華航首創主廚機上美食 經濟艙享台式家鄉味

2012-12-25 14:23:54

陳秉驛



從今天起，打破你對機上餐點，難吃又不健康的負面成見吧！為了提供更豐富的機上美食饗宴，華航首創與「台灣四大名廚」施建發、陳兆麟、張和錦、郭宏徹師傅合作，自2013年2起推出專為華航設計的全新中式套餐，只要搭乘指定航線經濟艙，都有機會享用四大超級名廚的台式佳餚，在搭乘飛機時也能吃到濃濃的家鄉味，體驗只有華航才有的貼心美食空中之旅。

華航致力推廣台灣在地食材與飲食文化，於12/25聖誕節當天，於華視攝影棚舉辦別出心裁的記者會，打造出美食料理節目的模式，向大眾呈獻專屬於華航的精緻美食，現場除了邀請四大名廚現場示範，知名美食家葉怡蘭也到場出席，共享一道道豐盛的華航機上美饌饗宴。

為了讓餐點更有台灣味，特地選用宜蘭嫩薑、花蓮金瓜、新竹米粉、南投香菇、嘉義地瓜及東港櫻花蝦等在地食材入菜，並結合華膳空廚++的專業製作，改良成低油少鹽的健康美食，所有餐點都去骨處理，口感軟嫩入口即化，並且克服嚴苛的覆熱條件，在華航班機的三萬呎天際上，也能享受飯店級的台灣佳餚。


華航以客為尊，造福更多旅客的需要，2013年2月起，旅客只要搭乘美加、歐洲、紐澳等越洋航線及大陸、東北亞等區域航線的「經濟艙」，就能吃到三杯雞腿飯、豬腳花生飯、西魯肉麵、金瓜美粉等、沙茶香菇里肌飯等膾炙人口的台灣道地傳統美食，讓您新春過年9天假期時光，就能享用有媽媽味道的機上美食饗宴。未來也將陸續推出中西合璧的多元機上美食，讓華航的每位旅客都有耳目一新的驚艷感受，也讓台灣在地美食能推廣給國外的旅客，充分感受台灣人的獨特風味與手。

詳細資訊，請上「中華航空」網站：http://www.china-airlines.com/ch/

新聞來源：太陽網