烘焙辛苦知多少
柚子茶製作過程 :
望著這一台百年木製茶油車 , 不禁讚嘆先賢高等智慧 ！
東方美人茶 又稱 膨風茶 原來還有等級之分！我想起同事有一天拿了一小包好茶說要跟大家分享 , 有人問起有多好 , 他說 : 算萬的！我咋舌不信 , 他用閩南話說 :煮開水慢, 泡茶慢 ( 慢字台語跟萬發音一樣！) 喝茶也也慢 , 所以攏總三慢 ( 萬 )！
製茶道具真的超多 , 讓人目不暇給！
有趣吧 茶葉也需要整型呢 , 不只是人喔！
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浪菁竹簸 應該就比較常見！
若要考我發酵後茶葉的色澤 我鐵定不及格 太專業了！所謂隔行如隔山 , 有些知識永遠也
學不完！
