2005-07-18 21:07:11marco

茶越甘甜越醒腦

張娜拉翻唱F.I.R的Lydia


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茶越甘甜越醒腦
茶葉中除了有可以抗氧化的兒茶素,與有助於降低血液中膽固醇含量的茶多酚外,最近研究更發現,茶葉中還含有一種叫做茶胺酸的元素。這種帶有甘甜味的胺基酸,含量愈高,你會發現喉韻愈甘甜,不僅能掩飾苦味、澀味,讓茶喝來更順口,茶胺酸也可藉著緩和精神狀態來影響腦部周圍神經、末梢血管,達到降低血壓的效果。另外,喝茶之所以能提神醒腦也不是因為咖啡因的關係,研究指出,茶氨酸能刺激腦中的α波,使緊張無力的狀態回復清醒與放鬆,此時頭腦較清晰敏銳,注意力也較能集中,甚至提振精神的作用比咖啡更溫和,也較持久。因此說多喝茶可以抗憂鬱、變聰明,可一點都不誇張。