過2億3000萬人，處於營養不足狀態，佔全球飢餓人口27%，高居世界之首。

另參本館：

中國與印度 窮的黑色幽默 窮忙族與富忙族 富孩子‧窮孩子 鱷魚的眼淚？ 全球新貧族 貧富的數字魔術 高學歷新貧階級 《饑餓政治經濟學》 《窮人的銀行家》 《生活簡單就是享受》《窮得有品味》《快樂經濟學》

女性減肥難 大腦惹的禍【經濟日報編譯謝璦竹09.01.22

美國科學家在研究人類大腦的食慾控制中心後發現，女性較難抵抗美食的誘惑。

刊登在國家科學院學報（Proceedings of the National Academy of Sciences）的最新研究發現，給男人與女人品嚐喜愛的食物後，再要求他們抑制想吃的慾望，從大腦的掃描發現，男性較善於處理這項任務，較能抗拒美食誘惑。

主持這項研究的紐約布魯克哈文國家實驗室（Brookhaven National Laboratory）醫學部主任王金捷（Gene-Jack Wang，譯音）說，這或可解釋女性想要節食減肥比男性較不容易成功的原因。研究指出，了解腦部對於抑制食慾的作用，有助於控制肥胖問題。

王金捷說：「肥胖的問題在於，我們必須有所行動，卻不知從何做起，因為缺乏對腦部運作的了解。」美國疾病控制與預防中心指出，美國有35%女性過於肥胖，男性有33%過於肥胖。

王金捷的研究團隊，讓13名女性和10名男性接受食物誘惑測驗。受測者先品嚐以決定各自最喜愛的食物，接著要受求受測者當晚節食。隔天，再將各自最愛的食物擺在受測者的面前，要求其運用所學的認知抑制法，例如忽視關於該食物的念頭，或轉移注意力，以抗拒飢餓和美食的誘惑。

受測者不論男女均回報說，被要求抑制食慾後，比較沒有那麼飢餓，但從腦波掃描顯示，男性的腦波證實其說法，女性卻沒有。

該研究利用正電子放射斷層造影術計算大腦中使用的血糖，顯示大腦哪些區域需要能量，由此知道大腦的運作情形。研究團隊分別掃描兩組情況：一是未告知受測者抑制食慾，一是要求他們抑制食慾時。

當被要求抑制食慾時，男性的大腦邊緣系統與旁邊緣系統顯示活化作用較低，顯示對飢餓的感知較低，反之，女性在這兩個區域的活化作用與之前無異，依然十分活躍。

不過，王金捷也表示，男性節食較容易成功的原因不止一個，還包括體內的化學作用。例如，運動可幫助提高控制食慾的能力。

另參本館《男女大不同》
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1281755891/20050917190327

用筷子進食 有助減肥【新華社09.01.18

英國最新出版一本名為「筷子瘦身法」的書中說，使用筷子進食是東方人保持身材苗條的原因之一。書中建議西方讀者使用筷子進食，達到減肥目的。

這本書的作者是日本廚師君子·巴伯。她在書中寫道，「使用筷子吃飯能減緩進食速度，因此你的飯量會隨之減少。」由於人的大腦需要大約20分鐘才能獲得飽腹感，狼吞虎咽容易導致過度進食。

英國《每日電訊報》飲食專欄作者讚茜·克萊16日撰文講述自己實際驗證這一理論的經過。克萊發現，用筷子把食物從盤子成功運送到口中需小心行事，因此讓人更集中精力，放慢進食速度。這種方法還有助於養成小口吃飯的習慣，因為使用筷子夾大塊食物總有搖搖欲墜之感。

此外，用筷子夾起食物還能避免沾上過多高熱量醬汁。克萊說，儘管使用筷子進食有諸多優勢，但自己眼下仍不打算拋棄刀叉。

德研究：測量腰圍和臀圍可預測因肥胖死亡風險
http://www.cdnews.com.tw　2008-11-14 陳淑娟/整理

　中新網11月14日電：據新加坡《聯合早報》報導，歐洲日前展開的一項大規模的研究結果證實，只要通過測量人們的腰圍和臀圍，便能準確地預測他們因肥胖而死亡的可能性。研究人員指出，這個方法比利用身體品質指數(BMI)作為預測指標更為理想。

　這支來自德國的研究小組利用了歐洲癌症與營養前瞻性研究(EIPC)所提供的資料來進行該研究。研究所涉及的物件是來自9個不同國家的35萬9387人。

　研究人員發現，在一些身體品質指數相當的人當中，那些腰圍比其他人大5公分左右的男性，每年因肥胖而死亡的風險增加了17%，女性則是13%。他們也利用了參與者的腰圍和臀圍來計算他們的腰臀比例，並且發現該比例每增加0.1的時候，男性死亡的可能性便提高了34%，女性則是24%。

　另外，研究人員也指出，以腰圍來預測肥胖死亡的風險相當精確，但是單單利用臀圍做預測指標卻不比身體品質指數有效。即使在體重屬於正常範圍內的男性當中，那些腰圍比較大的人，他們的死亡幾率比其他人多出了一倍，女性則高出79%。

諾美婷偽藥 多在網路上推銷＞中時08-01-14張君豪

　警方查獲有執照藥房、藥劑師販賣謊稱平行輸入品的偽造諾美婷減肥錠，加上落網藥師供稱有國內藥廠長期供貨，凸顯假減肥藥充斥的大問題。
　專業藥師表示，亞培代理進口的原廠諾美婷一包七錠售價七百元，水貨價格不到五百，加上有出貨量限制，若非大型連鎖藥房，一般業者很難一次花數萬元採購單一減肥藥品，才會造成仿冒品充斥。

　專業藥師說，之前另一款知名減肥藥羅氏鮮（Xenical）專利過期，已有藥廠生產相同成分產品，諾美婷雖然專利快過期，但美國亞培已申請展延到民國一百年以後，目前配方仍受保護。

　藥師不諱言，國內的確有藥廠自行摸索生產，並偽造原廠包裝謊稱水貨推銷，若不具專業知識很容易受騙上當。

　記者根據藥師提供的電話與藥廠業務聯絡，他們低調表示「沒賣，真的要當面談！」「代理商查很緊，我到你店裡談」。藥界人士指出，仿冒諾美婷多以網路廣告信及討論區留言方式推銷，民眾要睜大眼睛。

　台北市衛生局表示，透過網路販賣不法減肥藥，因來源不明，而且不是由專業人員販賣，隨便買來吃形同拿健康開玩笑，畢竟不肖業者可能是以假身分或偽填身分申請使用網路，或以易付卡打行動電話，不但查處不易，消費者若受害也不易找到業者。

