2008-09-24 18:38:43Una Lin
咖哩沙茶豬肉
材料:
豬肉條，洋蔥、紅蘿蔔切絲，些許蔥花或蔥段(配菜用的)
調味料:
1匙沙茶粉、咖哩粉、糖，3匙醬油，1小匙太白粉，5-6匙水(全部拌勻，備用)
作法:
1.肉條先用醬油、些許沙茶粉及太白粉醃個10分鐘。
2.小匙油，將洋蔥絲及紅蘿蔔絲炒透、炒軟後，起鍋，放置一旁
3.肉條炒熟，加入調味料，煮個二、三分鐘，再加入炒好的蔬菜，拌炒一下，讓其入味。
4.起鍋前，加個蔥花，拌一下。淋在飯上，嗯~好吃喔~
豬肉條，洋蔥、紅蘿蔔切絲，些許蔥花或蔥段(配菜用的)
調味料:
1匙沙茶粉、咖哩粉、糖，3匙醬油，1小匙太白粉，5-6匙水(全部拌勻，備用)
作法:
1.肉條先用醬油、些許沙茶粉及太白粉醃個10分鐘。
2.小匙油，將洋蔥絲及紅蘿蔔絲炒透、炒軟後，起鍋，放置一旁
3.肉條炒熟，加入調味料，煮個二、三分鐘，再加入炒好的蔬菜，拌炒一下，讓其入味。
4.起鍋前，加個蔥花，拌一下。淋在飯上，嗯~好吃喔~
絞肉炒四季豆
材料:
絞肉250克，四季豆、紅蘿蔔切小塊
作法:
1.絞肉炒熟，加入蔬菜，炒至四季豆變色、紅蘿蔔變軟。
2.再以醬油、糖、甜椒粉、胡椒粉調味。
3.最後，加點太白粉水，拌一下，就可起鍋了。
材料:
絞肉250克，四季豆、紅蘿蔔切小塊
作法:
1.絞肉炒熟，加入蔬菜，炒至四季豆變色、紅蘿蔔變軟。
2.再以醬油、糖、甜椒粉、胡椒粉調味。
3.最後，加點太白粉水，拌一下，就可起鍋了。