指導老師：廖淑娟

社區指導老師：張永清

班級：心理系三年級Ａ班

組員姓名：柯凱庭、馬怡禮、沈佳琳

起源

一開始老師詢問有誰要爭取設計組，並提出小組的構思，我們小組經過討論，初步構想是以「米」字帶出整體的故事主軸，此外在以一百個「米」字邊部首，激發巧思並與老師討論，激盪彼此靈感，如附件一所示。

過程

序曲－初遇伯樂

時間：99年5月4日

地點：霧峰農會酒莊

指導老師：小毛老師、永清老師

內容：初次社區實務課程討論，老師初步介紹本次活動內容及所需要的組別與人力。接著進行細分組作業，另外藉著分組作業完成，初步談論活動企畫的內容部分。第二節課，下田撿福壽螺及除草工作，以體驗農民「鋤和日當午，汗滴禾下土」的感受。

絲－再識種田

時間：99年5月11日

地點：霧峰農會酒莊

指導老師：小毛老師、永清老師

內容：上課時老師開始是講述稻子的發展過程，從插秧、播種到翻土，以及在各期會遇到的病蟲害之類的相關知識。接著，老師講述肥料的成分，因為石化原料含有大量的氫、氮，而植物所需的養分也是氫、氮，也因此當石油短缺時也是肥料的價錢上漲的原因。

田－鑑往知來

時間：99年5月18日

地點：霧峰農會酒莊

指導老師：小毛老師、永清老師

內容：老師撥放歷年的種田影片，影片中老師細心講授，關於種田的知識以及實際的操作，並親自下田插秧、收割，讓小孩知道除了電腦遊戲外，還有休閒的地方產業，也讓小孩體驗一下平常農夫的辛苦以及成就；第二部影片是播在霧峰的一個大圳，片中播放跟當地人談論大圳的過去與現在，以及現今生態改變大圳改成鋼筋水泥，造成生態的破壞；第三部影片是去年「稻子熟了」記錄影片，是以圖片方式播映，片中有看到倒掛式的稻穗、晒稻、打穀等的精彩內容，也讓我對接下來要辦的活動有初步的構想，也期望能把亞洲的「稻子熟了」活動讓更多的人知道、讓更多的人來認識。

水－集思廣益

時間：99年5月25日

地點：霧峰鄉峰之饡餐館

指導老師：永清老師

內容：身為設計組的我們，本周主要在提出包裝上的設計與想法，永清老師出了一個作業要設計組想想想如何設計包裝香米才會讓畢業生想購買來送人，永清老師也與大家討論，要將香米賦予怎樣的形式與含意才能將購買香米的行為成為亞洲大學傳承的一種象徵。

此外玟錡亦提出邀請光復國小的小弟弟小妹妹來參觀參與這次的活動，主要是希望這次活動能往下扎根，使它們了解種稻的辛苦與汗水，藉此發現其中的樂趣及樂活態度。

舌－含苞待放

時間：99年6月1日

地點：霧峰香米稻田

指導老師：永清老師

內容：此次課程，各組皆提出完整的案子並且下去實做。設計組的我們首先拿出我們預定擺放的三樣設計品：一、外包裝是以粽子的概念所做成的樣子且符合畢業生考研究所引申出來的“包粽“，二、以手做竹蒸籠展現，以表達霧峰鄉米飄香可口的感覺，三、以畢業證書的方式呈現，將香米裝於畢業證書桶中，藉此傳達出祝福學長姐的意味。

終章－大放異彩

時間：99年6月12日

地點：霧峰香米稻田

指導老師：永清老師

內容：活動當天，各組成員分工合作，將當初的構想以汗水與精力盡情揮灑的淋漓盡致，各位各司其職，好不認真。展覽當天有如一場腥風血雨的戰爭，每位成員手中拿著的稻稈猶如一把把出鞘的寶劍，而各位正用著手中的寶劍，揮灑著屬於自己勝利的色彩。