　諾美婷副作用有頭痛、心悸、失眠、便秘等，衛生局提醒使用時不可不慎，一定要依醫師指示用藥。

為愛、為瘦身…名模多薄命【聯合報╱編譯田思怡08.07.01

哈薩克超級名模露絲拉娜．寇舒諾娃28日在紐約跳樓自殺，她沒有留遺言，但最近在社交網站上寫的詩句和留言透露她為情所困，雖沒說出細節，但承認自己「受傷」和「失落」。
寇舒諾娃寫道：「愛情是生命的精華，但你不會為愛人付出生命。」
寇舒諾娃的前男友則透露，她生前一個多月體重直線下降，死前四五天抱怨胃痛，她曾對自己人生的方向感到迷茫，也感到孤單寂寞。
這位前男友在寇舒諾娃死前最後一晚還陪她一起看電影「第六感生死戀」。他說完全沒想到她竟會自殺。
寇舒諾娃的母親在哈薩克驚悉愛女自殺，悲慟的說，再過四天（7月2日）女兒就要過21歲生日，不解女兒因何想不開。
名模經常為了保持紙片人的身材用盡各種方法瘦身，甚至罹患厭食症死亡。美國廣播公司（ABC）新聞網在寇舒諾娃自殺後，回顧一些名模紅顏薄命的悲劇。
美國1970年代第一名模吉雅．瑪莉．卡蘭芝（Gia Marie Carangi）爆紅後生活頹廢，有海洛因毒癮，在感染愛滋病後，於1986年死於肺炎。
花花公子玩伴女郎桃樂絲．史崔坦（Dorothy Stratten）獲選1980年的年度玩伴女郎，並準備進軍影壇時，被她的丈夫兼經紀人史奈德殺害，史奈德也自殺。「花花公子」雜誌發行人海夫納對她的死難以釋懷，把她的故事拍成電影。
美少女模特兒克莉希．泰勒（Krissy Taylor）於1995年7月2 日被家人發現死在佛羅里達州家中，年僅17歲。她有氣喘病，死前曾使用氣管擴張劑。
烏拉圭模特兒露賽兒．拉摩斯（Luisel Ramos）2006年8月2日在烏拉圭走秀時，心臟衰竭死亡，年僅22歲。她在死前幾個月只喝蘇打水和吃生菜沙拉減肥。
她的死引起有關紙片人模特兒健康問題的討論，西班牙率先禁止過瘦模特兒走秀。她的名模妹妹艾莉亞娜（Eliana）在姊姊死後6個月也過世。友人說她在姊姊死後極度消沉，否認她有厭食症。
巴西模特兒安娜．卡洛琳娜．萊斯頓（Ana Carolina Reston）於2006年11月14日因厭食症引發感染死亡。她的身體質量指數低於飢餓標準。
俄羅斯名模安娜．羅吉諾娃（Anna Loginova）曾是俄國男人雜誌最受歡迎的模特兒。她在轉任保鏢後，於2008年1月在莫斯科街頭遇劫身亡，她的保時捷跑車被劫走。

調查：不滿體重 國中生想變紙片人＞中廣08-03-29 陳映竹

「瘦就是美」這種觀念直接影響到青少年的體重認知。
在康健雜誌進行的「青少年身心健康與親子關係大調查」，國一到國三的青少年們，對於體重的滿意度低，有四成認為自己太胖，三成更計畫在半年內要力行減肥計畫。
雖然青少年對於體重斤斤計較，卻有超過三成不知道BMI（身體質量指數）是什麼，還有人誤以為是電腦用語或是某企業名稱
康健雜誌針對全國國中生以及家長，進行調查，試圖了解青少年的身心狀態。
結果發現，青少年們對於自己的體重滿意度低，卻不知道怎樣叫做「胖」！四成三認為自己太胖，有三成預計在半年內要減肥，甚至有近一成已經在減重了，雖然對於體重敏感，但卻有超過三成不知道BMI（身體質量指數）。
國民健康局副局長吳秀英說，國民健康局在2006年國中學生健康行為調查中曾發現，有四分之一的學生過胖或過重。
兩相比較下，顯示了青少年對於體重認知和想像，都希望更瘦。
調查也顯示，台灣的青少年逐漸成為夜貓子，超過六成的青少年十一點以後才睡，主要原因還是因為學業，四成多因為功課做不完；而發達的網路，也讓青少年不睡覺沉溺其中，看電視、上網、打電動等也是讓青少年晚睡的原因。
這項調查是針對國中學生進行問卷調查，有效問卷3435份，回覆率87%。

台灣國中生全球睡最少 親子溝通差＞中央社08-03-29 陳清芳

你了解國中生的煩惱嗎？康健雜誌今天發表調查說，台灣的青少年全球睡最少，覺得自己胖，有三成想過自殺，而且父母經常不談性也不談愛，家長不知如何與孩子對話，調查結果與官方數據相近。親子專家認為，孩子要的是父母的陪伴與了解，什麼都比不上父母花時間傾聽孩子心聲。
根據調查結果，超過六成的台灣青少年是晚上十一時以後才入睡，平均每天只睡七點三五小時，熬夜的原因有四成是功課做不完。衛生署國民健康局副局長吳秀英以官方數調查分析其他重要原因是青少年上網、打電玩、看電視。值得注意的是一成沒有原因，三軍總醫院兒童青少年青神科主任葉啟斌推測與躁鬱、過動、注意力不集中等情緒問題有關。
另外，有三成的青少年在半年內計畫減肥，有一成已開始減肥，雖然七成五的國中生認為自己太胖，但是卻有三成不知道何謂健康體位的BMI（身體質量指數）。
吳秀瑛認為，這與國健局2006年調查近四千五百位國中生的結果相似，官方數據顯示，只有四分之一的國中生確實過重，但卻有四成認為自己太胖。
在心理健康方面，康健調查有八成的國中生覺得煩惱無處訴，三成想過自殺，兩成曾自殘。官方的調查則是三成七的國中想過自殺，四成六從未不曾或很少覺得自己是有價值的人。
至於親子溝通上，官方數據只有四成六國中覺得和父母很親近，康健的調查是超過四成的青少年從未和父母聊過天，每天談話時間不到半小時，親子間的對話常淪於「吃飯沒？洗澡沒？功課做完沒？」；既然溝通的質量如此差，所以六成的青少年從未與父母談性，就顯得不足為奇。
康健雜誌總編輯李瑟說，關心孩子的健康，「別讓孩子輸在睡不飽」，康健訪問了許多親子專家，都認為時間最寶貝，孩子最需要的是父母花時間傾聽與陪伴，但不可否認的，學歷至上的傳統觀念影響親子關係，父母希望孩子比自己好的焦慮與壓力，也讓孩子承受焦慮與壓力。
今天與會的前電視主播、作家陳月卿、板橋地方法院少年保護調查官盧蘇偉也分享自己與家中青少年孩子相處的經驗。他們都同意，家長要花時間陪伴孩子、有耐心傾聽孩子的心聲，搞清楚孩子的想法，青少年其實並不叛逆。
康健這項「青少年健康行為與親子關係大調查」是以國中生為調查對象，從去年十二月二十七日到今年一月十八日，回收問卷調查三千四百三十五份；另外也電話訪問七百七十位國中生的家長。

