作者:吳東傑，綠色陣線協會執行長


不公平咖啡(Black Gold)記錄著衣索比亞的咖啡合作社經理，為了讓世界最早種

植咖啡且品質最好的衣索比亞咖啡農能有基本的生活需求而奔波、努力，直接向

咖啡農民合作社購買咖啡，減少60%的消費程序，以利增加咖啡農的收入，協助咖

啡農脫貧的故事。同時也控訴世界四大咖啡跨國公司控制咖啡市場的窘態，以及

西方世界左手剝削咖啡農，讓他們無法維生；右手卻伸出施捨的緊急救援。整部

片子最後以USA WHEAT的美援小麥袋沉入水中，呈現小麥的滋味是相當虛幻，

因為第三世界呼籲「公平的貿易勝過援助」，而衣索比亞咖啡農的微弱呼喚：

請上帝抬高咖啡的價格，則仍然是水中的幻影。

衣索比亞的人口將近7千4百萬，是非洲第大二人口國，而且可望擠入未來前十大

人口國。咖啡的種植歷史從西元900年開始，現有120萬的咖啡農；1500萬人靠著

咖啡維持生計，67% 的外銷收入為咖啡。

雖然衣索比亞有五分之一的人是靠咖啡維生，但咖啡的價格並不是種植咖啡的農

夫所決定。產地的咖啡一公斤有時以0.75衣幣賣出，好的話也僅能賣到 4、5塊

衣幣（1衣幣是0.12美元），也就是一公斤咖啡豆0.6美元，約新台幣20元。

一公斤的咖啡豆沖泡80杯咖啡，可以賣到230美元；而咖啡工人一天的工資

則不到1美元。

全世界一天喝掉20億杯的咖啡，而衣索比亞的咖啡農卻是赤腳，處於飢餓的狀

態，數目甚至高達700萬，有些則需接受醫療餵食。「不公平咖啡」無異就是要為

赤腳咖啡農伸冤，因為自從1989年終止咖啡協議後，屬於世界第二活絡的市場商

品，則受控於紐約和倫敦的期貨市場，咖啡的市場價格降至30年來的最低。也有

論者認為越南咖啡的崛起，衝擊衣索比亞咖啡的價格。

咖啡世界的不公平，則是農產品中間剝削的老議題；但在咖啡世界裡，則因公平

貿易的倡導，提醒著衣冠楚楚的西方消費者，不要忘了粒粒皆辛苦的咖啡農。

4家咖啡跨國公司都拒絕入鏡回應「不公平咖啡」所指控的議題；在台灣，識別度

相當高的星巴克咖啡也曾被認為賣的是「不公平的公平咖啡」。

不公平咖啡在片中以墨西哥坎昆的WTO部長會議為場景，說明不公平貿易的世界；

西方國家每年補貼將近300億美元的農產品，使得農產品維持高價，讓農家經濟所

得維持一定的水準。相對於西方的補貼政策，非洲國家則因國庫貧窮而無法補

貼，不但致使農產品價格低廉，也因為低價農產品給於跨國公司更多剝削機會。

變成西方世界喝越多的咖啡；相對的，非洲的咖啡農則越貧窮。

為了讓台灣消費者喝到公平貿易的咖啡，除了星巴克不公平的公平咖啡，也有一

些獨立的公平咖啡專賣店供消費者選擇，希望藉由消費者的認知建構真正的公平

貿易秩序。5月10日是公平貿易日，當你喝咖啡時，是否會想到為什麼非洲的咖啡

農並沒有因為全世界喝咖啡的人口增加，而增加收入，反而變得更窮，甚至砍掉

咖啡樹改種其他作物？相較於台灣的咖啡熱；咖啡的發源地，衣索比亞的咖啡農

應是搥胸頓足，自嘆不如新秀！

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《不公平咖啡》影片資訊
http://ironhorse.coolloud.org.tw/node/20188
http://www.blackgoldmovie.com/