5,27 晚餐：涼拌仙人掌、皮蛋豆腐、青豆炒牛肉、油菜竹筍肉片湯


前幾天簡老大問我：陳笨笨，你會縫衣服嗎？如果你不會我就要去walmart

買一件新的牛仔褲。

我說：廢話！以前國高中家政課都碼有教，我還用縫紉機做過圍裙、

用雙手縫出多多龍布偶耶！

不過基本上我還是比較喜歡和料理還有和木工有關的家政課。

以前國中的家政課，用紙板做過娃娃屋，也用木板做了一個小熊時鐘，

還記得那兩件作品都拿到很高的分數，只是早已被歲月遺落在某個

我再也回不去的角落。

唉，如果十年前的那張大學聯考志願卡可以重填，我決對不要填台大農經，

也不要填北醫藥學，我要填「師大家政系」。

當年，我三類組的總分要上師大家政是百分百綽綽有餘的。

只是當時年紀小不懂事，一直很排斥當老師，又迷戀台大的光環，

後來，人生還不是繞了遠路，當了英文老師，而現在，是不折不扣的家庭主婦。

那麼當年我辛苦的念物理化學生物，和微積分三角函數談了幾年痛苦的戀愛，

又是為了什麼？

我想，是為了挑戰當時的自己吧。因為大人總是說，

第三類組最難念，最辛苦，考的科目最多，但是能力強的人都會去念他，

好考上能夠光耀門楣的醫科。

還記得高二那年的某次段考，我拿了全校理組的第一名以及全校作文比賽

第一名。但中山的第三類組只有六個班，而文組有二十個班。

所以拿理組的第一名稱不上厲害，倒是同學們老是說，

陳xx, 你應該轉去念文組，你看，你的作文竟然把那些文組班的人都幹掉了。

我說，那是意外，意外啦。我還是要跟我的偶像蘇有朋一樣，念理組唷。

但是必須承認，我實在不夠天才到能夠把物理數學念得極好，

於是大學時，選了一個念起來很像文組、但事實上是理組的農業經濟系。

不過在此強調，早期農經系的校友可是很厲害的唷，有一些都在經濟部和

財政部當官。而我填志願卡的那一年，

農經系的英文和數學還是要加重計分，因為經濟學需要用到微積分。

還記得後來班上幾個比較用功、成績優良的同學紛紛轉到經濟系、

法律系或是會計系，據說，他們轉係後也都在該系幹掉了許多原科系的人，

獲得很好的成績。



p.s 也許你會好奇，中山女中的理組程度是否不佳，否則曾是全校第一名的人

怎會只考上台大農經。其實那是因為高三那年我混掉了。我考大學的那一年，

中山理組成績最優秀的上了陽明醫科，也有人保送台大電機、台大物理。

念物理的簡老大就說他班上不少女生是中山畢業的，而且她們現在

都在美國繼續唸博士。




圖片補充說明：

第一次在美國超市買仙人掌，之前都不敢買回家因為根本不知道要怎麼食用。

這次我買的是已經去掉刺，處理得好好的小包裝仙人掌切片，

查了食譜後，發現多半拿去做涼拌，於是，涼拌仙人掌，首次在

迷你廚房登場。

油菜竹筍肉片湯

等湯滾了，肉先丟進去煮，接著是豆腐和筍子，最後才把切好的油菜丟下去，

因為油菜很快就被燙熟了，千萬不要一開始就放油菜唷！

已處理好的仙人掌小包裝