三成國中生想自殺 兩成多曾自殘＞中廣08-03-29 陳映竹

您知道家裡面的青少年究竟在煩惱些什麼嗎？根據《康健雜誌》針對全國國一到國三學生以及家長進行的「青少年身心健康與親子關係大調查」，結果發現：八成青少年的主要煩惱還是「升學壓力」，但是煩惱無處訴，受訪的國中生中，竟有三成想自殺，四分之一曾經自殘。
而了解自己小孩的父母甚少，因為大部分親子一天之內，說話的時間不到半小時！（陳映竹報導）
這項調查在心理健康方面指出，八成青少年有煩惱，升學、人際關係、親子關係都是煩惱來源，但是解決煩惱的前三名方式是找朋友、聽音樂、睡覺不想它。
只有8%會找父母師長談。
更讓父母悚然一驚的是，三成的受訪國中生，曾經想要自殺、兩成曾經自殘。
學歷至上的觀念依然深深影響親子關係，四分之一的父母最近一次和孩子發生衝突的原因是「學業成績」。
長期在板橋地方法院擔任觀護人的盧蘇偉就指出，前幾天發生的師大附中學生因為和父母起口角，憤而跳樓。
其實這類悲劇可以避免，很大一部分的原因是，父母沒有和孩子一同成長，認為孩子還是小學生，想要掌控在手掌心，但卻造成孩子反彈。
調查也顯示：親子間彼此不了解，不知如何對話，調查問到「昨天和爸爸說話的時間？」近六成是沒說話和半小時以內；跟媽媽情況比較好，但是相互對話的時間也在半小時以內。
這項調查對於國中生是進行問卷調查，共計回收有效樣本數3435份，回覆率八成七；家長部分則是進行隨機電訪，成功樣本數770位。

反瘦 PRADA挑豐滿模特兒走秀07/10/01聯合晚報╱編譯朱小明

在上周的米蘭時裝展中，PRADA第三代掌門人Miuccia Prada親自挑選了上圍34的荷蘭模特兒拉蕾史東走秀，做出「反瘦」宣示。時尚專家預測，以Miuccia Prada在時尚界舉足輕重的份量，勢必起帶頭作用，影響本周登場的巴黎時裝周，讓伸展台上不再放眼盡是宛如紙片人的超瘦模特兒。
國際時裝品牌近年以瘦為尚，流行所謂「零碼」模特兒，去年三名南非「零碼」模特兒喪生後，求瘦傷身的問題引起重視，考慮到模特兒的健康和對年輕女孩的影響，米蘭和馬德里時裝展相繼禁止身體質量指數低於18的模特兒走秀。
身為母親的Miuccia Prada也非常重視這個問題，PRADA發言人說，拉蕾史東是由她「欽點」來展示一襲開襟針織上衣。薄薄毛料中，拉蕾豐腴的胸部隱約可見，和一般模特兒的平板身材截然不同，成為各方焦點。
23歲的拉蕾穿8碼衣服，身高178公分，三圍34-24-35，比零碼標準31.5-23-32足足大了一圈。
英國時尚雜誌形象總監李德指出：「P-RADA起用擁有健康體態的模特兒，實在人令人高興。Miuccia深具影響力，她無疑向時裝界傳達出重要訊息，相信其他設計師會效法她的做法。」
米蘭時裝周並且打出「反瘦」廣告，市區醒目地點豎起大型看板，照片中瘦骨嶙峋的模特兒令人觸目驚心。在去年開始的反瘦運動後，倫敦時裝周也建議模特兒進行健康檢查，禁止不滿16歲的模特兒把自己餓到零碼。
這讓體型較豐腴的模特兒鬆了一口氣，也獲得更多發展空間。同樣穿8碼的英國模特兒凱莉海瑟兒獲得為「星期日泰晤士報」拍時裝照的機會，30日開始入鏡。21歲的凱莉來自倫敦南部，上圍32E，她說：「我超愛吃，如果為了展示PRADA褲子就得挨餓，那有多難受啊。」她說，許多男士告訴她，他們更喜歡有曲線的女人，不但看來比較自然、也更有女人味，太瘦的女人並不能吸引他們。
凱莉說，名模辛蒂克勞馥走紅多年，也沒有瘦到只剩骨架，希望時裝界能走回辛蒂克勞馥的路線。

反厭食 乾瘦裸女入鏡惹爭議07/09/26【歐洲日報╱張興合
】
義大利廣告攝影家多斯加尼創作的反厭食運動廣告公開後，獲得廣告設計師、政府當局好評，但反厭食運動人士發出警告說，這幅廣告反倒可能鼓勵厭食。
一九九○年代多斯加尼在多驚世駭俗、衝擊視覺神經之作，為班尼頓時裝公司掀起風潮，席捲全球。
二十五日重出江湖，在米蘭時裝周期間，她為義大利時裝公司「諾莉塔」(Nolita)推出一幅不見服裝的時裝廣告，畫面中只有一個罹患厭食症的乾瘦赤裸女子，加上一行拒絕厭食症的宣傳標語，旁邊是諾莉塔的廠牌名稱。該幅廣告在義大利報紙上以跨頁通欄廣告形式出現，並且在各大城市樹立巨幅看板。
義大利政府的歐洲事務部長艾瑪．波妮諾說：「多斯加尼做的好，他的廣告很有效。」
衛生部長莉薇雅．杜可說，多斯加尼用一個厭食症女子的照片創作時裝廣告，值得衛生部「感謝與支持」。
但是，義大利安薩新聞社報導，羅馬的飲食失調防治中心主任艾密莉雅．柯絲塔說，這幅廣告「顯然是利用病人做宣傳。」
內分泌學專家亞科安傑里說，厭食症照片對一般人有何影響一時很難說，但他警告說，這廣告有激起厭食症患者之間彼此「競賽」，看看誰最快瘦到像廣告中女子一樣瘦的風險。
可是米蘭時裝周伸展台上的看法，正面的居多。
設計師刀爾塞與賈巴拿兩人都表示：「終於有人說了實話，厭食症並非時裝業的錯，而是心理上的問題。」
亞曼尼則在他的時裝展覽結束後表示：「我認為這些廣告配上這麼刺眼的照片，出現時機剛剛好。」
去年底義大利政府、時裝聯盟以及一個代表羅馬和米蘭時裝設計師的團體，通過一項「反厭食症」宣言，希望能夠在義大利推廣更健康的審美觀。
為多斯加尼的「諾莉塔」廣告犧牲色相的法國厭食女子伊莎貝兒．卡羅說，她拍該幅廣告，目的是想要告訴年輕婦女太瘦的風險。

未滿16歲模特兒 英擬禁07/07/09【聯合晚報/編譯夏嘉玲

英國醞釀禁止起用未滿16歲的模特兒走秀，以免少女為了追求模特兒般瘦骨嶙峋的身材，飲食失調毛病上身，損及健康。
英國時尚協會就模特兒健康情形進行調查，發現英國模特兒為了保持身材而出現飲食失調的可能多達四成，決定建請時尚業採行上述禁令，一旦實施，英國將不再出現14、15歲的少女名模。當今英國超級名模凱特摩絲、娜歐蜜康貝爾都是在這個年紀就出道。

