生薑性溫,其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜,使胃、腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的⋯⋯病菌、寒氣一同帶出。
所以,當身體吃了寒涼之物,受了雨淋,或在空調房間待久後,吃生薑就能及時排除寒氣,消除因肌體寒重造成的各種不適。
● 下面針對一些常見病來介紹一下生薑的不同用法:
1. 受涼感冒: 用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。
2. 感冒伴有咳嗽: 生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。
3. 感冒伴有發熱: 在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。
4. 吃過食物後腹脹: 可直接口含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。
5. 受涼引起腹瀉: 用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。
6.空調房間呆久後引起的渾身發緊,頭發脹: 隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。
7. 口腔潰瘍、牙周炎、口臭丶喉嚨發癢: 口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒,以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。
8. 咽喉腫痛: 在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。
9. 孕期嘔吐: 經常口含一片生薑就能治療和預防。
10. 小兒吐奶: 用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。
11. 消化不良、食欲不振: 生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。
12. 關節痛: 每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,一-日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
13. 痛經: 在生薑、紅糖水,再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。
14. 酒後頭痛、頭暈: 可用生薑煮水喝,馬上緩解。手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。
15.長痱子: 用生薑切片外擦,痱於很快就退,大人孩子都可用。
16.頭屑多、掉髮: 經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。
17. 狐臭: 每天用生薑片多擦凡次,能明顯減少臭味。
另外,生薑還有解毒的功能。
如誤食了毒覃,輕者會舌麻、噁心、嘔吐,最好的方法就是趕緊口嚼生薑,連吃幾片,怕辣的人就多切幾片生薑煮水喝,要連喝幾次至症狀完全消失;重者會引起神志不清、昏迷,在送入醫院搶救後,等病情穩定了之後,就給病人喝生薑水,這樣能更快速地驅除毒質。
中年男士易患高血壓病,是由於體內寒濕重,經絡瘀堵不暢造成的。可以在每晚泡腳的水中加入生薑,有助於去寒、降血壓。
同時生薑又是助陽之品,自古以來中醫就有「男子不可百日無薑」之說,常用生薑水泡腳既可以去寒又不上火,而且降壓、補腎,同時可以治療男性前列腺炎等疾病。
生薑唯一的不足之處就是常吃會引起肝火旺,所以一般情況下,肝炎病人是忌吃的,口乾、便秘、患痔瘡的病人也要少吃。
克制吃薑引起的肝火旺,可以同時配一些舒肝、理氣的食物,如山楂、菊花,用它們泡茶喝,這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。