家裡的印傭是虔誠的穆斯林， 這個月從五月五日起 到六月四日是齋戒月。一整天不吃東西， 要到下午六點半 才能進食，連喝水都不可以。讓我大開眼界。因為好奇，所以去搜尋了相關資訊。我買了她愛吃的雞堡， 等六點半一到 可以先加熱填飽肚子。好喝的湯也有留一碗。留一碗飯 雞肉 以及一個煎蛋( 半夜三點起來吃)。過後就不能吃了。晚飯 她先熱了雞堡 泡了咖啡， 切了蘋果打點。而六點半以前 又非常虔誠地 換裝 面朝西 膜拜 禱告。說才五歲的兒子 是可以進食的。原來兒童不再此列。女兒十五歲了，就要納入齋戒遵守戒律。手機的耳機壞了，問我有沒有? 我之前換手機，有贈送，我沒使用耳機習慣，去找出來送她， 很高興， 說不然買要兩三百元。物盡其用，這我不小氣。庭院掃地， 被蚊子咬( 因為穿裙子) 我找出一瓶 香茅油 送她， 要她先噴兩下再到庭院。她也歡喜收下。也是物盡其用。類似防蚊液。管用得很。

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2019 印尼齋戒月即將在5月5號開始，5/6到6/4為期一個月的齋戒月，整個印尼的工作和作息時間將和平日有所不同    !! 印尼是穆斯林最多人口的國家，無論是已經在印尼工作 、 生活 、 經商，或是家裡有印尼移工的僱主們，大家了解這個對穆斯林最重要的節日了嗎?   

齋戒月的意義

齋戒是伊斯蘭教要求的「五功」之ㄧ，五功指的是唸、禮、齋、課、朝，分別是念清真言、謹守禮拜、齋戒、固定捐獻、一生至少一次到麥加朝聖。 "齋戒月(Bulan Puasa)" 指的是伊蘭曆的第九個月(Ramadhan)。2019年印尼的齋戒月將從5月6日開始。“Ramadan”一詞來源於阿拉伯語，意思是炎炎酷暑。齋戒月對回教徒來說一年一度非常重要的時間。全球約有十億多的回教信仰者，印尼就佔了2億多的人口。在每年為期三十天的齋戒月期間，除了老人 、小孩、病人、孕婦、月事來潮的女性，所有穆斯林在日出後到日落前，不飲食、不吸菸、禁止親密關係。

齋戒月禁食的原意是作贖罪，白天的不吃不喝、克制私欲，讓自己完全沐浴在宗教信仰中，洗去身心的汙物與罪惡。這段期間穆斯林更專注的閱讀可蘭經及禱告，透過自我反思與領悟，接受阿拉真主要傳遞的精神。在不飲食喝水過程中會感覺到喉嚨乾熱，穆斯林把這過程看作是罪惡被燃燒，以齋戒月為轉捩點，祈求過往的錯誤被原諒，之後不再犯相同的錯誤。齋戒月對於穆斯林來說是一個奉獻、反思和自我克制的聖月，其意義除了完成宗教義務外，還在於陶冶性格、節制私欲、體會窮人疾苦、萌發惻隱之心;濟貧、行善，為穆斯林提供了一個實踐自我控制與淨化身心的機會。

齋戒月的用餐文化

齋戒月因用餐時間的不同，當地人的作息時間會大幅調整如下：

04.30~18.15 禁食時間，這個時段不可進食與喝水。

            (早上清真寺響起第一起的鐘聲後便不可再進食)

18.15~19.00 朝拜後吃第一餐(開齋)

19.00~21.00 和家人齊聚在清真寺裡一起禱告、念可蘭經。

21.00~23.00 這個時間大家在家看電視聊天或外出走走，也會再進食第二餐

23.00~02.30 休息睡覺

02.30~04.00 洗澡進食

齋戒月期間和親朋友好一起用餐開齋是件非常開心隆重的事情，很多工作繁忙的上班族不管如何忙碌，都會在日落前抽出時間和家人朋友聚在一起進行開齋。 如果這段時間要宴請穆斯林客戶或增進與當地友人的感情，就可以跟他們說我們一起開齋，這樣能表示出你對他們文化的認可和重視，拉近與當地人的距離。用餐前可以跟大家說句Selamat berbuka puasa，讓你更受當地人的喜愛。

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