《冬瓜燴針菇蛋豆腐 》

材料：冬瓜、金針菇、蛋豆腐、針菇罐頭、太白粉、烹大師干貝風味

作法：

雖然這到菜是亂配的，但是，講究一點應該也有講究的作法，

譬如說，冬瓜跟豆腐，應該要用高湯慢煨入味...之類的

不過...

對於一個單身懶惰又疲憊的上班族來說，在某個非假日的晚上，脫著下班後疲憊，

肯定是要採取偷懶作法的!!!

重點是，如果偷懶，也還不錯吃，那也不錯啊!!

偷懶作法：

 1.盤子鋪上切片的蛋豆腐，豆腐上面鋪上切片的冬瓜

 2.用蒸的、微波的....任何方式把它弄熟

3.把金針菇跟針菇罐頭混在一起，用蒸的、煮的、微波的...隨便你怎麼把它弄熟

4.把太白粉水裡面加上烹大師，攪拌好後，用煮的、微波的...隨便你愛怎麼用，把它弄熱變透明就是醬汁了

5.把針菇撲在冬瓜上面，把醬汁淋在食物上面 ok了，可以吃了!!

做菜心得：

講究的人一定會說，你這樣弄，冬瓜跟豆腐都沒入味，會好吃嘛？！

當然，功夫的作法肯定比較好吃，但是，這種偷懶的作法，淋上醬汁之後，

也是挺不錯的，不用擔心沒入味的問題，清清淡淡的，夏天吃了滿舒服的。

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