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2012-02-10 03:00:00Ms.蘇菲

[愛分享] 試吃小棉花烘蛋屋的「伯爵棉花香戚風蛋糕」

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[愛分享試吃活動]試吃小棉花烘蛋屋的「伯爵棉花香戚風蛋糕」by Ms.蘇菲

很開心有機會能參加小棉花烘蛋屋的「伯爵棉花香戚風蛋糕」試吃活動;很意外幸運被抽到,真的讓人既高興又興奮呢!

收到時,好大一個紙盒,嚇一大跳呢!

開箱囉...

伯爵棉花香Cotton Earl Chiffon Cake伯爵紅茶戚風...
伯爵紅茶戚風蛋糕主體上面加了一層透明蓋,所以蛋糕乖乖安份躺好,很完整被送到我手上。

讓人對於"冷藏蛋糕",運送過程很容易損壞的這一點,大大改觀....

因為手工伯爵紅茶戚風蛋糕很新鮮,賞味時間是三天...
手工蛋糕表面灑了貓腳印的糖粉,蛋糕主體的高度跟厚度,紮實到很驚人...

伯爵紅茶戚風側面高度

出動法國風可愛拉拉熊,來作介紹:

光是下刀,要很用力切到底,厚實的呀!

哇!手工伯爵紅茶戚風蛋糕超有厚實感呢!
光吃一塊,就很有飽足感!

戚風 (Chiffon)這字是指輕盈口感和組織特別柔軟，綿滑Q彈，如女性洋裝上絲綢緞帶。

既然是Cotton Earl Chiffon Cake 伯爵紅茶戚風Q彈,口感濃郁;所以,煮了一杯帶點水果香微酸口感,熱呼呼的新鮮水果茶來作午茶搭配!

熱呼呼的新鮮水果茶微酸口感,剛好可以帶出伯爵紅茶戚風本身濃郁芬芳及香甜,算是相得益彰。為了應景,所以拍照時加了一點情人節小物增加浪漫氣氛...

這樣一邊吃著伯爵紅茶戚風蛋糕,一邊喝下午茶,才有"浪漫"的feel呢!

伯爵紅茶戚風蛋糕本身相當素雅,簡約樸實,並沒有太多裝飾;讓人直接感受到小棉花烘蛋屋對於蛋糕的誠意與堅持。

相信製做蛋糕的糕點師傅,本身一定對材料及品質相當有自信,才能做出這麼用心,又素雅紮實的蛋糕作品。

伯爵紅茶戚風蛋糕先吃一口品嚐味道,才入口而已,Q彈綿密口感,伴著滿滿濃郁的伯爵紅茶香,就這樣在唇齒之間化開來,讓人驚艷不已...

口味並不會太甜,但香氣很獨特;[該怎麼形容那種感覺呢?]
[嗯!就是幸福的味道呀!]

正確來說,應該是帶有幸福感香氣的手工蛋糕,吃起來就很溫馨呀!
覺得很好吃,一口又一口吃掉....

發現時,已經吃光了! 呵呵!

伯爵紅茶戚風濃郁甜美,是女生們會很喜歡的口味,不會太甜,拿來當下午茶剛剛好!女生一個人吃會有點多,但四到五個人應該夠分....

在甜點裏,伯爵紅茶戚風算是相當不錯的搭配選擇,大家不妨參考看看!

伯爵紅茶戚風本身茶香濃郁，個人推薦:
喜歡喝花茶的人,搭配上一杯微酸水果茶提味或清香的午安花茶!
喜歡咖啡的人,搭配一杯香醇咖啡或拿鐵,也不錯。

賞味方法︰
蛋糕的賞味期最多為三天，記得沒吃完要放冷藏。
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