活動附件

附件一：米字部首相關的字

附件二：霧峰學設計之印章

附件三：IBM桌預想之擺設

附件四：包粽名稱清單

附件五：佈置所需清單

竹扇────────　3把

斗笠────────　3頂

鐮刀────────　1把

鋤頭────────　1把

竹編────────　2個

小稻草人──────　2隻

設計之蒸籠─────　4個

設計畢業筒─────　4筒

設計之粽子─────　20顆

IBM桌───────　2張

紅布桌巾──────　2張

稻米────────　1小袋

稻稈────────　20株

總計　　　　　　　　　　　＄1010

組員創意與期待　　　　　　＄無價

【田間紀錄】

2010/02/04立春

02/08插秧

04/13 ~ 4/27開始結穗

06/09收割

06/12稻子熟了畢業成果展

1公斤濕稻穀＝0.8公斤乾稻穀＝0.64公斤碾完的白米

一杯米≒兩碗米飯

≒兩碗7103粒

≒148.2公克

≒一碗3552粒

≒74.1公克

一公頃的稻田約生產2400公斤濕稻穀

＝1920公斤乾稻穀

＝1536公斤碾完的米

≒20729幾碗米

假設每人一天三餐一餐吃一碗飯，一人一天吃三碗飯，一公頃的稻米可供一個人吃≒6910天≒20730餐

這是今年豐收的米

一分地收成100台斤＝1刈

田面積3.2分

濕稻穀1945公斤≒3242台斤≒1013(10刈)

1945公斤的濕稻穀＝1362公斤的白米

自然跟慣行農法有何不同？

自然農法的原則是無農藥、無肥料，種苗須為自家採種、農場不限單一作物，並且以不防治、不殺生的愛心來栽培農作,不同於自然農法的耕種方式，稱之為慣行農法，也就是傳統農法，普遍使用農藥與化學肥料的農作物耕種方式。

自然農法的田間如何管理？自然農法有頒布執行法則包括田間管理需依法則去執行。

ＭＯＡ自然農法執行基準

第一章　總則

第1條 （定義）本執行基準所稱之「MOA自然農法」（以下簡稱「自然農法」），乃基於岡田茂吉師所創造與倡導之永續性的農業生產體系。

第2條 （理念）自然農法之理念係根據大自然之法則，以尊重土壤為基本，維護生態體系，以達到人類及所有生命體之調和與繁榮。

第3條（目的）

1. 執行自然農法，以確保食物安全，提升質與量，同時須達到自然環境之保護，土地與資源之有效利用，地力之增進與維護，生產之省能源化與低成本化，以促進農林業與農村之發展並建立健康之飲食生活。

2. 推廣家庭菜園執行自然農法，加深一般人對農業與大自然之瞭解，以達到建立健全的家庭與社區之目標。

第4條（基本技術）

1. 自然農法之基本技術是要充分發揮土壤原有之潛力，以生產安全而良質之農產品。

2. 因應各地區實際情況之不同，實行時必須斟酌實際情況，酌予調整農場環境，並適當地利用輪作、間作、綠肥、堆肥以及各種含有養分之天然資材以維持或增進地力，同時採用含有共榮植物、天敵等生態法則為基礎之方法以防治病蟲害及雜草。

3. 採用自然農法栽培方式時，不得使用化學肥料、化學合成農藥、植物生長調節劑及飼料添加物等，也不得使用人糞尿與未完熟之家禽畜排泄物。

（朝向自然農法之轉換方式）

第5條 自然農法之開始進行，有全部農地一齊轉換之方法，與農地之一部分轉換為自然農法而逐漸擴大面積之方法(水平的轉換)。另外有化學合成資材等禁止資材之使用量逐漸地減少之方法(垂直的轉換)，兩者均可採用。

