2011-02-28 10:02:20橘子妞

失敗的洋蔥圈!


妞一直都很喜歡吃洋蔥圈,剛好上次做大阪燒的高手做了洋蔥圈,所以妞決定自己來做做看啦!

首先,要先材料備齊。
需要材料有:低筋麵粉,玉米粉,起士粉,巴西利,鹽,啤酒,當然還有洋蔥啦!



家裡因為沒有低筋麵粉跟起士粉,昨天還特地去買!



材料備齊後,就可以先來做麵糊。
高手是用啤酒,但因為忘了買啤酒,所以我只好用水代替。
除了洋蔥之外,把其他粉類等的東西給加在一起,結果妞一時太HIGH,滿滿200克的水就這樣倒進去了。結果就是麵糊太稀!!!@@



我已經很努力的又多加一些麵粉進去,但還是挽救不了。
唉......
高手麵糊的質感說要跟美乃滋的感覺一樣,但我的......



麵糊救不了,就這樣吧!
先來切洋蔥,結果,洋蔥也被我切得亂七八糟,大小不一!!!
吼~~~一整個心情不好啦!!!



不管了,既然都下手了,那就丟進油鍋炸吧!

把洋蔥放進麵糊裡游一下泳,然後就可以丟下鍋油炸囉!



起鍋啦!

先炸一點試試!
跟人家外面賣的就是不一樣嘛!!!><



這個炸得黑一點!
我覺得吃起來,沒有洋蔥的甜味啦!!!
(整個心情低落,所以也不想理會味道了!@@)



完成了!

雖然失敗了,但老媽跟大嫂竟然說還不錯吃,大嫂還說有吃到洋蔥的甜味!
他們真是佛心來的!!!

好啦!下次我會買啤酒來試試!!!


大家看一下高手做的洋蔥圈,雖然跟市面上的是有點不一樣,但比起我的,看起來就是好吃多了。


請參考:http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=173619&prev=173746&next=-1

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tina 2011-03-04 09:57:17

願意動手做
都應該鼓勵
加油!

版主回應
^^謝謝 2011-03-04 19:38:06
淡淡的幸福 2011-03-01 16:09:21

妳已經很厲害啦...
這麼複雜的東西..我根本連嘗試都不想...^^""

版主回應
喔喔~其實不會很複雜啦~
照著食譜做,其實不難,只是有些東西要靠感覺~
2011-03-02 09:41:45
Lo阿伶 2011-03-01 16:01:58

矮油~正所謂一回生二回熟嘛~
加油加油~
你超強的~你一定行~

版主回應
哈哈~我沒有超強啦~
在我家,我算小咖喀咧~XD
2011-03-02 09:20:12