平凡如水淡如雲

2009-01-15 16:58:11平淡

沒見過的菜

留言 11 收藏 0 推薦 1

這是什麼菜?
少見多怪的我，還真沒看過呢。

媽媽說是 - 楊桃豆
是隔壁媳婦娘家拿來的，在花蓮，自己種的，有機的喔~~

媽送我一些回家炒。

很奇特的造型喔。

爆香蒜頭來炒~~

滋味還不錯，野味十足，有點像山蘇的感覺。

真是嚐鮮~~~

有很多人看過、吃過嗎?
還是我孤陋寡聞?

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茹鷁 2012-10-02 21:06:22

隔3年半後看此篇
仍然新奇

版主回應

這麼快~~ 居然已經3年了
最近菜市場倒是有看過蹤影
很少就是了 2012-10-03 11:37:32

茹鷁 2009-02-18 22:02:37

喔
真不錯
網路知識交流
有朋友訂有機蔬菜
開始吃到一些見都沒見過的青蔬
超天然~

甜甜老師 2009-02-16 15:45:36

這個啊~~~
我小時候住泰國
當地家家戶戶都有重呢!
我們家菜園也有種
當地的吃法不是拿來吵著吃喔
通常是生吃或燙起來配肉醬或各式各樣醬料吃
算是很普遍的菜啦~~

版主回應

喔!! 原來在泰國很普遍喔!!
謝謝告知!! 2009-02-17 12:54:28

文紋蚊 2009-02-02 00:28:21

哈哈~~~果然北北見多識廣
這個在客家菜很常見.....
用蒜頭爆香大火快炒最常見
其實川燙後沾蒜絨醬油也好吃....

版主回應

對啊!! 北北不是蓋的 2009-02-14 23:27:29

Shian 2009-01-24 05:02:01

這豆稱「四角豆」，是馬來西亞品種，早在十五年前，我在馬來西亞就吃過，現在台灣和夏威夷都有種植，只要是亞熱帶地區，都可以種植，它開的花才美呢，改天我拍它的花po上來^^

版主回應

好啊好啊!! 沒看過它的花~~
還是師父見多識廣 2009-01-25 21:52:22

強森媽媽 2009-01-22 14:48:57

我也沒見過沒聽過
蠻好奇的呢

版主回應

對啊!! 2009-01-24 02:49:34

Becky 2009-01-16 17:00:37

看起來像蕨類

吃起來會向唾液一樣嗎...?
我以前吃過一種像唾液的菜...
好噁心> <

版主回應

不會! 有草味~~
妳說的應該像皇宮菜、秋葵那類，
不過聽說那種菜對胃壁有好處喔!! 2009-01-17 01:14:50

風兔子 2009-01-16 13:09:43

在阿嬤家有看過,但沒吃過也不知道是瞎咪耶!!XD

版主回應

下次吃吃看喔!! 嚐鮮嘛! 2009-01-16 13:34:26

慕松 2009-01-16 08:02:59

它叫楊桃豆或羊角豆~
與豆鼓同炒不錯吃~
亦可以蒜頭爆香~
猛火快炒調味滴點米酒裝盤~
爽脆可口~
^_^.

版主回應

還是北北見識多~~

我媽說我大姐種過，我到壓根沒印像就是了。 2009-01-16 13:27:08

Uncle 2009-01-16 00:11:07

這個不就是火龍果的嫩枝嗎

版主回應

應該不是，火龍果像仙人掌一樣，沒有豆子的。 2009-01-16 13:25:29

釦子 2009-01-15 22:38:25

這東西　我還真沒看過聽過呢
好想試試它的味道
改天有空專程拖朋友到花蓮找找
稱為　楊桃豆　
很好奇　它裡頭真有豆子嗎
雙子座的特性又出現了　，＿，

版主回應

有! 很嫩的豆子，小小的。
雖然有菱有角，但跟四季豆一樣，只有兩邊要挑絲(老的部份)

挺奇特的!! 2009-01-16 13:24:50

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