超瘦人形模特兒 西班牙禁上櫥窗07/03/14【聯合晚報／編譯彭淮棟

西班牙去年底和義大利先後禁止超瘦模特兒走上伸展台，但伸展台下，鬧市服裝店櫥窗裡到處是超瘦人形模特兒：超長超細的腿，超細的腰，超削的肩膀，撩撥路過女性心癢，「我也要那樣」。
西班牙政府認為「打瘦」尚未徹底，因此衛生部祭出兩招：第一、和幾家掌握服裝市場的零售業龍頭達成協議，要業者換掉店面櫥窗裡的超瘦人形模特兒，新的人形模特兒尺碼不得小於36(美式6尺碼)。第二、舉行全國婦女身材普查，提供成衣業做衣服給真人穿的標準。
一般觀念裡，西班牙人吃富含水果、蔬菜、魚和橄欖油的地中海式飲食，人長得不太胖也不太瘦，和厭食症、暴食症、肥胖症不大扯得上關係。其實，西班牙1970年代擺脫獨裁統治而對外開放以來，經濟文化很快趕上西歐鄰邦，富裕社會和消費文化的種種怪病隨之而至，包括女人個個憧憬超瘦模特兒的身材。
衛生部的消費事務主管安吉莉絲‧赫拉斯說，超瘦模特兒那種美不真實也不健康，超瘦是人為製造出來的假需求。
除了服裝店面櫥窗禁用超瘦人形模特兒，西班牙政府動用高科技實施全國女性身材大測量，使用30秒內能做130種測量的雷射儀器，預計要為8500位12到70歲的婦女量身，用所得數據定出西班牙婦女的身材標準，送給服裝設計界，按照真實女人而非伸展上的虛幻形象來做衣服。

努力當芭比 女性主義不敵反挫

‧莫琳‧道 2007/04/23我在一九六九年進入大學的時候，女人正急於從五○年代破繭而出。爵士年代的精神在水瓶座時代成了燎原大火。女人再度模仿起男人，表現出獨立自主的模樣：抽煙、喝酒、想著賺錢，還認為避孕藥賦予了她們「性感的權力」。【文/莫琳‧道(紐約時報專欄作家)、《要男人幹嘛？》作者】
我在一九六九年進入大學的時候，女人正急於從五○年代破繭而出。爵士年代的精神在水瓶座時代成了燎原大火。女人再度模仿起男人，表現出獨立自主的模樣：抽煙、喝酒、想著賺錢（「不必賺太多，一點就好」），還認為避孕藥賦予了她們「性感的權力」。
我沒辦法融入衝鋒陷陣的女性主義者活著的大膽新世界，我是那種愛玩（或許有些保守）的凱莉‧布萊蕭（Carrie Bradshaw，註：《慾望城市》（Sex in the City）的主角之一，專門撰寫關於性與愛的紐約專欄作家。機智風趣，時尚感敏銳，但面對自己的生活選擇時總是做岀愚蠢的決定。）類型，而這種類型的女人要到幾十年後的今天才風行起來。
我討厭骯髒的中性牛仔褲、不化妝的臉、讓你茫然無神的毒品，也無法理解和舞伴完全沒有接觸的舞蹈到底有哪一點好。
在愛情的世界裡，我渴望風格與機智。我喜歡三○年代電影裝飾藝術的華麗風采。我想像佛雷與金姐（Fred & Ginger）一樣在白色的飯店客房內跳著歐式雙人舞，像米娜‧洛（Myrna Loy）與威廉‧鮑威爾（William Powell）一樣喝著馬丁尼，像凱薩琳‧赫本（Katharine Hepburn）一樣過著傳奇女主角的生活，穿著斜裁線的金色禮服，和卡萊‧葛倫（Cary Grant）一起歡躍，牽著我的寵物美洲豹在第五大道上漫步。
我媽媽只會搖頭，直說我把三○年代浪漫化的太誇張了。「那時候我們很窮，」她說：「我們根本不會在白色的飯店客房裡跳舞。」
我把六○年代的理想主義和激情都看得理所當然，簡單地以為我們正平穩地走向和男人的完全平等，無論在職場和家庭都是烏托邦世界。
我第一次到歐洲去的時候，並沒有聽媽媽的話買個有輪子的行李箱。我第一次舉行雞尾酒宴會的時候也沒聽她的忠告，她說男人喜歡家裡自製的晚餐小麵包夾火雞肉和火腿，勝過外燴送來的昂貴鵝肝和進口圓起司。「簡單無往不利。」她得意地說，尤其當所有男生都擠著想拿她做的三明治。
我也沒聽她的話，當她警告我兩性平等是個雙頭怪獸。
我以為爭取平等易如反掌，所以這件事可以留給那些穿著黑色套頭上衣和柏肯鞋的姊妹們搞定就好。我以為自己有時間以後再認真起來，美國也總是會充滿關於各類大事──如政治議題、兩性平等、民權等等，熱情而且面紅耳赤的辯論，而不會拘泥於微不足道的左右派鬥嘴，電視上也不會出現喜歡尖叫、穿著迷你裙露出長腿的保守金髮尤物，貶低女人和女權。
我果真不是能預言未來的克珊卓拉（Cassandra，註：希臘神話中預言特洛伊戰爭的預言家。）
我也沒發現性革命會帶來意想不到的後果，造成兩性關係更加混亂，讓女人在進入二十一世紀時，仍身陷獨立與依賴的泥淖中。藩籬越少，水坑越混濁。我從來沒想到會有越來越多女人仿效男人，從衣著到性高潮無一不包，但我們同時也越來越清楚兩性的差異其實有如天淵。
或者更奇怪的是，女人以前把玩芭比娃娃，到現在反倒把自己改造成芭比娃娃。
也許我們應該知道，女人的進步其實是迂迴的之字而非筆直的高速公路，女性主義的勝利只能維持極短的一奈秒，但女性主義的反挫卻延續了四十年。
而且每個女性主義勝利的時刻，包括潔若汀‧費菈羅（Geraldine Ferraro）被提名為美國副總統候選人，安妮塔‧希爾（Anita Hill）指控大法官候選人性騷擾案，一直到與夫共治打著買一送一口號的第一夫人希拉蕊‧柯林頓（Hillary Rodham Clinton），都引來更多對女性的負面反應。
即使哲學家、政治人物、歷史學家、小說家、劇作家、語言學家、治療師、人類學家、引導師努力不懈，世間男女女依然在會議室、戰情室和臥室裡糾纏不清。
冒著引起大家質疑「沒有我這個人是不是也可以」的風險，我承認我也沒有答案。但是幾十年來，我一直喜歡提出問題。這本書並非任何有系統的調查，也不是為美國女性問題提供珍貴解答的實用小書。對於性和愛這類事情，我並沒有特別的真知灼見。我也不是要提倡某個理論、口號或政策。我和隔壁家的女人一樣困惑。
（本文轉載自普立茲得主莫琳‧道新書《要男人幹嘛？》，中文譯本由早安財經文化出版）

瘦不了，用錯招啦！

‧常春月刊 2008/03/12 流行的減肥方法千百種，該選哪一種？讓專家告訴你，時下最in的減肥法，到底有沒有效？！ 【文／吳靜美】(圖/常春月刊提供)

