2013-11-16 10:01:02康泰胡
青菜用炒的----
![親愛的：青菜用炒的----留住"抗氧化多酚"
多吃蔬菜大家都知道，不過很多人可能都喜歡吃燙的青菜，認為這樣比較健康，不過根據北醫最新研究結果發現，其實有許多綠色蔬菜，要用油炒過，才能留住能抗氧化的多酚體。
出門在外，大家都吃燙青菜，少油少鹽的燙青菜。廣受崇尚健康的女性朋友喜愛，總以為菜用燙的就是比較好，不過別再以為熱炒的青菜油膩不健康，因為像是青江菜、紅甘藷葉、菠菜，這些綠色蔬菜，用油快炒，才是更適合的烹調方式抗老。
抗癌的多酚會溶於水，所以為了留住養分，用炒的比較好，話說「炒菜炒菜」，菜原來還是用炒的好，下次不妨換換口味，請老闆青菜用炒的，只要熱油一點點，吃到的才是真能抗老化的炒菜。～～ @[499223660174470:274:中華拳瑜珈協會] ～～＾＾～晚安](https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1450919_526047837492052_1275667932_n.jpg)
青菜用炒的----留住"抗氧化多酚" 多吃蔬菜大家都知道，不過很多人可能都喜歡吃燙的青菜，認為這樣比較健康，不過根據北醫最新研究結果發現，其實有許多綠色蔬菜，要用油炒過，才能留住能抗氧化的多酚體。
出門在外，大家都吃燙青菜，少油少鹽的燙青菜。廣受崇尚健康的女性朋友喜愛，總以為菜用燙的就是比較好，不過別再以為熱炒的青菜油膩不健康，因為像是青江菜、紅甘藷葉、菠菜，這些綠色蔬菜，用油快炒，才是更適合的烹調方式抗老。
抗癌的多酚會溶於水，所以為了留住養分，用炒的比較好，話說「炒菜炒菜」，菜原來還是用炒的好，下次不妨換換口味，請老闆青菜用炒的，只要熱油一點點，吃到的才是真能抗老化的炒菜。
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