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五湖遊魚

釣魚記 (II)

第一次釣魚,是在一個暖暖的星期六下午,我們的目的地,是密西西比河邊的一個大水壩,據寧表示,這是他們收...

2003-06-05

釣魚記 (I)

泰國朋友Neng (寧)和 Taan (蛋)不知從什麼時候開始迷上了釣魚。由他們一個禮拜可以釣魚超過...

2003-05-23

【2003,東歐】我的歐洲夢

愛上歐洲,是從十年前開始。 在那個救國團辦的歐洲之旅還未淪為採購團的年代,我跟著他們,走馬看花...

2003-05-14

【今天不下廚】水牛的翅膀

平時,我對於口味偏重又多屬油炸的種種美式食物,一向是敬而遠之的份,但是,對來自水牛城的Buffalo...

2003-05-02

紅酒初探:筆記篇

◎一般概念: 一瓶紅酒,最基本要注意的是酸味(acidity)和單寧(tannin)的平衡。如...

2003-04-21

紅酒初探:一個快樂微醺的晚上

我和Kirby平日就喜歡喝點小酒,各種酒類之中,紅酒是最常出現在我們床頭的一種。她比自己的妹妹白酒多...

2003-04-18

三千六百五十個有你的日子

I used to think that love was just a fairy tale U...

2003-04-10

【魚的廚房】非常春天的香煎鮪魚沙拉

也許是陰暗的日子過久了,每年到了冬天的尾巴,我們就會瘋狂的想要坐在Downtown的露天餐廳吃一頓午...

2003-04-03

八百個戴牙套的日子

回美國沒多久,我就在牙醫師的推薦下,找到了一個在家附近的矯正牙齒診所,首先要做的就是打齒模,X 光,...

2003-03-28

八百個戴牙套的日子--前奏曲

從高中開始,我爹就常常把一句話掛在嘴上: 『妳呀!其實長的還不錯,就是那個牙齒的形狀不好看,看要不...

2003-03-26

【魚的廚房】迷迭香酥殼烤羊肋排

在羊的各種部位中,魚的最愛就是羊肋排。好好的烹調,它不但沒有羊羶味,肉質也十分細嫩。準備幾個清淡的配...

2003-03-16

找尋記憶中的那朵玫瑰

一直在找一朵玫瑰。 和那朵玫瑰相遇,是剛剛和Kirby成為男女朋友的時候。一對剛在一起的情侶,...

2003-03-16

牛排答客問+ 鑄鐵鍋之使用

這裡是一些朋友對煎牛排的問題和建議。魚把他們稍微整理了一下,希望大家都能煎出香香的,厚度一點五吋的菲...

2003-03-11

和糖果有關的二三事

2003-03-08

人生難得惡作劇

演出成員:魚在Madison,Wisconsin唸書的瑪吉 --- 麻糬小姐(請用台語發『麻糬』兩...

2003-03-04
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