【雞尾酒減肥法 評分：★★★★★】
藥物、食物、健康食品、運動等各種方法「多管齊下減肥法」的代名詞，不同的醫師針對不同的病人，會有不同的處方。
＜醫師解析＞
飽足感強、抑制食欲、燃燒脂肪的效果好，只要按照醫囑執行，做起來比較輕鬆些。但台大醫院家庭醫學科減重諮詢門診主治醫師夏慧欣指出，坊間有些是利用藥物本身的副作用來減重，所以還會有其他副作用，例如脫水、影響血糖升降、心悸、電解質不平衡等。
健康食品可提供飽足感及比較均衡的營養素，藥物可抑制饑餓感或熱量吸收，但也不能完全不吃東西或亂吃，飲食仍需均衡。運動雖只占20%的功效，但卻是不再復胖的關鍵。
每個醫師的處方不同，患者的感覺也不同，與處方種類、藥物劑量等有關，建議第一次看診時不要拿太多藥，嘗試一個星期後，再加以調整。
＜適合＞單純肥胖而沒有其他身體併發症者；自制力比較不好者，因會有飽足感，且由醫師盯著。
＜不適合＞有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者；使用藥物者；粗重工作者；老人、小孩及孕婦。
【低醣減肥法 評分：★★★★★】
認為碳水化合物會升高血糖，血糖又會導致高胰島素和肥胖，所以把包括碳水化合物、蛋白質及脂肪的食物共約1700大卡的熱量，分配到三餐及點心中，其中降低碳水化合物的量，只占40%（正常約50%~60%）、蛋白質及脂肪則各占30%（正常分別為15%~20%及25%）。不過這些食物必須是低油的蛋白質、富含纖維的碳水化合物，以及單元不飽和脂肪酸。
＜醫師解析＞
是一種低糖但並未要求低脂的飲食方式，雖然攝取的熱量不低，所幸脂肪講求單元不飽和脂肪酸，是一種好的脂肪。
增加蛋白質的攝取可增加飽足感，提供肌肉成分的組成；而碳水化合物的攝取雖然減少，但並未減少很多，足夠人體的基本需求，又不會造成多餘的脂肪。
但一般人不太容易完全分辨脂肪的種類，及是否為單元不飽和脂肪酸，必須要配合營養師給的食譜。新鮮蔬果也不可忽略，同時要搭配規律的運動。
＜適合＞常吃麵包、高糖食物、精緻烘焙食物、油炸、冰淇淋等反式脂肪酸成分的食物者，特別適合。
＜不適合＞需要很多肝醣的運動員、不可攝取高蛋白食物的患者（例如腎臟疾病患者）、沒有吃米飯就好像吃不飽的人等，以及有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
【優酪乳減肥法 評分：★★★★】
早餐只能吃新鮮水果，午、晚餐各只能喝一罐250cc的優酪乳，如果實在太餓，也只能吃一點點低熱量的水果或喝水。至少要連續實行3~7天以上。
和一般人一天攝取的熱量約2000大卡比起來，算是極低熱量飲食；加上優酪乳內的酵母菌有健胃整腸的效果，可使排便順暢，加強了減肥的作用。3、4天可能減少約1公斤的脂肪。
＜醫師解析＞
優酪乳內含有鈣質、蛋白質，鈣質幫助脂肪代謝、蛋白質增加飽足感，優酪乳所含的益菌有健胃整腸的效果；早餐的水果含豐富的維他命，提供基本的營養需求。
熱量太低，幾近斷食，短期內還不致於造成危險，但飽足感不足，長期採用，很可能營養不完整或不足。只能間歇性的採用，或在急需減肥時短期使用，不可使用超過1周。建議加上綜合維他命，補充營養。
＜適合＞身體健康狀況正常，且急需短期內減肥的肥胖者。
＜不適合＞容易腹瀉、乳糖不耐症的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
【膳食纖維減肥法 評分：★★★★】
減少肉類的油脂的攝取，多吃高纖食物及蔬果，服用不為人體吸收的膳食纖維，讓腸胃有飽脹感。
＜醫師解析＞
可增加腸胃蠕動，排便順暢，又有飽足感，自然降低食慾。如果水分補充不夠，反而會造成便秘。高糖食物的攝取仍需節制，否則仍可能吃進很高的熱量，達不到減肥的目的；此外，要多喝水，膳食纖維才有效，也才不會便秘。
＜適合＞有便秘又肥胖者很適合。
＜不適合＞一般都還可以。
【低卡代餐包減肥法 評分：★★★★】
以低卡代餐包來取代一天中的一、兩餐，再吃點其他低熱量的食物，如果三餐都用代餐包取代，則屬於極低熱量減肥法。
＜醫師解析＞
代餐包的營養成分完整，減肥效果快。不可使用超過一個月，否則容易造成心肌溶解而引發心臟疾病，或造成酮酸中毒。必須在醫師的監督下使用，並配合規律運動，否則會使基礎代謝率下降，影響健康。
＜適合＞不想靠藥物減肥，且平時營養攝取不均衡者，可藉此均衡一下。
＜不適合＞有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等，並不適合。
【吃肉減肥法 評分：★★★】
平時可以吃大魚大肉，但不能吃碳水化合物。一開始先限制碳水化合物的攝取量，每天最多只能攝取約一片白土司的量，經過兩星期左右，可增加一點點碳水化合物的攝取量，等體重下降到理想目標，再恢復較正常的飲食，但碳水化合物的攝取，還是不能超過60克。
＜醫師解析＞
可以大大方方的吃大魚大肉，不會餓著，而且可以快速減肥，短期內是個可行的減肥法。但長期施行會對身體造成傷害，會出現噁心、嘔吐等反應，甚至造成腎臟的傷害，且一旦回復碳水化合物的攝取，幾乎100%會復胖。另外，不設限的脂肪與高膽固醇食物，會增加心血管等疾病的發生。
＜適合＞常吃很多碳水化合物、精緻飲食的人，又想快速減肥者，可以短期使用。
＜不適合＞腎功能不好者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
【喝茶減肥法 評分：★★★】
不必進行飲食控制，飯後喝茶，或以茶當水喝。茶葉中含有兒茶素、茶鹼等成分，具燃燒脂肪的功效，飯後喝茶可去除油膩。喝茶只是輔助，必須加上飲食控制及規律運動。
＜醫師解析＞
有些人喝茶會睡不著，且喝太多茶會刺激胃酸分泌，使原有的胃疾更嚴重。喝茶減肥只是輔助的功效，不可因此而飲食沒有節制。
＜適合＞食物比較油膩的肥胖者，除了飲食必須調整之外，可輔以此法
＜不適合＞有胃潰瘍、胃炎等胃疾患者，或容易失眠的人。
【啞鈴減肥法 評分：★★】
由日本教授鈴木正成所創，認為運動量不足以及晚間吃了高脂肪飲食，是肥胖的兩個原因。
◎飲食：三餐正常，晚餐不吃油炸或含油量高的食物，睡前3個小時不可進食。
◎啞鈴運動：每天做15分鐘，早晨或夜晚就寢前運動最有效。
＜醫師解析＞
活絡筋骨、促進血液循環，啞鈴可以健胸。但啞鈴運動的熱量消耗，比不上跑步、快走、游泳等運動，啞鈴只能算是減肥過程中；且運動要能燃燒脂肪，15分鐘是不夠的，至少要20分鐘以上。
晚餐不吃油膩的食物、睡前不進食，可防止脂肪堆積，是能否有效的重點。 但如果攝取熱量過高或不會計算熱量，則達不到減肥的效果。
＜適合＞膝關節不好，或不喜歡出門運動的人。
＜不適合＞五十肩的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
【一餐減肥法 評分：★★】
不限制早午餐，但晚餐只吃番茄或生雞蛋。蛋富含蛋白質可補充營養，番茄熱量低，類似少吃一餐來減肥。
＜醫師解析＞
晚餐靠近睡覺時間，避免了熱量及脂肪的堆積。但早午餐如果不設限而大吃大喝，一樣效果不彰。
＜適合＞平常飲食集中在晚餐、消夜者，原本就是不好的飲食習慣，正好可藉此調整過來。
＜不適合＞對蛋過敏者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。

