2009-10-17 11:25:43芸芸
芸芸化妝舞會~~~茄汁彩球
材料:肉丸子、洋蔥、彩椒(青、紅、黃、橙各少許)、蒜
調料:蕃茄醬、鹽、糖、柳橙汁(可以不用)
準備動作:
a.丸子做成一口大小,炸熟
b.洋蔥、彩椒切片
c.蒜切末
開始囉~~~
1.熱鍋中放少許油,爆香洋蔥
2.蒜末加入炒香(此時火不宜太大)
3.到入蕃茄醬及糖炒香(炒過的蕃茄醬,顏色會比較漂亮且香)
4.加入柳橙汁、水及少許鹽
5.把炸好的丸子放入一起煮
6.等汁收的差不多,加入彩椒拌炒,即可起鍋