2006-03-26 09:44:10大粒

食養文化-陽明山松園

食養山房從北宜公路搬遷到陽明山松園,對我來說交通便利許多,早在2005年12月就預約好(假日要二個月前預約),寒假過後要去享用大餐,慰勞自己在寒假中忙碌的工作。
元宵節中午,小粒和我開著小銀來到松園,11點我們就到了,陸陸續續來了很多客人,餐廳滿滿的人,但是外面的環境不是那麼理想,因為很多地方都在施工,只能呆在餐廳裡喝茶等吃午餐,建議大家一年後再去感覺會更好。
這兒的餐點是不用點菜的,一個人1100元(1000元+10%服務費),一共有二壺茶、三種飲料、二個湯、九種菜及一水果一甜點。我們是二人行,所以餐點都是以西式方式上菜,一人一份;隔壁桌是五人行,他們的菜就是一大盤再自己分,我們覺得二個人去比較好喔!因為座位寬敞,不用自己分菜,感覺比較享受!
整體菜色
建議早一點到達,享受山上新鮮空氣、悠閒的氣息,一壺蓮花茶暖暖胃,期待中午的美食與大師的創意。
12點15分大多數的客人都到了,餐點開始囉!三種不同的前菜清爽宜人,搭配蔓越莓前酒(感覺像開胃果汁),讓人的胃更餓了。緊接而來是紅糟飯搭配海膽與甜蝦,小小一口,墊一下空虛的胃。
中場休息來杯醋消化一下!
生魚片料理~其中有很特別的海藻
味璔魚湯~小小的爐子永遠沒辦法強強滾,真是可惜,冷冷的山上最需要熱湯。
糕渣+鴨肉料理+五穀油飯
乾燒蝦+餐後酒
蓮花山藥雞湯
甜點+水果+美人茶
甜點真的很經典喔~今天是元宵節,我們吃到芝麻湯圓搭配桂圓與薏仁等五穀雜糧,還有一點點金箔灑在上面喔!美人茶要自己跟服務生要喔~