1小時消耗60卡 玩Wii減肥效果不大＞中時07.12.22　    　

日本任天堂公司生產的家用電玩遊戲主機Wii，讓玩家利用無線的掌上控制器模擬實質運動。而21日出版的最新一期《英國醫學期刊》公布研究指出，想要用Wii來幫助孩子減肥的父母，要大失所望了。
    　英格蘭西北部「利物浦約翰摩爾斯大學」運動科學研究團隊，招募6名與5名13至15歲的男女童，在他們身上裝置計算熱量消耗的監測器。
    　這些孩童花費15分鐘玩一項遊戲，總計四項遊戲。其中一項遊戲為微軟公司出品的《世界街頭賽車3》，玩這項遊戲必須使用固定不動的XBOX 350主機。
    　另外三項遊戲分別是運動遊戲「Wii Sports」中的保齡球、網球與拳擊運動。孩童每玩一項遊戲就休息5分鐘，總計玩了1小時的Wii遊戲。
    　科學家發現，玩Wii所耗費的熱量比起玩XBOX「多了不少」，即多了51%。不過只看這個數字可能會受到誤導，因為玩Wii所額外消耗的熱量每小時只有60卡，或是四分之一條瑪氏糖果棒的熱量。
    　研究指出：「參與試驗者像平常一樣玩了一周電腦後，動態遊戲相較於靜態遊戲，總消耗熱量只增加不到2%。不過，即使這個數量『微乎其微』，對控制體重仍有所助益。」

　
研究顯示：吃藥減肥效果很有限＞中時07.11.17諶悠文

　許多肥胖的人希望借助減肥藥甩掉身上贅肉。但加拿大一項研究顯示，口服減肥藥的減重效果並不如想像中有效，吃減肥藥只能使體重略為下降一些，肥胖問題還是存在。
　專家指出，這項發表在最新一期《英國醫學雜誌》（周刊）的研究結果顯示，減肥藥不能取代健康的生活習慣，少吃多運動才是瘦身的不二法門。
　加拿大亞伯達大學教授帕德瓦與同事，把近2萬名自願接受實驗、平均體重1百公斤的肥胖者，分為實驗組及對照組兩組進行30次試驗。
　實驗組吃減肥藥「羅氏鮮」（學名為orlistat）、「諾美婷」(學名為Sibutramine）及「阿康普利亞」（學名為 rimonabant）的任一種，服用時間1年以上，結果發現他們減掉的體重平均不到5公斤，也就是不到全身體重的5%，不禁令人懷疑，是否有必要採取吃 減肥藥的方式。
　不過，實驗組要達成減重5%至10%效果，會比吃安慰劑的對照組容易得多。
　然而，依據英國「國家保健健暨卓越臨床研究院」的建議，如果吃減肥藥3個月之後，贅肉沒有少5%，就該停吃服用了。
　但加拿大的這項研究，不能確定吃減肥藥後減輕的體重，足以帶來健康及延長壽命的好處。
　在試驗中，「羅氏鮮」能夠降低糖尿病的發生率，而上述3種減肥藥都能降低服用者的膽固醇。可是這3種藥都有副作用，而且參與試驗者中途放棄的比例偏高，有30%到40%未能完成全程試驗。
　英國「全國肥胖論壇」主席科林．韋恩表示，選擇健康的生活型態是第一優先，吃減肥藥也無妨，但吃藥不只是為了瘦身，而是要減少危害健康的因子。

肥胖天註定？

‧科學人 2007/10/17 在人類出現的早期及大部份歷史之中，人基本上都是逮著什麼就吃什麼。由於人類是在食物供應不穩定的世界裡演化出來的，生存之道就是把吃進肚裡的能量給儲存起來，以備挨餓之需。俗稱肥油的脂肪組織，就是專門來從事這項任務的。【撰文╱弗萊爾、馬拉特斯–弗萊爾、翻譯╱潘震澤】

在食物充足的世界，人類身體將能量儲存於脂肪的能力，似乎是個毛病。了解體內複雜的能量調節系統為何出錯，就能為減肥指出新方向。食物匱乏時，身體儲存能量以備不時之需的能力，對個體的生存不可或缺。如今在豐饒的社會，肥胖卻成為越來越多人危及性命的問題。

在人類出現的早期及大部份歷史之中，人基本上都是逮著什麼就吃什麼。由於人類是在食物供應不穩定的世界裡演化出來的，生存之道就是把吃進肚裡的能量給儲存起來，以備挨餓之需。俗稱肥油的脂肪組織，就是專門來從事這項任務的。
如今，身體儲存脂肪的能力仍是存活所必須，可以讓人挨餓數月之久而不死。然而在晚近的人類歷史裡，以脂肪儲存的能源量卻在許多族群當中不斷增加。當脂肪存量到達一定程度而危及健康時，我們就稱之為「肥胖」。
造成這股潮流的原因之一，是人類科技的進步。在食物充足以及體能活動減少的情況下，人很容易就攝取多於身體所需的能量。然而比起其他人，有些人在這種豐裕的環境下似乎更容易變胖，顯示生理的個別差異也可能影響人對能量的吸收、利用，以及以脂肪儲存起來的能力。
人體內許多重要的變因，好比血壓、體溫、血糖以及水份平衡等，都有自動的機制嚴密調控；至於體重是否也受到類似的調節，則一直爭辯不休。直到最近，科學家才發現一些細胞的傳訊及活性途徑，可能是脂肪調控系統的一部份，這方面也才開始有顯著的進展。
曉得身體如何感知並回應能量的需求與儲存，有助於研究人員了解遺傳的基因變異，如何能以細微或強力的方式影響這些機制，以及這些機制又怎麼樣受到環境及過 多的脂肪所影響。隨著新發現越來越多，科學家對於參與控制脂肪堆積的諸多複雜生理系統以及能夠介入的新目標，有更清楚的認識；後者也可幫忙減肥人士取得更 多優勢。
體內可有脂肪計？
任何生理調節系統都需要有某種方法，以偵測特定物質的含量，以及將該訊息轉譯成行動，以維持該物質的量在一定的範圍內，例如人體細胞對能量 無時無刻的需求，是由血液循環中的葡萄糖供應，葡萄糖則由食物轉化生成。一般而言，身體會將血中葡萄糖量維持在相當狹窄的範圍。當血糖上升，胰臟的特化細 胞會偵測到這種變化而分泌更多胰島素，引起肌肉及脂肪細胞將多出來的葡萄糖吸收利用；而肝臟則會減少葡萄糖的生成。
脂肪組織會將吸收的多餘能量轉變成三酸甘油酯，也就是脂肪酸產物。當食物供應不繼、體內胰島素量下降時，脂肪細胞會將三酸甘油酯釋出，進入血液循環。肝臟會吸收三酸甘油酯，之後再分解成酮類，可做為肌肉及腦部的能源。
長久以來，不論動物或人體實驗都顯示，哺乳動物體內有某些機制，可監測以脂肪形式儲存的能量，並將其維持在特定值上下。譬如說，某隻體重穩 定的動物如果大幅改變能量的攝取值，那麼牠的體能及行為活動也將朝恢復原先體重的方向改變。好比突然限制某隻動物的食物供應量，牠的活動量及細胞的代謝量 就會減少，以降低能量消耗，而使得體重下降的速率減緩。一旦食物供應恢復正常，該動物的飢餓感將會提高，比先前吃得更多，直到恢復原先體重為止。同樣的， 動物在刻意過度餵食之後，也會開始增加其能量消耗，並且食慾不振，直到體重下降至原先的程度為止。
要是缺少控制體重的調節系統，後果將十分嚴重，就算攝取的能量只比消耗量多出1%，30年下來會讓中等身材的人多出27公斤體重。問題是， 人類是否擁有維持儲存能量平衡的系統，例如人體是否擁有控制血糖含量的機制？這個問題的答案是肯定的，人體確實擁有這種系統，但並不完美。包括本文作者在 內的研究人員，對於該系統組成已有令人振奮的發現。
隨著系統的全貌逐漸拼湊完成，我們可以得出個概論：人體能量調節機制看起來稍微偏向脂肪的儲存，而非消除。對於努力想要減肥的人來說，這個 結論可能會讓人失望，但也不令人意外。只要曉得脂肪對生物存活所具備的價值，那麼會有這樣的傾向，也就有演化的道理。時間更長，演化甚至還偏好相關基因的 稍許變異，而對寶貴的能量儲存有「最經濟」的管理。
人類的各個族群對於肥胖有不同的表現，也可能與特定基因的變異有關。例如不久前有個研究，掃描了全球將近四萬名受試者的基因組，發現有個 FTO基因的變異與肥胖有關。在每個參與研究的國家當中，帶有某種FTO基因版本的人，要比族群中其他人平均重了三公斤，出現肥胖的風險也多出一倍。目 前，FTO基因的功能以及導致肥胖的可能原因，還完全未知，但該基因與體重增加的關聯，顯示它與體重的調節有關。
然而，基因並非單獨運作；再者，人類的基因在過去幾十年間，大抵上也沒有改變。因此，要為近年來這波肥胖的流行尋求解釋，得更了解基因的變 異如何與個人的環境互動而影響體重。某些重要的環境因素顯而易見，好比為了生存而消耗的活動變少了，食物的質與量都增加。至於許多其他的環境變數，就不是 那麼明顯，我們的了解也還不足，譬如胚胎發育時期的營養對成年後體重的影響，還有壓力、睡眠不足，甚至病毒感染以及體內良性微生物群落的組成等，都屬於可 能影響人體對脂肪調節的額外因素。
不論如何，確認正常狀況下參與體重調節的基因，也讓研究人員弄清楚一些基本的運作機制。此外，追蹤這些基因所負責的蛋白質訊息，通常都會指向許多生理過程的主要控制中樞：腦部，這也不意外。

