2009-10-17 11:25:43芸芸
芸芸化妝舞會～～～茄汁彩球
材料：肉丸子、洋蔥、彩椒（青、紅、黃、橙各少許）、蒜
調料：蕃茄醬、鹽、糖、柳橙汁（可以不用）
準備動作：
a.丸子做成一口大小，炸熟
b.洋蔥、彩椒切片
c.蒜切末
開始囉～～～
1.熱鍋中放少許油，爆香洋蔥
2.蒜末加入炒香（此時火不宜太大）
3.到入蕃茄醬及糖炒香（炒過的蕃茄醬，顏色會比較漂亮且香）
4.加入柳橙汁、水及少許鹽
5.把炸好的丸子放入一起煮
6.等汁收的差不多，加入彩椒拌炒，即可起鍋