2008-02-23 19:49:13Una Lin
雞肉玉米粥
材料:米一杯，紅蘿蔔，豌豆、玉米罐頭，雞胸肉，高湯，水
作法:
1、米洗淨後，放入鍋中，高湯一杯，水三杯，紅蘿蔔丁，一起煮滾。
2、然後轉小火煮20分鐘後，再加入豌豆、玉米粒、雞肉末及少許鹽繼續煮大概10分鐘。
3、起鍋前，加點胡椒粉…
基本上，煮稀飯的比例，我是用米:水=1:4。所以，高湯也算在水的一部份。
Huehnerbruehe就是雞高湯，裡面還有些碎雞肉，也一起加進去煮…
這個高湯已經有鹹了，所以最後就可以少放點鹽。
至於紅蘿蔔丁、豌豆、玉米粒要放多少，因人而異。我很愛玉米，所以放了大概半罐，其他二種就放一點配色…
對了，煮的過程中要記得攪拌，不然會沾鍋喔…
Danny沒吃過稀飯，但他說好吃，嘻嘻…成功!!
作法:
1、米洗淨後，放入鍋中，高湯一杯，水三杯，紅蘿蔔丁，一起煮滾。
2、然後轉小火煮20分鐘後，再加入豌豆、玉米粒、雞肉末及少許鹽繼續煮大概10分鐘。
3、起鍋前，加點胡椒粉…
基本上，煮稀飯的比例，我是用米:水=1:4。所以，高湯也算在水的一部份。
Huehnerbruehe就是雞高湯，裡面還有些碎雞肉，也一起加進去煮…
這個高湯已經有鹹了，所以最後就可以少放點鹽。
至於紅蘿蔔丁、豌豆、玉米粒要放多少，因人而異。我很愛玉米，所以放了大概半罐，其他二種就放一點配色…
對了，煮的過程中要記得攪拌，不然會沾鍋喔…
Danny沒吃過稀飯，但他說好吃，嘻嘻…成功!!
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玉米哦～
好吃歸好吃
但是玉米也算是穀物哦
當心吃太多澱粉（會胖）
版主回應
唉呀…在這，只要能煮出想吃的東西，哪管它熱量有多高啊…況且，我每天踩鐵馬上課，運動量比在台灣還多…
但，還是會控制一下食量啦~
謝謝你的提醒:) 2008-03-04 00:33:26
Una，你真的好會煮東西喔~ 佩服佩服
版主回應
沒有啦~來到這，想吃，就是要自己變出來…
至於味道道不道地嘛?就看個人的味蕾囉… 2008-02-25 21:53:27
我的寶座快被你搶走了