2015-09-21 14:00:00橘子妞
傳說中的手工蛋餅＠台南「阿公阿嬤傳統蛋餅」
一般來講，我喜歡的蛋餅皮，是傳統手作多過於現在市面上的蛋餅皮。
那種自己調粉作出來的蛋餅皮，總是有一種遠超過於美好的味道！
或許，也是一種記憶中的美麗吧！
（這個開頭，怎麼有種淡淡的文青哀傷味呀！？XDDDDD）
今天介紹得這家傳統早餐店，在台南可是享有盛名喔！
店家位在東區，並不是我的地盤，這次可是為了他專門來的！
就在小東路198巷，一個市場內。
如果大家有聽過「一點刈包」，那麼這家店就在他的下一條巷子裡。
從這條巷子往裡頭走，右手邊的綠色棚子那裡就是了！
桌上的醬料。
點單很簡單，我是為了蛋餅來的！
這裡客人來來去去，我們坐下來後，都已經十點半過了，卻反而陸陸續續來了更多客人，到了可以先點，點單會有號碼，只要有位子按照號碼立刻上桌就是了！
牆上的點單。
豆漿跟紅茶！
豆漿是帶有一點點焦味的那種，我個人向來不是很愛這種豆漿，不過，他們的焦味很淡，不突兀，味道倒是不錯！
紅茶似乎也不錯！
其實我本來是想喝豆米漿的，可惜已經賣完了！
主角蛋餅現身啦！！！
這是小份的喔，有從網路上聽聞份量頗多，所以乖乖點了小份的！
好喜歡這種煎得「恰恰」的感覺，多了一份香氣！
而蛋餅本身，外皮因為煎得「恰恰」，所以非常酥脆，尤其是邊緣的地方！
而一口咬下去後，又可以感受到裡頭的軟嫩，真可謂一口蛋餅，多重享受呀！
簡單的蛋跟蔥，卻很美味！
滿厚的！
份量十足，味道超棒！
真的好好吃呀！！！！！！
這家傳說中的「阿公阿嬤傳統蛋餅」，果然不負其盛名，深得我心呀！
<店家資訊>
地址：台南市東區小東路198巷10號。
營業時間：6:30~12:00
FB官網：阿公阿嬤傳統蛋餅
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餅皮很特別
之前有在別的地方吃到類似的蛋餅
真的不錯
版主回應
嗯嗯～我很喜歡這種蛋皮～～～
2015-09-28 18:08:58
親愛的台長︰
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版主回應
3Q
2015-09-22 13:56:57
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