第二章　作物之栽培

第6條（栽培方式）

1. 應採取適地、適作及適時之栽培方法。

2. 儘量將禾本科、豆科作物及根菜類等作物加入輪作制度。

3. 應採取間作與混作方法，避免單作。

第7條 （品種）宜選擇食味與品質都優良，而抗病、抗蟲性均高，須肥量少而產量安定之品種。

第8條 （種苗）不允許使用任何基因改造種子及種苗。鼓勵以自然農法生產或互相交換種苗(子)。

第9條（育苗）

1. 培製育苗用土，注意溫、濕度及適當管理。

2. 宜適當地利用自然環境調控催芽、低溫處理、嫁接等育苗技術。

第10條（耕耘等作業管理）

1. 為維持並改善土壤之理化性與生物性，耕耘作業要儘可能簡易，並應運用適當有機物管理及土壤保育等措施。

2. 為防止土壤之硬化，大型農機進入農田之次數宜儘量減少。

3. 作物栽培管理方面，宜適當地進行灌溉、整枝修剪、中耕培土、間苗及疏花(果)等工作。

4. 為環境保全，應合理使用合成樹脂製之生產資材時，有必要限定在最少範圍。

5. 田間管理作業方面，可使用符合附表一所列「生產資材」。

※ 可用

1. 旱作及果園灌溉用之各種器具及資材。

2. 合成樹脂製之薄膜、支柱、誘引資材、育苗資材等。

3. 遮光網、不織布、防鳥（蟲）網等。

※禁止

有吸附化學合成農藥等之資材。

第11條（土壤改良與地力增進）

1. 儘量進行耕作土層之改善，設立明溝或暗渠排水等，整理田間環境。

2. 利用豆科等綠肥作物進行間作或輪作，並適當地利用其產物。

3. 使用有機質資材時，應儘量避免引起養分過剩，作物根部之障害及病蟲害之發生等問題。

4. 根據土壤情況如為酸性土壤、砂質土壤、粘質土壤、養分保持力較小之土壤、特定要素過多或缺少等土壤之改良，及為地力之維持增進，可使用符合附表二所列「土壤改良及養分供給資材」。

※可用

1. 存在於自然界之植物質及其材料製成之堆肥。

2. 經安全性確認之客土土壤。

3. 作物殘渣及以其材料製成之堆肥。

4. 木炭與燻炭。

5. 油粕等植物性粕類。

6. 米糠。

7. 魚粕。

8. 骨粉。

9. 草木灰。

10.以重金屬含量少之家禽畜排泄物自製之完熟堆肥。

※審查

1. 苦土石灰與石灰。

2. 存在於自然界之礦物質與其物理方式粉碎或加工之資材。

3. 除去鹽分之水產廢棄物(貝殼、蟹殼等)與其物理的粉碎或加工之資材。

4. 以家禽畜排泄物為原料之商品化完熟堆肥。

5. 貝化石與珊瑚砂。

6. 海鳥糞磷酸。

7. 泥炭苔。

8. 含有畜產廢棄物材料之資材。

9. 食品工業或淨水場等廢棄物及以其為材料之資材。

※禁止

1. 經化學處理之土壤改良資材及含有化學合成物質之資材。

2. 含有殘留多量化學合成農藥、重金屬、放射能等資材及土壤。

3. 所有化學肥料及混合化學肥料之堆肥。

4. 以都市垃圾為材料之資材。

5. 人糞尿及未經淨化處理之家禽畜排泄物。

6. 下水污泥。

7. 不允許使用任何基因改造生物製劑及資材。

第12條（病蟲害防治）

1. 加強應用栽培防治法，利用健全的土壤管理、鼓勵栽培共榮植物、忌避植物及利用天敵等。

2. 為防除害蟲，應適宜利用捕殺或誘蟲燈、溝等之技術。

3. 防治病蟲害，可使用符合附表三所列「病蟲害防治資材」。

※可用

1.天敵之利用。

2.共榮植物與忌避植物之利用。

3.粘著帶。

4.食品(醋、牛乳、酒類、砂糖、小麥粉、香辛料)。

5.草木灰。

6.不含殺菌劑之肥皂(合成洗滌劑不可使用)。

7.預先處理由他處攜入種苗所使用的殺菌劑。

8.性費洛蒙。

※審查

1.放置於地表或懸掛之誘引資材與忌避資材。

2.由植物或動物抽出之天然物質。

3.存在於自然界之礦物與其物理方式加工之資材。

4.微生物資材。

5.使用於果樹、茶樹之機械油。

6.食品添加物。

※禁止

1.除上述外，所有之殺蟲劑、殺菌劑及抗生素。

2.不允許使用任何基因改造生物製劑及資材。

第13條（雜草管理）

1. 為防除雜草發生，宜鼓勵作物輪作、間作、中耕等耕種方法。

2. 鼓勵利用敷草與覆蓋，並開發適合各種作物使用之除草機具。

3. 為防除雜草，可使用符合附表四所列「雜草防除資材」。

※可用

1.存在於自然界植物質及由其材料做成之堆肥。

2.在水田或果園中飼養家禽及魚類等之利用。

3.合理使用合成樹脂製成之覆蓋資材。

4.作物殘渣與其為材料製成之堆肥。

※審 查

紙製之被覆資材。

※禁止

1.所有除草劑。

2.殘留過量化學合成農藥、重金屬、放射能等等之作物殘渣和廢棄資材。

3.不允許使用任何基因改造生物製劑及資材。

第14條 （植物生長調節劑）禁止使用植物生長調節劑，但有下列情形時，得經營運委員會審查核可後使用：於種苗繁殖階段，由他處攜入的種苗利用植物生長調節劑預先處理時；或扦插繁殖困難時須使用之果樹發根劑。

