昨天簡老大早上去研究室晚上又去幫教授的小孩家教物理,

我一個人在家閑著也是閑著

下午不但把整間屋子都掃過還用無敵拖把和粉紅色的小抹布擦過,

晚上接著看從附近的public library借來的巴黎與倫敦的城市導覽DVD,

當介紹倫敦的那一片已經播畢, 我看看左手腕上的紅色手錶, 也才七點半而已

晚上七點半, 簡老大還沒回來,  那我來幹麻好呢?

於是, 派出大腦想了一下, 決定把這周買的牛絞肉和小洋蔥拿去做夾漢堡的牛肉餅

我把小洋蔥切成細細碎碎, 加入半磅的牛絞肉裡, 並灑上鹽巴與黑胡椒粉調味

當然, 為了把散亂的絞肉弄成凝聚力很強的肉餅

我還添了太白粉進去

今天早上雖然起的很晚, 但還是比簡老大早起

於是我去廚房把昨晚做的肉餅從冷藏庫拿出, 然後把它們放在油鍋裡煎熟

大概是肉餅太香了, 簡老大竟然從床上爬起來還走到廚房來指導我煎肉餅

他說要等朝下的那一面熟了之後才可以翻面, 不然肉餅又會四分五裂

可惜簡老大的命令下的太遲

我的肉餅早已經支離破碎

這下該如何是好

將錯就錯 , 拿出冰箱裡的生菜，來做個和蝦鬆有異曲同工之妙的「牛鬆」吧！

我們一致認為，今天的早餐很美味

特此一記!





我做的生菜牛肉鬆，看起來很普通，但吃過的人都說讚！

（其實就我和簡老大吃過而已...所以可以說謊不打草稿，除非簡老大看不下去想要檢舉）





陳二姐寄來的天香回味鍋湯底和小香菇，是芝加哥嚴冬裡，用美金也買不到的幸福。




四個月前從芝加哥植物園帶回來的sage( 薄荷的一種） 已經長出好多分枝和小葉了。