美國胖子比率比十年前多了七個百分點＞07.10.12　中央社

　美國成人肥胖比率逐年增加，據美國疾病控制中心公布的報告顯示，肥胖人口比率比起十年前多出了七個百分點，所幸在各方聲嘶力竭要求注意體重下，今年的肥胖比率比去年稍稍減少了零點八個百分點。
　據疾控中心公布的「一九九七年至二零零七年三月美國二十歲以上成人肥胖流行程度」報告，四十到五十九歲是肥胖人口比率最高的階段，達到百分之二十八點四；二十到三十九歲人口肥胖比率最低，為百分之二十三點五；六十歲以上為百分之二十四點七。
　今年的肥胖人口比例為百分之二十五點六，比去年的百分之二十六點八稍微減少。
　這項每年推出的報告指出，美國在一九九七年時的肥胖成人比例為百分之十九點四，十年來呈現直線上升的趨勢，其中二零零三年曾下降，但二零零四年隨即又上升超越了二零零二年的記錄。
　因此，美國人逐年肥胖的趨勢能否減緩，明年的肥胖比率，能否繼續今年的「減肥」現象，成為重要的觀察指標。

美國人太胖 將成流行病

【世界日報╱本報綜合二十七日電訊報導】 2007.08.28

據一份最新研究顯示，美國大部分的州變胖人數愈來愈多，估計全美60%成年人及2500萬孩童，有過重或肥胖問題。專家指出，除非當局、學校和每個人共同努力，否則將形成流行疾病。
這份研究由致力於對抗肥胖的非營利組織「美國健康信託」(Trust for America`s Health)完成，指出去年有31個州成人肥胖比率增加，沒有一個州下降。而不論是密西西比州的30%，或是最低的科羅拉多州17%，「每個州都表現不 好，全美均呈現大幅增加」。
報告中說：「目前有19個州成人肥胖比率超過25%，較去年14個州，以及2005年的九個州增加不少，而在1991年時，沒有一個州超過20%。」該組織執行主任李維(Jeff Levi)說：「營養不良及缺乏運動，正使美國喪失健康及生產力。」
該組織表示，孩童肥胖問題尤其具有風險，指出「從1980至2004年，孩童肥胖比率成長超過三倍」。李維說：「如果現在不處理好孩童肥胖問題，未來醫療改革將難以應付。」
這項年度報告首次包括各州10歲到17歲青少年肥胖的數字，華盛頓特區這個年齡層22.8%肥胖或過重，排名第一，猶他州最好，只有8.5%肥胖或過重。
過重或肥胖的定義，是以「身體質量數」 (BMI)為測量標準，BMI在25或以上視為過重、30或以上則為肥胖。例如：5呎5吋(165公分)高、體重150磅(68公斤)的男子，BMI即為 25(過重)；若其體重為180磅(81.6公斤)，則BMI為40(肥胖)。

胖會傳染 交胖朋友容易發福【聯合報╱紐約特派員林少予／二十六日電】

肥胖會透過朋友這種社交網路散佈，某個人發胖時，他的好友發胖的機率也會大增，意即肥胖有傳染性。

本期「新英格蘭醫學期刊」刊登一篇肥胖與社交網路的大型研究報告，是由哈佛大學醫學院醫學社會學教授尼可拉斯‧克利斯塔吉，與聖地牙哥加州大學政治學助理教授詹姆士‧佛勒具名發表。研究期間是從一九七一年到二○○三年的卅二年間，研究對象共計一萬兩千零六十七人。

研究指出，若是某甲把某乙當成朋友，而某乙變胖時，某甲變胖的機率會提高百分之五十七。若是某甲與某乙互為「好友」，則某甲變胖的機率幾更會提高百分之一百七十一。同性朋友間的影響又比異性朋友強。

研究指出，在各種社會關係中，朋友對體重的影響遠比家人來得大，鄰居則沒有影響。夫妻之中一人發胖時，另一半發胖的機率會增高百分之卅七，一個男性發胖時，他的兄弟發胖的機率則會升高百分之四十。

此外，朋友對體重的影響無遠弗屆，研究個案中的朋友有住在附近、也有遠在八百公里外，但他們對於體重的影響遠大於家人、配偶等其他社會關係。

克利斯塔吉說，研究還發現，有瘦朋友的人，經過一段時間也會變瘦。但是在這個研究中，「身體質量指數」（BMI）顯示過胖的人遠超過變瘦或正常的人。這個結論可以解釋近年來美國人日益變胖的原因，因為那些變胖的人會影響他的朋友。

