天氣好好,今天又忍不住,做了一批新貝果

一早起床發麵團

接近正午完成,順道就拌了鮪魚洋蔥夾貝果

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該怎麼說_好幸福~

鮪魚洋蔥不難

有些早餐店,會賣天價-55元,都可以買一個小便當了

大家都知道是哪些早餐店

但是,自己不會做,只好打落牙齒和血吞

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講一下,鮪魚洋蔥有多簡單

因為是自製的,想要有完美比例,要靠自己

鮪魚罐頭有分_水煮,油漬

有的人說,油漬比較可以讓鮪魚中的脂溶性維生素被人體吸收

有的人說,水煮比較健康

見仁見智,水煮的會比較澀一點點;但是_因為會加美乃滋,所以case close

其實材料簡單:<1>鮪魚罐頭*1<2>美乃滋適量<3>胡椒適量<4>洋蔥半顆

<2><3>的多寡,單憑個人喜好

裡頭唯一會有問題的就是_洋蔥

我有試著切細細的絲,泡冰水

但,要去除苦味跟嗆辣,還是很困難

又,要夾在貝果裡,如果是絲狀會不太方便,容易邊吃邊掉

所以,終極辦法-切成碎丁,然後泡冰水

如果你的貝果有小洞洞

生鮮超市都有賣萵苣,撕一兩片萵苣頁墊底,就不怕鮪魚洋蔥小洞洞掉下去

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在腦中試想看看:

鮪魚洋蔥貝果+優格淋上清脆萵苣+新鮮柳橙汁

~羨慕我吧~