「霧峰學‧學霧峰」

98年度第一學期  授課教師：廖淑娟          組週誌撰寫同學之

社區分組指導老師：李正光                  班級：健管3B

組別：霧峰鳳梨組                          姓名：洪毓倫、江奇威

第一週 ：介紹霧峰鳳梨                        繳交日期：

上課前，先跟老師通了電話，說今天要約在位於霧峰內的媽祖廟，而我們在旁邊的小教室上課，老師一開始介紹霧峰鳳梨的種植地點，在明台後山到朝陽科技大學後山，而為什麼在霧峰鮮少聽過霧峰鳳梨呢？因為霧峰鳳梨產量不多，但霧峰鳳梨名氣，在當地可是比其他產地的鳳梨來的更大。

霧峰鳳梨不像一般鳳梨，擁有較高甜度，或者是特殊肥料產出，而是以霧峰本地的土質，以及最簡易的種法去呈現，所以霧峰鳳梨嘗起來，較為有酸度，但香氣卻很濃郁。

而為什麼霧峰鳳梨產量變少了呢，老師說原本種植鳳梨的人就少，而種植的人，又大多是老人，隨著時間過去，有些田因此休耕，且年輕一輩的人，又鮮少想投入此產收時間長。

工作又必須在山坡地上活動，除雜草也是門必須且麻煩的工作，總總因素導致原本產量少的霧峰鳳梨，又少了許多。而現在要在其他縣市，吃到霧峰鳳梨是很難買到的，老師說，大多銷到大里，或者認識的，就向鳳梨農訂完了，不像關廟的鳳梨在台如此有名。

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「霧峰學‧學霧峰」

98年度第一學期  授課教師：廖淑娟          組週誌撰寫同學之

社區分組指導老師：李正光                   班級：資應3A

組別：霧峰鳳梨組                           姓名：張柏瑋、周俊宏

第二週：初見鳳梨                           繳交日期：

這週與老師約好在山腳下，再前往鳳梨園，因為上週是第一週，所以只單純地介紹鳳梨而已，看著上一屆學長做的報告裡的鳳梨，還有老師講解的霧峰鳳梨，讓我們對霧峰鳳梨，又更加深印象，也對霧峰鳳梨很好奇。

到了鳳梨園後，老師先介紹「電土」，然後將一顆小鳳梨摘了下來，老師說如果要看鳳梨有沒有甜，就是用手指彈一下他的果肉，若聽起來很扎實，這就代表這顆鳳梨的水份及甜度還滿豐富的。

說著、說著，這個鳳梨園的主人－阿義伯，悠閒的走下來，阿義伯非常熱心，又再度的介紹著他種植的鳳梨，且順道的摘了幾顆，他覺得可以吃的霧峰鳳梨，雖然現在不是鳳梨的產期，但是改良後的霧峰鳳梨，也是可以在這時候吃得到。

後來前村長帶來了幾顆鳳梨，二話不說把它「殺」了請大家吃，阿義伯和村長都很熱心，請我們到工寮坐，且泡了一壺茶請我們喝，後來義義伯還教我們如何種植鳳梨。種植鳳梨很簡單，只要將坡上的土鋤一小洞，然後將鳳梨葉前端插土壤裡，有趣的是，不用澆水，鳳梨自然會成長。

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「霧峰學‧學霧峰」

98年度第一學期  授課教師：廖淑娟          組週誌撰寫同學之

社區分組指導老師：李正光                   班級：外文1A

組別：霧峰鳳梨組                    姓名：黃姿寧、陳依柔、湖要筑

第三週：再見鳳梨                        繳交日期：

霧峰學．學霧峰，因為這堂課，第二次上霧峰的山，來到了鳳梨田，我才發現原來鳳梨的生長環境和茶葉頗為相似的，都是種在小山坡上，不過栽種過程還是大不相同。

滿坑滿谷的鳳梨令人驚奇，頭一次看到鳳梨種植在山坡地，看到了成長中的鳳梨，周邊還種了許多龍眼樹，辣椒樹，即使這個地方看來不起眼，但在它的背後，仍有許多的新發現。

而且其中有一點對我來說頗有趣的，鳳梨和其它水果不一樣，它是不需要很多的水分，也能生長得很好的傢伙。

這一片片山坡地型的鳳梨田，行走不易，但農人還是勤奮不懈，默默付出，才有今日既甜美又可口的霧峰鳳梨吧！在我們和種鳳梨的農人接觸時，他們不厭其煩的回答我們，有關種植物峰鳳梨的任何問題，深刻的了解到農人對霧峰鳳梨的用心。

鳳梨長到一定大小之後，就用電土石催熟，將鳳梨摘尾是為了使它將來長的比較平均，可以比較漂亮，而摘尾摘掉的頭，仍然繼續留在鳳梨上，可以防止日曬雨淋。另外，還發現幾顆紅色的鳳梨，原來那是“電土”完後所形成的顏色，且只能觀賞用，不能食。

鳳梨農們用心栽種鳳梨，堅持種出好吃的霧峰鳳梨，就像在照顧孩子一樣的細心。霧峰鳳梨讓人驚嘆的口感與滋味，還有農人的辛苦，支持他們做下去的動力，是對鳳梨的特殊情感，對他們來說鳳梨是他們的孩子、是他們的心頭肉，也是霧峰的驕傲。

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「霧峰學‧學霧峰」

98年度第一學期  授課教師：廖淑娟          組週誌撰寫同學之

社區分組指導老師：李正光                班級：國企３Ａ、資傳３Ｂ

組別：霧峰鳳梨組                        姓名：陳青新、方璿峻、吳弘毅

第四週 ：討論報告                        繳交日期：

12/7號：今天在教室討論期末事宜，討論由誰做書面、誰負責做flash、由誰拍照、由誰做小卡片、誰報告、報告的格式、誰收集資料等等，一開始由小組長提這些出來，之後大家集思廣益看有沒有更好的想法，或是有沒有人自願負責什麼樣子的工作，再加以討論修正。

小組長在討論當中扮演非常重要的腳色，因為小組長真的很辛苦，也很負責任的告訴大家，應該注意還有工作事宜，也因為有小組長如此認真熱心的付出，我們這組才可以做的很有效率。

我還有陳青新跟吳弘毅是負責做書面報告的，我們討論了應該要有的內容，還規劃了應該完成的時間，由於我們上戶外課的時間比歷屆少，導致我們的內容必須要有所更動，再加上選舉後的一點不可抗拒的因素，技術性的少了一點課程內容。

陳青新提議我們這組把目錄分三大類，並規劃好時間，經過小組長同意後實行，在討論過程中也發現到小組長已經有事先google了，所以我們在做報告討論的時候，已經有了大概的方向，這讓我們輕鬆很多。

另外我們還討論出照片呈現的方式，還有小卡片的撰寫，跟怎麼樣去設計，女生在討論中也非常的活躍也很熱絡，整組的氣氛感覺非常不錯，每個人都很投入在討論中，討論聲絡繹不絕，大家這樣有說有笑，一心要把期末用到最好的心態，讓這次的討論非常成功。

淑娟20101214

鳳梨組的氣勢旺旺，固然小組長的帶領功不可沒，小組組員的合作與默契更不可少，這股集結的力量一定可以激出更多行動的火花，期末報告時，拭目以待！記得要先給正光老師看過，請他先指導一下。

順便一提，秋田祭當天，感謝鳳梨組的義氣相挺，好棒! 我想你們在參與的過程中，也學到很多東西，亞大新聞也有報導，圖文並茂，非常精彩。