2008-05-08 13:42:17紫色泡芙
一個人的午餐～涼拌茄子
因為朋友給了我兩條茄子，所以，就做了這道涼拌茄子。
這道菜真是簡單又好吃啊....
涼拌茄子
材料：
茄子、蒜末、香菇素蠔油(油膏)、烏醋
作法：
1.茄子切成好入口的大小（建議不要太小，切長條比較好）
2.茄子蒸5分鐘，或是用微波爐強微波3分鐘。拿出來放涼
3.大蒜末適量，加入香菇速蠔油、烏醋、冷開水（比例大概是5:2:2），做成醬汁
4.把醬汁淋到茄子上面就好了!!
這道菜真是簡單又好吃啊....
涼拌茄子
材料：
茄子、蒜末、香菇素蠔油(油膏)、烏醋
作法：
1.茄子切成好入口的大小（建議不要太小，切長條比較好）
2.茄子蒸5分鐘，或是用微波爐強微波3分鐘。拿出來放涼
3.大蒜末適量，加入香菇速蠔油、烏醋、冷開水（比例大概是5:2:2），做成醬汁
4.把醬汁淋到茄子上面就好了!!
感想：
1.這道菜很推薦，超簡單，又好吃
2.夏天吃滿讚的，冰涼應該也不錯
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PIC：涼拌茄子....
1.這道菜很推薦，超簡單，又好吃
2.夏天吃滿讚的，冰涼應該也不錯
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PIC：涼拌茄子....
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@@" 香菜？
不要吧~~~
感謝分享!
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