2008-04-08 02:01:02長小魚
學校沒教的事---為客之道
迷你廚房的春日風情---香酥海盧佐小黃瓜涼拌金針菇
上週六中午，朋友的媽媽辦了一桌道地的家鄉料理大宴台灣的留學生。
我和老公因為都是固定週六早上要去買菜，而買完菜回到家幾近中午，
所以事前特地告知朋友恐怕無法在正午十二點整趕到，但是朋友很善意地
為了我們把宴客時間延後半小時。無奈當天買菜回家時停車位不好找，
於是等到車停好又上樓把菜與肉都整理分袋送入冷藏與冷凍庫之後，
再快步地走到朋友家時，已整整遲到十五分鐘。
其實走去朋友家的一路上我和老公不斷地快馬加鞭，
深怕遲到太久讓大夥人等我們開動吃飯，是很丟臉很失禮的。
因為我們深知：
朋友的媽媽遠道從台灣來，好心辦桌要請大家吃飯，
非但沒有早到幫忙卻又遲到實在是很沒禮貌的事情。
好不容易抵達朋友家門口，氣喘如牛的我看著手錶，
天呀！整整遲到十五分鐘。
就在我們極度擔心自己遲到太久的忐忑不安之際，卻發現身後還有一群人
陸陸續續地趕到，原來，我們不是唯一遲到的客人。
或許和我們一樣遲到的人都有一些不得以的原因，但是回想過去
的許多聚會場合，遲到的人還是占多數。
在我的觀念裡，如果朋友要請你吃飯最好是能夠提早到個十幾分鐘，
甚至時間允許的話可以提早半小時抵達。因為這段時間你可以
詢問一下廚房是否需要幫手，或是可以協助清洗水果或是擺設飲料。
如果剛好是在約定的時間抵達，會讓我有一種「茶來伸手，飯來張口」，
純粹等吃飯的「大少爺大小姐」心態。又更何況是遲到？
老實說，對於週六當天無法提早抵達幫忙甚至遲到這件事，
讓我感到非常的不好意思。不知道其他遲到的客人，是否也有這樣的省思？
上週六中午，朋友的媽媽辦了一桌道地的家鄉料理大宴台灣的留學生。
我和老公因為都是固定週六早上要去買菜，而買完菜回到家幾近中午，
所以事前特地告知朋友恐怕無法在正午十二點整趕到，但是朋友很善意地
為了我們把宴客時間延後半小時。無奈當天買菜回家時停車位不好找，
於是等到車停好又上樓把菜與肉都整理分袋送入冷藏與冷凍庫之後，
再快步地走到朋友家時，已整整遲到十五分鐘。
其實走去朋友家的一路上我和老公不斷地快馬加鞭，
深怕遲到太久讓大夥人等我們開動吃飯，是很丟臉很失禮的。
因為我們深知：
朋友的媽媽遠道從台灣來，好心辦桌要請大家吃飯，
非但沒有早到幫忙卻又遲到實在是很沒禮貌的事情。
好不容易抵達朋友家門口，氣喘如牛的我看著手錶，
天呀！整整遲到十五分鐘。
就在我們極度擔心自己遲到太久的忐忑不安之際，卻發現身後還有一群人
陸陸續續地趕到，原來，我們不是唯一遲到的客人。
或許和我們一樣遲到的人都有一些不得以的原因，但是回想過去
的許多聚會場合，遲到的人還是占多數。
在我的觀念裡，如果朋友要請你吃飯最好是能夠提早到個十幾分鐘，
甚至時間允許的話可以提早半小時抵達。因為這段時間你可以
詢問一下廚房是否需要幫手，或是可以協助清洗水果或是擺設飲料。
如果剛好是在約定的時間抵達，會讓我有一種「茶來伸手，飯來張口」，
純粹等吃飯的「大少爺大小姐」心態。又更何況是遲到？
老實說，對於週六當天無法提早抵達幫忙甚至遲到這件事，
讓我感到非常的不好意思。不知道其他遲到的客人，是否也有這樣的省思？
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啊...別放在心上啦 :)
那天有你們幫忙買飲料已經讓我們少了很多功夫了呢!
(而且你們還貼心的買了杯子)
來到美國曾經有朋友跟我提過
去朋友家的party可以晚一點點到
好讓主人可以有充裕的時間準備
甚至有拉丁語系的朋友說
他們的party若說好8點開始
大家不到9點是不會到齊的
說到為客之道
有一點倒是我比較不解的
我一直以為如果被請吃飯
飯後一定要主動幫主人洗碗
不過好像這個習慣並不很普及...?
我想到一個芝大教授的太太跟我說，
她以前當陪讀太太時請留學生吃飯，
那些人沒有帶「東西」來就算了，
吃完飯也是拍拍屁股就走人了。
我也覺得被請吃飯應該要幫忙收拾桌上的杯盤狼藉，
然後幫忙洗碗耶。（這是我在慈濟學到的。以前社團活動結束，
大家都會一起把桌椅歸回原位，收拾善後。）
只是主人通常都會很客氣的說不用，
但這時候身為客人應該還是要堅持洗碗，這會讓主人心裡
很開心的^__^
不過你家有洗碗機，好像我們能做的也不多:pp
但至少可以幫你洗一些無法送洗碗機的大型鍋具。