2008-04-29 04:35:05長小魚
春天，在開著燈的房間，享受閱讀的幸福
上週五去芝大圖書館抱回了一疊書回家，算一算總共六本，
還好當天提著一個大包包，讓我有足夠的空間可以把未來一個月的精神食糧
扛回家。( 不過提著六本書走三十分鐘的結果就是晚飯胃口特別好，
這種運動方式恐怕比去體育館使用跑步機所消耗的脂肪還要多。）
關於未來三十天要餵給腦袋的食物，有兩本是「下午茶」：張小嫻的愛情小說
魔法蛋糕店、賣海豚的女孩。兩本是「早午餐」：九歌文庫出版的
「王丹看美國的人文與自由」、呂政達的著作「怪鞋先生來喝茶」。
剩餘的兩本「宵夜」，其中之一是劉克襄精選集，另一本...恕不奉告。
至於我的「正餐」，是聖經啟示錄和路加福音。
目前「魔法蛋糕店」已經讀完，我覺得沒有「三月裡的幸福餅」來的好吃。
王丹的著作，各個篇章短小實用，關於在哈佛求學的片段，還滿清淡寫意的，
不過內文有很大一部份是愛滋病與同性戀議題，
目前已讀過整本書的二分之一，但並沒有出現讓我感到驚豔的文字，
但願剩下的二分之一能夠帶來一點驚喜。（有人說這些民運領袖都是
踏著別人的鮮血而成名的，而真正的英雄早就死在天安門廣場。）
「怪鞋先生來喝茶」，非常好看，無論是短篇還是長篇創作，
我認為都有大師級的水準。作者能屢屢獲得台灣的許多文學獎，可謂實至名歸。
至於新世紀散文家劉克襄的作品，讓人感到舒服，偶爾我就坐在書裡的大老鷹
翅膀上，飛回我的童年，憶起我的童年「鳥」事。 至於重翻聖經啟示錄，
是因為近日看了魔戒三部曲的dvd後，簡老大突然「挑釁」地對我說：
陳笨笨，你知道什麼叫做大師級作品嗎？ 「魔戒」就是。
在「魔戒」之下，「哈力波特」根本就是小兒科。
你覺得你能夠寫出像魔戒這麼高水準的作品嗎？
我說：我也認為要寫出魔戒這樣的小說很不容易，但是別忘了
金庸的武俠小說也是當代一絕。魔戒的作者是英國牛津大學的教授，
他死的時候我還沒出生。你覺得二十一世紀的我的年代，滋養的出二十世紀那樣
的奇耙嗎？一個住在台灣27年待在美國2年多，連歐洲大陸的一顆灰塵都還沒
沾染過的女人，憑什麼理由可以寫出「魔戒」的氣勢？
另外，如果你喜歡奇幻文學，請別錯過聖經啟示錄，裡頭關於怪獸飛龍與聖殿
的描述，會讓你感到「不可思議」。其實歐洲的許多奇幻文學作品裡，
都有聖經啟示錄的影子。
還好當天提著一個大包包，讓我有足夠的空間可以把未來一個月的精神食糧
扛回家。( 不過提著六本書走三十分鐘的結果就是晚飯胃口特別好，
這種運動方式恐怕比去體育館使用跑步機所消耗的脂肪還要多。）
關於未來三十天要餵給腦袋的食物，有兩本是「下午茶」：張小嫻的愛情小說
魔法蛋糕店、賣海豚的女孩。兩本是「早午餐」：九歌文庫出版的
「王丹看美國的人文與自由」、呂政達的著作「怪鞋先生來喝茶」。
剩餘的兩本「宵夜」，其中之一是劉克襄精選集，另一本...恕不奉告。
至於我的「正餐」，是聖經啟示錄和路加福音。
目前「魔法蛋糕店」已經讀完，我覺得沒有「三月裡的幸福餅」來的好吃。
王丹的著作，各個篇章短小實用，關於在哈佛求學的片段，還滿清淡寫意的，
不過內文有很大一部份是愛滋病與同性戀議題，
目前已讀過整本書的二分之一，但並沒有出現讓我感到驚豔的文字，
但願剩下的二分之一能夠帶來一點驚喜。（有人說這些民運領袖都是
踏著別人的鮮血而成名的，而真正的英雄早就死在天安門廣場。）
「怪鞋先生來喝茶」，非常好看，無論是短篇還是長篇創作，
我認為都有大師級的水準。作者能屢屢獲得台灣的許多文學獎，可謂實至名歸。
至於新世紀散文家劉克襄的作品，讓人感到舒服，偶爾我就坐在書裡的大老鷹
翅膀上，飛回我的童年，憶起我的童年「鳥」事。 至於重翻聖經啟示錄，
是因為近日看了魔戒三部曲的dvd後，簡老大突然「挑釁」地對我說：
陳笨笨，你知道什麼叫做大師級作品嗎？ 「魔戒」就是。
在「魔戒」之下，「哈力波特」根本就是小兒科。
你覺得你能夠寫出像魔戒這麼高水準的作品嗎？
我說：我也認為要寫出魔戒這樣的小說很不容易，但是別忘了
金庸的武俠小說也是當代一絕。魔戒的作者是英國牛津大學的教授，
他死的時候我還沒出生。你覺得二十一世紀的我的年代，滋養的出二十世紀那樣
的奇耙嗎？一個住在台灣27年待在美國2年多，連歐洲大陸的一顆灰塵都還沒
沾染過的女人，憑什麼理由可以寫出「魔戒」的氣勢？
另外，如果你喜歡奇幻文學，請別錯過聖經啟示錄，裡頭關於怪獸飛龍與聖殿
的描述，會讓你感到「不可思議」。其實歐洲的許多奇幻文學作品裡，
都有聖經啟示錄的影子。
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忘記跟你說媒香油 沒關西
還有要爆香味的油
只要用沙拉油 還是你家裡有的油就好
還有 步要用麻油喔
版主回應
太好了原來沒有香油也可以通！ 2008-05-03 06:51:45
我知道 油雞 要怎麼做
不過 要花兩天時間ㄟ
因為做好 還要冰起來依天
我大概說依下 你可以試看看
就是 先用滷水 像是滷東西那種材料
然後先把那些香料都炒過 再去滷
醬色不要太濃喔
你先把雞處理過 等滷汁滾了 再下去煮
然後讓他滾著3分鐘吧 就用鍋蓋 蓋起來
關火 悶個30分吧
不過 我建議 你不要用全雞 你用雞腿 比較好
所以悶大概15-20就可以
之後 拿起來放涼記得塗點香油喔
才部會 乾乾的
再來就是 處理 油的部份
用紅羅撥 切碎 這樣做油的顏色
把 蔥跟薑 如果你想用吃點辣
就加點辣椒 下去爆 油要多點
要能夠浸泡 你的雞腿的量喔
然後加紅羅蔔下去爆
全部都爆到 乾乾的
撈起來 等涼了 就可以
然後再把你的熟雞腿
跟油 泡一起 泡一個晚上吧
不用冰 沒關西 就可以吃囉
試看看
版主回應
是！小的下次就去買一瓶香油我家現在有麻油橄欖油和玉米油
以及肚子裡的肥油
就是沒有做油雞的香油
如果你有機會路過我台北娘家
我家大樓隔壁有一家雞肉飯, 就是在7-11旁邊
他的油雞超好吃
以前我還在永和時，經常跟我姐去那家買油雞 2008-04-30 22:12:25
有個地方可以放鬆的感覺很不賴喔！