這次遊泰國，因為要遷就朋友，乘搭了亞洲航空 ，票價比澳門航空平了一大截，確實是為旅客提供多一個選擇，但服務卻略為差劣，其他乘客又没有遵守秩序的意識，價廉物美的概念這裡就不適用了 ，要價錢優惠或要享受服務就是你的選擇了，或許，有選擇總是好的。

是次行程純粹是陽光與海灘的短週末，因同行友人已多年没遊泰國，所以我們選擇了熱門的芭堤雅，由新的國際機場出發 ，乘出租車只需90分鐘便到達，中午時還在氹仔麗景灣吃上海菜，晚飯就已經在芭堤雅夜市吃泰菜，地球村已非文字上的理想。

決定行程時，還没想到4月那幾天就是泰國每年最重要節日之一的潑水節，走到街上每一處，尤其是酒吧門外，人們都興高采烈地相互潑水寓意祝福，無論是當地人或遊客，没有一個能不被潑濕，有些華人遊客顯然不習慣，或帶備雨具或面露不悅，確令人芫爾。我們就像其他外國遊客般，泳後不回酒店梳洗，索性只穿泳衣短褲，沿街步行到吃晚飯的地方，一起享受節日的歡樂。

COW BOY STEAK 就在芭堤雅著名的步行街尾段，已有超過40年歷史，見證芭堤雅的繁榮。大門旁邊的玻璃廚房，可清楚見到燒烤牛扒的過程，炭爐發出的吱吱響聲，整街飄逸著香味，怎能不試？點了炭燒西冷牛扒，炭燒海鮮拼盤，泰式雞炒飯，紅咖哩豬肉等等。牛扒做得非常好，碟子也燙熱，伴碟的甜薯就不容錯過。海蝦有手掌般大，炭燒後就簡單的沾箸泰國香辣汁 (Namn Tsi) 粵音-腩沾，真是愛死泰國菜。這裡甚麼款色的美食也有，由中式盬焗雞至法國蝸牛，西班牙海鮮飯或意大利簿餅，這也反映了芭堤雅的遊客是如何國際化的。甜品、咖啡、小點…等等。你可能想到的也會有。

餐廳面積很大，客人可選擇冷氣大廳，內附設有紅酒吧枱，紅酒選擇多且價廉；或選擇坐在露天園林廳，在玻璃廚房側，但衣著需配合酷熱的天氣，要不，還是坐室內有空調較舒適，這裏食物有水準，環境很優雅。價錢也是令人驚喜的…

飯後沿步行街漫步，邊吃冰淇淋邊嘻笑地躲開潑水，儘管混身濕透，却就快樂無比。