老同事送了鹿港百年老店蝦丸 ， 蝦丸怎麼煮?剛好我有紫菜。鍋中倒入適量清水，放入紫菜一起煮沸，放入薑片。 煮沸後放入蝦丸。 加少許鹽巴，等
漂浮起來。 起鍋放入少許香油，撒上蔥花即可。
老同事昨天帶了說要來探望老爺， 我說別來，疫情嚴重。她說那到門口就好。 給了肉羹又給了蝦丸。破費了。讓我很放在心上 。肉羹加上花枝大白菜，很有飽足感 。
晚上準備來煮蝦丸湯。一道好料理。
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