克利斯塔吉說，研究結果顯示，朋友影響了對於肥胖的觀感與看法，也就是說，當好友變胖後，肥胖這件事就好像沒那麼糟糕。「當你周遭的人的體態都是這個樣時，你對這種體態的接受度就會改變」。

研究人員表示，基因也是影響肥胖的另一個重要因素，但若是這個研究的結論正確，代表環境中有些因素撒下了所謂「肥胖傳染病」的種子，然後肥胖再透過社會網路快速散佈。

克利斯塔吉說，研究結果雖然如此，但結論絕非「遠離胖朋友是減肥良方」；他說，多交朋友總體來說對健康有益，與其遠離胖朋友，不如也結交瘦朋友，此外，想減肥的人，也可以告訴周遭的胖朋友這個研究結論，互相鼓勵以減重。

＜尺寸遊戲＞柯夢波丹 07/07/17 企畫撰文／黃婉婷

別把瘦身當成是不可能的任務，Cosmopolitan柯夢波丹發現，最新的科技告訴我們可以跟脂肪當好朋友、還要常常保持熱戀的好心情，它們都是打開黃金比例和美麗肌膚的鑰匙！

瘦不了，還是要再接再厲！

台灣女人對瘦身產品的信心，可以從Vichy薇姿的一項調查中可以發現，94%女人認為使用過的瘦身產品無效，但是驚人的是，大家的瘦身精神越挫越勇，會繼續尋找有效瘦身產品的比例高達97%！
面對大部分女人失望的回應，瘦身產品界採取了更積極的因應措施，除了發現脂肪可以轉化為對肌膚有益的原料外，也更加努力尋找各種有效的植物，或是翻出歷史 上有記載的藥方，還有些品牌提供「身體化妝」，讓因為伴隨脂肪而來的生長紋與橘皮立刻能被粉飾太平，但是這麼多的產品，到底哪個最有效？柯夢的回答是「積極」最有效，我們了解大部分女人是因為懶得運動，才會想要求助保養品，但是就算是塗抹的工作，也得要持之以恆才能發揮作用，因為妳所看到瘦身品發表的神奇 數據，也都是連續使用一段固定時間的結果，可不是三天曬網，兩天捕魚的消極態度所能達成；以下，是柯夢為大家蒐集到的瘦身新法，請加入妳的積極態度，調配出最佳的效果吧！

瘦身趨勢︰化脂肪危機為轉機

相較於往年強調排水瘦身、緊實拉提的纖體方式，今年可說是最讓女人充滿希望的一年，柯夢覺得最有趣的，是其中兩家把脂肪視做好朋友的 Sisley希思黎與Lirac黎瑞，Sisley智慧律動勻體霜甚至挑戰了以往沒人敢對付的難纏「硬脂肪」﹙脂肪細胞數量多，密度小﹚問題，實驗中心在 尋找縮小皮膚凹凸不平的橘皮問題的過程中，發現了脂肪細胞中心有種掌管熱能運用的「UC胜月太」，能把脂肪裡的能量變成熱能，化脂肪的阻力為助力，甚至還 能對付最困難的腰臀間馬鞍肉，從今以後，脂肪鹹魚大翻身，為我們實現了傳說中「躺著也能瘦」的美夢。

Lirac則是從罌粟花裡頭找到可以讓「脂質逆轉」的驚人秘密，發現原來可以藉著它改變脂肪細胞的形成機制以及內部結構，讓脂質變成形成讓 皮膚更緊實的「膠原蛋白原料」，如此一來，脂肪化敵為友，被重新賦予的任務是讓皮膚更飽滿，這個發現，可說是本年度最令人驚喜的消息了！

植物與傳統藥典中尋找窈窕靈感

時間是驗證瘦身方法效果的最好方法，老祖宗流傳了千年的療法在最近大收歡迎，Chanel香奈兒與The Body Shop美體小舖分別從印尼與印度取材，前者運用傳統印尼皇室流傳的JAMU療法，使用了療程的靈魂植物「紫薑」，根據印尼的藥典，它只生長在高於海拔 1300公尺處，具有超強的緊實效果，當地婦女還會摘取紫薑的根莖部位熬煮成濃稠的汁液，抹在鬆垮部位，再用布條纏緊，作為產後的塑身秘方，而皇室則會把 整株紫薑混合，按摩全身，這方法口耳相傳了好幾世紀，親身驗證了紫薑果真有效，因而被Chanel精煉出47倍濃縮成分，成為身體系列中的招牌主角。

五千年前印度阿育吠陀藥典中載明能加強排脂，促進循環並預防脂肪堆積的神奇植物「曼堪地薄荷」，也被收納在美體小舖的瘦身系列裡，輔助咖啡因與其他複合成分發揮最大效果。

橘皮隱形化妝術

脂肪原本是人體儲存能量的方法，卻變成了女人的惡夢，因為脂肪細胞可以膨脹到原本的60倍，增加到最大值後，又會再繼續增加數量，如此大量 堆積和推擠之下，於是變成了凹凸不平的橘皮組織或是鬆垮，然而這個肥胖後的副作用，才是最難對付的身材問題，貼心的瘦身產品如葆療美的紝娠紋隱形纖體霜， 除了用咖啡因、Q10和硫辛酸等多種成分對付前端的橘皮和鬆垮問題，還加入麥芽色遮瑕配方，幫忙掩護肥胖後端形成的各種紋路的白色線條，可說是身體紋路的最佳化妝師。

不斤斤計較，和比例計較

別再為身上的幾斤肉煩惱了，所謂的完美身體不是用重量衡量，而是以比例計算，德州一項調查發現，女性吸引異性目光的關鍵在於腰臀間的比例， 應在6.7:10到8:10之間，體重除以身高的BMI值的最完美數字則是20.85，美麗曲線的最高標準是穠纖合度的養眼比例，而不是體重越少越好，值 得愛美女人好好思考。

所以，集中火力對付某一身體肥胖部位將會是必然趨勢，最新上市的la prairie的V型美胸緊緻精華專攻胸部肩頸的性感金三角地帶，用了創新?類積極活化膠原蛋白與彈力蛋白合成，並保護這兩種負責皮膚緊實的蛋白，訴求連 胸部「死角」副乳，都能拉提收到罩杯裡，創造更豐滿的後天漂亮胸型。

瘦身的關鍵︰先叫醒皮膚該上工啦！

許多瘦身系列裡必備的產品是身體磨砂膏，道理和臉上肌膚的保養相同，將表皮角質打掃乾淨，皮膚的吸收能力才會變好，此外，若能加強肌膚的血 液循環，也能發揮瘦身產品的最大功能，這也就是為什麼瘦身產品經常被建議用在健身房或是沐浴之後使用，部分品牌的滾珠按摩器材也是因應此道而生，美體小舖 最近推出的按摩肥皂，更貼心的將去角質皂與具有按摩效果的顆粒結合，當去角質時也能順便打通身體的肌膚腸胃，小兵立大功輔助瘦身，是最得柯夢芳心的纖體道具。

熱戀瘦身法

對於塗塗抹抹瘦身沒有興趣，也沒有信心在家裡能規律運動，那麼就盡量讓自己處在熱戀狀態中吧！根據英國《每日郵報》針對3千多位女人調查發現，女人在剛談戀愛的時候瘦身效率最佳，平均會比平常少3.85公斤，除此之外，戀愛附加的好氣色，也是最好的美容呢！