第15條（被覆）

1. 栽培作物時，鼓勵使用植物殘體，供為地表之被覆。

2. 旱作與果樹等可適當利用各種被覆植物。

第16條（微生物資材）

1. 微生物資材並非萬能且效果不安定，使用時須要考慮目的與條件等因素。

2. 為促進堆肥及土壤中有機物腐熟，可使用符合附表五所列「微生物資材」。另為其他目的所用之市售微生物資材，須先經由營運委員會核可後使用。

※可用

自家製造之安全微生物資材。

※審查

1.淨化處理家禽畜排泄物所須要之微生物資材。

2.含有促進堆肥腐熟化之微生物資材。

※禁止

含有化學合成物或基因構築之微生物資材。

第17條（設施園藝）設施園藝栽培，僅限於符合執行基準者。

第18條（防風措施）

1. 鼓勵栽植適當防風樹種以增進地力並美化景觀，減少風害並提供天敵之棲息環境。

2. 海岸或山麓等強風地區，應增設防風設施。

第三章　自然農法實施者兼營飼養家禽畜

第19條（飼養環境）

1. 家禽畜應在良好環境下採取低密度平面飼養，並以雌雄混合飼養為原則。

2. 家禽畜舍應保持空氣流通與光線充足。

第20條（飼料）

1. 鼓勵使用以自然農法生產之飼料。

2. 禁止使用添加合成抗菌劑與生長促進劑等藥物之飼料。

第21條（排泄物之處理）

1. 家禽畜排泄物應進行適當之醱酵分解等淨化處理，以避免發生畜產公害。

2. 經淨化處理過之廄肥可施用於牧草地，而完熟者則可用於作物之栽培。

第四章　運　用

第22條（實施者之認定）

1. 自然農法實施者(以下簡稱「實施者」)之認定由財團法人國際美育自然生態基金會(以下簡稱「美育基金會」)審核。

2. 欲被認定為實施者，必須先成為美育基金會之贊助會員，且已修完美育基金會舉辦之研修會。認定之細則另定之。

第23條（農地之認定）

1. 自然農法農地之認定由美育基金會執行。

2. 實施者須遵守執行基準進行栽培，以經過三年期間之農地作為認定對象。認定細則另定之。

第24條（營運委員會）

1. 執行基準之修訂、資材之認可及其他對執行基準運用上之疑議，由學識經驗豐富者7-15人組成營運委員會，進行調查研究與審議。

2. 營運委員會之權限、組成、業務細則另定之。

第25條 （資材之認可）執行基準中資材之認可，由營運委員會執行，認可之細則另定之。

第26條（產品處理）

1. 自然農法生產之農產品，其收穫、儲藏、包裝及出貨過程中，禁止使用殺蟲劑、殺菌劑、漂白劑等化學合成藥劑，也禁止以放射線照射。

2. 農產品加工時，禁止使用化學合成之食品添加物。

第27條（農產品之收集與行銷）

1. 農產品之收集與行銷，係經美育基金會所認可之生產、運銷團體及個人進行。

2. 實施者應依其栽培階段之區分，將農產品附加標籤後出貨。

3. 出貨農產品等要有自然農法標誌等表示。有關自然農法標誌等有關細則另定之。

附則

第28條 （執行基準之訂定）執行基準之訂定，須經營運委員會審查後，送美育基金會董監事會議決核可後，執行之。修定時亦同。

第29條 （細則之制定）為運作執行基準所制定之實行細則，須經美育基金會董監事會議決核可後，公布之。

第30條 （實施）本基準自公布日（西元1996年12月23日）起實施。西元2006年8月8日修訂實施。

自然農法如何防範麻雀啃食稻米？自然農法要有雅量，讓鳥吃一點，鳥吃剩的才人吃。

大約一公頃的稻田約生產多少稻米？約1920公斤乾稻穀。